Bonjour,

Marie-Pierre a choisi un jour de suivre le programme Savoir Maigrir... Résultat, elle a réussi à atteindre son objectif minceur : 65 kg !

Comment a-t-elle fait ?
C'est très simple... Elle vous raconte toute sa réussite à travers sa vidéo. C'est pour cela qu'aujourd'hui je vous invite à venir regarder son témoignage.

Vous aussi, vous avez la possibilité de me poster vos réussites dans notre outil "Témoignage".

A bientôt !

Bonjour,

Au cours de votre régime il peut vous arriver de ressentir une fringale. Devez-vous rester la faim au ventre ? Non bien sûr ! Vous pouvez inclure des collations.

Durant votre programme minceur, vous connaitrez probablement des moments de faim au cours de la journée.

Pour éviter au maximum ces petits creux, je vous propose de fractionner votre alimentation de manière à faire 3 repas et 2 collations par jour. Par exemple, consommez le fruit du petit-déjeuner vers 10h puis conservez le laitage et le fruit du déjeuner pour une pause dans l'après-midi. Ainsi vous ne consommerez pas de calories supplémentaires à celles prévues sur la journée et vous mangerez suffisamment souvent pour ne pas ressentir de petit creux.

Si vous n'avez pas prévu de collation mais que la faim vous tenaille occasionnellement, le mieux est de craquer pour des aliments faiblement caloriques comme 1 yaourt ou 1 fromage blanc à 0% sans sucre, des bâtonnets de légumes crus nature, un fruit, un œuf dur ou une tranche de jambon découenné, dégraissé (découenné).

Bonne journée,

Bonjour,

Vous avez jusqu'au 2 mars pour participer à notre jeu du mois de février... C'est pour cette raison que j'ai décidé aujourd'hui de vous rappeler les règles.

Concours du Nom de Recette le plus romantique

Comment participer ?
Voici une recette d'un dessert romantique à partager à DEUX lors des têtes à têtes AMOUREUX, proposée par notre équipe de diététicienne.

Laissez parler votre IMAGINATION et aidez-nous à lui trouver un JOLI NOM ! (vous avez le droit de faire plusieurs propositions)

La Recette :

Ingrédients pour 1 personne :

2 petits-suisses nature à 0% de MG
1 CàS de crème fraîche liquide à 3% de MG
1 feuille de gélatine
Édulcorant (facultatif)
250 g de fraises fraîches
4 petites feuilles de basilic frais
Jus de citron

Marche à suivre :
- Verser un fond d'eau froide dans une assiette creuse et y faire tremper la feuille de gélatine. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la crème liquide et ajouter la feuille de gélatine égouttée. Remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute.
- Ajouter les petits suisses, bien mélanger et édulcorer à votre goût.
- Verser dans un ramequin et réserver au frais 1 heure.
- Laver et équeuter les fraises, rincer les feuilles de basilic. Réserver une feuille et une fraise à part pour le décoration.
- Mixer ensemble les fraises, le jus de citron et 3 petites feuilles de basilic, jusqu'à l'obtention d'un coulis bien lisse.
- Dans une assiette plate, renverser la panna cotta bien prise, déposer autour le coulis de fraises au basilic.
- Décorer avec la feuille de basilic et la fraise coupée en fines lamelles.
 

Conditions :
Le jeu se déroule du 16 février au 2 mars 2011

A GAGNER :
Les 10 personnes qui auront fait les meilleures propositions se verront offrir un livre personnalisé de recettes validées par l'équipe de diététiques.

Bonjour,

Pendant votre programme Savoir Maigrir, il peut arriver, pour diverses raisons, de craquer. A vrai dire, cela peut arriver bien qu'il ne faut pas que cela ne devienne une habitude. Pour remédier à ce sentiment qui peut vous faire culpabiliser, je vous ai fait une vidéo sur le sujet...

Donc mon conseil du jour est le suivant :
Regardez ma vidéo et pensez à mettre en place les astuces que je vous donne.

Bonne journée.

PS : n'oubliez pas de venir participer au jeu concours du mois de février qui se trouve dans mon blog de ce mercredi 16 février.

