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Un coucou rapide pour vous dire que tout va bien! Je vous mets mon petit diaporama de ma virée express en Italie la semaine dernière...évidemment, je vous ai surtout mis les photos autour de la gastronomie...mais je vous rassure, je n'ai pas mangé tout çà!!! Mon chéri en a mangé la moitié!
C'était une belle découverte à seulement 1h15 de route de la maison...dépaysement malgré tout, du bonheur.
Sinon, le Tournoi a commencé, je passerai demain vous soutenir car là, il est tard. On ne lâche rien!! Vive les Cuicui! Cuisine..euh non, Canarimania!
Une pensée spéciale à mon amie Lano qui est de retour parmi nous, je passe te voir bientôt!
Pour info...nouveau tournoi..nouveau programme pour moi...je teste la chrononutrition pendant 3 mois....manger du fromage le matin, çà va être dur au début mais bon...je ne perds rien à essayer!
Bonne soirée et à demain soir pour un nouveau blog!...avec une recette!
Me revoilou et en forme après ma petite escapade en Italie (je vous montrerai les photos ce weekend).
Ce soir je vais vous parler de la soupe minceur. Et oui, lundi certains d’entre nous, moi y compris, repartons à la chasse aux kilos avec le Tournoi Plus que Parfait organisé par notre Titi national!
Alors, avec ce temps qui respire l’hiver, préparons-nous une bonne soupe minceur afin de nous réchauffer et prendre soin de notre ligne.
Une soupe minceur, qu’est-ce que c’est ? Tout simplement une soupe pleine de légumes et bourrée de vitamines.
Je vous donne aujourd'hui quelques-unes de mes recettes fétiches que certaines ont pu déjà voir l’année dernière notamment, lors de la semaine de la soupe.
SOUPE MINCEUR COMPLICE (0 points pour les WW)
Cette soupe se prépare sans féculent avec les légumes de votre choix : carottes, poireaux, oignons, céleri, navets etc.….Mijotez vos variantes personnelles en utilisant toutes sortes de légumes frais ou surgelés.
Exemple pour 4 personnes
2 tomates
2 courgettes
1 poignée de haricots verts
1 branche de céleri
Un oignon
Basilic
1 litre d’eau
Gros sel
Poivre
Mettre l'eau à bouillir avec une poignée de gros sel.
Laver les légumes et les couper en petits morceaux.
Plonger les légumes dans l'eau bouillante et faire cuire 20 à 30 mn selon la préférence pour les légumes un peu croquants ou non. Poivrer.
Consommer chaud avec du basilic ciselé, relevé d'une pointe de Tabasco ou de paprika (si vous aimez le piquant comme moi)
En cette saison, il est tout à fait recommandé d’utiliser la courgette ou le potiron pour remplacer la pomme de terre car ces deux légumes donneront de l’onctuosité à votre soupe minceur.
Et voilà, une spéciale dédicace pour Louis, une soupe minceur 100% de saison qui va vous réchauffer les coeurs et peut-être vous donner une idée pour votre menu Halloween
SOUPE DE POTIRON AUX NOISETTES
Pour 4 personnes
500 g de potiron
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 petit morceau de gingembre frais
7 noisettes
4 c. à soupe de crème liquide à 15%
Sel et poivre
Peler, épépiner et couper le potiron en cubes, les faire revenir dans une cocotte pendant 3 minutes avec l'huile d'olive. Saler et poivrer, couvrir d'eau à hauteur. Ajouter le gingembre pelé et coupé en lamelles et laisser cuire à feu moyen 30 min.
Décortiquer et concasser grossièrement les noisettes, les réserver. Mixer le potiron avec son eau de cuisson, ajouter la crème, bien mélanger, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir la soupe de potiron bien chaude parsemée de noisettes concassées.
Très simple, super bon et très d’actu ! N’hésitez donc pas, c’est un délice !
Vous retrouverez bien d’autres idées recette de soupe minceur en cliquantICI.
