bonjour

aujourd'hui rien de spécial à raconter

grosse bise à tous

A demain

Tout d'abord Carole ma réponse à ton article

C'est plein de vie l'amitié
C'est neige et soleil l'amitié
C'est comme un sanglot ou un rire
C'est comme un lac où nos yeux se mirent.

C'est tendrement fort l'amitié
C'est infiniment doux l'amitié
C’est comme une vague qui roule
C’est comme un oiseau qui roucoule.

C’est des mains qui se joignent l’amitié
C’est des âmes qui se parlent l’amitié
C’est toi, moi et nous assemblés
Ça franchit l’océan pour nous réinventer.

Je la touche avec mon coeur l’amitié
Je la retiens tout contre moi l’amitié
C’est l’inespéré certitude et réalité
C’est le geste étonné de l’éternité.

 mercredi je ne suis pas là de la journée alors un petit clin d'oeil recettes rien que pour vous et toutes basse calories s'il vous plait iii

d'abord spécial fleureclose

	Poulet tandoori
	Ingrédients (pour 3 personnes) : Mélanger 4 cuillères à soupe d'épice Tandoori (épice indienne rouge), 1/4l de lait ou de yaourt grec, 3 cuillères à soupe d'huile et 3 cuillères à soupe de jus de citron. Découper 4 escalopes de poulet en petits morceaux (enlever le gras) et les mélanger à la préparation. Laisser reposer 24h au frais. Faire griller les morceaux à la poêle (ou rôtir en brochettes) et servir avec une sauce à la menthe.
	Facile et délicieux ! Excellent aussi avec d'autres épices (Tikka par exemple). C'est une excellente entrée, ou encore un plat avec une salade, des tranches crues d'oignons doux.
	Vin rouge d'Australie, NZ ou Afrique du Sud

	Poulet sauté sauce chasseur
	Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 poulet vidé 100 g de farine 80 g de beurre Sauce : Fond brun de volaille 40g d'échalote 250g de champignon de Paris 10cl de vin blanc sec 20g de beurre cerfeuil estragon Assaisonnement : Sel fin, poivre Préparation : Découper le poulet à cru (détacher les ailes et les cuisses). Laver et couper en rondelles les champignons. Eplucher, laver, ciseler les échalotes. Hâcher le cerfeuil et l'estragon. Saler, poivrer et fariner les morceaux de poulet. Faire chauffer le beurre. Faire colorer les quarts de poulet côté peau d'abord. Retourner les morceaux. Retirer du plat. Réserver au chaud. Faire suer les échalotes. Ajouter les champignons. Ajouter le vin blanc et laisser réduire. Ajouter le fond brun de volaille (n'importe quelle quantité) et laisser réduire à nouveau. Ajouter le cerfeuil et l'estragon. Assaisonner. Remettre les morceaux dans la sauce. Laisser au chaud. La sauce ne doit pas bouillir.
	vin rouge corsé

	Poulet au piri-piri (portugal)
	Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 beau poulet - 4 cuillères à soupe de moutarde - 1 verre de vin blanc - 1 verre d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de colorant orange (spécialité du Portugal) - 1 cuillère à soupe de piri-piri (piment) Préparation : Coupez le poulet en deux et aplatissez-le avec la paume de la main. Préparez une pâte avec moutarde, huile, colorant piri-piri et vin blanc. Enduisez le poulet de cette pâte et faites-le cuire au barbecue.
	MATEUS ROSE

	Tarte épinards et potiron
	Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - Pâte brisé maison ou non - 300 g de potiron - 200 g de thon - 1 boîte moyenne d'épinards en branches en conserve - 1 tomate - 1/2 cube maggi - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - Sel, poivre, cumin et paprika - Gruyère Préparation : Éplucher le potiron, le couper en gros cubes. Faire cuire dans une casserole avec un fond d'eau et le 1/2 cube maggi pendant 20 minutes. Égoutter les épinards. Dans une terrine, mélanger les épinards, le thon émietté et le potiron jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Ajouter la tomate épluchée et découpée en dés avec son jus. Verser les oeufs battus en omelette et la crème. Enfin assaisonner. Bien mélanger. Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette. Verser le mélange sur la pâte, parsemer de gruyère et enfourner pendant 20 minutes à 180°C (thermostat 6).

