Dur dur en ce moment niveau régime..  Je ne sais pas trop quoi dire, je me sens bien, je suis motivée, et pourtant, je craque ! Je pourrais sortir tout un tas d'excuses concernant ma semaine : elle était stressante, j'étais malade, j'étais du coup énormément chez moi,... Mais au fond je sais que c'est tout à fait ma faute ! Donc pas d'excuse, il faut voir la réalité en face ! Voilà mes dernières pesées :

Donc en février j'avais atteint mon objectif qui était de stabiliser les 61.

Mais par contre pour mars, le fait de stabiliser les 60 c'est pas trop.. Je n'ai pas vu une seule fois les 60 pour l'instant.

En tout cas, je sais qu'il faut que ça redémarre ! Parce que je n'ai pas franchement envie de passer toute ma vie au régime ! Je sais maintenant que je suis capable de faire attention, d'avoir un poids stable, mais le fait de devoir perdre encore c'est dur! C'est pas du tout comme au début où ça allait tout seul ^^

Je vais finir cet article dont je ne sais pas trop ce que j'attends, par une phrase que m'a dit ma meilleure amie (aussi au régime : Sh22) cette semaine et que j'ai a-do-ré ! (j'espère que j'ai le droit de la mettre ici ! )

" J'me dis que sans ces craquages je serai beaucoup plus loin. Après je me dis aussi que je ne serai pas non plus au régime !"

(un exemple de mes assiettes de "salade" )

Coucou à toutes !!

Pfiouuuu... C'est fou comme je suis débordée en ce moment! Nos partiels ont été avancés d'une semaine du coup j'ai tous mes exams dans 5 semaines !! Avec plein de dossiers à rendre, un mémoire, des cours à préparer pour mon stage en CP,... j'ai aussi des bricolages à préparer pour mon assoc parce qu'on va chanter dans une maison de retraite début avril.... et puis bien-sûr notre rencontre à Strasbourg dans 10 jours !! Donc du mauvais mais aussi du très bon à venir, mais du coup ça me fait un rythme de fou...... Sans parler du fait que j'ai quand même envie de garder une vie sociale et que j'essaye de voir mes amis dans tout ça ! Mon week-end était d'ailleurs trèès rempli lui aussi !

>> Mercredi j'ai reçu un coup de fil d'une bijouterie où mon chéri m'avait acheté une bague pour la Saint Valentin, me disant que j'ai gagné au tirage au sort qu'ils organisait : 2 places pour la comédie musicale Dracula ! Hiii j'étais toute contente !! (mon copain un peu moins parce que ce n'est pas trop son truc, mais il était content quand même parce que ça nous faisait une sortie!).

Le spectacle était 3 jours plus tard : samedi après-midi. C'était vraiment suuuper beau !! Avec une partie en 3D et de tellement beaux décors, images, musiques,... ! Mais par contre on était partis de 13h à 18h, donc mon après-midi révisions est tombé à l'eau.

En plus à 19h30 : deux couples d'amis sont venus manger. J'avais cuisiné plein de bonnes choses (bonnes au sens délicieuses, pas dans le sens diététique ^^).

Dimanche, ben dodo jusqu'à midi pour se remettre de la soirée qui s'est finie à 3h, et le soir : rebelotte : resto avec un copain ! Au programme : tarte flambée, vin, dessert,........ hmmm no comment ^^

Bon maintenant vous allez me demander : et niveau poids ? Ben je suis allée voir ma copine la balance samedi matin : 61 kilos tout rond, donc exactement comme la semaine dernière. J'aurais espéré voir le 60, mais bon, ma soeur était là, et j'avoue que ça n'était pas trop évident de me contenir face à son appétit..

