matin : un grand mug de thé noir nature + 1 tasse de café avec stévia + 1 tranche de brioche + 2 prunes

midi : pâtes + reste de roquette + reste de sauce pesto + du blanc de poulet sauté au basilic (sans matière grasse) + 1 bouchée à la banane (mini mini muffin banane que j'avais congelé)

pause goûter : 1 mousse au chocolat (avec une copine, dur dur de résister à une mousse faite maison avec amour)

dîner : welsh maison !!! argggh ! ... sans frites VICTOIRE ! avec un bol de soupe de légumes sans pomme de terre, tisane zen, de l'eau

- pain complet + cheddar + jambon blanc sans couenne, poivre/moutarde/bière brune pour cuire le fromage

- soupe maison (sachet de légumes surgelé + bouillon de légumes réduit en sel + eau)

Malgré mes soucis allez hop je dois faire mieux cette semaine : me remotiver pour flinguer ses kilos en trop qui me pourrissent la vie et m'empêchent de faire ce que je veux. Madame balance je n'irais pas te voir de la semaine (pas envie de déprimer encore plus). Mais j'ai un objectif précis.

Réussir à enfin perdre quelques kilos d'ici les vacances de la Toussaint. Top départ !

matin : 2 mugs de thé noir à la vanille, 2 tranches de brioche, 1/2 ramequin de raisin blanc

midi : riz + chili con carne maison avec de la courgette dedans + 1 prune, 1 café noir

pause : "smoothie" de fruits au blender allongé avec de l'eau

dîner : un pain pita/kebab (carrefour), viande pour kebab (lidl), laitue, carotte/chou/poivron (sachet crudité carrefour), vinaigrette, thé vert citron infusé à froid, de l'eau, 1 crème chocolat (à l'agar agar)

au lever : un thé vert nature

Matin : café + stévia, 1 thé noir à la vanille non sucré, 1 muffin anglais (plat) au blé complet + 1 oeuf sur le plat, épicé + 1/2 tranche de jambon, 1 prune (trop aciiide)

Midi : 1/2 baguette tradition avec des bouchons porc/combava, sauce pimentée et un peu de sauce soja, salade, de l'eau

pause goûter : 1 grand café (déca) + chantilly light + 1 prune (toujours aussi acide, snif)

dîner : grand bol de soupe de légumes + vermicelles + herbes, des bâtonnets de poisson panés + 1.5 càc de moutarde, 2 petits carrés de chocolat noir, 1 tisane à la citronnelle, de l'eau

Je cherchais depuis plusieurs mois une paire de bottines à tout petits talons, de couleur noire, sans clous ni tête de mort cloutée, sans truc bizarre. Là ça devenait assez urgent pour que je puisse envisager des entretiens dans une tenue correcte.

Une paire vraiment simple, pas trop chère si possible... et surtout une paire où loger mon pied gauche, d'1/2 pointure + grande que le pied droit...

De plus, ce fichu pied gauche est enflé (et le pauvre mollet aussi bien sûr) car je fais de l'insuffisance veineuse mais que du côté gauche ! C'est notamment pour cela que mon médecin veut absolument que je perde une dizaine de kilos rapidement, gloups

Niveau chaussure mon étagère n'est pas terrible, j'ai 2 paires de baskets type course à pieds, 1 paire de tennis en toile, 1 paire de ballerine en tissu et brodée et tout le reste n'est plus portable car le pied gauche n'entre plus (ou bien ce sont des tongs d'été).

Autant dire que j'ai cherché longtemps sans trouver car réunir tous ces critères me paraissait impossible. Jusqu'à cet après-midi !!! En ballade avec mon amoureux j'ai réussi à trouver la perle rare dans une petite boutique pas loin de l'appartement et pas trop chère en plus. Il me l'a offerte

Et elles sont moins chères en magasin que sur internet !

