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Le printemps est là Enfin !! Et avec lui les régimes qui refleurissent chaque année…
Faisons un petit tour de ce que l’on nous propose en de début 2010 :
1/ La méthode Slim Data gagne du terrain
Le programme du Dr Yann Rougier fait en effet de plus en plus d’adeptes.
Basé sur l’IMG des aliments, soit l’Index Métabolique Global, le Dr Rougier nous propose une nouvelle façon de nous nourrir.
Les Slim Data expriment l’impact réel des aliments sur notre organisme. Plus le Slim Data est bas, mieux c’est.
Les aliments sont classés en 4 zones différentes selon leur Slim Data, verte, orange, rouge et violette. Au début le programme prévoit uniquement des aliments classés en zone verte et orange, puis la zone rouge est autorisée ponctuellement et enfin la zone violette en phase de consolidation.
2/ Le régime nordique fait son entrée
Il s’agit en fait d’un régime riche en oméga 3 et en antioxydants.
Ce régime se rapproche du programme de Jean Michel Gurret, MentalSlim.
Une alimentation riche en céréales complètes et poissons dits gras a pour effet bénéfique de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires et de taux de cholestérol trop élevé.
Le régime nordique propose aussi dans ses menus du gibier comme de la viande de renne et le wapiti, mais aussi du chou, des céréales comme l’orge ou l’avoine, ainsi que des baies.
Vous pourrez donc allez diner dans votre magasin de meubles suédois préféré !
3/La chrononutrition est toujours en lice
En effet la chrononutrition est une méthode élaborée en 1986 par le Dr Delabos et modifiée en 1996 pour se reposer sur la chrono et la morpho nutrition.
Cette méthode est fondée sur le principe de l’horloge biologique du corps : vous consommez ainsi certains aliments à des moments particuliers de la journée.
Ainsi le plan alimentaire journalier propose surtout des aliments riches en lipides le matin, comme le fromage, des protéines le midi, apportées par la viande, et le sucre au goûter, comme les fruits ou le chocolat.
4/ Le régime citron est le petit nouveau.
Le régime citron, élaboré par Theresa Cheung et le Docteur Martine André, consiste à associer tous les bienfaits amaigrissants, détoxifiants et curatifs du citron à une alimentation saine, équilibrée et variée.
Grâce aux 7 à 8 % d’acide citrique qu’il contient, il augmente les sécrétions de salive et de sucs gastriques. Ce fruit a également une action directe sur le foie, organe régulateur de la digestion.
Ce régime vous propose donc de boire au moins 3 fois par jour un grand verre de citronnade 30 minutes avant le repas.
Ce principe s’accompagne tout de même d’une alimentation assez restreinte à base de fruits, légumes, quelques céréales comme l’avoine ou le pain complet, de poisson et de viande blanche, ainsi que de graines telles les amandes.
Pour réussir son régime, la motivation est bien sûr importante, mais il faut aussi une bonne dose de logique !
Je ne le répéterai jamais assez : l’adage « rien ne sert de courir, il faut partir à point » vaut aussi pour le régime !
En effet, il est largement préférable de suivre un régime pas trop restrictif, et de perdre du poids doucement, que de faire n’importe quoi, s’affamer, perdre beaucoup de poids en très peu de temps… et tout reprendre en peu de temps également.
Motivation, logique, mais aussi amies ! Pour cela aujourdhui.com est idéal, et vous propose de discuter avec vos amies via les forums de discussions, les groupes de motivation, et même en temps réel avec le tchat. Fini l’excuse de l’ennui pour grignoter ! Et avec de la patience, fini le grignotage !
Le programme aujourdhui.com vous guide dans votre régime en vous proposant des menus équilibrés et adaptés, des recettes toujours plus nombreuses testées par plusieurs bloggeuses.
Les études menées dans le domaine montrent qu'une proportion importante d'enfants de moins de 3 ans souffre de carences en fer et en acide gras.
C’est là que le lait de croissance, conseillé de 10 mois à 3 ans, montrent leur intérêt. Le lait de croissance et les plats bébés sont spécialement étudiés pour couvrir les besoins de l'enfant.
En effet, le lait de croissance est « allégé » en protéines comparament au lait de vache classique. Le lait de croissance contient en moyenne 2g de protéines pour 100 mL de lait contre 3g pour 100mL de lait de vache.
Le lait de croissance a également une teneur optimale en matières grasses (lipides). En effet, il contient moins d’acides gras saturés que le lait de vache, et contient des acides gras insaturés, dits essentiels, meilleurs pour la croissance de leur cerveau en particulier.
Un autre atout du lait de croissance est d’apporter du fer à l’organisme du bambin. Le lait de vache ne contient pas de fer.
Le lait de croissance apporte enfin une teneur optimale en vitamines, et limite sa teneur en sucre et en sel. Sachant que le lait représente encore 500 mL par jour minimum à cet âge, le choix du lait est important.
Le fait de consommer du lait de croissance au lieu du lait de vache entre 1 et 3 ans permet à l’enfant d’avoir un risque diminué d’obésité et de problèmes de santé.
Malheureusement le seul point qui peut bloquer ce choix est le prix du lait de croissance, le litre coute en moyenne 1€50 contre 0€80 pour un litre de lait entier.
Profitez alors des sur le lait de croissance voire alternez avec du lait de vache entier.
La Saint-Valentin est-elle encore fêtée par tous les couples ?
Certains magasines proposent même de fêter votre non amour le 14 février !
Pourtant contrairement à ce que l’on pense, la Saint-Valentin n’était pas à l’origine la fête des amoureux, mais la fête des célibataires !