Et puis bon : POSITIVONS ! Comme je vous le disais la semaine dernière : la nouvelle Johanna a 1 an depuis samedi (le 10 mars) ;-)  Ca peut paraître bête dit comme ça, mais vraiment ça a été un tournant dans ma vie : 16 kilos en moins pour moi depuis cette date, bien-sûr que c'est un sacré changement ! mais il y a eu tellement plus encore : De meilleures habitudes alimentaires, une activité sportive plus régulière, même un plaisir de bouger ! Et puis une meilleure image de moi aussi ! J'ai toujours voulu me sentir jolie, me sentir dynamique, souriante,... sans jamais pouvoir vraiment faire tout ça a fond! Maintenant je sais que j'en ai les moyens, et que TOUT est possible !

Voilàà, j'espère que mon article n'est pas trop fouilli, que vous arrivez à vous en sortir dans ce que j'ai lancé un peu dans tous les sens ^^
Passez une belle semaine !! Gros bisous à toutes !

Coucou à vous !

Depuis la semaine dernière ma petite soeur dort chez nous (jusqu'à ce vendredi), parce qu'elle fait une prépa pendant ses vacances. Et je dois vous avouer que ça me plait beaucoup, parce que ça nous permet de vraiment passer du temps ensemble :-)  Par contre niveau régime ça n'est pas évident parce qu'elle adore manger tout plein de mauvaises choses, et moi il faut que j'arrive à trouver un juste milieu. Ce qui explique que la semaine dernière j'ai noté +100g (bon il y avait aussi le mariage de ma cousine dedans), et que cette semaine je ne me fixe pas d'objectifs particuliers, si ce n'est de maintenir le 60 (j'étais à 60,9kg lundi matin, et maintenant plus de pesée jusqu'à samedi matin). Donc voilà, une petite semaine sympa en perspective, avec quand même une volonté de beaucoup marcher tous les jours et d'aller à l'aquagym mercredi midi.

Et cette semaine sans nom va m'amener doucement mais surement à samedi 10 mars : ce qui fera tout pile 1 an que j'ai démarré une nouvelle vie seine et équilibrée ! Donc pour pouvoir avoir le plaisir de faire un beau bilan samedi, j'ai quand même envie de faire des efforts pour me contenir à table, malgré les bons petits plats gras, pour pouvoir dire que je vois le 60 :-)

Voilààà, et maintenant une petite recette bonus :-D

18/180 : Velouté de potimarron
 

Ingrédients :

- 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
- 1 potiron/potimarron moyen
- 2 blancs de poireau
- 1 oignon
- 1 branche de trhym
- sel, poivre

Préparation :

-    Eplucher le potiron, enlever les graines, détailler la chair en cubes. Laver puis couper les blancs de poireau en tronçons. Eplucher et couper l'oignon en 4.
- Dans un autocuiseur, mettre le potiron, les poireaux, l'oignon, les cubes de bouillon et la branche de thym. Saler, poivrer. Ajouter 1,5l d'eau. Faire cuire 15min à partir du chuchotement de la soupape (mais moi je n'ai pas d'autocuiseur, alors je laisse cuire jusqu'à ce que ce soit mou).
- Ôter la brancher de thym et mixer.


Résultat :

Très bonne soupe et vite faite :-)

Pour celles qui se demanderaient : non non je ne lâche pas mon défi 2012 ! ^^ Je continue les recettes de mon bouquin :-)

Voilà donc 4 nouvelles recettes !! J'espère que ça vous plaira :-)

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14/180 : Beignets de pommes
 

Ingrédients (pour une personne) :

- 200g de pommes
- 100g de fromage blanc
- 1 œuf
- 20g de farine
- Un peu de sucre


Préparation :

-    Evider et éplucher les pommes, les couper en rondelles.
- Bien mélanger l’œuf, le fromage blanc et la farine.
- Plonger les rondelles de pommes dans la pâte et faire donner chaque beignet de deux côtés.
- Saupoudrez de sucre selon votre goût.


Résultat :

Attention à bien laisser cuire les pommes à feu doux pour que les pommes soient bien môles. Mais c’est délicieux :-)

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15/180 : Champignons farcis

Ingrédients :

-    8 gros champignons
- 1 gousse d’ail
- ½ botte de persil
- 100g de jambon blanc
- 60g de tomme
- 4c. à soupe de crème fraiche allégée


Recette :

-    Nettoyer les champignons. Les rincer et ôter le bout terreux.
- Dans un robot, hacher les pieds de champignons, le jambon, la tomme, l’ail et le persil. Lier avec la crème, saler, poivrer.
- Farcir les têtes de champignons avec le mélange, et passer le tout 5min au micro-onde (800W).


