Coucou!

Comment se passe votre week-end? Neige, pluie, soleil? Ici et bien du vent et froid mais c'est de saison et puis le froid conserve! Domage qu'il ne fasse pas maigrir

Je passe très vite pour vous dire le verdict de Dame Balance qui est de -300g! Je suis très contente.

Je passerai demain pour faire le bilan de la semaine et venir faire un tour sur vos blogs.

Bisous à toutes et tous!

Coucou! Alors comment s'est passé votr week-end.

Et bien moi il a été chargé comme tu le reste de la semaine.

Samedi j'ai commencé ma journée en allant faire un tour auprès de Dame Balance. Et je dois vous avouer que j'avais très peur du résultat... et au final -1,9Kg!!!! Je suis aux anges. Surtout que gràce à cette magnifique perte j'ai changé de dizaince et par conséquent atteins l'objectif de Noël qe je m'étais fixé en septembre. J'ai fait un peu de plus de la moitié du chemin.

Alors on reste motivées et on se serre les coudes (et STOP aux Limaces ).

Je n'ai pas remangé de chocolats, j'ai tenu bon et je compte bien continuer. Aujourd'hui j'ai gouté la moitié d'une part de buche (c'était une nouvelle, il fallait la tester! )

Et se sera ma seule part avant le 24 décembre. Donc défi de la semaine prochaine:

• - ne pas manger de buche
• - ne pas manger de chocolats (ou toute autre conchonerie d'ailleurs)
• - faire du sport (vive gym direct)
• - et... se faire plaisir et venir vous voir.
   

Ca fait pas mal de choses mais je suis regonflée à bloc.

Ce week-end je n'ai pas eu le temps de tester de nouvelles recettes car entre l'association et le boulot... à peine le temps de passer!

Mais voilà quand même la dernière petite recette testée (je l'ai encore piquée à WW)

Filet mignon de porc braisé et ses champignons (4 pers)

• 1 filet migon (600g)
• 1 CS d'huile
• 1 oignon
• 1 CS de farine (20g)
• 2 CS de fond de veau en poudre
• 1 verre de vin rouge (Bourgueil)
• 2 carottes
• 1 bouquet garni
• 1 gousse d'ail
• quelques grains de coriandre
• 500g de champigons de Paris frais
• 2 CS de vinaigre
• Sel poivre

1. Eplucher et émincer les champignon, les carottes et l'oignon (réserver).
2. Assaisonner la viande et faire revenir dans l'huile. Ajouter l'oigon et faire colorer le tout.
3. Ajouter la faine puis verser le vin après y avoir délayé le fond de veau.
4. Ajouter les carottes, le bouquet garni, les graines de coriandre et les champigons et émincés. Ajouter un peu de d'eau. Laisser cuire à feu moyen environ 30min.
5. Laisser réduire la sauce (environ 15min) et ajouter le vinaigre pour relever le goût.
6. Servir le filet migon avec les champigons et les carottes puis napper de sauce.

Vous pouvez l'accompagner de tagliatelles ou pomme de terre vapeur.

PS: cette recette vaut 7 points (sans l'accompagnement)

Cette recette a fait l'unanimité! A refaire.

Je vous souhaite un bon dimanche (enfin ce qu'il en reste!)

Coucou mes aminautes, alors comment se passe cette semaine?

Et bien pour moi elle plutot chargée et me voici enfin pour un petit résumé.

Alors mardi j'ai commencé ma journée par 45min de gym direct ensuiote j'avais des choses à finaliser pour l'assation. Et l'après-midi je suis allée voir mes grands-parents. ça leur a fait plaisir mais ma grand n'est vraiment pas en forme en ce moment.

Voilà pour mardi. Côté alimentation petit dérapage chocolat. Alors objectif pour le reste de la semaine: NE PLUS Y TOUCHER! C'est dur dur pour le moment mercredi et aujourd'hui c'est un sans faute à ce niveau là.

