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Bonjour !
Blog de mvmamanpoule
aide blog-
mercredi pas là publié le 24/03/2009 à 20:22
Tout d'abord Carole ma réponse à ton article
C'est plein de vie l'amitié
C'est neige et soleil l'amitié
C'est comme un sanglot ou un rire
C'est comme un lac où nos yeux se mirent.C'est tendrement fort l'amitié
C'est infiniment doux l'amitié
C’est comme une vague qui roule
C’est comme un oiseau qui roucoule.C’est des mains qui se joignent l’amitié
C’est des âmes qui se parlent l’amitié
C’est toi, moi et nous assemblés
Ça franchit l’océan pour nous réinventer.Je la touche avec mon coeur l’amitié
Je la retiens tout contre moi l’amitié
C’est l’inespéré certitude et réalité
C’est le geste étonné de l’éternité.mercredi je ne suis pas là de la journée alors un petit clin d'oeil recettes rien que pour vous et toutes basse calories s'il vous plait iii
d'abord spécial fleureclose
Poulet tandoori 
Ingrédients (pour 3 personnes) :
Mélanger 4 cuillères à soupe d'épice Tandoori (épice indienne rouge), 1/4l de lait ou de yaourt grec, 3 cuillères à soupe d'huile et 3 cuillères à soupe de jus de citron.
Découper 4 escalopes de poulet en petits morceaux (enlever le gras) et les mélanger à la préparation.
Laisser reposer 24h au frais.
Faire griller les morceaux à la poêle (ou rôtir en brochettes) et servir avec une sauce à la menthe.
Facile et délicieux ! Excellent aussi avec d'autres épices (Tikka par exemple). C'est une excellente entrée, ou encore un plat avec une salade, des tranches crues d'oignons doux.
Vin rouge d'Australie, NZ ou Afrique du Sud
Poulet sauté sauce chasseur
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 poulet vidé
100 g de farine
80 g de beurre
Sauce :
Fond brun de volaille
40g d'échalote
250g de champignon de Paris
10cl de vin blanc sec
20g de beurre
cerfeuil
estragon
Assaisonnement :
Sel fin, poivre
Préparation :
Découper le poulet à cru (détacher les ailes et les cuisses).
Laver et couper en rondelles les champignons.
Eplucher, laver, ciseler les échalotes.
Hâcher le cerfeuil et l'estragon.
Saler, poivrer et fariner les morceaux de poulet.
Faire chauffer le beurre.
Faire colorer les quarts de poulet côté peau d'abord.
Retourner les morceaux.
Retirer du plat.
Réserver au chaud.
Faire suer les échalotes.
Ajouter les champignons.
Ajouter le vin blanc et laisser réduire.
Ajouter le fond brun de volaille (n'importe quelle quantité) et laisser réduire à nouveau.
Ajouter le cerfeuil et l'estragon.
Assaisonner.
Remettre les morceaux dans la sauce.
Laisser au chaud.
La sauce ne doit pas bouillir.
vin rouge corsé Poulet au piri-piri (portugal) Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 beau poulet
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de colorant orange (spécialité du Portugal)
- 1 cuillère à soupe de piri-piri (piment)
Préparation :
Coupez le poulet en deux et aplatissez-le avec la paume de la main.
Préparez une pâte avec moutarde, huile, colorant piri-piri et vin blanc.
Enduisez le poulet de cette pâte et faites-le cuire au barbecue.
MATEUS ROSE 
Tarte épinards et potiron Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- Pâte brisé maison ou non
- 300 g de potiron
- 200 g de thon
- 1 boîte moyenne d'épinards en branches en conserve
- 1 tomate
- 1/2 cube maggi
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- Sel, poivre, cumin et paprika
- Gruyère
Préparation :
Éplucher le potiron, le couper en gros cubes.
Faire cuire dans une casserole avec un fond d'eau et le 1/2 cube maggi pendant 20 minutes.
Égoutter les épinards.
Dans une terrine, mélanger les épinards, le thon émietté et le potiron jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Ajouter la tomate épluchée et découpée en dés avec son jus.
Verser les oeufs battus en omelette et la crème.
Enfin assaisonner. Bien mélanger.
Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
Verser le mélange sur la pâte, parsemer de gruyère et enfourner pendant 20 minutes à 180°C (thermostat 6).Et pour ma rosie sans cot cot cot iiiii
Gâteau de courgette et carotte 
Préparation : 45 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Légumes :
- 1 courgette
- 1 belle carotte (ou 2 petites)
- 1 poireau
- 2 ou 3 échalotes
- huile d'olive
Pâte :
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure (soit environ 5g)
- 10 cl de lait tiède
- 5 cl huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Eplucher courgette et carottes, les râper (râpe gros trous).
Emincer les échalotes et le poireau.
Faire chauffer une cuillérée à soupe d'huile d'olive dans une poêle, faire revenir sans les faire dorer les échalotes (translucides), ajouter le poireaux puis après quelques minutes les carottes.
Laisser cuire à feu doux quelques minutes puis ajouter la courgette.
Les légumes doivent perdre leur croquant sans dorer.
Au besoin, ajouter un peu d'eau.
Mélanger les œufs et la farine additionnée de la levure.
Ajouter le lait tiède et l'huile d'olive.
Ajouter les légumes et bien mélanger.
Verser dans un plat huilé, faire cuire 30 mn environ à thermostat 7 (210°C).
Peut se servir en accompagnement. 
passez un très bon mercredi. je rentre dans l'après midi et promis je viens vous voir.
mon alimentation Petit-déjeuner : lait écrémé ricoré, pain, jus oranges pressé Déjeuner : kebbab, 2 yaourts (et oui je sais mais pas le courage de regarder manger les autres) Dîner : leger, trèèèèèèèèèèèèèèèès léger promis, sans doute une bonne soupe de légumes Verres d'eau : 10 Calories consommées : 0 kcal (0) commentaires
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