Bonjour,

Les antioxydants permettent de lutter contre les radicaux libres, qui accélèrent le vieillissement des cellules et sont considérés comme les responsables du déclenchement ou de l'aggravation de grand nombre de problèmes de santé (flétrissement de la peau, glaucomes, maladies cardiovasculaires, cancers, maladie d'Alzheimer ou de Parkinson...). 

Le meilleur bouclier : une alimentation à base d'antioxydants naturels (vitamines C et E, zinc, sélénium), contenus principalement dans certains lég

Bonjour !

Aioli, beurre, huiles aromatisées et soupes maison ; ketchup, nuggets de poulet et sirop de menthe; vinaigre, yaourts, gnocchis, pâtes fraiches et pesto rosso, pains, brioches et fougasses, compotes et confitures, poissons panés, pâte à tartiner type «nutella», riz au lait, panna cotta, madeleines, lemon curd, guimauve, galette des rois...

Bientôt vous pourrez dire: «C'est moi qui l'ai fait !» Qu'on se le dise, un vent nouveau souffle sur nos casseroles ! Le temps du tout-prêt à consommer, achet

Bonjour,

Je partage aujourd'hui une expérience, celle de Béa Johnson qui s'est organisée pour ne plus produire de déchets !

« Il n’y a pas si longtemps, les choses étaient bien différentes: je possédais une maison de 280 mètres carrés, deux voitures. […] Aujourd’hui, moins j’ai de biens matériels, plus je me sens riche. Et je n’ai plus besoin de sortir les poubelles! » 

Allégez-vous ! Tel est le conseil de Béa Johnson depuis que sa famille et elle ont réussi à réduire de 40% leurs dépenses annuelles en ne produisant aucun déchet. Nul besoin de changer de vie, celle qui est désormais suivie par des milliers de fans dans le monde entier n

Bonjour ! Et bienvenue au printemps !!!!!

En espérant que les beaux jours ne traînent pas trop, je souhaite partager avec vous cet ourvrage que j'ai moi-même réalisé : Encyclopédie des fleurs de Bach.

Peurs, incertitudes, doutes, manque d'intérêt, repli sur soi, découragement, désespoir… mais aussi conflits au travail et examens. Face aux nombreux défis émotionnels du quotidien, les fleurs de Bach, des élixirs floraux qui soulagent les états émotionnels perturbateurs, ont toute leur

Bonjour,

Un filet d’huile d’olive sur une salade ça n’a l’air de rien, et pourtant ! Pourvu qu’elle soit d’excellente qualité, cette huile végétale recèle de précieux composants, notamment un polyphénol, l’oléocanthal (OC), aux vertus extraordinaires : il tuerait les cellules cancéreuses, par un processus qui vient d’être élucidé, en moins d’une heure ! Telle est la découverte d’une équipe américaine de l’université Rutgers et du Hunter College de la City University of New York publiée

Bonjour !

Aujourd'hui, on estime à plus de 500 000 le nombre de personnes intolérantes au gluten en France, sans compter celles qui ne sont pas diagnostiquées. Une maladie digestive au niveau de l'intestin grêle, qui réagit au gluten comme s'il était un ennemi. 
Le gluten se trouve pourtant dans la plupart des produits à base de céréales que l'on consomme quotidiennement : pâtes, pain, pizza, biscuits... 
Les nouveaux intolérants au gluten doivent donc complètement changer leurs habitudes et comportements alimentaires. 

Créé en 2005 par Fabrice Fy et Mélika Zouari, Nature & Compagnie

Bonjour,

Aujourd'hui je vous  partage une recette qui va vous renvoyer quelques années en arrière à base de pomme !

Fruit préféré des Français, à croquer, en lamelles ou en jus, la pomme se déguste de mille manières. Pour cette recette subtile et gourmande la pomme étonne et se transforme en soupe froide ou tiède. Facile à préparer, ce dessert simple et original crée la surprise à coup sûr ! La pomme se révèle fondante en bouche, la crème fraîche apporte sa texture onctueuse et les dés de pain d’épices viennent jouer les trublions avec leur bon goût de miel et de cannelle. Une recet

Bonjour,

Parlons un peu physique ! Du jeudi 28 mai au dimanche 31 mai 2015  à CASSIS (13) 4 jours avec Thomas Campbell pour la 1ère fois en France. 

Physicien nucléaire américain, spécialiste en modélisation et en analyses des risques de systèmes complexes. A travaillé 40 ans à la NASA. Auteur de « The Big Toe », perspectives issues d’une nouvelle théorie du Tout. Collaborateur de Robert A. Monroe dont l’institut est aujourd’hui mondialement connu. 

Au programme :

Jeudi 28 mai 20h 
Conférence et questions réponses 
"Vivre gracieusement avec l’incerti

Bonjour,

Considérée comme une exception dans la culture Européenne, la consommation d’insectes se révèle être la règle dans de nombreuses régions du monde, principalement en Asie du Sud-Est et en Afrique. En effet, la viande n'étant pas encore suffisamment disponible, principalement dans les pays en développement, la consommation d’insectes s’est imposée naturellement comme une alternative efficace. Plusieurs études indiquent que le taux de protéines des insectes comestibles est supérieur à celui des végétaux ainsi qu’à celui des

Bonjour,

Pour cette semaine, je vous propose une recette toute simple et tellement savoureuse : les Tomates aux oeufs cocotte. Choisissez des oeufs de la ferme bien frais, cette recette saura d'autant plus goûtue ! Une bonne idée pour une entrée de Saint-Valentin...

Ingrédients pour 2 personnes :

• 4 grosses tomates
• 4 oeufs
• 4 c. à café de crème fraîche
• Quelques branches d'aneth
• Poivre de Cayenne
• Sel

Préparation :

• Laver les