Et pour ma rosie sans cot cot cot iiiii

	Gâteau de courgette et carotte
	Préparation : 45 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : Légumes : - 1 courgette - 1 belle carotte (ou 2 petites) - 1 poireau - 2 ou 3 échalotes - huile d'olive Pâte : - 2 oeufs - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure (soit environ 5g) - 10 cl de lait tiède - 5 cl huile d'olive - sel et poivre Préparation : Eplucher courgette et carottes, les râper (râpe gros trous). Emincer les échalotes et le poireau. Faire chauffer une cuillérée à soupe d'huile d'olive dans une poêle, faire revenir sans les faire dorer les échalotes (translucides), ajouter le poireaux puis après quelques minutes les carottes. Laisser cuire à feu doux quelques minutes puis ajouter la courgette. Les légumes doivent perdre leur croquant sans dorer. Au besoin, ajouter un peu d'eau. Mélanger les œufs et la farine additionnée de la levure. Ajouter le lait tiède et l'huile d'olive. Ajouter les légumes et bien mélanger. Verser dans un plat huilé, faire cuire 30 mn environ à thermostat 7 (210°C).
	Peut se servir en accompagnement.

passez un très bon mercredi. je rentre dans l'après midi et promis je viens vous voir.

POULET AUX POIVRONS ROUGES

Pour une personne

1 poivron rouge

1 blanc de poulet

1 gousse d'ail finement hachée

1 cc paprika

1 cc vinaigre

2 oignons nouveaux finement hachés

*************

Triez le poivron et faites les griller au four pour enlever la peau. taillez le en lamelles.

faites dorer le poulet soupoudré de paprika dans une poêle anti adhésive bien chaude.

Une fois le poulet bien cuit réservez.

Passez les filets de poivron dans la même poêle avec l'ail, le vinaigre et les oignons. versez un demi verre d'eau. salez poivrez

Disposez le poulet et les poivrons dans une assiette et nappez le tout avec je jus de cuisson

Et boum, nous revoilà avec la pluie et le froid

J'ai encore perdu 500 gr !!! pourvu que ça dure comme ça jusqu'à samedi !! Vive la cure détox !!!

J'ai noté les 10 aliments détox du site et j'en mange au moins un par jour. Je ne sais pas si ça vient de là mais j'ai perdu 1 kg en deux jours alors que je stagnais lamentablement depuis 15 jours.

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma maman. Elle est loin de chez moi et elle n'a pas d'ordinateur, mais je voulais quand même le lui dire sur mon article. C'est mon modèle de courage, elle se remet doucement d'un cancer du sein.

alors,.......

BON ANNIVERSAIRE MA MAMAN

QUE J AIME TRES FORT

Des milliers de coquillages sur la plage

Des milliers de fleurs dans les champs

Des milliers d'oiseaux dans le ciel

Mais seulement, seulement une maman

Voilà, je vous souhaite à toutes une bonne journée.

Une pensée géante pour mes amies qui n'ont pas le moral aujourd'hui et une énorme bise.

C"est maintenant ou jamais le Temps
d'être Heureux!
A vous de décider si vous le voulez ou non.
Le bonheur est un voyage, pas une destination!

C'est en parvenant à nos fins par l'effort,
en étant prêt à faire le sacrifice de profits immédiats
en faveur du bien-être d'autrui à long terme,
que nous parviendrons au bonheur caractérisé
par la paix et le contentement authentique.

( paroles du dalaï lama )

Le soleil est
plutôt rare
depuis quelques jours...

Si tu as plein de soleil dans ta vie,

prends le temps d'en passer un peu à des ami(e)s...
Mais s'il y en n'a pas beaucoup...

Prends celui-ci !Il devrait être assez gros pour toi et moi !

Bonne journée !

 

Je n'ai pas beaucoup de temps parce que je dois me coller au ménage. je viens de rentrer de ma longue matinée.

