Bonjour à toutes et à tous,

La semaine dernière, je vous demandais sur ma page Facebook quelle recette vous souhaitiez que je partage avec vous. A l’unanimité, c’est donc la salade de fraises et son coulis qui l’emporte !

Voici donc ma recette :

Ingrédients pour 1 personne :

• 300 g de fraises
• 1 banane
• 1 kiwi
• 1 c. à s. de sirop d'agave
• 1 jus d'orange

Préparation :

• Lavez et équeutez les fraises. Coupez 200 g et disposez dans un saladier. Ajoutez la banane et le kiwi, tous deux coupés en rondelles.
• Dans le mini hachoir, mixez les 100 g de fraises restants avec le jus d'orange et le sirop d'agave. Ajoutez la préparation obtenue à votre salade de fruits.

Voici donc une recette très simple à tester dès à présent !

Bon appétit !

A bientôt,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd’hui je souhaite vous présenter un nouvel outil qui vous accompagnera dans votre perte de poids : la courbe de pas.

Je vous rappelle que dans le cadre de votre programme minceur, je vous invite à faire au minimum 5000 pas par jour, afin de sculpter votre silhouette, mais aussi pour vous permettre de perdre efficacement les kilos que vous souhaitez perdre. Pour les moins sportives d’entre vous, la marche est aussi l’occasion de reprendre progressivement une activité physique !

Comment faire 5000 pas par jour ? C’est parfois tout simple : allez au travail, privilégiez les escaliers aux ascenseurs,  bref  vos jambes à la voiture sur les trajets simples. N’oubliez pas non plus la pause déjeuner : voici un excellent moyen de marcher et de façonner sa silhouette !

Comment utiliser votre nouvel outil ? La courbe de pas fonctionne avec le podomètre « Fitbug », que vous retrouverez sur la boutique en ligne. Pour activer votre podomètre sur votre ordinateur, il vous suffit de cliquer sur l’onglet « Outils », puis « Courbe de pas » puis enfin « Aide ». Vous y trouverez toutes les instructions pour télécharger le logiciel qui va vous permettre de charger vos résultats sur votre ordinateur.

Il vous suffira ensuite de brancher votre podomètre à votre ordinateur !

Mettez régulièrement cette courbe à jour et comparez là avec la courbe de vos mensurations par exemple ! Elle vous permettra de prendre conscience que la marche est un sport qui vous aide au quotidien à façonner la silhouette de vos rêves.

Combien de pas faites-vous en moyenne par jour ?

A bientôt,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Cela a donc été prouvé, la graisse que nous avons dans le corps est plus complexe que l’on ne le croit. Il s’agit effectivement d’un composé de 4 types de graisses différentes qui ne sont pas toutes mauvaises pour notre organisme. C’est pourquoi il est très important de cibler précisément le type de graisse qu’il faut perdre afin d’atteindre son poids idéal !

Je vous propose aujourd’hui de les étudier une par une afin de mieux comprendre votre corps.

1)      La graisse toxique : matière complexe, elle est notamment formée à cause des bactéries et des radicaux libres de votre corps. Pour rappel, les radicaux libres sont les déchets normaux des cellules de votre corps, qui ont un rôle protecteur puisqu’ils vous protègent contre les virus ou les cellules cancérigènes. Le problème, c’est lorsqu’il y en a trop, que votre corps ne peut plus les éliminer naturellement. C’est le foie qui doit alors trier les molécules et maitriser celles qui sont toxiques. Ces dernières seront automatiquement envoyées dans les zones vulgairement appelées « poubelles » du corps, soit le ventre, les hanches ou encore les fesses  et ce, sous forme de graisse.

2)      La graisse de stockage : fabriquée lors de nos repas quotidiens, la graisse de stockage est le résultat du stockage de l’excédent d’énergie par l’organisme, sous forme de graisse. Cette opération est commandée par l’insuline, hormone produite par le pancréas. Si on consomme trop d’aliments à IG élevés, l’insuline perd de son efficacité et ne remplit plus pleinement son rôle.  Le sucre est alors recyclé en graisse et est stocké un peu partout dans votre corps.

La graisse toxique et la graisse de stockage sont les deux types de graisse à cibler lors d’un programme minceur.

3)      La graisse thermique : ce n’est pas facile à admettre mais certaines graisses sont bonnes pour notre bonne santé et notre épanouissement. La graisse thermique par exemple vous protège contre les variations de température et est une protection indispensable contre le froid. C’est aussi le seul type de graisse sensible à l’activité physique : voilà pourquoi le sport seul ne vous fera pas maigrir !

4)      La graisse sexuelle : c’est ce dernier type de graisse qui est à l’origine de l’aspect gynoïde (V inversé des femmes) et qui explique l’attirance entre les deux sexes. Elle est principalement localisée dans la poitrine ou dans les fesses et qui façonne le corps d’une femme.

C’est ce dernier type de graisse qui, lors d’un régime inadapté, est perdu en premier. Sans précautions, les joues se creusent et la poitrine diminue. On perd donc là où il ne faudrait pas !