En effet, le jour de la Saint-Valentin a longtemps été célébré comme étant la fête des célibataires et non des couples. Ce jour là, les jeunes filles célibataires se dispersaient aux alentours de leur village et se cachaient en attendant que les jeunes garçons célibataires les trouvent. À l’issue de ce cache-cache géant, les couples formés étaient amenés à se marier dans l’année. Ceci permettait de développer la démographie et de stimuler l’expansion des villages.
Que les célibataires se sentent alors inclus de nouveau dans cette fête ! Pourquoi ne pas organiser une soirée entre célibataires afin de rencontrer peut être votre futur conjoint ?
Depuis quelques années déjà, on voit une autre façon de fêter la Saint-Valentin émerger. La Saint-Valentin étant également l’occasion de fêter l’amitié, des couples d’amis organisent un repas commun, plutôt que de passer le 14 février en tête à tête, une façon de couper de lutter contre cette fête commerciale tout en préservant une partie de ce rituel !
Alors, qu’allez-vous faire pour la Saint-Valentin ? Un dîner en amoureux ? Entre amis, ou entre célibataires ? Ou encore vous avez le droit de ne pas la fêter…
Dans le cadre d’un petit budget, chose malheureusement de plus en plus fréquente vu les temps qui courent… on note 2 critères pour composer une alimentation équilibrée et diversifiée:
-Choisir les aliments les moins chers tout en préservant leur qualité nutritionnelle
-Cuisiner pour préserver la valeur nutritionnelle et le goût des aliments, tout en minimisant le coût des recettes
En effet, certains postes alimentaires occupent une part importante du budget alimentaire.
C’est le poste viande/poisson/œuf qui est le plus onéreux (38% des dépenses alimentaires), suivent les légumes et les fruits avec 18% du budget et les produits à base de céréales (12%), tout comme les produits laitiers (12%), puis les boissons (11%).
Il est donc utile avec un petit budget de réduire les postes de dépenses les plus couteux et les postes superflus.
Pour les viande/poisson/œuf, choisissez plutôt les œufs, la volaille, les poissons en boite ou surgelés, le porc, les morceaux de 2e et 3e catégorie (ragoûts, bourguignon), et même consommer de temps en temps des légumineuses, en association avec des céréales (riz, pâtes) à la place de la viande.
Il est important avec un petit budget de fortement limiter l’achat de boissons « occasionnelles », comme les sodas, les jus de fruits voire les eaux gazeuses. Un verre de jus de fruit par jour suffit, puisque la seule boisson indispensable est l’eau, d’ailleurs tout à fait consommable au robinet, c’est la moins chère et la plus écologique !
En me penchant sur cet article concernant la coquille St Jacques, je me suis dis que c’était un bien étrange nom pour un met si raffiné.
Je me suis donc intéressée à son histoire.
Il s’avère que la coquille St Jacques est appelée ainsi car elle est devenue au XIIème siècle le symbole des pélerins qui s’ornaient des coquilles vides à leur retour de Saint-Jacques de Compostelle. En effet, elle était le récipient qui leur servait à boire, à manger et même à mendier sur le bord des routes. Elle est devenue alors un symbole de piété.
Portée en collier, représentée sur les armoiries des croisées, il était normal que ce coquillage prît le nom du pèlerinage en l’honneur du célèbre apôtre.
Maintenant on peu se concentrer sur la valeur nutritionnelle exceptionnelle de la coquille St Jacques!
Ce coquillage qui apporte seulement 88kcal pour 100g, soit 7 noix de St jacques, est composé à 16,4% de protéines, 2% de glucides et seulement à 0,8% de lipides, principalement des Oméga 3. Côté vitamines, la coquille St Jacques apporte beaucoup de vitamine B12, assurant le bon fonctionnement des cellules nerveuses.
La coquille St jacques contient également beaucoup de phosphore, indispensable à la croissance, et de sélénium, excellent antioxydant.
Alors n’hésitez plus ! Invitez aussi souvent que possible la coquille St Jacques à votre table !
Vous n’êtes pas seul(e) ! 9 français sur 10 avouent le grignotage…
Difficile de se passer de cette mauvaise habitude qu’est le grignotage…
Tout d’abords, réfléchissez à ce qui vous pousse au grignotage ? Ou ceux qui vous poussent au grignotage ?!
Grignotez-vous par stress, par ennui, par gourmandise, par convivialité, ou bien par habitude tout simplement ?
Le grignotage mène à une alimentation déstructurée et déséquilibrée, car en grignotant, on a plus faim pour le repas et on « zappe » des aliments pourtant indispensables comme les laitages et les fruits.
Voici quelques astuces pour arrêter définitivement le grignotage !
-Si cela vous est trop difficile de résister aux tentations à la maison, n’achetez pas ou peu de douceurs, s’il n’y a pas, vous ne pouvez pas ! C’est radical !
-Pensez à vous occuper les mains ! En jardinant, tricotant, bricolant, même téléphonant, vous ne pouvez pas grignoter !
-Si l’envie de grignoter est trop forte, sortez vous balader, sans votre porte monnaie au cas où vous rencontreriez une boulangerie !
-Pensez à vous brosser les dents après le dîner, vous aurez ainsi moins envie de grignoter avec le goût de dentifrice dans la bouche.
-Pensez aussi à faire des repas complets sans oublié de groupe d’aliment afin d’être rassasiée jusqu’au repas suivant.
Si vraiment après tout ça vous n’arrivez pas à vous passer de cette envie de grignotage, venez lire les conseils pour un grignotage malin
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