Controle de la voiture, résultat 410 euros de dépassement de kms et 150 euros de réparation pour une éraflure qu'on m'a fait sur le pare choc !!!!!

Décidement mon compte en banque maigrit toujours plus vite que moi !!!!! tout va s'encaisser début avril, alors je crois que je n'ai pas fini d'aller aux pissenlits aie aie aie

Mais bon, j'ai un beau soleil dehors, alors tout va bien dans le meilleur des mondes,........ le seul que je connaisse en fait mdr iiiiiii

Cet après midi ménage, lavage et repassage si j'ai le temps, ah oui j'oubliais cages !!!!

parce que mes deux grands se sont défilés et me les ont laissées sur les bras ! Je vous assure...... ces jeunes iiiii lol

Sinon, premier jour de tournois et 

    perdu 500 gr ! j'espère faire aussi bien chaque jour jusqu'à samedi.

COURGETTES A LA MOZZARELLA

Pour 4 pers

64 kcal par personne

400 gr de courgettes coupées en rondelles pas trop fines

200 gr de tomates pelées et hachées grossièrement

50 gr de mozzarella maigre, coupée en lamelles

2 gousses d'ail hachées

1 verre de jus de tomates

1 grosse pincée d'origan

100 gr d'oignons émincés

1 grosse pincée de romarin

sel, poivre

***************************

Mettre dans une cocotte jus de tomates, oignon, ail, persil, romarin, origan, sel, poivre.

Laisser à feu très doux pendant 10 mn

Ajouter courgettes et tomates

Laisser cuire à feu couvert pendant 20 mn

Lorsque les légumes sont cuits, les placer dans le plat de service préalablement tenu au chaud

Répartir sur le dessus les lamelles de mozzarella (moi j'en ai acheté râpée)

Servir bien chaud

Je vous fais une énorme bise, je passerai voir tout le monde dès que j'aurais fini mon ménage. je profite d'être au calme pour le faire sans personne au milieu.

coucou tout le monde

Aujourd'hui petite ballade matinale à 6h avec mon chien. Les fortitia sont en fleurs, les pensées sauvages sortent de terre, c'est magique le printemps et plein de couleurs.

Ce matin, c'est cuisine, ménage quand même un peu, repassage pour l'internat de ma grande.

Cet après midi, j'aimerais beaucoup arriver à décoller mon homme de l'ordi pour aller sur st etienne du laus promener, il m'a dit que c'est très beau mais je ne connais pas la route. Sinon, j'irai certainement aux pissenlits. avec des oeufs durs miam miam, gratuit et super bon pour la ligne !!!

Il est bientôt 15 h je reviens des pissenlits et d'une belle promenade en forêt. Ici il fait assez chaud pour être en tee shirt génial !!! ( maintenant reste à trier les pissenlits iii)

De toute façon, tournois oblige je dois bouger le plus possible. alors cette semaine marche, piscine si j'ose me mettre en maillot (ça c'est pas gagné), beaucoup de liquides et régime suivi à la lettre, na

Terrine de roussette et brocolis

Préparation : 15 mn

cuisson : 1 h 05

Ingrédients (pour 4 personnes) :

800 gr de roussette

300 gr de brocolis en bouquets

1 échalotte

4 oeufs

50 g de crème fraîche épaisse

beurre

curry en poudre

sel, poivre

pour la sauce

100 gr de fromage blanc

1 sc d' aneth ciselée

1cs curry

jus de citron

préparation

Plongez les bouquets de brocoli 5 mn dans l'eau bouillante salée, les égoutter.

Préchauffer le four th 6 (180 °)

Détacher la chair de la roussette de l'arête centrale à l'aide d'un couteau. La mixer au robot avec l'échalotte ciselée et la crème fraiche.

Verser cette purée dans une terrine, incorporer les oeufs au fouet pour obtenir une crème mousseuse. Saler, poivrer et ajouter le curry.

Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé, le beurrer. Verser la moitié de la préparation. Répartir les bouquets de brocolis tête en bas et recouvrir du reste de la préparation.

