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Accueil   >  espaces  >  jeanmichelcohen  >  Aubergine farcie au thon

Blog de jeanmichelcohen

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  		• Aubergine farcie au thon
    publié le 06/11/2013 à 05:15

    Bonjour,

    Cette recette d'aubergine farcie au thon est vraiment parfaite pour se régaler tout en prenant soin de sa ligne. Essayez-la, elle deviendra sans doute un de vos incontournables ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 légume.

    Aubergine farcie au thon

    Aubergine farcie au thon

    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    • 1 aubergine
    • 2 tomates
    • 1 CàS de coulis de tomate nature
    • 125 g net égoutté de thon au naturel
    • 1 pincée de cumin en poudre
    • 1 CàC de basilic ciselé
    • 1 CàC de coriandre ciselée


    Marche à suivre : 

    • Préchauffer le four à 180ºC (th.6).
    • Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur et la piquer de quelques coups de couteau. Saler, poivrer et la mettre au four pendant 30 minutes.
    • Récupérer la chair de l'aubergine grillée en veillant à conserver la peau intacte.
    • Couper les tomates en morceaux et les faire revenir avec la pulpe d'aubergine dans une poêle à revêtement antiadhésif à sec. Saupoudrer de cumin, de basilic et de coriandre.
    • En fin de cuisson, ajouter le thon égoutté et émietté, puis le coulis de tomate. Rectifier l'assaisonnement.
    • Remplir l'aubergine du mélange et remettre au four pour 10 minutes environ.
    • Bon appétit !

    (58) commentaires


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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 09/11/2013 à 14:40
    cindyg17 - Ca à l'air pas mal!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 09/11/2013 à 11:08
    BIRGHIT - Je connais une personne qui a fait cette recette. C'est délicieux
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 09/11/2013 à 09:39
    guylaine36210 - c'est une recette qui est simple à faire et qui donne envie ...je vais la faire rapidement
  • memene21 
    publié le 09/11/2013 à 07:41
    Recette toujours pas faite!! Manque de temps pour cuisiner ou pas envi!!
    Bonne journée
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 08/11/2013 à 18:29
    Saisi - Un délice ,facile à réaliser .!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 08/11/2013 à 16:25
    JO382 - merci pour cette rectte
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 08/11/2013 à 16:15
    VincentHenri - Alors ouiiii ! je confirme que c'est délicieux !!! à essayer vraiment, en plus ça casse les habitudes; Merciiiiiiii
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 08/11/2013 à 11:14
    nad-nath - Merci pour vos recettes ,elles embellissent notre quotidien ;-)
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 07/11/2013 à 22:02
    michelle_ide - Bonjour,
    C'est un de mes plats préférés "l'aubergine farcie au thon", facile et rapide à faire et surtout très bon!
    Belle présentation pour les yeux, toujours de la couleurs le parfum culinaire, me met en appétit!
    Merci toujours, pour toutes ces magnifiques recettes.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 07/11/2013 à 21:45
    mimi59111 - j'ai déjà fait cette recette, c'est très bon et très copieux. Comme je suis seule, j'ai mangé une moitié une journée et l'(autre moitié le lendemain. Bravo.

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