Après l'expert de l'assurance de ma débile de voisine (qui n'est même pas venu voir chez moi !), j'aurais droit à un plombier envoyé par l'agence immo pour chercher où sont les fameuses fuites, puis l'expert de l'assurance du proprio véreux... Et mon assureur alors ???? Il fiche rien ?!

Niveau poids c'est bien sûr la cata, les chiffres montent très (trop) rapidement avec moi

je suis énervée et stressée et même si je ne passe pas mon temps à manger et ben la balance me flingue quand même, voilà le résultat du gentil petit cortisol !

Et comme mon asthme me fait une rechute et bien bimmmm allez, médicaments à base de .... corticoïdes ! Je suis maudite c'est pas possible, tout est fait pour que j'enfle comme une baleine !!!

14/09/2013

matin : 1 thé vert nature + 1 muffin anglais (plat) au blé complet + margarine + confiture de myrtille + 200ml de jus de fruits (mélanges agrumes)

midi : pain pita, viande pour gyros/kebab (surgelé Lidl), salade et carotte râpée + vinaigrette, 1 portion de frites, ketchup, eau gazeuse nature

pause goûter : 1 café frappé + chantilly dessus, en amoureux avec le chéri (Notting Hill c'est chouette mais un peu cher).

dîner : 1 sachet de soupe de légumes déshydraté +  des vermicelles dedans + herbes séchées, du raisin en dessert + 1 biscuit sec speculoos, de l'eau

soirée : 1 tisane verveine-menthe, de l'eau gazeuse nature

13/09/2013

super journée de m**** ! Je vais à la poste chercher un colis pour le chéri et là je réussis à perdre une de mes boucles d'oreilles ... C'était du toc, mais quand même, je suis une poisseuse !

matin : café + 1 cuill à café rase de sucre roux, 2 biscuits nappés de choco (macvities du petit déj du chéri), 1 thé noir de petit déjeuner

midi : 1/2 baguette de campagne + fromage de chèvre + mâche, le tout dans un sandwich,  du raisin noir en dessert, de l'eau en boisson, 1 café déca sans sucre

pause goûter : 1 bubble tea et 1 crêpe au spéculoos avec une copine

dîner : assiette de pâtes + faux parmesan (c'est moins cher) + 2 tranches fines de jambon sec (lidl), de la roquette + vinaigrette maison, du raisin noir en dessert, 1 café déca, de l'eau

12/09/2013

matin : café + stévia en poudre, un thé noir avec un filet de miel, 2 tranches de brioche, 1 prune (berk, pas mûre !), 2 carrés de chocolat noir

midi : 1/2 baguette tradition + fromage de chèvre + moutarde à l'ancienne (avec les petits grains), roquette, 1 thé vert au citron, du raisin noir

goûter : 1 café déca + chantilly + 1/2 part de bananabread (cake banane pas trop sucré) sorti du congélateur

dîner : riz thaï nature + 2 oeufs au plat, herbes de provence, haricots "pois du cap" cuits à la créole, salade verte + vinaigrette, 1 barrette de chocolat noir en dessert (= 4 petits carrés, 1 ligne sur la tablette quoi...arf !)

11/09/2013

matin : café + stévia poudre, 1 thé noir nature, 2 tranches de brioche + confiture de myrtille

midi : riz thaï + "sarcives" envoyés par maman, salade verte, reste de haricots blancs cuisinés à la créole

pause goûter : 1 croissant + 1 café noisette avec une copine

dîner : riz thaï + reste de chou frisé cuit avec un peu de bouillon de légumes + 100g (avec ma balance à aiguilles...) d'escalope de dinde poêlée avec du curry/ail/poivre

2 tisanes tilleul +  verveine

10/09/2013

matin : café + stévia poudre, 2 tranches de brioche + confiture de letchi

midi : riz basmati + plat créole {saucisse fumées aux haricots blancs} (un peu comme un "rougail saucisses") + chou frisé cuit au bouillon de légumes

pause goûter : 1 (grosse) part de bananabread (sorti du congélateur), 1 thé noir au citron, de l'eau, 1 petite pomme rouge pas tip top (farineuse)

dîner : des restes du repas de midi, de l'eau, 2 tisanes verveine

Du stress et encore du stress, donc hop une vengeance sur le sucre !