Faire cuire 1 heure au bain marie.

Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients.

Laisser tiédir la terrine avant de la démouler, puis servir tiède ou froid avec la sauce !

Sérieusement, je vous conseille très fort cette recette, elle est excellente ! j'ai remplacé crème fraîche et fromage blanc par deux yaourts natures allégés et c'était vraiment très bon.

et me voilà de retour bredouille de la pêche !

Ce matin -4 ° et un de ces petits vents bien froid au plan d'eau. remarque ça a chassé d'un seul coup les mauvaises pensées.

Mais j'ai un gros regret mdr, c'est de ne pas avoir pêché de truites, elles seraient sorties de l'eau déjà congelées vous imaginez le gain de temps iiiii

merci encore à Michèle pour sa photo sur son article, tu es vraiment très très gentille, et c'est une très belle attention !

sinon on a fini la journée de pêche par une petite balade en forêt et quelques courses.

Total, j'ai trouvé des oursins pas trop chers et ce soir, je vais me régaler.

Voilà, sinon la balance de ce matin, comme prévu, m'a fait payer mes exces de la semaine : 200 gr en plus, mais ça va j'ai eu de la chance, dégats limités, et grace à ma journée soupe d'hier, j'ai éliminé le stress et la fatigue en trop.

Aujourd'hui, calme et sérénité au menu malgré ma troupe d'ados qui font un boucan d'enfer dans mon appart et mon chien qui forcément n'arrête pas d'aboyer. Mais j'ai décidé de rester zen, alors soyons zen parce que si je me fache...........

voila, première journée de reprise sérieuse de mon rééquilibrage.

je vous fais à toutes une énorme bise.

coucou,

je viens de trouver des recettes légères et sympas

alors envie de les partager avec mes copines.

soupe de tomates et oignons ww pour 4

85 kcal/pers

1 oignon

1 gousse d'ail

400 gr de tomates en boite

300 ml de jus de tomates

300 ml de bouillon cube de légumes

100 gr de fromage blanc allégé

sel, poivre

**********

Faites revenir à feu vif vos oignons et l'ail dans une poele légèrement graissée. Les oignons doivent devenir mous mais ne doivent pas brunir.

Ajoutez les tomates que vous aurez coupées en morceaux, le jus de tomates et le bouillon de légumes.

Réduire le feu, couvrez et laissez boullir 15 mn.

Potage au citron pour 5 personnes

58 kcal/pers

1 litre de bouillon de poulet

1 jaune d'oeuf et 2 blancs

2 cs de riz

1 jus de citron

*************

Jeter le riz dans le bouillon brûlant. Remuer afin que les grains ne s'attachent pas. Laisser cuire 1/4 d'heure. S'assurer de l'assaisonnement. Battre dans un grand bol jeunes et blancs d'oeuf et le jus de citron. Versez petit à petit le bouillon. Ne pas cesser de tourner pendant quelques secondes. Servir très chaud.

Courgettes à la mozzarella

pour 4 pers

64 kcal/pers

400 gr de courgettes coupées en rondelles

200 gr de tomates pelées et hachées grossièrement

50 gr de mozzarella maigre, coupée en lamelles

2 gousses d'ail hachées

1 verre de jus de tomates

1 grosse pincée d'origan

100 gr d'oignons émincés

1 grosse pincée de romarin

sel, poivre

**********

Mettre dans une cocotte jus de tomate, oignon, ail, persil, romarin, origan, sel et poivre.

Laisser à feu très doux 10 mn

Ajouter courgettes et tomates

Laisser cuire à feu couvert 20 mn

lorsque les légumes sont cuits, les placer dans le plat de service préalablement tenu au chaud

répartir sur le dessus les lamelles de mozzarella

servir bien chaud.

coucou tout le monde

merci pour votre soutien

je vous adore

aujourd'hui, premier jour de mon nouveau traitement, il faut repartir du bon pied, la vie est trop belle et trop courte pour en gâcher une partie.

Je vais essayer de passer toutes vous faire un coucou d'ici ce soir mais je n'oublie personne.