Salut les filles!!!!

Enfin un long week-end c'est trop bien!!!!! Donc comme prévu Lundi dernier on a été déposer le dossier de mariage et pour celles qui ne le savant pas on a l'horaire c'est 14h15! J'ai donc lancé le jour même la commande des faire-parts et des menus sur le net! Une bonne chose de faite!!!

Hier soir, je suis allée chez mes parents et on a confectionnés ensemble les ballotins avec les dragées, puis fais les noeuds en mettant les étiquettes. On a pas finit parce qu'il y en a vraiment beaucoup, beaucoup lol.

Demain debout très tôt car j'ai un baptême dans le 77 mais c'est à environ 90km de chez moi donc environ 1h30 de route!! Je vais revoir de la famille qui vient d'Espagne et que je n'ai pas vu depuis presque 8 ans!!!

Sinon bonne nouvelle aussi, le week-end prochain c'est nos 4 ans avec mon chéri et on se fait un grand séjour à Poitiers au Futuroscope. Je n'y suis jamais allé donc ça va être bien. Il a pris un hôtel juste à côté du parc avec piscine gratuite et salle de sport!!!! Je suis pressée!!!!!!!!

GROS bisous les filles et bon week-end à toutes si je reviens pas!!!

Qui n’a jamais craqué pour un petit bonbon...avant de s’envoyer le paquet ? Les méfaits des aliments sucrés sont pourtant bien connus, à commencer par la prise de poids et les caries !

Etre un adulte n’empêche pas de manger des bonbons. Les produits sucrés en général ont un rôle important sur le plan hédoniste et gustatif, ils apportent un plaisir spontané et une satisfaction immédiate.

Les bonbons, comme les sodas, font partie de la famille des calories vides, c'est-à-dire qu'ils apportent des calories mais pas de vitamines ou de minéraux. En effet, leur particularité première est leur important apport en glucides simples. Réalisés, en général, à partir de sirop de sucre, d’huile de crème, et de chocolats, ils ont une densité énergétique très importante (beaucoup d’énergie sous un faible volume).

Il est bien sûr préférable de ne pas en abuser voire même de les supprimer de vos habitudes.
 

Dans cette grande semaine de chasse aux sucres rapides, arrêtons-nous aujourd’hui sur les bons sucres : les sucres lents !Je vais faire le point sur les aliments à IG bas, et principalement les féculents et les légumes secs.

Vous avez souvent entendu dire que ces aliments étaient des sucres lents, il y a pourtant des pièges que je vais essayer de déjouer. Par exemple, le riz et le blé, qui font tous deux partie des féculents, peuvent très bien s'intégrer dans un repas à IG bas. Mais le riz à cuisson rapide affiche un IG très élevé, de 91 contre seulement 57 pour le riz blanc ou le riz basmati !

La première différence réside dans les traitements industriels que ce riz a subi avant son conditionnement :

 Bisous

L’objectif de la semaine est bien de réduire la consommation de sucres rapides. Et pour le chocolat, ne pourrais-je pas envisager une petite exception, une sorte de traitement de faveur - pour cet aliment si cher à mon coeur et à mon palais ?

La bonne surprise est au rendez-vous : le chocolat a un index glycémique moyen de 49, équivalent à celui de la carotte crue ou du riz complet, et plus faible que celui du pain complet !

Le chocolat contient une certaine quantité de sucres ajoutés, en fonction de sa teneur en cacao (le pourcentage de sucre ajouté baisse à mesure que la teneur en cacao augmente). Autrement dit, plus le chocolat est riche en cacao et plus son index glycémique est faible.

Souries Christelle ! Car le chocolat est donc une "sucrerie" qui a sa place dans le cadre de mon effort pour réduire les sucres rapides. Bien sûr, il ne faut pas avoir les yeux plus gros que le ventre et se risquer à commettre des excès. Préférer plutôt le chocolat noir au chocolat blanc ou au lait, ces derniers étant moins intéressants sur le plan glycémique.

Cette semaine, je vais manger équilibré tout en contrôlant la qualité et la quantité des glucides - l’autre nom des sucres - que je vais absorber.

C’est en privilégiant les glucides d’index glycémique bas, que je vais trouver l'énergie dont j'ai besoin tout en m' autorisant une perte de poids durable.

Je regarderais certainement ma baguette, ma purée de pommes de terre en flocons, mes frites et mon riz à cuisson rapide d’un autre oeil. Comme nous allons le voir, ce serait tellement plus facile si le sucre ne se trouvait que dans les confiseries !

Les aliments comme le pain blanc ou la baguette figurent parmi les produits ayant l'index glycémique (IG) le plus élevé. Et pan sur les idées reçues ! Mais la baguette de tradition française correspond à un mode de cuisson différent et à un IG moyen.

L'IG des pâtes alimentaires dépend lui de leur cuisson. Si les pâtes alimentaires "al dente" ont un IG bas, les pâtes trop cuites, elles, peuvent avoir un IG élevé !

Certains traitements industriels augmentent l'IG des aliments. La purée de pommes de terre en flocons déshydratés et le riz précuit à cuisson rapide sont très pratiques mais ont un effet dévastateur sur votre poids car ils ont un IG très élevé !

Cette semaine, je vais donc remplacer les aliments à IG élevé par des aliments à IG bas (pain complet, céréales complètes, pâtes al dente, haricots rouges ou blancs...).

Mais comment faire baisser l'IG de mes repas ?

Voici les habitudes alimentaires qui vont me permettre de contrôler l'IG de tous mes repas. Ce sont les conseils à adopter pour cette semaine :

J'ai été à la mairie ce matin, déposer mon dossier de mariage : je me marie à 14h15 à la mairie c'est l'horaire parfait!!! Je suis trop contente cela me permettra de faire l'église entre 15h et 15h30!!!!!

