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Accueil   >  espaces  >  jeanmichelcohen  >  Mousse aux fraises et gelée à la menthe

Blog de jeanmichelcohen

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  		• Mousse aux fraises et gelée à la menthe
    publié le 25/06/2013 à 05:43

    Bonjour,

    Laissez-moi vous proposer une recette Savoir Maigrir qui fera plaisir aux amateurs de fraises :

    Mousse aux fraises et gelée à la menthe

    Mousse aux fraises et gelée à la menthe

    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    • 250 g de fraises
    • 1 blanc d'oeuf
    • 1 feuille de gélatine
    • 2 CàC d'édulcorant en poudre
    • 5 feuilles de menthe fraîche

    Marche à suivre : 

    • Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
    • Faire bouillir 100 ml d'eau dans une casserole. Ajouter les feuilles de menthe et laisser infuser 5 minutes. Retirer les feuilles de menthe. Ajouter la feuille de gélatine égouttée, édulcorer et remuer.
    • Répartir la gelée de menthe dans le fond d'un verre transparent et laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure.
    • Laver, équeuter et couper en morceaux les fraises.
    • Les mixer avec l'édulcorant.
    • Monter le blanc d'oeuf en neige et le mélanger avec les fraises mixées.
    • Verser la mousse dans le verre sur la gelée de menthe prise, laisser prendre encore 1 heure au frais avant de servir.

    Et vous, quel est votre dessert favorit ?

    Retrouvez d'autres recettes Savoir Maigrir sur l'outil : Recettes

    (72) commentaires


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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 27/06/2013 à 00:11
    Dom54_2 - Albertolive, tu trouveras de la menthe dans les grandes surfaces, sur les marchés, dans les superettes.
    J'ai réalisé cette recette, toute la famille a adoré. Merci Dr Cohen.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/06/2013 à 22:13
    nicole45190 - je pense que je vais faire cette recette surtout qu'en ce moment j'ai pas mal de fraises dans le jardin
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/06/2013 à 21:42
    lamartine18 - ça donne envie d essayer Martine
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/06/2013 à 21:24
    Marika83 - Miam ça donne trop envie de la goûter...
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/06/2013 à 21:23
    Marika83 - Miam ça donne trop envie de le goûter....
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/06/2013 à 20:59
    celinette71 - je vais essayer......
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/06/2013 à 18:16
    meryem2314 - j'ai réalisé cette recette, et c'était un régale pour toute la famille
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/06/2013 à 16:51
    Nathalie-G - bonjour Pour cette elle remplace quoi dans les menus et combien en poids est il autorisé ?
    merci
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/06/2013 à 16:28
    Misscocoon - hummmmmmmm va falloir que je teste ça!!!!! me donne trop envie :p
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 26/06/2013 à 13:18
    jokelina - cette recette me tente beaucoup ,je vais la prévoir ce week-end
    merci

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