Je ne sais pas vous…mais je me sens prête pour le Tournoi…Allez tous les soirs une soupe minceur de saison, une protéine maigre, un laitage et un fruit….On va tout déchirer !
Potirons, champignons, endives... si vous avez des idées de soupe minceur de saison, vous pourrez les partager sur le
Non, je ne suis pas tombée sur la tête ! Hihi ! L’actualité avec le Salon du Chocolat ne m’a pas rendue folle !
Une fondue au chocolat light ??....Ca existe ??.... et oui !
Et oui, à l’heure où certains diabolisent le chocolat, différents programme minceur nous aide à trouver des alternatives pour prendre soin de sa ligne tout en continuant à se régaler….Et même si vous surveillez votre silhouette, oui, vous pouvez manger de la fondue au chocolat !
Je vous livre le secret de la fondue au chocolat qui ne vous fera pas grossir ??... Voilà la recette !
Piquer les fruits et tremper dans la crème chocolat chaude.
Alors, convaincu(e)s par cette fondue au chocolat?? Moi oui ! Donc, pourquoi s’en priver !
Et pendant que vous vous délecterez de cette version revue et corrigée rien que pour nous, faites plaisir à vos enfants en leur préparant la version originale de la fondue au chocolat : fondue au chocolat. Le reste de la famille a aussi le droit de se faire plaisir
N’oubliez pas, ne mangez pas moins mais mieux ;-).
Aparté : Je suis navrée de mon absence beaucoup de boulot et depuis 2 jours, nouvelle otite, à gauche cette fois…J’ai eu un RDV hier après midi chez l’ORL…J’ai dû poser un jour de repos….Rien de grave mais je dois dès à présent bichonner mes oreilles comme il se doit, c'est-à-dire plus de coton-tige, plus d’eau dans l’oreille et comme je bosse avec un casque au bureau qui a une seule oreillette, je dois alterner le côté de l’oreillette. Sinon, antibios et cortisone et là çà va mieux !
Donc je m’empresse pour vous dire… vite vite et vite !
Vous ne savez pas quoi faire ce weekend ? Courez donc vite au Salon du Chocolat 2009! C’est déjà commencé et il vous reste 2 jours pour y aller.
Le Salon du Chocolat se tient à Paris, Porte de Versailles, du 14 au 18 octobre 2009. Au Salon du Chocolat, découvrez et dégustez le chocolat dans tous ses états. Tout cela se passe cette année sous le signe de l’opéra. Pour le site du Salon du Chocolat, cliquez ICI.
Au Salon du Chocolat vous n’allez pas forcément prendre des calories…pas d’inquiétude...
Le Salon du chocolat c’est : des démonstrations de Grand Chefs Chocolatiers
Le Salon du Chocolat c’est : des expositions
Le Salon du Chocolat c’est : le fameux défilé en robes en chocolat
Sur 14 000 km2, ce sont 400 participants venus du monde entier qui vont animer et célébrer le chocolat !
Le RDV incontournable de ce Salon du Chocolat 2009, c’est la mise à l’honneur des opéras au chocolat. Ils seront à manger des yeux ou à déguster…comme vous le voudrez ! Entremet originellement crée par la maison Dalloyau, cette dernière offre à cette occasion
Mais je note un produit super intéressant pour toutes celles et tous ceux qui surveillent leur ligne…nous quoi ! Au Salon du Chocolat, vous découvrirez le nouveau concept du « Whif ». Mais kézako ?
Le « Whif » c’est un inhalateur de chocolat sous forme de baume à lèvre ! Il suffit d’inspirer une petite bouffée et on obtient toute la sensation du chocolat ! Oui, oui, c’est une invention surprenante qui permet de s’enivrer de chocolat sans prendre une seule calorie…alors, tentant non ?
Et bien, si vous faites le détour au Salon du Chocolat, Porte de Versailles, Pavillon 5, ramenez-nous des photos gourmandes et à croquer !
ET SI COMME MOI,VOUS NE POUVEZ PAS VOUS Y RENDRE, CONSOLEZ VOUS AVEC LES RECETTES AU CHOCOLAT DE LA CHAINE CUISINE, CLIQUEZICI.
