Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine, je vous propose de découvrir la recette des rillettes de champignons Montignac !

Cette recette fait une entrée parfaite ou un parfait amuse-gueule pour un apéritif léger. Je précise qu'il s'agit d'une recette qui est adaptée à tous les repas.

Voici la recette !

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 oignon

- 250 g de champignons de Paris

- 1 cuillère à soupe de persil 

- 1 gousse d'ail

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 boîte de 500 g de haricots blancs, rincés et égouttés

- Sel et poivre

Marche à suivre :

- Hachez l'oignon, les champignons et le persil. Écrasez l'ail.

- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir en remuant fréquemment, pendant 5 minutes à feu moyen.

- Ajoutez les champignons, l'ail et le persil. Poursuivez la cuisson en remuant de temps en temps, pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le jus des champignons se soit évaporé.

- Assaisonnez. Laissez légèrement refroidir. Mixez avec les haricots pour obtenir un mélange lisse et onctueux.

- Versez dans une terrine ou un saladier. Tassez bien le dessus avec le dos d'une cuillère.

Avec les beaux jours qui arrivent, voici une recette idéale à partager entre amis ou en famille !

N'oubliez pas que vous pouvez également proposer vos recettes, en cliquant ici : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/recettes/proposer-une-recette.asp

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine encore, retrouvez-moi ce mercredi pour votre tchat diététique, de 17h à 18h !

L'occasion pour moi de pouvoir répondre en direct à toutes vos questions sur la méthode Montignac et vous donner toutes mes astuces minceur, comme par exemple lorsque vous êtes invités au restaurant ou quand vous avez une petite faim en cours de journée, par exemple.

Pour accéder au tchat, il vous suffit de cliquer sur ce lien : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/tchat.asp

Ne ratez donc pas ce rendez-vous indispensable dans l'atteinte de votre objectif minceur ! Je vous invite par ailleurs à vous connecter un peu avant 17h, afin de ne rien manquer de ce tchat.

A tout à l'heure !

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous !

Comme tous les mois, voici l'occasion pour vous de rencontrer l'équipe de votre programme Montignac dans les locaux de Paris, à Montparnasse ! 

Ces rencontres sont l'occasion pour vous de rencontrer les membres de l'équipe ainsi que les autres utilisatrices du programme Montignac. Ces moments conviviaux, sont une excellente occasion de faire connaissance et de poser vos questions à l'équipe.

C'est pourquoi nous vous donnons rendez-vous le mercredi 4 avril prochain, de 16h à 18h !

Aujourdhui.com Paris 

Tour CIT Montparnasse

Bureau 710 (7eme étage)

3 rue de l'arrivée

15ème arrondissement

75749 PARIS

Je vous invite à confirmer dès maintenant votre présence à l'équipe, via l'adresse email suivante : [email protected]

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes,

Le 14 mars dernier, J'ai eu le plaisir de vous présenter Sarah Le Quellec, qui a rejoint l'équipe de la Méthode Montignac pour aider Dominique dans ces missions de Responsable de la communauté.

Dominique va travailler à la Communication externe mais  vous aurez bien entendu le plaisir de la retrouver sur Aujourdhui.com. Elle n’oubliera jamais les moments de partage dans les groupes de motivation, sur le forum de la méthode Montignac et aussi les belles rencontres à Nantes, à Montpellier lors de la Rencontre Nationale 2011 et au Salon Bien-être en février dernier.

Si je commençais par vous présenter Sarah en quelques mots...

Sarah Le Quellec a 23 ans et est native de Nantes en Loire-Atlantique (44). Elle est passionnée de lecture, de photographie qu’elle pratique en amatrice et les voyages ! Elle adore l'Asie, qu’elle a eu la chance de visiter de nombreuses fois.

Tous les nouveaux membres de la méthode Montignac seront accueillis par Sarah, qui sera là pour les aider à commencer leur programme du "bon pied" !

Elle travaillera bien entendu, en étroite collaboration avec Anelor, Cécile, Valérie, Delphine, Cyrille et Manon  et  pour vous proposer de nombreux défis, qui vous permettront de rester toujours motivés !