Gros bisous à vous toutes les filles, moi je vais commander mes faire-parts et menus.

Salut les filles,

Me revoilà comme promis, de retout pour réattaquer le régime en beauté! Car ces temps-ci avec toutes les fêtes j'ai fais beaucoup, mais alors beaucoup d'écarts et je suis pratiquement retournée à mon poids de départ! Donc on se remotive à partir d'aujourd'hui car je ne vois pas pourquoi j'attendrais demain!!!

Semaine chargée car nous avons enfin eu notre voiture (c'est celle en photo dans le post d'avant) une Toyota Celica! Ensuite pendaison de crémaillère vendredi soir après le boulot puis samedi après-midi anniversaire de ma nièce (2 ans) et le soir soirée entre amis chez moi!

Aujourd'hui je dois finaliser mon dossier de mariage, et je commence à remplir mes ballotins de dragées! J'irais faire mes étiquettes le week-end prochain!

Lundi RDV donc à 13h30 à ma mairie pour avoir enfin l'horaire de mon mariage à la mairie! Le matin je passerais à ma mairie de naissance pour récupérer mon extrait d'acte de naissance! Voilà!!!

Si j'ai le temps aujourd'hui je vais faire une séance de gym direct + 20min de vélo elliptique!

Bon Dimanche à vous les filles.

Désolé les filles je ne suis pas trop présente sur le site ces temps-ci! Avec le travail où je quitte tard, plus la nouvelle voiture qui vient d'arriver, les courses ....et le week-end déjà bien rempli je n'ai PAS LE TEMPS de me connecter!

J'essaierais de venir Samedi ou dimanche mais demain après le boulot j'ai une pendaison de crémaillère le lendemain aprem l'anniversaire à ma nièce et le soir barbecue chez les parents et dimanche finalisation du dossier de mariage!!!! Bref que de choses à faire!!!!

Gros bisous à toutes j'espère que la semaine prochaine sera moins chargée!

En tout cas ca y est on a notre nouvelle voiture et on est très content!!!!!

Quel que soit votre mode d’alimentation, végétarien, végétalien ou omnivore, cette question ne peut que vous intéresser... Comme nous le savons, les viandes comptent parmi les aliments les plus complets en protéines. Celles-ci contribuent à la synthèse d'anticorps pour lutter contre les infections et entretiennent la masse musculaire si importante dans le cadre de votre régime.

Et comme les protéines et surtout les acides aminés essentiels ne se stockent pas, nous devons donc en apporter quotidiennement à l'organisme.

Les viandes sont également importantes pour leur apport en fer, en zinc, en cuivre et en vitamines B. Il est d'ailleurs à noter qu'on trouve deux fois plus de fer dans la viande que dans les poissons gras.

J'ai appelé la mairie pour prendre un RDV pour déposer mon dossier de mariage et j'ai rendez-vous lundi prochain à 13h30! Je vais enfin savoir l'heure à laquelle je passe à la mairie!!!!!!!

Coucou les filles,

Aujourd'hui repos à la maison car je suis fatiguée! Un petit peu de mes nouvelles: Alors tout d'abord les préparatifs avancent très très vite pour mon mariage à presque 3 mois du jour J! Ce week-end j'ai été choisir le contenant de mes dragées. Le week-end prochain il faudra que j'aille enfin déposer mon dossier de mariage à la mairie pour connaître l'horaire de la mairie et enfin pouvoir envoyer mes faire-parts. Le 19 Mai prochain, dernier essayage de la robe et je pourrais l'emmener! Il faut d'ailleurs que j'appelle la coiffeuse maquilleuse pour faire un essai!

Sinon niveau régime j'avoue que cette semaine je me suis laissé un peu aller surtout avec les restes de chocolat de Pâques etc...Mais ne vous inquiétez pas je compte bien me reprendre en main!!!!

Niveau poids depuis la semaine dernière j'ai pris 500 grammes mais au niveau des mensurations j'ai perdu:

Taille : 72cm.........71,5 cm

Cuisse D : 60,5cm.......59 cm

Cuisse G: 59cm........59 cm

Ventre : 92,5cm........91 cm

Hanches :  105cm......104,5cm

Je suis assez contente, il faut juste que j'améliore mes séances de vélo elliptique car j'en fais que tous les 2 jours et seulement 10 min, puis je suivrais peut-être le régime universel du Dr Cohen (je suis en train de lire son livre).

Voilà pour les news. Je vais passer vous voir sur vos blogs alors bon dimanche à toutes et à demain!

Bisous

Choisir les protéines qu’il me faut

La semaine prochaine, mon objectif va consister à rééquilibrer mes apports en protéines, un peu moins de protéines animales et un peu plus de végétales… Viandes, poissons, produits laitiers, légumes, fruits secs, céréales, les protéines sont présentes dans la plupart des aliments mais n'ont pas la même valeur nutritionnelle.

Il s’agit donc de découvrir quels sont les plus riches en protéines animales et en protéines végétales pour déterminer ensuite comment les équilibrer.
Aujourd'hui, on observe en France que près de 70 % des protéines ingérées sont d’origine animale, alors que l’équilibre souhaitable est de 50 % de protéines animales pour 50 % de protéines végétales. Ce pourcentage trop élevé en protéines animales, donc en graisses saturées, peut contribuer à de nombreuses maladies dites de civilisation comme l’obésité ou les problèmes cardiovasculaires.

Passez toutes un excellent week-end avant d'entamer (pour moi en tout cas) cette septième semaine du programme décidément très prometteuse.