J’espère que vous avez passé un excellent weekend. Et bien perso, j’étais très fatiguée alors je me suis reposée du samedi au dimanche, çà fait tellement du bien.
Depuis quelques jours, je souhaite vous parler de la confiture de figues. En effet, après la recette de tarte aux figues qui a eu un succès (n’est ce pas Tatale), je vais continuer mes petites recettes à base de figues avec la confiture de figues. Et oui, la figue est de saison.
Voilà ma recette de confiture de figues saveur des îles
CONFITURE DE FIGUES EXOTIQUE
1 kg de figues
500 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
25 cl d’eau tiède
2 c. à soupe de rhum
*****
Laver les figues à l'eau fraîche et les couper en petits morceaux.
Les placer dans une marmite ou une grande casserole.
Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les grains sur les fruits en y déposant le bâton de vanille.
Verser le sucre et remuer avec précaution.
Verser un verre d'eau tiède sur les fruits et faire cuire à feu doux et à découvert pendant 1 heure.
Remuer délicatement régulièrement avec une cuillère en bois.
Lorsque la confiture est épaisse et nappe la cuillère, la cuisson est à point. Ajouter le rhum. Mélanger.
Oter le bâton de vanille.
Remplir aux trois quart des pots de confiture préalablement stérilisés 5 min dans de l'eau bouillante.
Fermer les pots et laisser refroidir
Voilà une confiture de figues bourrée de soleil ! Si vous trouvez la figue déjà sucrée, vous pouvez réduire le sucre jusqu’à 250g.
Pour le régime, une cuillère café de confiture (voire deux) est autorisée selon les programmes alors pas de panique.
Il existe des recettes de confiture de figues avec de la cannelle, du citron ou mélangées avec d’autres fruits.
Quelle est votre recette de confiture de figue ?
Retrouvez d'autres recettes de confiture dans la Chaine Cuisine en tapant "confiture" dans le moteur de recherche.
Un petit passage rapide pour dire que tout va bien! Mais j'ai quand même hâte d'être en weekend !
Je tiens à dédicacer ce blog à ma Tatale99 qui m'a fait le plaisir d'essayer ma recette de tarte aux figues avec une photo à la clé.
Et une deuxième tarte avec la même base mais avec des prunes!
C'est super! Un gros merci Tatale! Cela me permet d'avoir un retour sur ce que je partage avec vous au quotidien et c'est très important.
Alors, si un jour vous essayez une de mes recettes, faites comme Tatale, clic-clac et faites-moi signe! Je suis preneuse des remarques négatives par la même occasion, çà aide toujours.
Voili voilou après la tarte aux figues...demain je vous parlerais certainement...de la confiture de figues! Désolée si vous n'êtes pas fan de figue mais elle est de saison...et vous pouvez toujours la remplacer par..la prune comme Tatale a fait pour la tarte.
Vendredi je vous ai quitté avec un article sur la tisane pour combattre les rhumes et autres maladies de l’hiver.
Mais nous sommes aussi là pour parler de régime et je me demandais si vous étiez adeptes de la tisane minceur ?
Accompagnée d’une alimentation équilibrée, la tisane minceur peut vous aider à booster la perte de poids. Mais c’est quoi la tisane minceur au juste ?
C’est un concentré de plantes aux propriétés drainantes ou brûleuses de graisse qui permet d’affiner la silhouette tout en s’hydratant. Vous retrouverez tout ce qu’il faut savoir sur la tisane minceur dans le dossier spécial Mincir au naturel avec les plantes.
Qu’on soit clair, la tisane minceur ne fait pas maigrir en soit, elle vient en complément de votre régime.
Une tisane minceur reconnue efficace peut être composée des plantes suivantes : fucus, guarana, thé vert, vigne rouge, argile, papaye, ananas, reine des prés ect…et cette liste est loin d’être exhaustive.
C’est pour cela que j’aimerais savoir si vous consommez une tisane minceur en particulier. Si oui, de quelle plante est-elle composée ? Est-elle vraiment efficace ?
