Une surprise pour toi!

Un lapin ce matin

Était caché dans mon jardin

 

Je l'ai cherché, je l'ai trouvé !

Voilà !

Je vous  l'envoie !
 

C'est ma pensée pour vous 

De ma maison à la vôtre!

De ma maison à la tienne

mes meilleurs souhaits pour

un beau printemps

et de Joyeuses Pâques !

Bon Dimanche de Pâques à vous tous et toutes !

Crèmes au chocolat noir

Quantité  4 Personne(s)

Préparation15 min

Cuisson35 min

Repos4 h

Ingrédients

pour Crèmes au chocolat noir

70 g de chocolat extra noir

3 jaunes d’oeufs

15 cl de lait demi écrémé

10 cl de crème liquide allégée

50 g de sucre

1 pointe de cannelle

10 g de margarine

Résumé

Cette recette vous est proposée par le Dr Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr.

Préparation
Préchauffez le four à 120 °C (th.4).

Dans un grand saladier, fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre au batteur électrique jusqu’à blanchiment du mélange.

Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème liquide avec la pointe de cannelle. Ajoutez ensuite le chocolat en morceaux. Laissez fondre tout doucement. Puis lorsque le chocolat est bien lisse, incorporez-le au mélange oeufs-sucre. Battez énergiquement pour éviter les grumeaux.

Graissez des ramequins individuels et répartissez la crème. Disposez les ramequins dans un bain-marie que vous enfournerez. Laissez cuire 35 min environ. La surface ne doit pas coller.

Après refroidissement placez les au réfrigérateur pendant 4 h avant de servir.

Servez très frais !

Dietetique

pour Crèmes au chocolat noir

Voilà un dessert savoureux ! Cette crème est une source de magnésium grâce au chocolat. De plus, le lait assure un apport en calcium pour renforcer la solidité de nos os. Il est recommandé de consommer 3 laitages par jour. La cannelle permet de parfumer cette crème et peut être utilisée sans modération. La crème liquide est allégée pour réduire l’apport de graisses notamment saturées responsable en particuliers du « mauvais cholestérol » (le LDL cholestérol) Ainsi, cette recette peut être dégustée lors d’hypertension notamment.

Bonsoir,

je vous souhaite une très bonne soirée ,merci beaucoup de vos gentils messages ,je réponds toujours en principe le lendemain !

joyeuses pâques à demain 

Tarte fine aux feuilles de brick à la pomme et cannelle

Pour 4 personnes 

Cuisson 23 minutes à surveiller 

Ingrédients pour 4 personnes 

4 feuille(s) de brick

4 pommes

½ cuillère à café de cannelle

1 c. à soupe rase de graines de pavot

20 g de beurre

Préchauffer le four th 6 (180°). Faire fondre le beurre. Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu des deux côtés. Découper trois disques égaux dans chaque feuille puis superposer les disques trois par trois. 

Eplucher et couper les pommes en quatre. Retirer les cœurs puis couper les quartiers en très fines lamelles. Répartir joliment les lamelles de pommes sur les disques de brick. 

Saupoudrer les pommes de cannelle puis parsemer de graines de pavot. Enfourner 7 à 8 minutes. Laisser tiédir avant de servir. Bon appétit !

5 supers aliments pour garder la forme

Superhéros: grenade

Munitions: fibres, -folate, potassium, vitamines C et K

Pouvoirs: soulage les douleurs articulaires, combat les virus, prévient l’AVC.

Compagnon: thé vert, également riche en -antioxydants analgésiques; délicieux avec une giclée de jus de grenade.

Superhéros: saumon sauvage

Munitions: vitamines B3, B12 et D, oméga 3

Pouvoirs: contribue à développer la masse musculaire, soulage l’inflammation et la douleur, combat l’obésité et les maladies auto-immunes.

Compagnon: gingembre; grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, amplifie l’effet analgésique. Râpez frais dans la marinade du saumon.

Superhéros: avocat

Munitions: oméga 6, -folate, oméga 3, potassium, vitamine B6

Pouvoirs: abaisse le taux de cholestérol et la pression artérielle, combat le cancer.

Compagnon: jus de citron ou de citron vert; conjuguée aux gras mono-insaturés de l’avocat, leur vitamine C contribue à faire fondre la graisse abdominale. Ajoutez au guacamole.

Superhéros: bleuets

Munitions: manganèse, vitamines C et K, anthocyanine

Pouvoirs: protègent le cœur, contribuent à la vision et à la mémoire, combattent le cancer et le diabète.