Résultat :

Pas mal, ça change des tomates et courgettes farcies. Encore une nouvelle façon de manger des légumes !

 

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16/180 : Coquelet crapaudine
 

Ingrédients :

-    1 coquelet (500g)
- 2c. à café de jus de citron
- 1c. à café de moutarde
- 2c. à café d’herbes de Provence
- Sel/poivre


Recette :

-    Préchauffer le four, position gril
- Dans une assiette creuse, mélanger le jus de citron, la moutarde, les herbes, le sel et le poivre. Enrober le coquelet de cette préparation.
- Cuire 40min en retournant à mi-cuisson.


Résultat :

Je trouve que du coup, en enlevant la peau par après, on n’avait pas trop le goût de la préparation. Dommage. Mais c’est au moins une façon de le cuisiner.

Alors j’ai rajouté une sauce : ma recette 17/180

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17/180 : Sauce tartare
 

Ingrédients :

-    1c. à soupe de moutarde
- sel, poivre
- 1c. à soupe de fines herbes
- 4c. à soupe de jus de citron
- 1 oignon haché
- 1 jaune d’œuf cuit, dur
- 100g de fromage blanc


Recette :

-    Ecraser le jaune d’œuf à la fourchette, ajouter la moutarde et le jus de citron. Incorporer le fromage, saler et poivrer.
- Ajouter l’oignon et les fines herbes à la préparation.
- Réserver 15min au frais.


Résultat :

Très sympa pour accompagner poissons, viandes, crudités ! Très frais :-)
Mais on sent beaucoup le citron !

(pfffff....... mon article s'est effacé, alors je dois tout recommencer...)

Coucouuuuu! J'ai l'impression que je passe mon temps à vous dire que je suis de retour ^^ Eh oui ce week-end j'étais de nouveau ailleurs, avec d'abord le mariage de ma cousine samedi (eh oui, encore une qui se marie!), puis une mini-colo dans l'association où je suis animatrice.

Mais d'abord, comme vous l'avez peut être vu sur mon profil, le résultat de ma semaine de purification : -600g. Donc je suis à 60,9 kilos (enfin j'y étais samedi matin), et mon objectif du mois de février est ainsi rempli (être à 61kg). Maintenant direction le mois de mars avec l'objectif d'être à 60kg fin mars!

Sinon pour le mariage, le thème était le jeu (avec des tables décorées selon différents jeux comme le scrabble, le trivial poursuite,...), nos noms sur des cartes des 7 familles, etc. C'était un mariage magnifique, plein d'émotions et de rires ! Voilà quelques photos :

Quentin et moi (on a fait plein de magasins pour trouver une chemise assortie à ma robe ^^) :

Ma robe (avec veste et sans veste) :

Ma coiffure :

Notre table avait pour thème le cluedo, alors on s'est amusés avec les accessoirs ^^

Et sinon pour le camp, ça aussi c'était génial, comme d'habitude! Une superbe ambiance, très peu de sommeil pour nous les monos, plein de belles choses au programme, dont une longue ballade où a rencontré de la neige innattendue! Du coup on n'était pas forcément équipés et on a fait un gros concours de chutes sur les fesses ^^  Mon score : 6 chutes en une après-midi ! Mais bon ça fait de bons souvenirs :-)

Et vous ? Vous avez passé un bon week-end ? Et où en sont vos résultats niveau poids ? Bonne après-midi à toutes !! :-)

Coucouuu !

Alors en fait, je voulais venir vous donner des nouvelles demain matin, pour vous donner mon résultat en même temps, mais là je me rend compte que je n'aurai plus beaucoup le temps de m'étendre demain parce que j'ai des journées trèèès chargées qui s'annoncent !

