Claude Bureaux / Chicorée Frisée © Joëlle Dollé

Une expo photo, pleine de vitalité,  ca vous dit ?

Avis aux parisiennes et parisiens !

Des Légumes et des Hommes au Chai de Bercy (29 septembre au 31 décembre, en partenariat avec la Ville de Paris)http://www.deslegumesetdeshommes.fr/index.php?lang=fr

Cette exposition de photographies de Joëlle Dollé met en scène une centaine d’anonymes et de personnalités avec des légumes et nous rappelle le rapport que nous entretenons avec les légumes (alimentation, culture, histoire, langage...). 

A voir absolument ! Et pour ceux qui ne pourront pas, un livre est paru aux éditions du Chêne .

Belle journée à toutes et à tous !

Aujourd'hui pour la première fois l'association KOKOPELLI était à l'antenne de France Inter.

C'est une grande première ! Je suis à la fois heureuse et dépitée !

Heureuse qu'enfin on entende la voix de  cette association, dépitée de voir que cette association qui existe depuis 1999 soit encore si peu connue! 

KOKOPELLI , qu'est ce que c'est ?

Une association française, basée à Alès, qui distribue des semences issues de l'agriculture biologique et biodynamique dans le but de préserver la biodiversité semencière et potagère

Kokopelli est régulièrement attaquée en justice sous prétexte qu'elle vend des semences qui ne sont pas inscrites au catalogue officiel !

Drôle de monde où la sauvegarde de la biodiversité et de l'environnement est considérée comme un délit !

Pour en savoir plus allez faire un tour sur le site de

Kokopelli http://kokopelli-semences.fr/qsn/presentation_de_kokopelli

et pourquoi pas

 Passer à l'action en devenant un  "consommacteur" ! Votre manière de faire vos courses et de manger, reflète votre engagement écologique !

D'autres infos sur la bio et les moyens d'agir dans mon programme!

 https://mag.aujourdhui.com/coaching-programme/?cid=797191

Belle journée à toutes et à tous !

Alors ça y est ! Les jours raccourcissent, il fait plus froid et en plus on va bientôt changer d'heure !

C'est le moment de penser à soi et de renforcer son système immunitaire avant l'hiver !

Pas de secrets! Comme je l'explique dans mon programme https://mag.aujourdhui.com/coaching/isabellehabert/booster-sa-vitalite ,on continue à manger des légumes et des fruits. on pense juste à les prendre de saison.

Le légume roi de la saison automne/hiver c'est le potiron  sous toutes ses formes . Un concentré de vitamines, minéraux et anti-oxydants !

En soupe, au four ou crue râpée laissez-vous tenter !

Pour les fruits, misez sur le pommes, poires et kiwi !

Un petit plus pour booster votre vitalité: mangez des algues! 

Elles stimulent notre système immunitaire et sont hyper reminéralisantes .

Vous en trouverez dans les boutiques bio. En paillettes , en poudres ou fraîches , elles accompagnent délicieusement vos plats .

A éviter en cas de problème de problèmes de thyroïde.

Voici une recette facile de tartare d'algues , à déguster sur un blinis ou une tartine de sarrasin !

ingrédients:
100 g d’un mixte d'algues fraîches conservées au sel (laitue de mer, dulse et kombou)
4 échalotes
2 gousses d’ail pressé
2 cuillères à café de câpres
2 cornichons
15 g d’huile de noix,
70 g d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de jus de citron,
2 ou 3 cuillères à soupe de shoyu (sauce soja)

Rincer les algues pour les déssaler et bien les essorer.

Dans un mixer, hacher finement les algues, les échalotes, cornichons, ail, câpres.

Assaisonner avec les huiles et ajouter la sauce  shoyu et le jus de citron en ajustant suivant son propre goût. Se conserve au moins une semaine au réfrigérateur dans un bocal fermé.

Bonne dégustation !

Aujourd'hui j'ai envie de vous faire part d'une expérience que je viens de faire et que j'ai trouvé très intéressante !

Le tantra de la table .

Vous connaissez ?

C'est une pratique de yoga centrée sur l'alimentation.

L'idée c'est de manger lentement et consciemment sans distraction, dans le calme . Jusque là c'est facile !

La subtilité, c'est qu'il faut mâcher 21 fois à chaque bouchée ! Ceci afin de ressentir l'énergie des aliments et de communier avec l'énergie universelle .

J'ai testé et je peux vous dire que c'est extraordinaire!

J'ai ressenti des saveurs nouvelles alors que je mangeais une simple (et délicieuse) salade verte accompagnée de graines germées, tomates et fleurs de capucine. ( photo!)

J'ai ressenti ! Mais j'ai aussi vu en fermant les yeux, la terre dans laquelle les légumes avaient poussé, l'eau qui les avait arrosés, le paysan qui les avait cultivé . 

Un vrai moment de bonheur! Il m'a fallu une demi-heure pour manger ma salade ! Mais quelle joie! Juste magique!

Et le "bonus", c'est que je me suis sentie rassasiée même avec cette petite salade.