Sarah vous fera découvrir aussi toutes les nouveautés du programme, les succès de la communauté et mon actualité médias dans votre newsletter communautaire.

Sa mission est de vous rendre TOUTES heureuses !

Alors encore bienvenue à Sarah chez les Montifriendly !

Je vous propose d’ailleurs de l’ajouter dans vos amis dès maintenant pour faciliter la communication avec elle : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/profil.asp?rno=442334

Amicalement !

Sybille Montignac

Diététicienne Diplômée

Méthode Montignac

Bonjour à tous les Montifriendly !

En cette veille de weekend, je vous propose de prendre connaissance de mes conseils pour parer à une invitation à dîner au restaurant.

En effet, lorsque vous suivez un programme de coaching minceur comme la Méthode Montignac, il est très important de conserver la notion de plaisir qui accompagne les repas. Ce n’est pas parce que vous souhaitez perdre du poids qu’il faut vous fermer à toute vie sociale, au contraire !

C’est pour vous que j’ai rédigé un document sur les meilleurs choix à adopter lorsque l’on est invité au restaurant, document que vous retrouverez facilement dans la partie « Outils », puis « Bonus », à gauche de votre espace minceur. Que vous alliez dans un bon restaurant de gastronomie française, un restaurant japonais ou une crêperie, je vous donne mes conseils afin d’apprécier à sa juste valeur ce moment de convivialité. Alors, avant de vous rendre au restaurant, pensez à bien lire ce document !

Si vous avez des questions complémentaires, je vous invite à poser vos questions aux diététiciennes du programme, grâce à l’outil « Questions diététiques » : http://methode-montignac.aujourdhui.com/centralized/questions

Bonne journée et bon weekend !

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d’Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette rafraîchissante pour ce premier weekend de printemps : salade d’avocats, crevettes et pamplemousses. Cette entrée très simple à préparer et elle a été proposée par Jocelyne. Cette recette peut s’adapter à tous les types de repas de la méthode Montignac. Alors profitez-en !

Voici la recette :

Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 avocats

- 2 pamplemousses roses

- 200 g de crevettes nordiques

- Huile d'olive

- Vinaigre balsamique blanc

- Moutarde de Dijon

- Ciboulette hachée

- Sel, poivre 

Marche à suivre :

- Prélevez les suprêmes des pamplemousses en pelant d'abord l'écorce à vif, puis en tranchant de chaque côté des membranes.

- Coupez les avocats en quartiers, puis chaque quartier en deux (sur la longueur)

- Sur un plat, dressez 4 morceaux d'avocat, les suprêmes de pamplemousses et les crevettes.

- Faites une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la moutarde. Salez et poivrez selon votre goût.

- Versez la vinaigrette et la ciboulette hachée sur le tout.

Alors, que pensez-vous de cette recette printanière ?

Je remercie de nouveau Jocelyne de nous avoir fait partager sa recette et je vous invite à en faire de même, via le lien suivant : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/recettes/proposer-une-recette.asp

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d’Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Retrouvez demain vos deux rendez-vous indispensables pour bien réussir votre programme et atteindre votre objectif minceur :

- Comme tous les troisièmes mercredis du mois, retrouvez votre Responsable de communauté, pour une aide vidéo en ligne, de 10h à 11h, pour vous aider à connaitre et à utiliser les outils que nous vous proposons.  Une excellente occasion pour vous de démarrer votre programme du bon pied et d’apprivoiser les outils que nous mettons à votre disposition pour vous aider à atteindre votre objectif minceur.

Petite astuce : connectez-vous 5 minutes à l’avance afin d’être prêt pour la formation dès qu'elle commencera. Pour vous connecter, cliquez ici : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/PageConference.asp

- N’oubliez pas également le tchat diététique, qui a lieu tous les mercredis de 17h à 18h, au cours duquel vous avez la possibilité de nous poser toutes vos questions diététiques sur le programme : les quantités, les IG, comment faire lorsque l’on est invité, ect… Connectez-vous au tchat diététique en cliquant ici : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/tchat.asp

Mettez toutes les chances de réussir votre programme de votre côté en participant à ces deux rendez-vous !

Amicalement !