Alors demain, ma cousine se marie ! Du coup demain matin ce sera coiffeur, puis départ avant 14h pour la mairie, puis l'église, puis une suuper soirée ! Ca nous fait bizarre un mariage en hiver, c'est tout nouveau pour nous, mais je pense que ça sera original, c'est super ! J'ai hâte de vous montrer ma robe d'ailleurs ^^

Et puis lundi et mardi je pars deux jours en camp avec les enfants où je suis bénévole. J'ai trop hâte !! Mais du coup je ne sais pas si j'aurai encore le temps de repasser avant mardi (enfin je passerai demain tout vite pour vous donner mon résultat de la pesée, ne vous inquiétez pas! :-) ). Au programme : luge, igloos, réveil à 5h du matin mardi pour partir pour une marche et regarder le lever du soleil! Et plein d'autres belles choses :-)

Sinon pour mes journée d'hier et d'aujourd'hui tout s'est bien passé à un part un petit loupé sur le repas de jeudi midi (une baguettine), mais pas le choix malheureusement.. parce qu'on avait prévu d'aller au resto universitaire avec des amis, mais il y avait une file monstre, et qu'une heure pour manger. Donc on a dû improviser.. Bref, j'essaie de ne pas y penser, surtout pas par rapport à me pesée de demain. Je croise les doigts et j'espère que j'aurai une bonne nouvelle !

J'espère aussi surtout que vous aurez toutes une très belle nouvelle pour votre pesée ! Vous le méritez toutes, et je suis sûre que vos efforts seront récompensées.

N'oubliez pas que nous sommes toutes capables de choisir la femme que nous voulons devenir ! C'est une décision qui nous appartient !

Pfiouu, je viens de finir un long tour sur vos blogs, et ça m'a fait tellement de bien !! Vous êtes toutes tellement positives, j'ai l'impression que tout se passe bien pour vous toutes en ce moment et c'est vraiment contagieux ! Du coup je me sens super bien moi aussi maintenant ! MERCI à toutes pour toute cette énergie positive !!

Et en plus de tout ça, on a réservé nos vacances pour fin juin mon chéri et moi : on va passer 10 jours en Islande !! (photo en début d'article) :-D  On ne savait pas ce qu'on allait faire il y a encore quelques jours, et puis d'un coup une opportunité en Islande s'est présentée ! Parce qu'en fait, comme je vous l'avais peut être déjà dit, on fait du troc de maison avec mon copain (on échange notre appartement pendant les vacances avec des personnes qui veulent venir à Strasbourg). On est déjà allés comme ça à Rome, à Venise, à Prague, et puis là ben on a trouvé une famille qui habite à côté de Reykjavik et qui aimerait visiter Strasbourg. Trop trop chouette ! Je suis toute excitée à l'idée de visiter un tel pays ! Ca a l'air tellement magnifique ! En plus ils ont un bain à remou dans leur jardin qu'on pourra utiliser tous les soirs ^^

Voilàà pour les nouvelles ! Et maintenant pour ma semaine de purification :
 

MARDI :

Repas :  A midi j'ai mangé au resto universitaire, au repas j'ai été toute sérieuse en refusant un plat de frites, mais par contre j'avais droit à deux dessert et j'ai pris une petite part de tarte à la rhubarbe et un mini-éclair au chocolat. Bon, j'en ai profité, je n'ai pas culpabilisé, donc ça va. Et le soir j'ai mangé sagement ma soupe et deux tranches de pain complet.
Sport : 5min de vélo en l'air + 20 flexions + 45min de marche
 

MERCREDI :

Repas : J'ai tout bien mangé comme j'avais prévu (salade à midi et soupe le soir), sauf que j'ai pris 4 tranches de pain complet ce soir. Je sais que ça n'est pas top, mais bon je me dis qu'il y a pire que de se lâcher un peu sur le pain !
Sport : 45min intense d'aquagym ! Le maître nageur qui s'en est occupé aujourd'hui était hyper motivé donc on a vraiment sué! Mais bon, si déjà j'y vais, j'ai quand même envie de sentir mes muscles travailler ! ^^  Donc je suis contente :-)  Et 1h de marche.