Retrouvez quelques idées de tisanes en cliquant ICI et d’infusions en cliquant ICI.
Avec la fraicheur qui arrive, la tisane minceur peut être une bonne alternative à la bouteille d’eau ; en effet, quand il fait froid on oublie souvent de s’hydrater alors une tisane minceur pour garder les bons gestes, boire plus et continuer une bonne hygiène alimentaire, pensez y…et çà réchauffe !
Voilà un petit souvenir pour vous de mon week-end à Disneyland Paris!! C'est la troisième fois que j'y vais et on s'éclate toujours autant là-bas surtout que j'ai découvert de nouvelles attractions qui n'existaient à l'époque...comme le...
Rock'n'Roller Coaster avec Aerosmith
Montée d'adrénaline garantie!! On passe de 0 à 100 km heure en 3 secondes!!
Voilà sinon, j'ai donc eu une pensée pour vous en voyant la toque de Ratatouille! Alors clic-clac, une photo! Mais je n'ai pas cédé à la tentation de l'acheter (trop cher!), par contre je me suis fait d'autres petits plaisirs plus utiles ;-).
Je vous dis à demain, gros bisous!! Et merci pour vos comms du weekend!
Enfin, le weekend ! Profitez-en pour vous reposer et prendre soin de vous.
Avant de vous laisser pour 3 jours, je vais vous parler de tisane ! Et oui, beaucoup d’entre nous sont confrontés aux premiers maux de l’hiver alors que nous sommes qu’en automne, il faut donc renforcer nos défenses immunitaires. Quotidiennement, une bonne tisane pour combattre les microbes est une belle alternative aux divers médicaments.
Depuis mon otite et mon rhume, je me prépare chaque soir ma tisane pour aller mieux et me relaxer. Et j’en ai trouvé qui selon moi est idéale et que je souhaite partager avec vous
Cette tisane pour la détente est aussi idéale pour soigner les états grippaux et en plus, elle invite au voyage ! Un voyage culinaire bien évidemment.
Dans cette tisane relaxante, on trouve :
-de la cannelle : elle possède des effets antiviraux connus, idéale pour lutter contre la grippe
-du gingembre : c’est un stimulant, fortifiant, antioxydant….en infusion il soigne les maux de gorges, la toux ect…
-des clous de girofle : grâce aux propriétés antiseptiques, ils sont efficaces dans le traitement de certaines affections virales
-du poivre noir : il est tonifiant
-de la cardamome : en plus d'être tonique et stimulante, la cardamome est digestive.
Alors vous comprenez pourquoi avec tout çà, je vais mieux, et que ma tisane est vraiment une tisane pour guérir d’un rhume ! Vous la trouverez dans les magasins BIO.
Et vous, vous avez une tisane pour vous soigner ?
Sachez qu’à une époque, j’avais une excellente recette de tisane pour combattre le rhume et les maux de gorges.
TISANE MAISON ANTI RHUME
Ingrédients (pour 1 personne):
- quelques fines tranches de gingembre frais (6 ou plus)
- 1 grosse gousse d'ail coupée en fines tranches
- le jus d'un citron
- 1 grosse cuillère à soupe de miel (plus ou moins suivant goût)
Préparation :
Faire une décoction avec l'ail et le gingembre en laissant frémir pendant 10 à 15 minutes dans une tasse d'eau bouillante.
Ajouter le miel, bien diluer.
Mettre le citron dans une grande tasse, ajouter le mélange.
Cette tisane pique un peu mais elle est efficace à 100% surtout contre l’angine, je vous le confirme. L’ail renferme de puissants agents antibactériens, antiviraux et antifongiques. Ce mélange ne vous motive peut être pas mais sachez que le miel est là pour adoucir.
Voilà, je vous ai donné mes idées de tisane pour vous sentir en meilleure forme et passer l’hiver en toute tranquillité.
Retrouvez d’autres vertus de plantes aromatiques consommées en infusion ou autre en cliquant ICI
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