Coucou!!

Me revoilà avec une petite recette!

Gratins à la clémentine

Pour 2 ramequins

2 clémentines
2 oeufs
5 c. à s. de crème liquide allégée en MG
3 c. à s. de poudre d'amande
1 c. à s. de vanille en poudre
1/2 sachet de sucre vanillé
Edulcorant selon vos goûts
 

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Préchauffez le four à 180°C

Passez un papier absorbant imbibé d'huile dans le fond des ramequins. Saupoudrez-les d'édulcorant.

Pelez les clémentines et disposez les quartiers au fond des ramequins.

Fouettez les oeufs avec un peu d'édulcorant.

Ajoutez la crème, la poudre d'amande, le sucre vanillé et la poudre de vanille.

Mélangez et versez sur les clémentines.

Enfournez et laissez cuire 30 min environ en surveillant.

Une fois doré, sortir du four et servir tiède ou froid.

Recette testée ce weekend!! Délicieux! Je la referai avec d'autres fruits pour varier les plaisirs :-). Et diététique car pas de farine :-)
 

Bonjour!

C'est la semaine des recettes à base d'agrumes!!

Fruits de saison, remplis de vitamines, mettez-les dans tous vos plats que ce soit en entrée, en plat ou en dessert.

Ma recette du jour est une spécialité africaine, remplie de soleil, qui met à l'honneur le citron.

POULET YASSA MINCEUR

Pour 2 personnes

300g de blancs de poulet

2 oignons

2 gousses d'ail

Le jus de deux citrons

1 c. à soupe de moutarde forte

20 cl bouillon de volaille dégraissé

Sel, poivre

1 gros citron jaune ou vert

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Émincer le poulet en morceaux . Émincer finement l'oignon et presser la gousse d'ail. Faire mariner le tout avec le jus des deux citrons et laisser reposer quelques heures au réfrigérateur.

Faire revenir les morceaux de poulet à sec dans une poêle anti-adhésive, réserver. Les remplacer par l'oignon et l'ail, cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Rajouter à nouveau les morceaux de poulet, le jus de citron, le bouillon de volaille, la moutarde et le gros citron lavé et coupé en très fines rondelles. Baisser le feu et remuer constamment.

Laisser réduire pour épaissir la sauce. Saler, poivrer. Mijoter à feu doux durant trente minutes.

Délicieux avec une portion de riz et un peu de piment si vous aimez.

On peut faire aussi une version à l'orange et au four

Poulet à l'orange... vous voulez la recette?

Et vous, quelle est votre recette préférée à base d'agrumes???

Recette à base d'agrumes : vos recettes!

Hummm....  et ce weekend, je me laisserai bien tenter par la confection d'une tarte légère à la clémentine à ma façon.... je vous en dirai des nouvelles!

Bon week-end!

Bonsoir!!

Merci pour tous vos messages concernant la Saint Valentin!! Je passerai voir prochainement vos blogs pour voir si vous avez vous aussi posté des petites photos de votre dîner en amoureux.

Ce soir, je vous annonce une bonne nouvelle

Cette semaine, j'ai rejoint les équipes de tous les programmes Coaching Minceur Aujourdhui.com en tant qu'animatrice cuisine

C'est avec grand plaisir que je vais désormais aussi partager ma passion culinaire avec la communauté suivie par les plus grands coachs de la minceur.

Un nouveau tournant pour moi au niveau de la Cuisine et je suis motivée!!

Ne vous inquiétez pas, je ne vous abandonne pas pour autant. Je ferai de mon mieux pour être tout aussi présente qu'avant.

Et puis qui sait, vous êtes peut être inscrit(e)s à l'un de ces programmes?

COACHING MINCEUR

Alors, je vous dis.... à demain ici où là-bas

Bonne soirée!