Donc voilà, tout se passe bien pour trois jours consécutifs ! Espérons que je tienne le coup jusqu'à samedi, et surtout que la balance sera clémente. Parce que c'est clair qu'après une semaine d'efforts si la balance n'est pas sympa ça risque de me mettre un petit coup au moral. Mais ne pensons pas à ça hein! On verra ça samedi matin :-)

Bonne soirée à toutes !!

Coucou les filles !

Alors pour entrer tout de suite dans le vif du sujet : mon lundi s'est très bien passé ! :-)

Pour la salade du midi, ne vous inquiétez pas, c'est quand même assez consistant (il faut que je pense à prendre une photo de mon assiette mercredi!). Mais en tout cas avec le concombre, la tomate, le roulé (une tranche de jambon de poulet enroulée autour d'un carré frais allégé ail et fines herbes), avec plusieurs tranches de pain complet, salade, cornichons et olives, je vous assure que j'avais assez mangé :-)  Et puis le soir pareil, la soupe aux courgettes était trop bonne, mais j'ai quand même accompagné avec 2 tranches de pain complet.

Mon chéri a aussi acheté des fruits rouges congelés, donc demain le dessert ça sera fromage blanc/fruits rouges : de quoi remplacer la pomme ou la poire habituelles !

Concernant le sport, il faut encore que je fasse mon vélo en l'air tout à l'heure, mais en tout cas j'ai marché un total de 2h !! Parce qu'en fait, je ne pense pas que vous êtes toutes au courant, mais j'ai pour projet de devenir professeur des écoles. Donc aujourd'hui j'ai eu mon premier jour de stage dans une nouvelle école (dans une classe trèèèès agitée, mais c'est un peu ce que je recherche donc ça ne m'a pas dérangé), et du coup j'y suis allée à pied, revenue à midi, repartie, revenue, et j'ai encore fait un tour ! J'étais assez fière de moi quand même ^^ 

Bon, là heureusement que j'ai demandé à mon copain de cacher les piles de la balance (ben oui c'est ma technique ^^), parce que si je me pesais demain matin et que le résultat était au-dessus de samedi ça me fouterait un coup quand même.

Donc objectifs remplis pour aujourd'hui !! :-D
 

Par contre là je dois filer, un partiel à réviser. Mais je passerai sur vos blogs demain sans faute :-)  Gros bisous !
 

Mercii pour votre soutien !! Vraiment je me rend compte que ma motivation elle me vient beaucoup de vous ! Vous êtes toutes merveilleuses !

Sinon, concernant mon nouveau et (j'espère!) dernier départ, ma pesée de ce matin était de 61,5 kilos. Donc les écarts de la semaine ont été éliminés, mais forcément, ces grammes n'avaient pas eu le temps de s'installer donc ont été rapidement éjectés. C'est maintenant que le plus dur commence : jeter dehors des kilos qui sont installés depuis quoi?... 6-7 ans ?

Alors j'ai réfléchi à mes objectifs de la semaine à venir, et voici le résultat :

Semaine 1 : PURIFICATION

Ma semaine sera basée sur deux menus principaux :

Salade : Salade verte + concombre + tomate + olives + cornichons + roulés poulet-fromage ail et fines herbes + 2 tranches de pain complet

Soupe : Soupe aux courgettes (dont j'ai mis la recette ici)

Et à chaque fois avec des fruits midi, 16h et soir.

Lundi midi : Salade
Lundi soir : Soupe
>> 5min de vélo en l'air

Mardi midi : Resto Universitaire
Mardi soir : Soupe
>> 20 flexions

Mercredi midi : Salade
Mercredi soir : Soupe
>> Aquagym

Jeudi midi : Resto Universitaire
Jeudi soir : Soupe + salade
>> 5min de vélo en l'air

Vendredi midi : Salade
Vendredi soir : Pas encore prévu mais PAS D'EXTRA !
>> 20 flexions

+ Aller-retour en cours tous les jours à pied
+ Aucun craquage pendant toute la semaine !
+ 1 post par jour ici pour faire le bilan et me donner un coup de fouet pour tenir le coup !
 