Voici donc les donc les secrets des 4 couches qui composent la graisse dans votre corps. Grace à ma méthode, vous pourrez cibler les graisses toxiques et de stockage, celles dont vous avez réellement besoin de vous débarrasser ! 

A bientôt,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Cela a donc été prouvé, la graisse que nous avons dans le corps est plus complexe que l’on ne le croit. Il s’agit effectivement d’un composé de 4 types de graisses différentes qui ne sont pas toutes mauvaises pour notre organisme. C’est pourquoi il est très important de cibler précisément le type de graisse qu’il faut perdre afin d’atteindre son poids idéal tout en façonnant sa silhouette !

Je vous propose aujourd’hui de les étudier une par une afin de mieux comprendre votre corps.

1)      La graisse toxique : matière complexe, elle est notamment formée à cause des bactéries et des radicaux libres de votre corps. Pour rappel, les radicaux libres sont les déchets normaux des cellules de votre corps, qui ont un rôle protecteur puisqu’ils vous protègent contre les virus ou les cellules cancérigènes. Le problème, c’est lorsqu’il y en a trop, que votre corps ne peut plus les éliminer naturellement. C’est le foie qui doit alors trier les molécules et maitriser celles qui sont toxiques. Ces dernières seront automatiquement envoyées dans les zones vulgairement appelées « poubelles » du corps, soit le ventre, les hanches ou encore les fesses  et ce, sous forme de graisse.

2)      La graisse de stockage : fabriquée lors de nos repas quotidiens, la graisse de stockage est le résultat du stockage de l’excédent d’énergie par l’organisme, sous forme de graisse. Cette opération est commandée par l’insuline, hormone produite par le pancréas. Si on consomme trop d’aliments à IG élevés, l’insuline perd de son efficacité et ne remplit plus pleinement son rôle.  Le sucre est alors recyclé en graisse et est stocké un peu partout dans votre corps. 

La graisse toxique et la graisse de stockage sont les deux types de graisse à cibler lors d’un programme minceur.

3)      La graisse thermique : ce n’est pas facile à admettre mais certaines graisses sont bonnes pour notre bonne santé et notre épanouissement. La graisse thermique par exemple vous protège contre les variations de température et est une protection indispensable contre le froid. C’est aussi le seul type de graisse sensible à l’activité physique : voilà pourquoi le sport seul ne vous fera pas maigrir !

4)      La graisse sexuelle : c’est ce dernier type de graisse qui est à l’origine de l’aspect gynoïde (V inversé des femmes) et qui explique l’attirance entre les deux sexes. Elle est principalement localisée dans la poitrine ou dans les fesses et qui façonne le corps d’une femme.

C’est ce dernier type de graisse qui, lors d’un régime inadapté, est perdu en premier. Sans précautions, les joues se creusent et la poitrine diminue. On perd donc là où il ne faudrait pas !

Voici donc les donc les secrets des 4 couches qui composent la graisse dans votre corps. Grace à ma méthode, vous pourrez cibler les graisses toxiques et de stockage, celles dont vous avez réellement besoin de vous débarrasser ! 

A bientôt,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, j'ai besoin de vous !

Dans le cadre d'un appel à témoins de la chaine NRJ12, je recherche une future mariée au printemps 2012 qui souhaite perdre du poids en vue du grand jour.

Vous serez donc suivies par l'équipe de l'émission dans vos activités minceur du quotidien : courses, préparation des repas, sport éventuellement...

Sachez aussi que je vous suivrai lors de votre perte de poids grâce à des rendez-vous à mon cabinet, ainsi que par internet, sur le site de la méthode Chrono-Géno-Nutrition.

Si cet appel à témoin vous intéresse, contactez Alexia par email, à l'adresse suivante : [email protected]. Elle répondra à toutes vos questions.

Je compte sur vous !

A bientôt,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, je souhaiterais revenir avec vous sur l'intolérance au lactose, qui est très répandue.

Le lactose, c'est en fait le "sucre" du lait que l'on retrouve dans le lait de vache, de chèvre et de brebis, ainsi que dans tous leurs dérivés (yaourts, fromages...). Pour le digérer, une enzyme produite par le corps est indispensable : c'est la lactase. Malheureusement, elle est parfois présente en quantité insuffisantes chez certaines personnes et le lactose passe dans l'intestin sans avoir été digérée, ce qui peut provoquer des troubles gastro-intestinaux tels que douleurs abdominales, ballonnements, constipation... Certaines personne peuvent aussi connaitre maux de tête, fatigue chronique ou encore troubles de la concentration.

Ces effets peuvent apparaitre plusieurs heures après la consommation de lactose et durer plusieurs jours.

Attention toutefois à ne pas confondre intolérance et allergie au lactose. L'allergie est caractérisée par une réaction immunitaire qui impose la stricte suppression du lactose. L'intolérance elle, est caractérisée par l’absence totale ou partielle de lactase qui permet en général de consommer du lactose en petite quantité.