Et oui! La sensation de satiété arrive plus vite lorsque l'on mange doucement ! Parfait pour garder la ligne, même si ce n'est pas ce que je retiendrai de cette expérience.

Essayez ! ça vaut le détour ! Et donnez moi votre ressenti sur ce blog .

BELLE DÉGUSTATION !

Nota:

Je n'ai pratiqué cette expérience qu'avec des légumes "vivants", c'est à dire crus et provenant d'une agriculture bio ou raisonnée.

Je ne sais pas si la sensation est aussi agréable avec des légumes cuits ou de la viande ...Et pour ma part, j'éviterai de le faire avec des aliments cultivés aux engrais et pesticides !!

Et oui! ça sent la rentrée !

Alors pour garder une mine resplendissante et un tonus au top,

adoptez une alimentation vivante !

Une alimentation dotée d'une forte charge énergétique capable de nous revitaliser .

Notre carburant vitalité en quelque sorte !

Qu'appelle-t-on alimentation vivante ?

C'est simple! Tout ce qui n'est pas pasteurisé, industrialisé, raffiné, transformé, cuit etc ...

Donc : les légumes  et Les fruits , les graines germées,les graines non germées, les algues, et les céréales complètes .

Le tout biologique de préférence (sans pesticide ) et ayant poussé sous le soleil et non en serre.

Cette alimentation vivante nous apporte ainsi tout ce qui est nécessaire pour recharger notre organisme et non l'encrasser:

 - un bon équilibre acido-basique

- une charge énergétique pour ne plus se sentir fatiguer!

- des enzymes digestives

- de la chlorophylle pour purifier notre écosystème intestinal

- une haute densité nutritionnelle: acides gras, acides aminés , vitamines, anti-oxydants  etc pour le bonheur de nos cellules !

Alors n'hésitez pas ! Faites une cure Alimentation Vivante !

Pensez à l'intégrer le plus possible dans votre alimentation et pourquoi pas  faire une cure de quelques jours ?

C'est parti! Un, deux,trois... croquons la vie à pleine dent !

Bonjour à toutes et à tous !

J'ai une bonne nouvelle !

Je suis fière de vous annoncer la sortie officielle sur "Aujourd'hui.com" de mon programme

      "15 jours pour booster sa vitalité

               avec la cure détox"

https://mag.aujourdhui.com/coaching/isabellehabert/booster-sa-vitalite

   Découvrez-le et faîtes le plein de vitalité !

Salut les filles !

Me revoilà après une éclipse de quelques semaines !

Le temps pour moi de mettre en place de nouveaux projets et de finaliser mon programme "15 jours pour booster sa vitalité " qui verra bientôt le jour sur AJ.

Et en attendant de vous retrouver à la Rencontre Nationale du 9 et 10 juin à Montpellier où je vous attend avec impatience autour d'un atelier que j'anime ( vous en saurez plus très vite!) voici un petit article pour vous mettre l'eau à la bouche !

La Star du mois de mai !

Violette, blanche ou verte, elle est délicieuse mais éphémère.

L'asperge sait se faire désirer !

Vous la trouverez sur les étals de mai à juin.

Profitez-en !

Quelles vertus ?

Riche en anti-oxydants, l'asperge contient des fibres, des flavonoïdes, des vitamines B,C,E et K, du fer, du phosphore, du calcium du cuivre et du manganèse.

C'est un excellent diurétique, dépuratif et fluidifiant sanguin.

Parfaite pour éliminer toxines accumulées dans le corps,

elle facilite aussi l'évacuation de l'eau en excédent (rétention d'eau) et favorise le transit intestinal.

Elle fait partie des légumes agissant contre la formation et la prolifération du cancer.

Attention toutefois d'en consommer avec modération (voire pas du tout!) en cas de prise de médicaments anti-coagulants ou de crise de goutte.

Comment les choisir?

Les minces ne sont pas les plus tendres !

Les pointes doivent être fermées et compactes.

Pour la couleur, c'est une histoire de goût ! Les vertes ou violettes, sont croquantes et ont une saveur plus marquée que les blanches qui sont moelleuses et plus douces .

Pensez aussi aux asperges sauvages que vous pouvez cueillir vous-même !

Le saviez-vous ? 

C'est la lumière du soleil qui  leur donne la couleur. Ainsi les blanches sont complètement recouvertes de sable ou de terre (comme les endives) , les violettes ont seulement les pointes qui émergent et les vertes sortent complètement de terre.

Idées cuisine !

Lavez-les sans les pelez, coupez simplement un peu le pied.

A la vapeur, encore croquante avec un filet d'huile d'olive ou de sésame.

Les pointes revenues à l'ail dans une omelette .

En gratins ou tartes accompagnées de parmesan ou de chèvre et quelques feuilles de menthe

En velouté chaud ou froid avec du persil et de la coriandre ...

Soyez inventives et savourez !

Bonjour les filles !

Devant votre enthousiasme à  la lecture du dernier article, j'ai décidé de partager avec vous une recette que j'affectionne tout particulièrement.