J'ai mangé un peu n'importe quoi, pas envie de cuisiner, le moral dans les chaussettes. Le voisin d'en dessous a eu sa chape de plâtre au plafond de sa douche qui est tombée, et selon un expert (je suppose un mec de son assureur) c'est de ma faute parce qu'il y a une infiltration d'eau de chez moi...

Il vient voir et me dit que c'est la baignoire (très vieille) qui fuit à cause des fêlures dans l'émail et que ce sera peut être considéré de ma faute

Alors que mon proprio (qui est celui de tout l'immeuble, très vieux et pas rénové) sait depuis le début de mon bail que la baignoir a ses fameuses fêlures et que quand j'ai demandé il fallait faire quoi il m'a dit ben c'est pas grave, on met un peu de silicone dessus et c'est bon. Sauf que ça s'enlève tout le temps donc je remets quand je peux. Et voilà que maintenant, l'assureur du mec en bas me dit que c'est de ma faute !!! Mais jamais je n'aurais de quoi payer des réparation chez lui !!!! Franchement j'ai pleuré. Voilà un week end hyper merdique et je suis totalement démoralisée car mon assureur me dit la même chose, que c'est de ma faute.

J'ai cherché sur internet et pourtant selon les textes législatifs, remplacer la baignoire ce n'est pas au locataire de faire mais au proprio, moi j'ai que la robinetterie et les joints à entretenir !

Du coup je suis hyper stressée depuis dimanche matin, un noeud au ventre qui ne part pas. Super.

Pô bien cette journée car j'ai mangé pour 4 aujourd'hui !

Comment on fait pour résister ?

petit-déjeuner : café + stévia, 1 tranche de "bananabread" (cake à la banane pas trop sucré), de l'eau

10h30 : un thé vert

déjeuner : 1 boîte de club sandwich carrefour poulet crudités, 4 carottes vapeur + vinaigrette, 1 part de "tarte au sucre" aux pépites de chocolat noir, de l'eau

goûter : ... tombée dans "la tarte au chuque" je me dis que du sparadrap serait utile pour éviter de manger une part de trop hein ! + plein de thé

dîner : séance de roulage de makis et confections de sushis

super moches mais très bons (ouf), malgré un mal de tête persistant

boissons : 1 verre de rosé (très petit prix mais euh ça passe bien finalement), 1 café bien fort, de la tisane et 1 grand verre d'eau + bicarbonate pour aider à digérer le poisson cru, plein de verres d'eau

Une nuit encore bien étouffante, entre médicaments et moustiques

au lever : eau, médicament, un thé vert infusé à froid (pendant la nuit au frigo).

Petit-déjeuner : 1 café + stévia, 1 croissant

(d'hier, c'était un lot de 4)

déjeuner : semoule + poêlée de chou, chou frisé, carottes, oignon et un reste d'escalope de porc, 1 poire, de l'eau

goûter : 2 biscuits + 1 thé vert au citron

dîner : 1 sandwich maison devant le match de foot, 1 verre de bière brune, des carottes vapeur, 1 ramequin de chou  + vinaigrette

- le sanwhich : 1 petit pain "brasserie burger nature" jacquet, poitrine de dinde à la poêle avec piment/ail/curry, 1 tranche de fromage cheddar.

Contre les moustiques j'ai un spray acheté en pharmacie, mais les moustiques arrivent encore à me piquer ... et ils sont énormes en France c'est dingue ! A la Réunion les moustiques étaient si petits. C'est flippant ici

J'ai passé une nuit horrible. La chaleur écrasante dans l'appart a faillli avoir raison de moi. Une bonne partie de la nuit en crise d'asthme j'étais pas loin de devoir moi-même tel à une ambulance pour aller aux urgences .