 Bonjour,

A la suite d'une prise importante de poids, Aude a choisit de suivre mon programme Savoir Maigrir. Très rapidement, elle a perdu du poids. De ce fait, elle a continué jusqu'au bout afin d'atteindre son poids... Santé !

Au total, Aude a perdu 18 kilos mais, au delà de cela, elle a surtout retrouvé la forme. Un bel exemple donc...

Je vous invite à visionner son témoignage. Et si vous aussi vous désirez témoigner, sachez qu'il est possible de venir poster votre vidéo ou encore vos photos avant/après dans la partie témoignage.

Bonne journée !

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous invite à participer à notre jeu du mois de février intitulé :

Concours du Nom de Recette le plus romantique

Comment participer ?
Voici une recette d'un dessert romantique à partager à DEUX lors des têtes à têtes AMOUREUX, proposée par notre équipe de diététicienne.

Laissez parler votre IMAGINATION et aidez-nous à lui trouver un JOLI NOM ! (vous avez le droit de faire plusieurs propositions)

La Recette :

 Ingrédients pour 1 personne : 

2 petits-suisses nature à 0% de MG
1 CàS de crème fraîche liquide à 3% de MG
1 feuille de gélatine
Édulcorant (facultatif)
250 g de fraises fraîches
4 petites feuilles de basilic frais
Jus de citron

Marche à suivre :
- Verser un fond d'eau froide dans une assiette creuse et y faire tremper la feuille de gélatine. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la crème liquide et ajouter la feuille de gélatine égouttée. Remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute.
- Ajouter les petits suisses, bien mélanger et édulcorer à votre goût.
- Verser dans un ramequin et réserver au frais 1 heure.
- Laver et équeuter les fraises, rincer les feuilles de basilic. Réserver une feuille et une fraise à part pour le décoration.
- Mixer ensemble les fraises, le jus de citron et 3 petites feuilles de basilic, jusqu'à l'obtention d'un coulis bien lisse.
- Dans une assiette plate, renverser la panna cotta bien prise, déposer autour le coulis de fraises au basilic.
- Décorer avec la feuille de basilic et la fraise coupée en fines lamelles.
 

Conditions :
Le jeu se déroule du 16 février au 2 mars 2011

A GAGNER :
Les 10 personnes qui auront fait les meilleures propositions se verront offrir un livre personnalisé de recettes validées par l'équipe de diététiques.

    J'attends avec donc impatience vos propositions !    

Bonjour,

Vous le savez peut être, notre équipe s’agrandit encore avec l’arrivée de nouveaux membres !

Vous connaissez bien sûr déjà :
- Les diététiciennes (Astrid, Lucie, Solenne...) : elles répondent à vos questions tous les jours, suivent votre évolution ...
- Les animateurs (Jenny, Sarah, Cyrille) : ils vous motivent, vous conseillent, vous écoutent, vous donnent de l'information...
- Alexia : elle facilite les rencontres (entre vous ou avec moi), elle vous écoute et dès cela est possible elle vous fait des cadeaux.
- Adrien : il gère les animateurs et accueil les nouveaux membres.

Alors aujourd’hui, je vais vous présenter :

Mélinda Bayle - animatrice
"Bonjour, je m'appelle Mélinda, je suis mariée et maman de deux grands enfants, Lisa 11 ans et Florian 15 ans. Je suis une passionnée de cuisine, une foodista en puissance qui pense, rêve et vit cuisine au quotidien ! Je suis enchantée de rejoindre le programme Savoir Maigrir de Jean-Michel Cohen en tant qu'animatrice !"

Sophie Vella - animatrice
"Je m'appelle Sophie, j'ai 24ans. Je suis animatrice sur le programme Savoir Maigrir ! Niçoise d’origine, j’espère pouvoir vous apporter un peu de cette chaleur du sud, et vous aider au mieux afin que votre programme se déroule dans la joie et la bonne humeur !" 

