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Accueil   >  espaces  >  jeanmichelcohen  >  Recette : Salade complète estivale

Blog de jeanmichelcohen

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  		• Recette : Salade complète estivale
    publié le 03/07/2013 à 05:21

    Bonjour,

    Dégustez ce savoureux mélange de couleurs et de saveurs des plus simples à réaliser !

    Salade complète estivale
    Salade complète estivale

     

    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    • 80 g de saumon fumé
    • 100 g de pâtes courtes cuites (150 g à 1600 kcal, 200 g à 1800 kcal)
    • 1 tomate
    • 75 g de courgettes
    • 75 g d'aubergines
    • 75 g de fenouil
    • 1/2 de gousse d'ail
    • 30 g de bûche de chèvre
    • 1 CàC de câpres
    • 1/2 citron
    • Quelques feuilles de menthe fraîche
    • Sel, poivre

     

    Marche à suivre : 

    • Préchauffer le grill su four.
    • Laver les légumes.
    • Couper l'aubergine en fines tranches et les faire griller au four pendant 25 minutes. Couper la tomate en dés, râper la courgette et le fenouil, émincer le saumon fumé en fines lamelles. Presser la gousse d'ail.
    • Couper le chèvre en fines rondelles. Émincer quelques feuilles de menthe
    • Mélanger les légumes, les pâtes froides, le saumon fumé, le fromage, les câpres, l'ail pressé. Saler, poivrer, enrober de jus de citron.
    • Ajouter enfin de la menthe fraîche.
    • Servir bien frais.

    (64) commentaires


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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/07/2013 à 15:03
    linda_h - un plat vraiment complet ! Merci !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/07/2013 à 13:41
    sylvie_1421 - Hummm ca a l air trop bon !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/07/2013 à 13:07
    Marika83 - Cette salade fait saliver ....
  • Missplapla 
    publié le 03/07/2013 à 11:04
    merci pour la recette!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/07/2013 à 11:00
    marietdes - ca remplace quoi dans le dejeuner ??? (d'habitude c'est marqué à côté de la recette)
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/07/2013 à 10:34
    LaChouette74 - Fort appétissante cette salade, je pense que dès demain je vais la préparer. Je pense même que je vais donner l'idée à qq amies.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/07/2013 à 10:10
    sophie40160 - la famille arrive, je vais essayer pour n soir...
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/07/2013 à 09:41
    CyrilleDabo - je prend note de cette recette :)
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/07/2013 à 09:07
    meryem2314 - Cette Salade a l'air tellement appétissante que j'ai envie de l'essayer aujourd'hui.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 03/07/2013 à 08:24
    lou_63000 - Recette rafraichissante et appétissante pour un repas de plein été.

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