100 g de Maïzena

2 oeufs

25 cl de lait écrémé

Arôme de vanille

1 pincée de sel

 

Tout mélanger dans un blender. Laisser poser la pâte 1h à t° ambiante. Cuire dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Saupoudrez de Canderel ou Cankao selon votre goût.

 

Bon appétit!

En phase 2, la perte de poids sera plus proressive, plus par paliers. que ça ne nous décourage pas pour autant.

La règle de cette phase, c'est l'alternance entre les journées protéines pures comme en phase d'attaque et les journées protéines/légumes.

Cette alternance peut se faire 1 jour sur 2, 2 jours sur 4 ou 1 semaine PP et une semaine PL. C'est à notre convenance mais il est indispensable de s'y tenir.

Légumes autorisés:

Artichaut, asperge, aubergine, blette, brocoli, céleri, champignons, chou de Bruxelles, chou blanc, chou-fleur, chou-rave, chou-rouge, chou vert, coeur de palmier, concombre, courgette, endive, épinard, fenouil, frisée, haricot vert, laitue, mâche, oignon, poireau, poivron, potiron, radis, soja et tomate.

 

Tolérés:

Betterave et carotte.

 

+ exercices physiques 30 minutes par jour.

Et ce jusqu'à obtention du poids désiré.

1 CAS de son de blé.

2 CAS de son d'avoine.

1 oeuf.

1 CAS de fromage blanc 0%.

1 CAS d'aspartame (facultatif, préparation de mon invention).

1 CAS de cacao de régime (facultatif, préparation de mon invention).

 

Tout mélanger au fouet et cuire comme un pancake dans une poêle non adhésive.

Première phase: j'avoue, la plus dure. Mais si on passe celle-là, la motivation est telle que vous ne pouvez qu'aller jusqu'au bout.

Si vous n'avez jamais fait de régime protéiné, c'est la phase la plus fulgurante.

Combien de temps?

Pour une perte de moins de 5 kg: 1 journée.

Pour une perte de moins de 10 kg: 3 jours.

Pour une perte de 10 à 20 kg: 5 jours.

Pour une perte de plus de 20 kg: 7 à 10 jours mais toujours avec avis médical à l'appui!

En quoi cette phase consiste?

Protéines pures! 72 aliments autorisés, point c'est tout. A volonté!

Viandes:

Cheval.

Côtes de veau.

Escalope de veau.

Faux-filet de boeuf.

Filet de boeuf.

Lapin.

Rosbif.

Rôti de veau.

steak de boeuf.

Steak haché (à 10 % de MG max).

 

Abats:

Foie de veau.

Foie de volaille.

Langue d'agneau.

Langue de veau.

rognon de veau.

 

Charcuterie:

Jambon de porc.

Jambon de dinde.

Jambon de poulet.

Viande des Grisons.

 

Poissons:

Cabillaud.

Colin.

Daurade.

Empereur.

Espadon.

Flétan.

Flétan fumé.

Haddock.

Lieu.

Limande.

Loup.

Maquereau (pas à l'huile, bien sûr!).

Merlan.

Mérou.

Mulet.

Raie.

Rouget.

Sardine.

Saumon.

Saumon fumé.

Sole.

Surimi.

Thon (pas à l'huile, bien sûr!).

Thon au naturel.

Turbot.

 

Fruits de mer:

Araignée.

Bulot.

Calmar.

Clovisse.

Coque.

Coquille saint-Jacques.

Crevettes roses et grises.

Gambas.

Homard.

Huître.

Langouste.

Langoustine.

Moule.

oursin.

Palourde.

Poulpe.

Seiche.

Tourteau.

 

Volailles:

Caille.

Coquelet.

Dinde.

Dindonneau.

Faisan.

Perdreau.

Pigeon.

Pintade.

Poulet (sans la peau).

Steak d'autruche.

 

Oeufs:

Oeuf de caille.

Oeuf de poule.

 

Laitages:

Carré Fromage frais 0%.

Fromage blanc 0%.

Fromage en faisselle 0%.

Lait écrémé.

Petit-suisse 0%.

Yaourt nature 0%.

Yaourt aromatisé à l'aspartame 0%.

 

Condiments:

Ail.

Agar-agar.

Algues marines.

Anis étoilé.

Arômes sans sucre.

Basilic.

Bouillons cubes dégraissé.

Caco dégraissé.

Cannelle.

Cardamome.

Cerfeuil.

Citron (sauf en boisson).

Citronnelle.

Clou de girofle.

Coriandre.

Cornichon.

Cumin.

Curcuma.

Edulcorants.

Estragon.

Gingembre.

Ketchup de régime.

Menthe.

Noix de muscade.

Oignon frais.

Oignon sec.

Paprika.

Persil.

Piment.

Poivre.

Raifort.

Romarin.

Safran.

Sauce soja.

Sauce tomate et tomates en boîtes.

Soja.

Son d'avoine.

Vanille (gousse ou en poudre non sucrée).

 

Tolérés (max 2/jour):

Bouillons cubes.

Craime fraîche allégée.

Fécule de maïs.

Harissa.

Huile de paraffine.

Mayonnaise Dukan.

Moutarde.

Sel.

Sésame.

Vinaigre.

Vinaigrette Dukan.

Règle très importante: si ce n'est pas dans la liste, NIET!

Les 3 premiers jours sont difficiles mais ça vaut vraiment le coup.

Comment tenir le coup?

1. C'est à volonté donc il faut manger, qu'importe la quantité. La faim est notre ennemie.
2. Ne jamais sautez un repas!  C'est le meilleur moyen de craquer sur un aliment interdit!
3. Buvez beaucoup! Car rassasie et puis, c'est bien connu: buvez, éliminez! C'est pas que de la pub!
4. Remplissez le réfrigérateur! C'est le meilleur moyen d'avoir tout à portée de main pour manger.

La méthode Dukan a été créée et améliorée depuis environ 35 ans par le Docteur Pierre Dukan.

Ce régime hyperprotéiné consiste en plusieurs phases:

• Phase 1: L'attaque avec les protéines pures.
• Phase 2: La croisière avec une alternance de protéines pures et de protéines/légumes.
• Phase 3: La consolidation du poids obtenu.
• Phase 4: La stabilisation pour toujours.

C'est simple, clair et complet, concept que je n'ai retrouvé à ce jour dans aucun régime (et il y en a eu..).

Mon livre de base pour celles qui voudraient l'acheter:

La méthode Dukan illustrée, éditions France Loisirs, Flammarion, 2009.

Humeur du jour: dans le cake mais couchée tard donc...

 

Une première semaine et des résultats probants, franchement j'adore!

Le plus dur: le manque de sucré les deuxième et troisième jours. Heureusement compensé par les yaourts et petits suisses 0 % avec édulcorant

Le plus génial: pas de sensation de faim puisqu'on peut manger les aliments autorisés à volonté!

Total perdu sur cette semaine: 3 kg!

Notez bien: pas d'ascenseur, faire le ménage avec volonté, se garer là où il y a de la place même si c'est loin puisqu'on a des jambes pour nous porter, faire les courses aussi avec volonté (qu'est-ce qu'on peut marcher dans un magasin!) et, cerise sur le gateau, les soldes! On marche et on ne s'en rend même pas comptes!

 

Suite: Phase II du régime, c'est-à-dire une alternance de journées PP (protéines pures) et PL (protéines-légumes) jusqu'à obtention du poids désiré

Objectif: 68 kg!