Laura Roudier - animatrice
"Je m'appelle Laura ! J'adore le badminton et le volley-ball ! Je suis quelqu'un de sociable, qui adore faire rire, mais je suis aussi une personne à l'écoute. J'entre maintenant dans l'équipe d'animateur du forum afin de mettre une touche de gaité et de bonne humeur au quotidien !

Manon Huglo - Psychologue
"Psychologue clinicienne de formation, je suis présente pour aider, soutenir, accompagner et encourager des personnes en demande. Je me rends disponible pour échanger, et répondre aux différents questionnements que vous pouvez vous poser !"

Delphine Tika- animatrice cuisine
"J'ai réussi à concilier perte de poids et plaisir de cuisiner sur aujourdhui.com, où je partage ma passion pour la cuisine. Mon objectif est de vous transmettre le goût de la cuisine et vous faire découvrir des nouvelles saveurs."

Valérie Lesport - animatrice sportive
"Le sport est une véritable passion… Classée à 15 ans au tennis et championne départementale d'athlétisme, j'ai toujours pratiqué le sport ! Course à pieds, abdos, yoga, marche, je vais vous faire découvrir ma passion pour le sport !"

J'espère que ma nouvelle équipe vous accompagnera au mieux pour vous aider à atteindre votre objectif minceur. N’hésitez pas à venir les accueillir sur le forum !

Bonne semaine !

Bonjour,

En cette fin de semaine, j'avais envie de partager avec vous un peu de mon actualité pour que vous puissiez profiter également de mes interventions à la télévision, à la radio mais également à travers mes livres.

Ce lundi 14 février, vous allez avoir l'occasion de me retrouver dans l'émission TOP CHEF sur M6 à 20h45.

Pour votre plus grand plaisir, je voudrais partager avec vous ma dernière interview sur RTL. Je réagis sur le sondage qui vient de tomber sur le fait que les français soient les plus minces d'Europe, après la Suisse.
Pour écouter : cliquez ici

Comme vous le savez certainement, je viens de sortir un nouveau roman : Il n'y a pas d'âge pour séduire. A l'occasion de la St Valentin, j'ai choisi de vous dédicacer mon livre mais attention... en version limitée !
Pour vous procurer mon livre : cliquez ici

Je vous souhaite une bonne fin de semaine !

Bonjour,

La grande fête des amoureux approche à grand pas... Pour l'occasion, vous serez nombreuses et nombreux à vouloir surprendre l'être aimé à l'aide d'un bon dîner aux chandelles. Voici donc, pour vous, un petit dessert qui fera craquer votre Valentin ou votre Valentine :

Mousse aux fraises et gelée à la menthe

Ingrédients pour 2 personnes :

500 g de fraises du Périgord
1 blanc d'oeuf
2 feuilles de gélatine
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche

Marche à suivre :

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Faire bouillir 200 ml d'eau dans une casserole. Ajouter les feuilles de menthe et laisser infuser 5 minutes. Retirer les feuilles de menthe. Ajouter les feuilles de gélatine égouttées et remuer.
Répartir la gelée de menthe dans le fond de 2 verres et laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure.
Laver, équeuter et couper en morceaux les fraises.
Les mixer et édulcorer à votre convenance.
Monter le blanc d'oeuf en neige et le mélanger avec les fraises mixées.
Verser la mousse dans les verres sur la gelée de menthe prise, laisser prendre encore 1 heure au frais avant de servir.

Bonjour,

Aujourd'hui, j'ai envie de vous présenter Barbara ! Cette jeune femme a perdu 30 kilogrammes sur une période de 6 mois... soit 5 kilogrammes par mois.

Suite à cette réussite, elle a choisi de partager son expérience avec la communauté de Savoir Maigrir. Pour cela, elle témoigne en vidéo sur son parcours.

Rappelez-vous, si vous aussi vous avez envie de témoigner, vous pouvez nous envoyer votre histoire avec des photo avant/après ou même une vidéo en cliquant ici :
- témoignage avant/après
- témoignage vidéo

Vous pouvez également consulter les témoignages avant/après en cliquant ici :

Vous y retrouverez celui de Nini ainsi que celui d'autres personnes.

Bonne journée et bonne vidéo !