Bonsoir!!

Ce soir, je vous donne l'occasion d'inverser les rôles!! Faites-moi saliver! Si vous y arrivez, vous aurez sans doute la chance de remporter un très beau cadeau lors de la Rencontre Nationale!

En effet, à l'occasion de la Rencontre Nationale, nous organisons

Devenez un vrai chef!

Je vous invite vivement à participer car les lots sont vraiment super!!

Comment participer, c'est très simple

Nous vous proposons une liste de 20 recettes divisées en 5 catégories. Choisissez celle que vous préférez, préparez-la et faites-nous une belle photo de votre plat !

Sur la liste des recettes, cliquez sur les noms et vous accéderez directement aux ingrédients nécessaires !

Cliquez

Et si la cuisine n'est vraiment pas votre truc...dommage...mais vous aurez toujours la possibilité de vous rattraper ou d'augmenter vos chances de gagner en participant au concours Miss Minceur

Attention : toutes les pertes de poids sont considérées 

Que vous ayez perdu 5 kilos ou 50 kilos

 Cliquez

A vous de jouer!!

Je vous souhaite déjà un excellent week-end de Pâques car je serai de retour parmi vous mardi soir.

A tout bientôt et n'oubliez pas non plus

Le Concours Photo autour du chocolat et du cacao

Une belle occasion pour faire des recettes light à base de chocolat ou de cacao ce weekend afin de ne pas gâcher tous vos efforts.

Bises!

Hello!

Chose promise, chose due! Je vous mets la recette car j'ai vu que certaines souhaitent la faire ce weekend.

Cette recette est une adaptation du tiramisu diététique de Jean Michel Cohen

Je l'ai un peu transformée pour mon régime Dudu et je fus très satisfaite du résultat mangeuse de tiramisu que je suis!

TIRAMISU DIETETIQUE

Pour 2 personnes

Pour le biscuit

2 c. à soupe de son d'avoine

1 c. à soupe de son de blé

2 c. à café de Maïzena

2 oeufs

2 c. à café de levure

3 c. à soupe de yaourt 0% arôme vanille

1 stick de café soluble

Édulcorant

 Pour la crème

200 g fromage blanc ou de faisselle nature 0 %

1 c. à soupe de cacao en poudre sans sucre dégraissé

Édulcorant

Extrait de vanille liquide ou de la poudre de vanille

2 blancs d’oeuf

*****

Mélanger les sons, la Maïzena et la levure. Ajouter les 2 oeufs, le yaourt, l’édulcorant et le stick de café puis bien mélanger. Mettre la préparation dans un plat allant au micro-ondes. Faire cuire 5 min, puissance maximum avec un papier cellophane spécial cuisson ou un couvercle micro-ondes par dessus.

Battre les blancs d'oeuf en neige ferme. Fouetter le fromage blanc (ou la faisselle) avec un peu d'édulcorant et de l'extrait de vanille liquide. Incorporer délicatement les blancs en neige, à l'aide d'une spatule.

Couper le biscuit au café en petites parts.

Mélanger le cacao avec un peu d'édulcorant.

Disposer une couche de biscuit au fond d'un verre transparent assez large. Répartir dessus la moitié du fromage blanc fouetté. Saupoudrer d'1/2 c. à café de cacao édulcoré.

Rajouter par-dessus une couche de biscuit, puis le reste de fromage blanc fouetté. Tamiser par dessus le restant de cacao édulcoré.

Disposer au frais pendant 4 à 6 heures et déguster bien frais.

Dans la recette originale, Dr Cohen utilise 3 boudoirs trempés dans du café liquide par personne pour le biscuit. Il mélange aussi le jaune d’oeuf au fromage blanc fouetté (moi je voulais plus de légèreté). Sinon le reste de la démarche est la même.

Bon appétit !! Selon la taille des verres vous en faites 2 ou 3 verrines.

Coucou!!

MERCI POUR VOS COMMS!! J'ESSAIE DE PASSER AU PLUS VITE SUR VOS BLOGS.

Passage rapide avec une recette que vous connaissez sans doute déjà mais qui illustre bien ce que j'attends de vous pour le fameux 

CONCOURS PHOTOS AUTOUR DU CHOCOLAT ET DU CACAO

La participation est faible mais je garde espoir!! Vous n'allez pas me laisser tomber tout de même??!! Pour le moment, pas de date limite, je pense que je vais attendre après Pâques pour clôturer le concours alors n'oubliez pas vos appareils photos ce weekend!

Cette recette, vous pouvez la savourer en toute tranquilité (sauf les Dukanettes en phase 1 et 2 ou alors il faut l'adapter).

Si vous ne savez pas quoi faire au goûter demain mercredi pour vos enfants.. faites ce cake avec eux et dégustez en famille

Cake cacao banane sans beurre

type : dessert pour 8 pers.
calories : 155 par personne    
préparation : 15 min

Ingrédients

Vivement ma stab!!

Sinon ce soir, comme chaque mardi soir, c'était cours de step/abdos pour moi..j'ai bien sué!!

Bonne nuit

Bonjour!

Et voilà une recette qui vous propulse directement en Inde!

Si vous aimez la cuisine indienne, cliquez ICI.

POULET TANDOORI

Pour 6 personnes

Couper les filets de poulet en morceaux et les déposer dans un plat. Couvrir la viande de la marinade.

