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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • L'alimentation Mexicaine
    publié le 04/08/2008 à 11:48


    Bonjour !
     
    En ce début du mois d'août, je m'envole vers le Mexique.
    Alors que l'obésité ne cesse d'augmenter dans ce pays, j'ai été invité par le Docteur José A. Cordova, Ministre de la santé, afin d'analyser leur alimentation.
    Il a particulièrement sollicité mon expertise pour étudier les produits de la grande consommation et ainsi proposer des améliorations, dans un but de santé publique.
     
    Je vous retrouverai au mois de Septembre avec beaucoup de plaisir, pour vous faire partager les enseignements de ce voyage !
     
    Bonnes vacances


  • Bien choisir sa glace !
    publié le 01/08/2008 à 15:35


    Bonjour !
     
    Par les chaleurs actuelles, quoi de plus agréable que de se rafraîchir avec une délicieuse glace !
    Avec le mot "glace", on désigne aussi bien les sorbets aux fruits, les crèmes glacées, les glaces à l'eau ou à l'italienne... alors que les valeurs caloriques peuvent varier du simple au double.
     
    "Quel dessert glacé choisir ?", vous trouverez la réponse en lisant la page spéciale du magazine "Bien dans ma vie" du mois d'août.
     
    Je vous propose également deux rendez-vous à ne pas manquer : 


  • Les aliments pièges...
    publié le 28/07/2008 à 14:32



    Bonjour à toutes !

    Pour débuter cette semaine, je vous retrouve en vidéo afin répondre à une question que vous êtes nombreuse à me poser: "Quels aliments faut-il éviter pour garder la ligne? "

    Graisses de mauvaise qualité, excès de sel ou de sucre... certains écarts qui vous semblent anodins peuvent en réalité s'avérer lourds de conséquences pour votre santé et votre ligne.
     
    Visionnez cette séquence et découvrez dès maintenant les "aliments pièges".

    A bientôt


  • Les smoothies!
    publié le 25/07/2008 à 12:11


     
    Bonjour,
     
    Pour toutes celles qui n'ont pas pu regarder "Capital, les inédits de l'été" dimanche dernier, je vous propose de visionner la vidéo de l'émission en cliquant ici.


  • Du miel et des abeilles...
    publié le 22/07/2008 à 14:40



    Bonjour à toutes et merci d'avoir été si nombreuses à suivre "Capital" dimanche soir.
     
    Aujourd'hui à 17H40 sur France 5, ne manquez pas l'émission "C'est dans l'air" qui s'intéresse aux abeilles.

    Epidémies, parasites, pesticides… nombreuses sont les menaces pesant sur cet insecte pas comme les autres, victime d'une surmortalité croissante.
    En France comme à l'étranger, les apiculteurs s'inquiètent des conséquences de cette hécatombe particulièrement dramatique en 2008.
     
    Vous


  • La folie des smoothies !
    publié le 18/07/2008 à 13:38


    Bonjour,

    Je vous propose de me retrouver dimanche soir à 20H50 sur M6 dans l'émission "Capital, les inédits de l'été", consacrée cette semaine aux produits stars de vos vacances !


    Parmi ces produits... les smoothies.
    Un smoothie est un mélange doux, onctueux et légèrement mousseux fabriqué à base de fruits frais, de jus de fruits et de glace pilée.
    Ces produits envahissent les étals français et on voit fleurir de nombreux "bars à smoothies".
    Que penser de ce nouveau concept lancé sur le marché à destinati


  • Le Red Bull en France
    publié le 16/07/2008 à 14:24

    Bonjour à tous,
     
    Depuis hier matin, dans les rayons de supermarché, on peut acheter du « vrai » Red Bull, celui qui contient de la taurine.

    En France, le Red Bull était interdit depuis 14 ans par l'Agence de sécurité sanitaire.
    C'est Christine Lagarde, ministre de l'Economie, qui a autorisé sa commercialisation il y a deux mois. La boisson jaune et gazeuze est déjà vendue dans 25 des 27 pays de l'Union Européenne.

    Je juge tout à fait judicieux de l'avoir a


  • Le résultat de Gaëlle !
    publié le 11/07/2008 à 09:57


    Bonjour !
     
    Vous avez été nombreuses à être touchées par le portrait de Gaëlle et à me demander de ses nouvelles.
     
    Gaëlle a su trouver les ressources nécessaires pour se motiver, avec un seul objectif en tête : pouvoir porter la robe de mariée dont elle rêvait !
    Je vous laisse découvrir le résultat de ses efforts...
     
    Bon week-end et à bientôt  !



  • La force d'un projet !
    publié le 08/07/2008 à 13:53



    Je vous propose aujourd'hui de visionner ou revisionner la vidéo de Gaëlle.
     
    J'ai suivi cette jeune femme dans l'émission " J'ai décidé de Maigir " diffusée il y a quelques années sur M6.
    Le seul objectif des chiffres sur la balance n'étant plus suffisant, Gaëlle, forte de son projet de mariage, va trouver le courage et la motivation pour perdre du poids.
     
    Lorsque la démarche d'amincissement est portée par un désir de couper court à une mauvaise période, de


  • Les grands du rire !
    publié le 03/07/2008 à 09:32



    Bonjour à toutes et à tous !
     
    Je vous propose de me retrouver samedi aux côtés du célèbre humoriste et imitateur Yves Lecoq pour "Les grands du rire".
     
    Toutes les semaines à 13h35 sur France 3, cette émission nous fait découvrir ou redécouvrir les sketchs de nos humoristes préférés. De Guy Bedos à Gad Elmaleh en passant par Coluche, il y en a pour tous les goûts !
    Les sketchs sont ponctués par les interventions d'Yves Lecoq accompagné des invités du jour parmi lesquels je serai cette






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