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Blog de delphinetika
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SAUTE DE TOFU publié le 27/03/2010 à 22:40
Hello!
Me revoilà avec une petite recette
. Il s'agit d'une recette de notre diététicienne Aurélie que j'adore faire. Cette délicieuse recette vous la retrouvez dans la Chaine Cuisine.
A ce sujet, trouvez-vous facilement vos idées recettes et autres informations culinaires dans la Chaine Cuisine?? C'est très important pour moi de le savoir car je vais me lancer très prochainement dans l'enregistremant de vidéos explicatives afin que vous utilisiez mieux la Chaine Cuisine sur Aujourdhui.com, il est donc nécessaire que je connaisse vos besoins.
SAUTE DE TOFU
Revu et corrigé par Tika
type : plat pour 2 pers.
calories : 250 par personne
préparation : 20 minutesIngrédients
1 bloc de tofu (je prends du tofu fumé au magasin Bio)
30 g demozarellacarré frais 0%
1 gros oignon (ou 2 échalotes)
2 tomates + 1/2 tasse de jus de tomate (ou l'équivalent de tomates en dés en conserve)
2 piments rougesUne pincée de piment d'Espelette
1 cuillere à soupe d'huile d'olive
3 cuillerées à soupe desauce tamarisauce soja
poivre, thym + mélange d'herbes aromatiques
****
Faire chauffer votre huile. Ajouter la sauce soja, le piment et l'oignon coupés en dés et faire sauter 1 minute.
Ajouter le tofu, le carré frais, les tomates coupés en petits dés, ainsi que le jus de tomate et les assaisonnements.
Remuer doucement sur le feu et laisser mijoter une dizaine de minutes à feu doux. Retirer du feu et servir.Je me suis régalée, j'adore le tofu fumé
. Si vous n'êtes pas fan de tofu, vous devriez essayer car il a plus de goût que le tofu nature mais on en trouve qu'en magasin Bio.
N'oubliez pas le Concours Photo autour du Chocolat et merci de répondre à ma question concernant vos attentes pour mieux naviguer sur la Chaine Cuisine.
Bonne soirée et n'oubliez pas d'avancer vos pendules d'une heure!
mon alimentation Petit-déjeuner : Jour 28 (PL)..bon pas mal de tolérés ce jour mais bon..weekend! : un verre de lait de soja, une part de cake sucré Dudu, 1 carré de choc light Déjeuner : salade composé : salade verte+ champi+ tomates+ thon avec sauce au fromage blanc 0%, 1 fromage blanc 0% vanille et 1 mini part de gateau Dudu au cacao, un verre de vin (oups) Goûter ou snack : thé, eau (un peu de mal à boire mon litre et demi le weekend!) Dîner : salade verte+radis noir, sauté de tofu, sardines sans huile au citron et basilic, un yaourt 0% aromatisé noix de coco Verres d'eau : 0 Calories consommées : 0 kcal (5) commentaires
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j espere que ça roule pour toi, plus qu une et c est la fin de la semaine
Je pensais a toi hier soir, a part régime, on pas vraiment parlé de nous, nos familles, faudra que tu me parles un peu de toi, ton pays d origine aussi ou je reve d aller, les coins a faire et ta région ou tu habites, ou j adorerais habité, mais bon, le boulot nous coince la haut
gros bisous et tinkiete tu me raconteras tout ça quand t auras un créneau, pas d urgence
Bon AM et grosses bises !
Edith
faut que j aille cette semaine racheter son de blé, ça tombe bien, je vais tenter tofu fumé(j ai gouté une fois tofu chez une de mes soeurs qui est végétarienne, pas mauvais mais pas de gout en fait!Tu dis que le fumé a plus de gout, on va voir ça!
pour la rubrique cuisine, honnetement je n y vais aps souvent mais c est assez simple d utilisation je trouve.
QUand je cherche une recette je cherche sur google et pioche dans les diverses propositions..
-100g encore, cool, c est reparti.
bon dimanche(a moi les crepes et le dutella, j en salive a l avance!)