RECETTE Verrines italiennes, jambon cru, mozzarella

Préparation : 15 min   -   cuisson : Sans    -   Calories : Faible   -   4 personnes 

1melon moyen
150 gdemozzarella
3fines tranches de jambon cru
• 1/2citron
2 cuil.àsoupe d’huile d’olive
1/2 cuil.àcafé de thym
4brins de basilic
 

Coupez le melon en deux, éliminez les graines. Prélevez la chair en billes avec une cuillère parisienne. Mettez-les dans un saladier.

Découpez la mozzarella en petits dés et le jambon cru en fines lanières. Ajoutez-les dans le saladier.

Arrosez le tout avec le jus du 1/2 citron et l’huile d’olive. P

Recette Salade de melon aux avocats et mozzarella

Entrée   -   préparation : 20 mn   -   cuisson : Sans   -   Calories : Faible   -    pour 4 personnes

1melon de 800 g
24boules cocktail de mozzarella
2avocats + 8tomates cerise +1mini concombre + 1laitue +50 gdetomates séchées à l'huile
1bouquet de fines herbes (aneth, ciboulette, cerfeuil) ciselées +1 c.àsoupe graines sésame grillées
le jus de 2 citrons + 5 cuil.àsoupe d'huile d'olive
 

Coupez le melon en

Recette de Smoothie de concombre aux kiwis

Boisson onctueuse mixée à base de concombre et de kiwi et parfumée à la menthe.

Temps de préparation : 15mn | cuisson : 0mn| Temps de repos : 0mn  -  pour 6 personnes

Concombre : 1  + Kiwis: 10  + Lait 1/2 écrémé: 50 cl + Menthe fraîche : 1/6 bottes

Laver les concombres, les éplucher et les couper en 2 dans la longueur, puis les vider et les couper en dés. Éplucher les kiwis et les couper en dés.

MILKSHAKE AUX FRUITS ROUGES ET CITRONS

Pour 4 personnes   -   Préparation : 40mn

300 g de cassis frais

300 gde groseilles fraîches

1 c. à soupe d’édulcorant

1 jus de citron frais

250 ml de sorbet au citron

250 ml de lait écrémé

recette  proposée par Dominique Boute, nutritionniste.

Valeur calorique pour 1 personne : Cassis 30 kcal – Groseilles 22 kcal – Edulcorant 2 kcal – Sorbet citron 56 kcal – Lait écrémé 21 kcal – 

Soit :  131 kca

Lavez et équeutez les

RECETTE SMOOTHIE DETOXIFIANT

Pour 4 personnes   -   Préparation : 15 mn  

CuisineAZ Minceur

Valeur calorique pour 1 personne : Pommes 29 kcal – Fraises 6 kcal –

Ananas 47 kcal – Cerises 9 kcal – TOTAL 91 kcal

2 pommes

80 gde fraises

 ½ ananas

50 gde cerises

2 glaçons

Commencez par retirer les noyaux des cerises. Équeutez les fraises et coupez-les en deux.

Coupez le demi-ananas en morceaux. Coupez également les

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Maigrir avant l'été : pourquoi est-ce un piège ?

La saison estivale approche à grands pas et combien d’entre nous éprouvent le désir de perdre des kilos pour se sentir mieux dans ses vêtements d’été ?

Quelques pensées de succès :
 

Pensée de sabotage
« Je ne peux pas supporter d’avoir faim, je dois manger. »
Pensée de succès
« Je peux tolérer une petite faim même si c’est légèrement inconfortable. Je n’y penserai plus si je me concentre sur autre chose. »

Pensée de sabotage
« Si je mange beaucoup ce midi, j’éviterai d’avoir fa

            Aujourd’hui, est un jour nostalgique car mes pensées volent vers ma  petite Ambre qui n’a pu souhaiter cette année encore une bonne fête à son Papa parti trop jeune, la sclérose en plaques l’ayant emporté.

            Mes pensées vont aussi à tous les enfants qui n’ont pas eux aussi le bonheur d’avoir leur papa à leurs côtés.

            Bonne fête à tous les Papas auxquels je dédie cette phrase de Pythagore :

"Un homm

Pour une personne exceptionnelle,

Joyeux Anniversaire,

et des gros bisous,

            Si le fou de bassan est un magnifique oiseau, il est sûrement le plus beau de tous les oiseaux que compte la réserve naturelle des 7 iles, j’ai pour ma part  un faible certain  pour ce drôle de petit oiseau qu’est le macareux. En France on ne peut le voir qu’aux 7 îles. Quelle chance pour nous bretons des Côtes d’Armor.

            On peut l’appeler de différentes façons : clown des mers, avec son maquillage coloré, oiseau clown,  perroquet des mers à cause de son large bec triangulaire, Pen Gwen, tête blanche en breton

C’est une mouette ou un goéland ?

            La mouette et le goéland on a tendance à les confondre. Pas facile à s’y retrouver. La différence ? Juste un point rouge sur le bec du goéland le différencie de la mouette tridactyle.

            Et pourquoi mouette tridactyle ? Parce que ces mouettes doivent leur nom à leurs pattes, pourvues de seulement trois doigts bien visibles, contre quatre chez leurs cousins.

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