bonjour à toutes et BIENVENUE AU SENEGAL,
Après un long séjour au Mali, nous voici donc au Sénégal.
Je vais dans cet article vous donner le maximum de renseignements pour que vous passiez un agréable séjour.
Tout d'abord si vous vous trouvez au Mali et plus principalement à Bamako et que vous voulez prolonger votre escapade africaine, il vous ait possible de relier Bamako-Dakar par train. Par contre il vous faudra être doté d'une vraie patience car 30 heures de voyage est disons assez long d'autant plus que vous vous trouverez dans un train hors d'age peu confortable ! VIVE L'AVENTURE tchö !
L'ALIMENTATION ET LA BOISSON
L'alimentation
Les plats typiques sont le thiéboudieune (riz au poisson), le mafé et le yassa (yassa poulet ou yassa poisson) un plat alliant du poulet ou du poisson et du riz, un peu de citron et des oignons. Il est par contre d'éviter les salades et autres fruits et légumes déjà pelés.
Passons à la boisson.
Pour les amateurs de bières ils pourront se tourner vers deux bières locales et typiques, à essayer, la Gazelle (assez légère) et la Flag (plus ambrée).
Pour ce qui est du vin, ça sera du vin de palme "l'alcool du pauvre" très artisanal.
Si vous n'êtes pas très alcool ou pas alcool du tout, il y a le plus typique des jus de fruits qui vient de l'arbre emblème du pays : le Baobab, il s'agit du jus de bouy, Etrange mais bon. On trouve également des jus de fruits typiques, comme le jus de bissap (hibiscus) qui d'ailleur est très bon, jus de tamarin, jus de gingembre (plus space), goyave, mangue ect.
A NOTER A PROPOS DE L'ALCOOL :
Même si l'Islam pratiqué au Sénégal est plutôt libéral, l'interdit sur l'alcool est assez largement respecté. Hormis la bière, vous n'en trouverez que dans les lieux touristiques. Ceci dit vous ne choquerez pas un sénégalais si vous consommez de l'alcool, mais une certaine retenue est néanmoins souhaitable.
COMMENT COMMUNIQUER
Vous allez être heureux car la langue officielle est le français, c'est un grand ouf pour ceux et celles qui ne sont pas très doués en langue ! Mais attention toutefois car en dehors des centres urbains et de Dakar, il vous sera difficile de trouver quelqu'un qui parle le français. En effet la deuxième langue du pays la plus parlée est le wolof, avec celle ci vous pourrez communiquer dans tout le pays ainsi que dans les marchés.
EN PARLANT DES MARCHES (marchés), COMMENT ACHETER ?
Ici ce n'est pas du tout comme en France, la seule règle est le marchandage qui est ici un jeu. C'est un peu difficile au début mais à force à force on y arrive et on devient une vraie pro du marchandage !
(on notera par ailleurs que le marchandage en général ne s'applique pas aux produits alimentaires mais plutôt lors de l'achats de vêtements, de tableaux et statuettes en bois et pour les produits electroniques (télé...)
Si vous voulez faire votre marché hebdomadaire, il y a le marché de Soumbédoune, le marché Kermel ( situés à Dakar) où l'on peut acheter de bons fruits bien juteux, du bon riz parfumé sans pour autant passer son temps à marchander (ben oui quoi faut visiter aussi !) A Soumbédioune on a l'avantage d'acheter du poisson tout fraîchement pêché et profiter de ses saveurs exquises avec des plats tels que le Maafe, le Ceebu jën...
SE DEPLACER
La ville de Dakar dispose d'une compagnie de bus "Dakar Dem Dikk" (signifie Dakar va et vient), celui ci permert de se déplacer sur l'ensemble de l'agglomération dakkaroise. Il existe aussi un gd nbre de petits bus d'environ une quinzaine de place, ils permettent de se déplacer sur l'ensemble du Sénégal, à moindre coût, a tester si vous avez l'ame d'un aventurier. Préférez les taxis brousses à une location de voiture, ils vous couteront moins chers même sur une longue distance. Il arrive parfois de trouver des particuliers qui cherchent a faire du covoiturage, assurez vous alors qu'il soit très bon conducteur et confirmé car vu l'état des routes, si votre chauffeur n'est pas confirmé vous aurez droit à de nombreuses crevaisons !