Compagnon: épinard; il est riche en lutéine, qui contribue aussi à la vision. Servez petits épinards et bleuets en salade.

Superhéros: quinoa

Munitions: protéines, fibres, fer

Pouvoirs: favorise la production de -sérotonine, prévient la migraine, abaisse la pression artérielle.

Compagnon: graine de citrouille, une autre excellente source de protéines végétales. Garnissez-en la salade de quinoa.

Cliquez ici pour obtenir notre recette de quinoa aux cerises et aux noix.

Bonjour ,je vous souhaite de joyeuses pâques avec vos proches !bonne journée 

Des recettes toutes simples!

1- Au diable les chiffres superflus...
...âge, poids, taille... etc.
Laissez les médecins s'en préoccuper.
C'est pour ça qu'ils sont payés.

2- Ne gardez que vos amis joyeux et qui aiment la vie...
Les râleurs vous dépriment.
(Gardez ça en tête si vous êtes l'un d'eux!)

3- Continuez à apprendre:
Apprenez toujours plus sur les ordinateurs,

les travaux manuels, le jardinage,
qu'importe... Apprenez !!!
Ne laissez jamais votre cerveau au repos.
«Un esprit vacant est l'atelier du diable.»
Et le diable s'appelle Alzheimer!

4- Appréciez les choses simples.

5. Riez souvent, longtemps et fort.
Riez jusqu'à avoir le souffle coupé.
Et si vous avez un ami qui vous fait rire,
passez des heures et des heures avec lui!

6. En cas de larmes:
Souffrez, faites votre deuil et avancez.
La seule personne qui est avec vous pour la vie, c'est vous.
VIVEZ pendant que vous êtes en vie!

7. Entourez-vous de ce que vous adorez:
Que ce soit famille, amis, animaux domestiques,
souvenirs, musique, plantes, hobbies, etc.
Votre maison est votre refuge.

8. Chérissez votre santé.
Si elle est bonne, préservez-la.
Si elle est instable, améliorez-la.
Si cela dépasse vos forces, trouvez de l'aide.

9. Ne fréquentez pas les endroits où vous vous sentez mal.
Faites plutôt les magasins ou partez à l'étranger,
mais pas où vous vous sentez coupable ou mal à l'aise...

10. Dites aux gens que vous aimez que vous les aimez, 
et ce, à chaque occasion qui se présente.

Et, même si vous n'envoyez pas ce message à au moins 43210 personnes,
qu'est-ce que ça peut faire !  On vous aime beaucoup !

BONNE SOIREE 

Pour en finir avec le mauvais cholestérol

Le cholestérol, on en parle beaucoup, on sait qu'il peut représenter un risque pour la santé, on sait qu'il y en a du bon et du mauvais, mais… le connaît-on vraiment ? Cette semaine votre petit pas va consister à savoir maîtriser votre taux cholestérolpour éviter les dangers de cette graisse naturelle pour l'organisme. 
Le cholestérol en quelques mots…

Indispensable à la vie, le cholestérol est un constituant des membranes qui entourent les cellules. Cependant, l'excès de cholestérol dans le sang conduit à la formation de plaques sur la paroi des artère : c'est l'athérosclérose.
Dans le corps humain, le cholestérol a deux origines : 70 % provient du foie et 30 % de l'alimentation.
L'excès de cholestérol compte parmi les principaux facteurs de risque de contracter une maladie cardiovasculaire. Et comme ce type de maladie représente la première cause de mortalité en France, il vaut mieux tout savoir pour maîtriser son taux cholestérol.

Alors manger moins gras pour maigrir, d'accord…. mais aussi pour rester en bonne santé ! Cette semaine nous allons mettre l'accent sur l'importance d'une alimentation équilibrée et diététique pour limiter le cholestérol. Il n'est pas si difficile que cela de manger plus sainement, tout en découvrant de nouvelles saveurs. C'est une question de plaisir certes, mais cela permet en plus de prendre soin du cœur. 
Zoom sur les causes des excès de cholestérol

Les facteurs génétiques et héréditaires : Bien que l'hypercholestérolémie ne se transmette pas systématiquement de père en fils on retrouve fréquemment plusieurs cas au sein d'une même famille ; 

Les facteurs alimentaires : Une alimentation trop riche en cholestérol et en graisses dites saturées provenant des graisses animales, de certaines viandes et des dérivés gras du lait, a une influence directe sur le taux de cholestérol. Un excès d'alcool aurait également un effet néfaste ; 

Des maladies rénales, thyroïdiennes ou diabète : Certaines maladies peuvent être directement responsables de l'excès de cholestérol ; 

Certains médicaments : Certaines classes de médicaments sont susceptibles d'augmenter votre taux de cholestérol : contraceptifs oraux (pilules estroprogestérone), diurétiques thiazidiques, et certains anti-acnéiques, antipsoriasiques, cortisone, etc. 