Cette fois-ci , il ne s'agit pas d'une recette à manger, mais d'une recette à tartiner ... sur ses jambes !

Les beaux jours arrivant, on va vouloir les montrer, il est donc grand temps de s'en occuper !

Ma crème hydrate et active la circulation veineuse et lymphatique !

Idéale pour :

soulager les jambes lourdes ,

atténuer l'apparition de petites veinules disgracieuses 

drainer la cellulite  !

Allez hop c'est parti

Il vous faut:

- 1 bol pour mélanger et une fourchette ou un fouet

-  50 ml de gel d'aloe-vera , le plus naturel que vous trouviez, sans adjonction de parfum, d'huile ou autres produits.

- 10 ml d'huile végétale de votre choix. J'utilise de l'huile de jojoba, d'amande douce ou d'argan.

vous mélangez bien  le tout en émulsionnant

puis vous rajoutez en remuant toujours:

- 2 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée

- 5 gouttes d'huile essentielle de cyprès toujour vert

- 5 gouttes d'huile essentielle de niaouli

- 5 gttes d'essence de pamplemousse ou de citron

Gardez cette préparation dans un petit bocal fermé .

Aplliquez une fois par jour sur une peau bien propre et sèche .

C'est le moment d'utiliser cette crème avant que vous n'exposiez vos jambes au soleil.

En effet , on évite le soleil avec les huiles essentielles car certaines sont photosensibilisantes (les agrumes par exemple)

Vous pouvez  l'utiliser le soir avant de vous coucher.

Précautions: déconseillé aux femmes enceintes ! Désolée !

Promis, je ferai bientôt un article sur les huiles essentielles pour les femmes enceintes !

Les flacons d'huile essentielle que vous achetez se gardent entre 3 à 5 ans une fois ouverts. Pensez à bien les refermer et à les ranger à l'abris de la lumière .

Voilà de quoi vous occuper ce week-end !

A la semaine prochaine pour d'autres articles "nature "

             UN  défi 100% naturel sur AJ ! Génial ! J'adore !

                             Besoin d'un coup de main ?

        Voici quelques idées pour une journée 100% naturelle !

- Alimentation : on ne mange que des produits frais ! Pas de préparation toute faîte et pas de paquets de gâteaux ou autres friandises ! 

OK d'accord on aura du mal à éviter les oeufs de Pâques ! Ce sera la seule entorse à notre défi 100% naturel !

- Beauté: savon noir ou savon de marseille pour la douche ! 

  Eau ou hydrolat pour nettoyer sa peau et huile végérale pour l'hydrater .

 Pour le maquillage testez les produits naturels ! 

- Ménage de Printemps: (pour celles qui le font !)

Faîtes les vitres au vinaigre !

Pour laver sols et surfaces diverses: le savon noir encore !

Une lessive sans phosphate , ou du savon noir, ou les noix de lavage

- Loisirs: exit la télé , l'ordi etc... On s'aère, on va voir les copains et copines, on redécouvre le jardin d'à côté, la forêt pas loin ou la mer ! A pied, en roller ou à vélo !

- Santé : 

un petit bobo ? on désinfecte avec quelques gouttes d'huile essentielle

une crise de foie ? on prend du charbon de belloc

Mal à la tête ? 1 goutte d'huile essentielle de menthe sur chaque tempe (loin des yeux )

Et pour d'autres idées, relisez mes articles ! Il y a une foule d'info !

J'ai souvenir d'une recette naturelle anti - jambes lourdes et plein d'autres idées encore.

Pensez aussi à aller faire un tour sur les blogs de Delphine Tika, Anelordabo , Cécile Neuville et Cyrille Dabo! ça fourmille d'idées 100% naturel cette semaine !

Je vous retrouve demain pour un nouvel article toujours aussi nature !

Trois mois avant l'été ! Juste le temps de s'occuper de soi pour être au top sur les plages !

Aujourd'hui on s'attaque à la cellulite !

Saviez-vous que la cellulite était provoquée par l'accumulation de déchets et de toxines accumulées dans l'organisme, entraînant un manque d'alimentation des cellules qui fait épaissir et enfler les tissus ?

Donc pour venir à bout de la cellulite, on va détoxifier en drainant !
Il existe de nombreuses façon de détoxifier , aujourd'hui je vous propose une recette à base d'hydrolat aromatique.
L'hydrolat est l'eau distillée que l'on sépare de l'huile essentielle à la sortie de l'alambic .

Préparez un mélange à part égale d'hydrolat de cyprès, génévrier commun et romarin à verbénone, mettez un cs à soupe dans un litre d'eau et buvez-en toute la journée.
Faîtes cette cure pendant 3 semaines.

Avertissement : les hydrolats sont des produits très sensibles aux pollutions microbiennes. Avant de les acheter, assurez-vous toujours auprès du fournisseur que le lot a bien été contrôlé microbiologiquement et qu'il est conforme. Vous les trouverez dans les pharmacies ou en boutique bio.

Faîtes de cette potion aux vertus dépuratives et stimulantes du système lymphatique et circulatoire votre alliée minceur et bien-être !