PARLONS SANTE MAINTENANT
Il faut savoir que l'eau courante est impropre à la consommation pour les organismes qui n'y sont pas habitués mais après une adaptation de quelques semaines elle présente moins de danger et peut être bue au risque d'une dysenterie de temps à autre. Mais il vaut mieux un bon filtrage si on veut éviter les parasites et les vers. La nourriture est généralement très cuites et ne présente donc aucun risque, à moins d^etre conservée et resservie. Attention toutefois aux légumes en particulier la salade qui sont parfois cultivés avec de l'engrais h.......... très propice à la transmission de maladie. Toujours les laver à l'eau additionné d'une goutte d'eau de javel.
Si vous tombez malade, ce dont je ne vous souhaite en aucun cas, vous avez plusieurs possibilités selon vos bourses, le premier prix est la médecine traditionnelle pratiquée par des sages à bases d'herbes médicinales, de mysticisme et de versets du Coran. Au dessus il y a l'hopital public avec un personnel qualifié, il vous faudra alors vous armer de patience car l'attente est très longue. Les pharmacies sont de partout et peuvent commander sous des délais raisonnables la plupart des médicaments. Ceux ci vous seront présentés sans emballage (pour les génériques).
UNE CHOSE TRES IMPORTANTE
LE RESPECT
Le Sénégal étant un pays résolument tourné vers ses traditions, largement inspirées de l 'Islam, le voyageur évitera certaines pratiques comme par exemple pour les dames, les seins nus sur les plages publiques (pour ma part ça pose aucun pbme car j'ai horreur de ça !), les minis jupes ainsi que les décolletés un peu trop plongeant.
Les sénégalais n'aiment pas tous être pris en photo, prenez donc garde lorsque vous photographiez si vous ne voulez pas passer pour une personne irrespectueuse ou alors une astuce demander l'autorisation.
Bien voilà je vous laisse maintenant vous délectez de ces quelques photos.
DAKAR (ancienne capitale de l'Afrique occidentale française, Dakar est aujourd'hui (depuis le 4 avril 1960) la capitale de la République du Sénégal)
Elle se siture sur un ancien volcan. Elle bénéficie d'un microclimat de type cotier, influencé par les alizés et la mousson. Actuellement à Dakkar c'est la saison sèche, il y fait environ 26°C, la saison chaude et humide commence en juin.
De plus en plus peuplés la ville a été découpé en communes d'arrondissement, 19 au total
La chambre de commerce
Les transports en communs (dont les petits cars d'une quinzaine de place cités en haut du texte)
la Nouvelle mosquée
soirée sénégalaise
Faculté de medecine à Fann-Point (une des communes d'arrondissement de Dakkar)
vue aérienne du quartier
quartier de Gueule Tapée-Fass-Colobane (quartier populaire du sud-ouest de la capitale)
son marché
MEDINA (le plus ancien quartier, aujourdh'ui le plus peuplé, bon nombre d'artistes sénégalais sont originaires de ce quartier dont le plus connus : Youssou N'Dour
retour de pêche à Somedioune
)
La plage de Ngor (autre quartier)
DAKKAR-PLATEAU
Dakkar-Plateau avec en face l'île de Gorée, c'est le quartier le plus moderne de Dakkar
Sur la place de l'indépendance
Le palais présidentiel
Le style néo soudanais du marché Sandaga
espadon sur la plage de Yoff
AUX ALENTOURS DE DAKKAR
LES ILES MADELEINES
Les îles Madeleines au large de Dakkar
Les îles Madeleines sont un parc national, c'est une réserve ornithologique
roches volcaniques
couverture steppique
Le phaéton à bec rouge est une espèce très protégé que nous pouvons voir sur les iles Madeleines.
un cochevis huppé
Et bien voilà, j'espère que ces quelques photos vous auront plue, je vous embrasse toutes bien fort.
Sinon moi je vais bien, malgré le sommeil qui me manque.
bise à toutes.
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