Ce matin encore respiration difficile, rdv en cata chez le médecin pour avoir son avis . Heureusement que mon chéri est un amour, il est venu avec moi et on a petit-déjeuné en chemin.

petit-déj sur le pouce : jus de pomme en briquette + 1 croissant

déjeuner : pâtes blé complet + sauce au thon et poivrons, eau

goûter : un thé + 1 poire

dîner : soupe de légumes maison + haricots blanc cuits avec de la saucisse fumée, 1 café décaféiné + un peu de chantilly allégée en bombe

soupe de légumes :

1 gros poireau, 2 endives, 1 oignon blanc, 1/4 chou frisé, 4 petites carottes, 1 cube de bouillon de légumes avec peu de sel. La soupe cuit en autocuiseur 12 minutes, puis une fois tiédie je la passe au blender mais je laisse des petits morceaux.

saucisses aux haricots :

1 boîte de haricots blancs à la tomate, 1 barquette de 4 saucisses fumées, curcuma, thym, poivre, ail. Le tout à mijoter 15 min à feu doux.

Dans une assiette creuse je verse de la soupe de légumes puis quelques cuillères de haricots aux saucisses fumées.

Un repas que mon amoureux aime bien

Au lever : un thé

petit-déjeuner :  1/2 tranche de cornbread maison ("pain de maïs", en fait plutôt un gâteau de maïs, peu sucré) + 1 mug de chicorée-café + un petit peu de muesli maison

à 10h30 : un thé vert + 1/2 poire

déjeuner : à l'extérieur... voilà ce que c'est d'avoir des zamis qui veulent te voir à leur retour de vacances 

- flunch : menu galette américaine, sans la sauce (j'aime pas), garniture un peu d'épinards, de haricots verts et 1 cuillère de pomme de terre en gratin (mais il n'y avait plus ni fromage ni sauce mdr !), et enfin le dessert une coupe de fromage blanc/fraises/melon/pamplemouse sauce fruits rouges , en boisson de l'eau.

goûter : 1 thé noir earl grey avec un trait de citron + 1 petite poire

dîner : ...du chou frisé ça

- du chou frisé cuit au bouillon de légumes  pour le fond de l'assiette + du chou frisé émincé cuit en poêlée avec des fines lamelles de porc, + le bol de reste de légumes au romarin d'hier, le tout dans une grande poêle avec huile d'olive, romarin et sel de guérande.

quelques recettes de cornbread :

- sur le blog de jujube en cuisine : http://www.jujube-en-cuisine.fr/?p=9735, recette avec farine de blé et farine de maïs, très douce, celle préférée de mon chéri et des potes

- le blog de sucrissime, recette avec farine de maïs et semoule fine de maïs : http://www.sucrissime.com/2008/03/pain-de-mas-cornbread.html

- ma recette préférée, un cornbread sans beurre, oeuf ni aucun produit animal et pourtant super bon, recette en anglais :

http://thehealthyfamilyandhome.com/vegan-cornbread/

gâteau maïs ou "ti son" , livre de Brigitte Grondin, une super chef de la Réunion

Ce gâteau est quand même pas mal sucré, alors si je le fais je mets moitié moins de sucre et moins de beurre... comme cela il ressemble plus au "cornbread" américain original.

recette

300g farine de maïs, 250g sucre de canne, 1 sachet d elevure chimique, 250g de beurre, 4 oeufs, 100 ml de lait

Dans un grand bol/saladier mélanger farine de maïs, sucre, la levure. Faire fondre le beurre à feu doux (ou au micro onde !).

Ajoutez le beurre fondu et les oeufs dans le grand bol. Bien mélangez. Ajoutez ensuite le lait, mélangez à nouveau. Beurrez et farinez le moule. Versez la pâte et cuire à four chaud environ 35 min.