>> Liste que je vais placarder sur mon frigo !

J'adore les assiettes composées parce que ça me donne l'impression de manger plein de choses ^^  Et j'ai adoré cette soupe aux courgettes. Donc je le sens bien, je ne me stresse pas, et je me dis surtout que cette semaine ce sera : Un jour après l'autre.

Ne vous inquiétez pas, je sais que ce n'est pas un rythme à tenir pendant longtemps, mais une semaine de purification me fera du bien, et j'espère que ça m'aidera à relancer la machine.

Je vous souhaite un très beau week-end ! Je vous adore !
 

11/180 : Frittata aux tomates cerise et à la mozzarella
 

Ingrédients :

7 tomates cerise coupées en deux
1c. à soupe de basilic ciselé
1c. à soupe d’herbes de provence
5 œufs
100g de fromage blanc
Un petit paquet de mozzarella
1c. à café de parmesan râpé
1c. à café d’huile d’olive
Sel, poivre


Préparation :

-    Préchauffer le gril du four.
-    Battre les œufs en omelette avec le fromage blanc, saler, poivrer, ajouter le basilic.
-    Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse antiadhésive à manche amovible de taille moyenne, à feu vif. Verser l’omelette, baisser le feu et laisser cuire 2min en soulevant légèrement les bords pour que les œufs se répartissent.
-    Enlever le manche. Disperser harmonieusement les morceaux de mozzarella et de tomate cerise. Saupoudrer de parmesan et enfourner la sauteuse sous le gril pour 2min.


Résultat :

Très sympa, ça donne un goût aux saveurs du sud :-) 
Et c’est vraiment une chouette façon de voir autre chose que l’omelette habituelle !

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12/180 : Cheese-cake aux pousses d’épinard

Ingrédients :

-    150g de jeunes pousses d’épinard
-    Une pâte brisée
-    2 œufs
-    200g de parmesan râpé
-    150g de fromage blanc
-    ½ c. à café de muscade moulue
-    Sel, poivre


Recette :

-    Préchauffer le four à 210°. Dérouler la pâte, la disposer dans un moule à tarte.
-    Rincer les pousses d’épinard, les couper en morceaux, les faire suer dans une poêle antiadhésive avec une cuillère à soupe d’eau. Egoutter.
-    Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Fouetter les jaunes avec le parmesan, le fromage blanc et la muscade. Ajouter les épinards, saler, poivrer, bien mélanger.
-    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, les incorporer au mélange.
-    Verser la préparation dans le moule à tarte et enfourner pour 30min.
-    Servir aussitôt pendant que le cheese-cake est bien gonflé.


Résultat :

Quiche originale, mais il faut aimer le parmesan parce qu’on le sent beaucoup. Donc sinon je pense qu’on peut facilement le remplacer par du gruyère.

 

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13/180 : Flan au muesli
 

Ingrédients :

-    1 litre de lait écrémé
-    5 œufs
-    80g de muesli aux 3 graines sans sucre (j’ai pris le bio parce que sans sucre je n’ai pas trouvé)
-    3 c. à café de sucre
-    Raisins secs (selon vos goûts)


Recette :

-    Préchauffer le four à 180°.
-    Porter le lait à ébullition. Ajouter le muesli, le sucre, les raisins secs et poursuivre l’ébullition pendant 10min. Eteindre le feu et laisser infuser 10min.
-    Lorsque le mélange est tiède, incorporer les œufs entiers un à un en mélangeant bien entre chaque.
-    Verser dans des verrines, enfourner pour 20-25min.


Résultat :

Délicieux et ça m’a quand même l’air bien équilibré ! J’ai adoré autant pour 16h que pour changer une fois le petit déjeuner habituel ! :-)
Et j’ai décoré avec quelques raisins secs et des flocons d’avoine.