Première phase: j'avoue, la plus dure. Mais si on passe celle-là, la motivation est telle que vous ne pouvez qu'aller jusqu'au bout.

Si vous n'avez jamais fait de régime protéiné, c'est la phase la plus fulgurante.

Combien de temps?

Pour une perte de moins de 5 kg: 1 journée.

Pour une perte de moins de 10 kg: 3 jours.

Pour une perte de 10 à 20 kg: 5 jours.

Pour une perte de plus de 20 kg: 7 à 10 jours mais toujours avec avis médical à l'appui!

En quoi cette phase consiste?

Protéines pures! 72 aliments autorisés, point c'est tout. A volonté!

Viandes:

Cheval.

Côtes de veau.

Escalope de veau.

Faux-filet de boeuf.

Filet de boeuf.

Lapin.

Rosbif.

Rôti de veau.

steak de boeuf.

Steak haché (à 10 % de MG max).

 

Abats:

Foie de veau.

Foie de volaille.

Langue d'agneau.

Langue de veau.

rognon de veau.

 

Charcuterie:

Jambon de porc.

Jambon de dinde.

Jambon de poulet.

Viande des Grisons.

 

Poissons:

Cabillaud.

Colin.

Daurade.

Empereur.

Espadon.

Flétan.

Flétan fumé.

Haddock.

Lieu.

Limande.

Loup.

Maquereau (pas à l'huile, bien sûr!).

Merlan.

Mérou.

Mulet.

Raie.

Rouget.

Sardine.

Saumon.

Saumon fumé.

Sole.

Surimi.

Thon (pas à l'huile, bien sûr!).

Thon au naturel.

Turbot.

 

Fruits de mer:

Araignée.

Bulot.

Calmar.

Clovisse.

Coque.

Coquille saint-Jacques.

Crevettes roses et grises.

Gambas.

Homard.

Huître.

Langouste.

Langoustine.

Moule.

oursin.

Palourde.

Poulpe.

Seiche.

Tourteau.

 

Volailles:

Caille.

Coquelet.

Dinde.

Dindonneau.

Faisan.

Perdreau.

Pigeon.

Pintade.

Poulet (sans la peau).

Steak d'autruche.

 

Oeufs:

Oeuf de caille.

Oeuf de poule.

 

Laitages:

Carré Fromage frais 0%.

Fromage blanc 0%.

Fromage en faisselle 0%.

Lait écrémé.

Petit-suisse 0%.

Yaourt nature 0%.

Yaourt aromatisé à l'aspartame 0%.

 

Condiments:

Ail.

Agar-agar.

Algues marines.

Anis étoilé.

Arômes sans sucre.

Basilic.

Bouillons cubes dégraissé.

Caco dégraissé.

Cannelle.

Cardamome.

Cerfeuil.

Citron (sauf en boisson).

Citronnelle.

Clou de girofle.

Coriandre.

Cornichon.

Cumin.

Curcuma.

Edulcorants.

Estragon.

Gingembre.

Ketchup de régime.

Menthe.

Noix de muscade.

Oignon frais.

Oignon sec.

Paprika.

Persil.

Piment.

Poivre.

Raifort.

Romarin.

Safran.

Sauce soja.

Sauce tomate et tomates en boîtes.

Soja.

Son d'avoine.

Vanille (gousse ou en poudre non sucrée).

 

Tolérés (max 2/jour):

Bouillons cubes.

Craime fraîche allégée.

Fécule de maïs.

Harissa.

Huile de paraffine.

Mayonnaise Dukan.

Moutarde.

Sel.

Sésame.

Vinaigre.

Vinaigrette Dukan.

Règle très importante: si ce n'est pas dans la liste, NIET!

Les 3 premiers jours sont difficiles mais ça vaut vraiment le coup.

Comment tenir le coup?

1. C'est à volonté donc il faut manger, qu'importe la quantité. La faim est notre ennemie.
2. Ne jamais sautez un repas!  C'est le meilleur moyen de craquer sur un aliment interdit!
3. Buvez beaucoup! Car rassasie et puis, c'est bien connu: buvez, éliminez! C'est pas que de la pub!
4. Remplissez le réfrigérateur! C'est le meilleur moyen d'avoir tout à portée de main pour manger.