Sybille Montignac

Diiététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

La semaine dernière je vous demandais donc quel encas vous privilégiez lorsque vous avez un petit creux.

Cela peut arriver, notamment au début de la méthode, d’avoir un petit creux dans la matinée ou sur les coups de 16-17h.

Pas question dans ce cas-là de se jeter sur n’importe quoi en craquant par exemple sur une barre chocolatée, une viennoiserie qui nous fait de l’œil ou le paquet de gâteaux des enfants.

Il n’est pas non plus question de se mettre à grignoter tout au long de la journée et pour éviter cela, il est préférable de prendre un encas.

Si c’est dans la matinée que vous avez une petite fringale, vous pouvez parfaitement consommer le fruit et/ou le laitage prévu(s) au petit déjeuner.

Dans l’après-midi, plusieurs options s’offrent à vous :

- 1 fruit frais (pomme, poire, orange…) accompagné d’une petite poignée de fruits oléagineux nature : amandes, noix, noisettes…

- 1 fruit frais accompagné de 3 carrés de chocolat noir à 70% de cacao minimum

- 1 yaourt au soja et 4-5 fruits secs (abricots, figues, pruneaux)

- 1 ou 2 muffin(s) à la myrtille ou au chocolat

- 2-3 petits biscuits à la poudre d’amande

Vous pouvez prendre comme base cette dernière recette de petits biscuits et ajouter des ingrédients à votre guise, pour varier les plaisirs : amandes concassées, abricots séchés, petits morceaux de pomme, chocolat noir, cannelle…il y en a pour tous les goûts !

Et n’oubliez jamais, on prend un goûter seulement si on en ressent le besoin et jamais par habitude !

N'hésitez pas à vos questions diététiques via l'outil Questions Diététiques, que vous retrouverez ici : http://methode-montignac.aujourdhui.com/centralized/questions

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d’Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette parfaite pour le weekend, qui nous a été proposée par Machouquette : Salade fraîche de haricots blancs, jambon et radis. Cette entrée très simple et agréable à la particularité d’être adaptée à tous les repas !

Voici la recette :

Ingrédients pour 2 personnes :

- 120 g de haricots blancs

- 2 tranches de jambon blanc découenné dégraissé (ou dés de poulet)

- 6 radis roses

- Vinaigrette

- 10 cl bouillon de légumes

- 1 c. à c. moutarde

- 1 c. à c. vinaigre de xérès ou balsamique

- 2 c. à c. persil haché

- Sel

- Poivre

Marche à suivre :

- Rincez et égouttez les haricots blancs (en conserve)

- Coupez le jambon en petits dés

- Lavez les radis et détaillez-les en brunoise

- Pour la vinaigrette : fouettez le bouillon de légumes avec la moutarde, le vinaigre et assaisonnez de sel et de poivre

- Dans un saladier, mélangez les haricots blancs égouttés, le jambon, les radis et le persil. Ajoutez la vinaigrette, mélangez et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

- Accompagnez de roquette, coeur de sucrine, salade iceberg, chicons émincés, etc...

Merci donc à Machouquette pour cette recette, que je vous invite à commenter !

N’oubliez pas également que vous pouvez vous aussi proposer vos recettes Montignac, afin d’en faire profiter toutes les utilisatrices de la méthode ! Pour ce faire, il vous suffit de cliquer sur ce lien : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/recettes/proposer-une-recette.asp

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d’Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Je souhaite aujourd’hui vous présenter Sarah Le Quellec qui rejoint dès aujourd’huil l’équipe de votre programme minceur Montignac.

Sarah rejoint la communauté Montignac grandissante pour vous proposer un service toujours plus personnalisé, et vous aider à atteindre votre objectif minceur et bien-être. Membre de l’équipe Aujourdhui.com depuis 2 ans, elle est familière avec tous les outils qui accompagnent votre programme. Elle se fera un plaisir de vous aider et vous motiver !

Sarah sera présente sur les forums, mais aussi sur les groupes, afin de soutenir la communauté des Montifriendly et de vous aider à atteindre votre objectif.

Retrouvez-la dès maintenant dans la discussion du forum « Les animateurs conseils à votre écoute »

Amicalement,

Sybille Montignac

Diététicienne diplômée d’Etat