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Naturopathe
Blog de alessandramoroburonzo
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Une recette pour retrouver les saveurs de l'enfance ! publié le 06/03/2015 à 05:05
Bonjour,
Aujourd'hui je vous partage une recette qui va vous renvoyer quelques années en arrière à base de pomme !
Fruit préféré des Français, à croquer, en lamelles ou en jus, la pomme se déguste de mille manières. Pour cette recette subtile et gourmande la pomme étonne et se transforme en soupe froide ou tiède. Facile à préparer, ce dessert simple et original crée la surprise à coup sûr ! La pomme se révèle fondante en bouche, la crème fraîche apporte sa texture onctueuse et les dés de pain d’épices viennent jouer les trublions avec leur bon goût de miel et de cannelle. Une recette toute en douceur pour retrouver les saveurs de l’enfance …
SOUPE CRÉMEUSE POMME-PAIN D’ÉPICES
Eplucher les pommes.
n évider le coeur au vide-pomme.
Tailler les pommes grossièrement en quartiers.
Dans une casserole, déposer le beurre.
Ajouter le sucre et laisser caraméliser.
Ajouter les pommes et verser de l'eau à hauteur des fruits. Laisser cuire une dizaine de minutes.
Ajouter la crème et mixer.
Servir tiède et décorer de quelques dés de pain d'épices.Bon appétit !
Alessandra
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