Êtes-vous intolérants au lactose ?

Alors, comment couvrir les besoins journaliers en calcium lorsque l'on est intolérant au lactose ? Il vous suffit de substituer les produits à base de lait par des équivalents sans lactose mais enrichis en calcium. Mais sachez que d'autres produits sont naturellement enrichis en calcium, comme les légumes verts, les amandes ou encore certaines eaux minérales.

Ainsi, si vous êtes intolérants au lactose, je vous invite à remplacer le lait de vache (ou de brebis et de chèvre), la crème fraiche et les yaourts par les produits suivant :

- les boissons végétales nature, enrichie en calcium (amande, soja, riz, noisette, quinoa)

- yaourt au soja nature, enrichi en calcium

- crème de soja ou de riz

A bientôt,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous invite à venir rencontrer l'équipe d'aujourdhui.com le mercredi 5 octobre prochain. Cette rencontre, qui a lieu à Paris, est l'occasion pour vous non de rencontrer non seulement les membres de l'équipe, notamment les diététiciennes du programme, mais aussi de visiter les bureaux et surtout, de poser toutes les questions que vous avez peut-être concernant la méthode.

C'est donc une belle occasion de faire connaissance dans une ambiance conviviale et d'échanger conseils et astuces sur la méthode !

Quand se déroulera la rencontre ?

Le mercredi 5 octobre.

A quelle heure ?

De 16h à 18h.

Où se déroulera-t-elle ?

Tour CIT Montparnasse 
Bureau 710 (7ème étage) 
3 rue de l'Arrivée 
15ème arrondissement 
75749 PARIS 

Attention !

Le nombre de places est limité. Pour vous inscrire et confirmer votre présence, je vous invite à envoyer un email à Alexia ([email protected]), qui vous donnera plus de détails sur cette journée !

A bientôt,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et tous,

Mieux manger, c'est consommer les bons aliments, au bon moment. C'est pourquoi un des grands principes de la méthode Chrono-Géno-Nutrition est la prise de 4 repas par jour : le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner.

En effet, nos besoins énergétiques évoluent toutes les 4 heures, produisant dans notre corps des hormones nous incitant à nous nourrir : c'est la fameuse sensation de faim !

Il est donc impératif d'apporter les bons aliments quand le corps les réclame, lors de ces 4 moments clés de la journée pour mieux brûler graisses et sucres, pour bien régénérer les cellules et pour mieux dormir.

Voilà pourquoi sauter un repas, ne serait-ce que le goûter, ou grignoter toute la journée est mauvais pour votre santé.

Passons à présent en revue les 4 grands repas de la journée :

- Le petit déjeuner : il s'agit du repas le plus important de la journée, car le corps se réveille et doit  accumuler de l'énergie pour affronter la matinée

- Le déjeuner : repas indispensable de la journée, il permet au corps de recharger ses batteries, afin de vous permettre de rester en forme et dynamique pour le reste de la journée

- Le goûter : outre le fait que ce soit une pause détente importante au milieu de la journée, le goûter est aussi l'occasion de rester en forme pour bien terminer votre journée. C'est en général à ce moment que le corps réclame du gras végétal, des fruits ou encore des vitamines et des minéraux

- Le dîner : pour bien faire attention à sa ligne, le repas du soir idéal doit être faible en graisses, en sucres et en féculents. Un repas léger en fin de journée vous permettra aussi de mieux dormir.

Combien de repas faites-vous ?

Vous arrive-t-il de sauter un repas ?

A bientôt,

Claude Chauchard

Bonjour à toutes et à tous,

Mardi je vous demandais sur ma page Facebook quelles étaient les propriétés de la baie de Sureau.

Mais avant de vous donner la bonne réponse, je vous propose d’en découvrir un peu plus sur cette petite baie noire.

La baie de Sureau est une plante que l’on trouve en Europe et en Amérique du nord. Il en existe trois variétés principales :

-          Le sureau noir, reconnaissable à ses petites baies noires

-          Le sureau rouge, constitué de grappes rouges

-          Le sureau glauque, et ses petites baies bleues

Le Sureau noir est très prisé dans les pays Nordiques, qui en font le traditionnel vin de Sureau. Elles sont aussi souvent utilisées dans les limonades, en sirop, ou encore dans la bière, comme arôme. Elles peuvent aussi se retrouver dans la composition de certains gels ou confitures.

Leur consommation crue est totalement déconseillée puisqu’elles peuvent être toxiques. Cette toxicité est détruite pendant la cuisson.

Alors, quelles sont les propriétés de cette plante ?

Riches en glucides et en carotène, ces baies ont des propriétés immunitaires et permettent de se défendre plus facilement contre les infections, comme la grippe ou le rhume par exemple. Elles sont également riches en flavonoïdes et en antioxydants.

Connaissiez-vous cette plante et ses propriétés ?

Bravo donc à Evelyne Thomas, Marie-Hélène Putz et à Séverine Jegat qui ont choisit la bonne réponse !

A bientôt,

Claude Chauchard