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Blog de lierre
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Verrines italiennes, jambon cru, mozzarella, publié le 19/06/2012 à 17:42
RECETTE Verrines italiennes, jambon cru, mozzarella
Préparation : 15 min - cuisson : Sans - Calories : Faible - 4 personnes
1melon moyen
150 gdemozzarella
3fines tranches de jambon cru
• 1/2citron
2 cuil.àsoupe d’huile d’olive
1/2 cuil.àcafé de thym
4brins de basilic
Coupez le melon en deux, éliminez les graines. Prélevez la chair en billes avec une cuillère parisienne. Mettez-les dans un saladier.
Découpez la mozzarella en petits dés et le jambon cru en fines lanières. Ajoutez-les dans le saladier.
Arrosez le tout avec le jus du 1/2 citron et l’huile d’olive. Parfumez de thym. Poivrez généreusement. Mélangez bien.
Répartissez cette salade dans 4 verrines. Servez très frais, parsemé de petites feuilles de basilic.
(4) commentaires
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Je prépare mes recettes que je sélectionne sur Internet, je les veux belles et bonnes et légères pour en finir avec ces repas riches. Il ne me reste plus qu'à les imprimer et surtout épater les miens.
Vous m'en donnerez des nouvelles ?
ta recettte me plait bien !!! je vais l essayer dimanche
tres belle journee avec un petit soleil mais pas de pluie!! j en ai profite pour nettoyer le jardin!!! la mauvaise herbe pousse plus vite que les legumes
j ' espere que tu vas bien
bisous