Il est donc capital de rester vigilante sur son taux de cholestérol et de faire régulièrement des bilans chez votre médecin.

Allez, passez un excellent week-end et préparez-vous à une bonne semaine sans (trop de) cholestérol !

La top recette du jour

Mousse au chocolat

Difficile de résister à cette mousse au chocolat... Eh bien, succomber à ce dessert maison qui va faire plaisir à toute la famille !
Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Montignac en cliquant ici ! 

Avis de vos coachs

Chrono-géno-nutrition★★★★★

Savoir Maigrir★★★★★

Méthode Montignac★★★★★

Vous aimez ? Alors notez !

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(vue : -939 fois)type : dessert imprimer la fiche recette

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 Indications Nutrition-Santé

 Faible incidence sur la glycémie
 Sans gluten
 Sans lactose
 Végétarienne/Végan

 Ingrédients pour 6 personnes

400 g (2 plaques) de chocolat amer 70 % de cacao minimum 
8 œufs 
1/2 verre de rhum (7 cl) 
4 cuillerées à café de café soluble 
1 pincée de sel

 Préparation : 10 minutes + 5 heures au réfrigérateur 
Temps de cuisson : 10 minutes

Coupez le chocolat en morceaux et mettez-les dans la casserole.
Faites une demi-tasse d'un café très fort et versez-là dans la casserole, ainsi que le rhum.
Faites fondre le chocolat au bain-marie tout en remuant avec une spatule.
Séparez les blancs d'œufs des jaunes et montez-les en neige bien ferme avec une pincée de sel.
Faites tiédir le chocolat dans un saladier et ajoutez-y les jaunes en remuant rapidement.
Ajoutez délicatement les blancs en neige un à un.
Mélangez avec précaution jusqu'à obtenir une mousse homogène.
Laissez-la prendre au réfrigérateur au moins 5 heures avant de servir. 

Suggestion : pour parfumer davantage la mousse on peut ajouter un zeste d'orange.

Listeria : des lots de saumon fumé dangereux, lesquels ?

Une alerte à la listeria a été lancée par le ministère de la santé. La société King Sea Food rappelle des lots de saumon fumé. Des risques de listériose sont évoqués.

[Mis à jour le 17 avril à 14h23] Du poisson contaminé par la listéria monocytogène : voilà un danger que le ministère de la Santé ne prend pas à la légère. Un appel a été lancé pour mettre en garde les consommateurs ayant acheté du saumon fumé ces derniers jours. Le poisson concerné est vendu par la société King Sea Food qui produit plusieurs marques : Bonneterre, Fjord, Loste, Nature Océane et Safa. Les lots concernés sont les suivants : Tranches de saumon fumé (origine Atlantique ou Norvège) ou pavé de saumon mi-fumé (origine Atlantique) avec comme numéro 1513, 1523, 1593. La marque sanitaire communiquée est Fr 94 022 002 CE.

Le ministère indique que ces lots ont été commercialisés entre le 19 mars et le 14 avril, notamment dans les magasins spécialisés dans les produits bio. "Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation" indiquent les autorités publiques. L'infection par la listeria peut conduire à la listériose, une maladie bactérienne qui peut s'avérer très grave, surtout pour les femmes enceintes. Sur l'adulte et l'enfant, la listériose peut provoquer à terme des troubles nerveux importants, de simples convulsions jusqu'aux paralysies partielles, voire, dans les cas les plus graves, le coma. La maladie peut entraîner arthrites, péritonites ou endocardites.

Les premiers symptômes de la maladie sont des maux de tête et des montées de fièvre. La listériose s'attrape essentiellement par voix alimentaire et se transmet surtout dans les aliments pour non respect de certaines règles alimentaires. Le délai d'incubation de la maladie est compris entre deux jours et huit semaines. King Sea Food a mis en place un numéro d'urgence pour ses consommateurs : 01 48 53 77 54.

Bonsoir,je suis allez chez le dentiste et je suis naze de chez naze 

j'en ai pour trois jours à ne pas manger sur mes deux dents et tout ceci se réveille et je ne suis pas en forme 

je vais faire mon possible demain de répondre à vos gentils messages 

bisous