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Accueil   >  espaces  >  jeanmichelcohen  >  Recette : Salade complète estivale

Blog de jeanmichelcohen

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  		• Recette : Salade complète estivale
    publié le 03/07/2013 à 05:21

    Bonjour,

    Dégustez ce savoureux mélange de couleurs et de saveurs des plus simples à réaliser !

    Salade complète estivale
    Salade complète estivale

     

    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    • 80 g de saumon fumé
    • 100 g de pâtes courtes cuites (150 g à 1600 kcal, 200 g à 1800 kcal)
    • 1 tomate
    • 75 g de courgettes
    • 75 g d'aubergines
    • 75 g de fenouil
    • 1/2 de gousse d'ail
    • 30 g de bûche de chèvre
    • 1 CàC de câpres
    • 1/2 citron
    • Quelques feuilles de menthe fraîche
    • Sel, poivre

     

    Marche à suivre : 

    • Préchauffer le grill su four.
    • Laver les légumes.
    • Couper l'aubergine en fines tranches et les faire griller au four pendant 25 minutes. Couper la tomate en dés, râper la courgette et le fenouil, émincer le saumon fumé en fines lamelles. Presser la gousse d'ail.
    • Couper le chèvre en fines rondelles. Émincer quelques feuilles de menthe
    • Mélanger les légumes, les pâtes froides, le saumon fumé, le fromage, les câpres, l'ail pressé. Saler, poivrer, enrober de jus de citron.
    • Ajouter enfin de la menthe fraîche.
    • Servir bien frais.

    (64) commentaires


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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 05/08/2013 à 16:20
    gisou_11120 - Il y à peu de temps que j'ai goûté pour la première fois des pâtes en salade et je dois avouer que j'ai aimé
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 25/07/2013 à 08:10
    nana5989 - Délicieuse recette, sauf que je n'ai pas mis le fenouil (mon mari n'aime pas)! Elle est notée pour partir en vacances, elle rafraichi bien!!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 19/07/2013 à 01:56
    anitaf - Ca a l'air appétissant et frais
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/07/2013 à 20:43
    memene21 - Je l'ai déjà faite, elle est délicieuse, mon mari l'a appréciée
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 14/07/2013 à 09:47
    memene21 - Bonjour
    J'ai fait la recette et tout le monde l'a appréciée, et mon mari m'a demandé de la faire à nouveau
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/07/2013 à 17:14
    minouche218 - j'adore les aubergines et les cougettes trés bonne recette
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 10/07/2013 à 16:15
    nefertatoo - tout le monde a aimé. c'est certain je referai cette recette
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 09/07/2013 à 10:53
    serenite7 - Merci pour la réponse Michelle
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 09/07/2013 à 08:53
    michelle_ide - Bonjour Flapie2013,

    C'est une salade extraordinaire et très rafraichissante, du coup, le dessert et compris dedans, juste la pause café...
    Bonne journée.
    Michelle
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 09/07/2013 à 05:14
    adrienlemay - Très bonne recette :)

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