Bientôt la fin de cette fichue année 2013 ! Youpi !

Quelques menus, en vrac de ces derniers jours :

- matin : café chicorée (ou café) + miel, eau, banane au jus de citron, 2 mini muffins cacao/noix (ou 2 tranches de pain d'épices)

- pommes de terre vapeur, mélanges de pousses/laitue vinaigrette, fondue d'endives/oignons aux herbes de Provence, 1 morceau de fromage de brebis

- 2 sandwiches 1 rondelle de fromage de chèvre + feuilles de mélange de laitues  (chaque sandwich = 2 tranches de pain de mie, petit format), pincée d'épices,  mug de thé citron, 3 carrés de chocolats + 4 letchis

- pennes blé complet + carottes vapeur au cumin, filet d'huile de noix dessus, de l'eau, 1mini muffin cacao noix en dessert + letchis

- pain faluche, crudités, mayo maison, falafels

- frites, sauce maison, légumes vapeur, falafels (achetés !)

- une cuisse de confit de canard, pomme de terre, salade en sachet + vinaigrette trèèèès vinaigrée

- pain baguette + fromage de chèvre, tomates séchées à l'huile, épices, salade de fruits

- au resto japonais : 1 sushi saumon, 2 makis avocat, 4 california makis, riz vinaigré, 1 mini brochette de poulet, 2 raviolis grillés, wasabiiii !

- au resto thaï/viet : 1 bô bun vraiment délicieux

Ces 2 sorties restaurant faisaient partie de mon cadeau de Noël et ce fut à chaque fois génial.

Et mon repas de réveillon ?

J'ai eu une crise de migraine toute la journée, donc pas de festin pantagruélique pour moi le 24 décembre au soir. 

- 4 toasts pour foie gras + du faux foie gras (végétarien), confit d'oignons, 1 verre de vin au pamplemousse

- 1 assiette de salade composée pleine de verdure, croûtons aux herbes, copeaux de parmesan, jambon sec, vinaigrette au vinaigre balsamique (salade monoprix toute faite !) + ajout de mélanges de noix

- dessert ? Des letchis  

Le lendemain c'était encore pire, donc le midi du 25 décembre j'ai mangé des fruits et bu plein de tisanes.

Bon... Je me suis ratrappée les jours suivants hein !

Quelques repas de ces derniers jours

lundi 23/12/2013

matin : 1 petite tasse de café + miel, 1/2 muffin citron/orange, de l'eau, 1 petite banane

dimanche 22/12/13

matin : café, miel, muffin maison citron/orange, eau, dans la matinée un thé vert nature

midi : pas faim, déjeuner tard assiette de pennes blé complet + petits pois + un peu de fromage râpé, des letchis en dessert, eau

goûter : 2 carrés de chocolat, 1 mug de rooibos vanille

soir : pizza maison.... trop mangé ! erf erf !  eau, tisane verveine, letchis

samedi 21/12/2013

matin : café, miel, muffin citron/orange, eau, letchis

midi : petits pois, poulet rôti (un morceau de blanc, sans sauce), laitue, pain, 1 crème dessert agar agar coco, de l'eau + 1 verre de bière de monsieur

soir : encore un morceau de blanc de poulet, pain, laitue, même dessert que midi, eau, tisane

vendredi 20/12/13

matin : thé noir à l'orange, muffin maison citron/orange, eau

midi : petit pain ciabatta + thon/maïs au gingembre + laitue, thé vert nature, 1/2 banane avec cannelle en poudre, eau

goûter : 1/2 banane + jus de citron, du chocolat noir cassé en morceaux avec la banane, 1 thé vanille

soir : petits feuilletés maison avec poivron et reste d'émincé de dinde au gingembre comme farce, mélange de laitues + carottes râpées vinaigrette + quelques graines dessus, letchis, eau, 1 tisane

Jeudi 19/12/2013

sauté de dinde lait de coco avec du gingembre, servi avec du riz puis avec des nouilles chinoises + de la salade à côté

A chaque 20 décembre j'ai de l'émotion jusqu'au bord des yeux, c'est comme ça et je n'y peux rien.