Laisser mariner le tout, l'idéal étant de laisser reposer au frigo pendant 24h.
 

Préchauffer le four à 210°c (th 7). Mettre au four et faire cuire une trentaine de minutes en retournant et en arrosant régulièrement les morceaux de poulet avec la marinade.

Servir décoré de persil ou de coriandre fraîche.

Un délice! Et très facile à faire.

Vous trouverez la poudre tandoori dans certains supermarchés, sur les marchés chez les commerçants d'épices ou dans des épiceries orientales.

Bon appétit!

Hello!

Vous n'êtes pas trop fatigué(e)s??...hummm, l'heure en moins va se faire connaître demain...

Perso, çà va, c'est mon appétit qui n'a pas trop suivi malgré une journée de tests culinaires.

Cette semaine vous aurez droit à çà

Poulet tandoori

Tiramisu diététique!! Si, c'est possible et résultat satisfaisant, j'ai fait un mix de Dr Cohen et de Dr Dukan avec une touche de Tika!

Patience.....C'est comme à la TV, la bande annonce et après

les épisodes!!

Tiens...moi c'est les Experts Nouvelle Saison ce soir d'ailleurs et vous?

Bonne soirée! 

Hello!

Me revoilà avec une petite recette . Il s'agit d'une recette de notre diététicienne Aurélie que j'adore faire.

Cette délicieuse recette vous la retrouvez dans la Chaine Cuisine.

SAUTE DE TOFU

A ce sujet, trouvez-vous facilement vos idées recettes et autres informations culinaires dans la Chaine Cuisine?? C'est très important pour moi de le savoir car je vais me lancer très prochainement dans l'enregistremant de vidéos explicatives afin que vous utilisiez mieux la Chaine Cuisine sur Aujourdhui.com, il est donc nécessaire que je connaisse vos besoins.

SAUTE DE TOFU
Revu et corrigé par Tika

type : plat pour 2 pers.
calories : 250 par personne    
préparation : 20 minutes

Ingrédients

Je me suis régalée, j'adore le tofu fumé. Si vous n'êtes pas fan de tofu, vous devriez essayer car il a plus de goût que le tofu nature mais on en trouve qu'en magasin Bio.

N'oubliez pas le Concours Photo autour du Chocolat et merci de répondre à ma question concernant vos attentes pour mieux naviguer sur la Chaine Cuisine.

Bonne soirée et n'oubliez pas d'avancer vos pendules d'une heure!

IMC - vos résultats

Coucou!

Il me reste encore 3/4 kilos à combattre pour être vraiment au top mais un joli chemin a été déjà fait en 4 semaines...4 kg en 4 semaines, super!

J'arrive dans mon poids santé, purée, çà faisait longtemps que je n'étais plus en zone verte.

Reste à ne pas faire de bêtises à Pâques.....

Et vous, votre résultat du samedi?

Bonsoir!

Petite pause cuisine ce soir mais ne vous inquiétez pas, je serai avec vous ce week-end pour vous aider à vous faire plaisir gustativement durant votre programme minceur.

A propos de programme minceur, Vincent-Ruiz, membre de l'équique Aujourdhui.com, aimerait savoir ce que vous attendez de votre quête de perte de poids et ceci en quatre mots.

Quatre mots pour dire ce qu'on attend de la perte de poids

Pour répondre à cette question cliquez sur l'image ci-dessous

Vous y retrouverez mes 4 mots

Allez, bonne soirée, patience pour les nouvelles recettes savoureuses et légères.

Bon weekend et n'oubliez pas

Sinon, vous allez être comme tous les animateurs d'Aujourdhui.com!!

Les photos de vos lieux favoris pour dormir

Concours photos!

Allez voir les autres photos sur le forum!!

Hello!

Vous m'avez demandé la blanquette à l'unanimité alors la voilà ma recette revue et corrigée! Ne vous offusquez pas, ce n'est pas la recette dite "traditionnelle".

Ca tombe bien, dès le mois d'avril, nous serons en pleine saison du veau, cela sera bénéfique pour le porte-monnaie mais aussi pour la ligne car cette viande est pauvre en calories.

BLANQUETTE DE VEAU FACILE ET LEGERE

Pour 4 personnes

800 g d’escalope de veau

1 bouillon de boeuf dégraissé

2 carottes

Des champignons de Paris frais

1 oignon (ou 2 échalotes)

1 bouquet garni

1 jus de citron

20 cl de crème allégée

Sel et du poivre  

Persil

2 clous de girofle

****
Mettre la viande à cuire dans un faitout et y ajouter le jus de citron (pour que la viande reste blanche) et de bouillon de boeuf à hauteur.

Eplucher et couper grossièrement les carottes, faire de même avec l'oignon. Nettoyer et couper les champignons en lamelles (enlever le pied terreux). Ajouter les légumes, le bouquet garni et les clous de girofle à la viande une fois que l’eau de celle-ci soit montée à ébullition. Puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 1h15 environ.

Une fois la viande cuite, enlever le bouquet garni et rajouter la crème légère et bien mélanger. Saler et poivrer.

 Laisser cuire encore quelques minutes et servir chaud, parsemé de persil.

Je me suis régalée dimanche, çà faisait tellement longtemps que je n'avais pas mangé de blanquette!

Une idée pour votre repas de Pâques si vous voulez changer de l'agneau traditionnel qui n'est pas toujours autorisé dans les régimes.

Bon appétit!