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Blog de alessandramoroburonzo

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  • Ma recette de la semaine : Tomates aux Oeufs Cocottes
    publié le 09/02/2015 à 11:23

    Bonjour,

    Pour cette semaine, je vous propose une recette toute simple et tellement savoureuse : les Tomates aux oeufs cocotte. Choisissez des oeufs de la ferme bien frais, cette recette saura d'autant plus goûtue ! Une bonne idée pour une entrée de Saint-Valentin...

    Ingrédients pour 2 personnes :

    • 4 grosses tomates
    • 4 oeufs
    • 4 c. à café de crème fraîche
    • Quelques branches d'aneth
    • Poivre de Cayenne
    • Sel


    Préparation :

    • Laver les tomates, couper un « chapeau », et les évider complètement.
    • Enfourner les tomates salées et poivrées au four (200°C) pendant 3 min.
    • Sortir les tomates du four. Déposer dans le fond des tomates une cuillère à café de crème fraîche.
    • Casser les oeufs dans les tomates, les enfourner dans un four chaud (200°C).
    • Les laisser cuire jusqu'à ce que le blanc des oeufs blanchisse.
    • Servir immédiatement.

    Très bonne semaine et bonne fête aux amoureux !

    Alessandra

    (1) commentaires



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  • p7274507_chantal 
    publié le 10/02/2015 à 09:37
    trop bon, simple, à refaire

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