La fête kaf' me donne du courage et me permet de penser à ceux qui aujourd'hui encore sont esclaves au 21ème siècle. L'Humanité a encore beaucoup de progrès à faire dans la considération de chacun en tant qu'être humain et non bête de somme.

A la Réunion, mon ti chez-moi, nous fêtons aujourd'hui l'abolition de l'esclavage sur l'île. Le 20 décembre 1848, Sarda Garriga, commissaire général de la République (nommé par Victor Schoelcher) décrête l'abolition de l'esclavage et l'île Bourbon est renommée... Ile de la Réunion  ♥

A la barbe... J'ai une poisse insensée ! Encore un dégât des eaux hier dans mon appart tout pourri. Une canalisation d'eau vers un radiateur a cédé, sans bruit, et la chambre en-dessous de ma pièce a été inondée.

Et la taxe d'habitation qu'on peut pas payer en ligne parce que le numéro de télédéclarant marche pas ah ah ah ! Je vais envisager de chercher un prêtre exorciste ou un marabout, je sais pas ?!

Heureusement que j'ai terminé la journée sur une note sympa avec un anniversaire génial chez un ami !

repas d'hier

matin : café-chicorée, eau, pomme, 1 tranche de cake citron (congélateur)

midi : riz basmati, haricots rouges à la créole, brouillade d'oeufs, laitue

soir : repas d'anniversaire avec riz, pois du cap, cari poulet, piment rouge, pâté créole fourré à la confiture, jus de fruits, eau

thé vanille, tisane verveine-menthe

today

matin : café-chicorée, eau, 1 gaufre (pas maison ! j'ai pu de gaufrier), confiture de fraises, tisane citronnelle

midi : sauté de dinde au gingembre avec reste de riz et haricots rouges d'hier, reste de laitue, thé vert nature

goûter : un peu de grenade (pas super mûre partout !), un café + miel, 1 mini muffin vanille (congélateur)

dîner : de prévu des pâtes ! Ravioli au fromage, 1 petit bol de carottes râpées, 5 letchis ♥

Quelques repas de ces derniers jours :

- pain de mie complet, hoummous, jus de citron/filet d'huile d'olivre, mélange de laitue/jeunes pousses => presque tout à -50% en date de conso proche, youpi !

+ eau, tisane

- baguette aux céréales, hoummous citron/filet huile d'olivre, laitue/jeunes pousses, eau, tisane

- en petit-déjeuner : [café-chicorée, sucre, pain au chocolat], [café, sucrette, biscottes blé complet, confiture papaye, margarine], [thé vanille, biscottes blé complet, margarine, confiture de clémentines maison]

- nouilles asiatiques, poulet, légumes pour faire un wok, sauce soja/gingembre/sucre => un sauté de mines au poulet gingembre

- nouilles de blé noir, reste de poulet/légumes du sauté de mines

- dés de patate vapeur, laitue, carotte râpée, vinaigrette, pain de mie et feta

Entre mes virus, du travail à faire, des tonnes de lessives accumulées, quelques emplettes pour Noël et l'anniversaire de mon amoureux.... je n'ai pas eu le temps de revenir par ici.

Quelques menus de ces derniers jours que j'ai bien aimé faire et/ou miam :

- émincé de dinde au four parfumé au thym et citron (cuisson en sachet spécial four), gnocchis avec du faux parmesan et thym/ail/poivre

- tagliatelles avec du pesto vert et une fois avec du pesto rosso

- spaghettis avec sauce maison à la courgette + de l'oignon émincé presque confit

- un brunch à la maison : mini muffin "banana bread" (congélateur), thé, café, jus de pomme, pain aux céréales avec pâté pour monsieur et tzatziki pour moi + reste de bûchette de chèvre, bol de laitue à la vinaigrette, salade de fruits {pomme, poire, clémentine, grenade}.

