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Bonjour !
Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Mousse aux fraises et gelée à la menthe publié le 25/06/2013 à 05:43
Bonjour,
Laissez-moi vous proposer une recette Savoir Maigrir qui fera plaisir aux amateurs de fraises :
Mousse aux fraises et gelée à la menthe
Ingrédients pour 1 personne(s) :
- 250 g de fraises
- 1 blanc d'oeuf
- 1 feuille de gélatine
- 2 CàC d'édulcorant en poudre
- 5 feuilles de menthe fraîche
Marche à suivre :
- Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
- Faire bouillir 100 ml d'eau dans une casserole. Ajouter les feuilles de menthe et laisser infuser 5 minutes. Retirer les feuilles de menthe. Ajouter la feuille de gélatine égouttée, édulcorer et remuer.
- Répartir la gelée de menthe dans le fond d'un verre transparent et laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure.
- Laver, équeuter et couper en morceaux les fraises.
- Les mixer avec l'édulcorant.
- Monter le blanc d'oeuf en neige et le mélanger avec les fraises mixées.
- Verser la mousse dans le verre sur la gelée de menthe prise, laisser prendre encore 1 heure au frais avant de servir.
Et vous, quel est votre dessert favorit ?
Retrouvez d'autres recettes Savoir Maigrir sur l'outil : Recettes
(72) commentaires
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 25/06/2013 à 20:09lejsyl - Je vais essayer mais sans sucre
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oeilletdupoete44 publié le 25/06/2013 à 19:54on vient de m apporter presque 3 barquettes de fraises donc demain je fais cette recette j' ai eu aussi des abricots et du melon
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TITISARDINE publié le 25/06/2013 à 19:47Merci pour ce dessert de saison !
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 25/06/2013 à 18:19Aurelaiiie - que ça a l'air bon!!! à faire très vite...
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 25/06/2013 à 17:40v5715108_TOURTERELLE - hummm, ça à l'air délicieux, à faire très prochainement.
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 25/06/2013 à 16:55Maroussia56 - Miam miam miam... Une recette light qui ressemble à un bon dessert... Ce week-end, c'est parti pour le test à la maison !
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 25/06/2013 à 16:01paula421 - j'aime tous les desserts...........mais j'ai un faible pour la tarte au citron meringué
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 25/06/2013 à 15:58paula421 - j'aime tous les desserts.......... Mais j'ai un faible pour la tarte aux citrons, meringués
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 25/06/2013 à 15:52paula421 - la mousse de fraises rafraîchissante et lègère toutefois en mettant un peu plus de menthe pour la gelée. Le goût en était un peu fade. a refaire. Egalement avec d'autres fruits.
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 25/06/2013 à 15:48angele54 - ça à l 'air vraiment délicieux !!!
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