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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
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Votre recette printanière : salade d'avocats, crevettes et pamplemousses publié le 22/03/2012 à 11:23
Bonjour à toutes et à tous,
Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette rafraîchissante pour ce premier weekend de printemps : salade d’avocats, crevettes et pamplemousses. Cette entrée très simple à préparer et elle a été proposée par Jocelyne. Cette recette peut s’adapter à tous les types de repas de la méthode Montignac. Alors profitez-en !
Voici la recette :
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 avocats
- 2 pamplemousses roses
- 200 g de crevettes nordiques
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique blanc
- Moutarde de Dijon
- Ciboulette hachée
- Sel, poivre
Marche à suivre :
- Prélevez les suprêmes des pamplemousses en pelant d'abord l'écorce à vif, puis en tranchant de chaque côté des membranes.
- Coupez les avocats en quartiers, puis chaque quartier en deux (sur la longueur)
- Sur un plat, dressez 4 morceaux d'avocat, les suprêmes de pamplemousses et les crevettes.
- Faites une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la moutarde. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la vinaigrette et la ciboulette hachée sur le tout.
Alors, que pensez-vous de cette recette printanière ?
Je remercie de nouveau Jocelyne de nous avoir fait partager sa recette et je vous invite à en faire de même, via le lien suivant : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/recettes/proposer-une-recette.asp
Amicalement,
Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d’Etat
(4) commentaires
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Abonnée Méthode Montignac publié le 18/07/2012 à 09:13flore_morin - Elle à l'air délicieuse, je vais me faire ca au déjeuner tiens!
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Abonnée Méthode Montignac publié le 28/03/2012 à 08:09melisse3 - Cette recette a l'air très appétissante, je vais l'essayer cette semaine !!!
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Abonnée Méthode Montignac publié le 25/03/2012 à 22:55delphinetika - Vive le retour des salades!
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Abonnée Méthode Montignac publié le 23/03/2012 à 10:50sarahlequellec - Super cette recette ! C'est très rafraîchissant pour ce premier weekend de printemps :)
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