- tarte à la banane maison, tarte à la compotée de poires et épices, milk-shake avec du lait d'avoine (fait-maison, sinon c'est très cher), café frappé au lait d'avoine, flan au lait de coco

- pleinnnn de soupes de légumes toutes simples, mixées ou avec morceaux : soupe lait de coco/carottes/potiron, soupe lentilles corail et massalé, soupe de poireaux carottes, soupe champignon petits pois ... Qui souvent étaient déjà prêtes, dans le congélateur (des restes de soupe donc)

- 1 sortie déjeuner dans un restaurant de burgers, super bon le menu express déjeuner !

- 1 sortie entre camarades pour petit prix, dans un snack-kebab très propre et bon (falafels bien faits)

- 1 sortie d'anniversaire pour mon amoureux dans un tout petit restaurant vietnamien qui ne paye pas de mine, mais cuisine saine et bien épicée (à petit prix)

Encore mal fichue... Encore suspendue au paquet de mouchoir/vicks/pastilles pour la gorge

Jeudi et vendredi je n'avais plus de voix, complétement à sec !

matin : thé à la vanille, 1 biscuit, eau

midi : 1 nem poulet, 1 au surimi, salade avec germes de soja, nouilles aux légumes et quelques morceaux de poulet dedans, eau, thé au jasmin

goûter : 1 café, 1 chocolat noir (d'une boîte de chocolats), eau

soir : 1/4 de pain, 2 rondelles de bûchette de chèvre, roquette, en dessert 1/2 poire + 1/2 pomme avec de la cannelle

Ma charmante médecin généraliste n'a pas de place en consultation avant demain... Joie !

Matin : 1 tasse de café + miel, 3 biscottes blé complet, margarine, confiture, eau

Midi : gnocchis lustucru (très bof), parmesan, 1 càs de crème 18% mat gr., de l'eau, le reste de salade d'hier soir, 1 thé vert au jasmin

pause : 1 thé vert + 1 muffin maison

Soir : j'ai prévu une tarte salée aux champignons, potiron et fromage, elle est déjà cuite

J'avais une envie terriiiible de croquer dans un croissant mais j'ai tenu bon ! A la place j'ai fait des muffins à la maison, avec de la margarine à la place du beurre.

J'essaie de me motiver à fonnnd mais je suis encore malade. Sinusite ou méga gros rhume, je ne sais pas, mais ce qui est sûr c'est que je traîne mal de tête + nez bouché + voies respiratoires bien encombré depuis plus de 36h... Grrr ! Voilà pourquoi je n'aie définitivement pas l'hiver : je suis quasi tout le temps malade !

matin : au lever une tisane + miel puis 1 café nature, 4 biscottes blé complet (miam en 2 temps sinon ça ne voulait pas passer) avec margarine et confiture, de l'eau

midi : impossible de manger, barbouillée et reniflette je ne suis pas au top => un thé vert au jasmin bien chaud

Il est bientôt 14h et bien que mon estomac me rappelle à l'ordre par des gargouillis je n'ai pas la sensation de faim que je devrais avoir.

Je vais donc devoir manger quand même...

- salade roquette/maïs vinaigrette, 1 petit sachet de nouilles asiat au curry + 1 càs de coco râpé dessus, de l'eau, 1 tisane citronnelle

goûter : 1 thé aux fruits, 1 clémentine, 1 carré de chocolat noir

soir : le dernier sachets de falafels du congélateur est enfin terminé !

- 4 falafels moyens, un petit pain type faluche, salade roquette/maïs, du schweppes ...à la pomme !!!

matin : tasse de café + miel, 2 biscottes blé complet + margarine + 2 càc de confiture de mangues, de l'eau

pause : 1 thé noir vanille bien chaud, 1 carré de chocolat noir

midi : 2 petits pain au lait + 1 tranche de rôti de porc (carrefour, 40g), 1 tranche d'emmental (22g), 1 bol de roquette + noix + vinaigrette maison, de l'eau

goûter : 1 café + 2 tranches de pain d'épices

soir : 1 petit pain à burger maison (sorti du congèlateur), 1 filet de poisson (colin) pané aux corn flakes, salade de roquette/maïs/patate douce pimentée + vinaigrette, 1 carré de chocolat noir, de l'eau et de l'eauuuu

soirée : 1 tisane verveine-menthe