Mercredi, pas de gym repos car pleins de courbatures et puis pas trop le temps! Le matin boulot et l'aprèm j'étais à l'expo de l'association. Bref journée bien rempli. Et pour finir j'ai fait une tarte au potiron (recette inspirée de Chrits, miam miam).

Aujourd'hui et bien j'ai commencé par 30 min de gym: séance d'abdos-fessiers, aie aie aie. Ensuite j'ai testée une nouvelle recette de filet migon aux champignons que je vous noterai bientôt. Et après je suis allée bossée. Voilà, voilà.

Je vous souhaite uen bonne fin de semaine. Bisous

Coucou mes aminautes! Comment allez-vous aujourd'hui?

Et bien très motivée et quand j'ai un coup de mou je repense à ma phrase positive du défi de saraline.

Ma peite phrase: J'en suis capable! je le fais pour moi, rien que pour moi!

Et oui finit la limace (hein pascaline), je suis.. euh je sais pas..

MOI et c'est déjà pas mal!

Et pour fêter ça j'ai commencé ma journée avec 30 min de gym direct. Ensuite j'ai été faire les courses et j'ai pris de l'avance pour ce soir et j'ai préparé la soupe.

Ensuite j'ai passé l'après-midi à préparer l'expo-vente pour l'association et au programme vider le camion de tous les cartons. Et il y avait 2 étages! Je peux vous dire que j'ai transpiré! Ensuite ben on avait plus qu'à ranger!

Du coup ce soir trop fatiguée et trop mal aux pieds alors j'ai zappé la gym.

Côté alimentation j'ai été sage:

Petit déj: Thé + yaourt aux fruits 0% + 2 trnache de pain de mie brioché

Déjeuner: Soupe de carottes + rouget et poivron en papillote + 2 mandarines et petit morceau de pain

Diner: soupe de citrouille + gruyèe + 2 mandarines

Voilà voilà c'est tout pour ma journée. Demain ça va être plus tranquille enfin je pense.

Bonne semaine à vous, bisous

Coucou, tout le monde.

Me revoilà après une semaine où j'ai un peu déserté le site et je dois vous avouer que côté régime je n'ai pas été au top. J'ai mangé plein de chocolats!

Du coup samedi, jour officiel de ma pesée et bien j'ai fait l'autruche et je n'ai même pas osée me peser. Car chocolats + Zéro sport = pas terrible.

Mais promis c'est la seule fois, j'ai utilisé mon jocher! lol

Concernant le boulot, et bien la routine. Mon contrat est prolongé jusqu'au 5 janvier. Ensuite on verra. Et côté associations et bien la semaine qui arrive va elle aussi être assez chargée mais plus d'excuses pour ne pas venir vous voir ni pour manger des chocolats.

Sinon je me suis aussi consacrée à ma recherche d'emploi et j'ai envoyer des candidatures spontanées, il m'en reste encore pas mal à faire. Je vise large. Comme dit mon papa, pour récolter il faut semer! On verra ce que ça va donner.

Sinon malgré ma semaine un peu plus chargée que d'habitude j'ai pris le temps d'essayer une petite recette de soupe:

Velouté de carottes au curry (4 pers)

• 2 oignons
• 600g de carottes
• 1 cc d'huile d'olive
• 1/4 de cc de muscade
• 1 cc de curry
• 80 cl de bouillon de volaille
• 100g de fromage fondu allégé
• 2 cc de coriandre haché
• Sel, poivre

1. Peler et émincer les oignons. Peler puis rincer les carottes et les couper grossièrement en rondelles.
2. Dans un autocuiseur, faire revenir l'oigon à feu doux dans l'huile. Ajouter les carottes, les épices, assaisonner et mélanger. Couvir de bouillon et faire cuire 12 min à partir de la rotation de la soupape.
3. Enlever le couvercle, ajouter le fromage fondu et mixer le tout. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
4. Servir dasn des bols et parsemer de coriandre fraiche.

PS: Encore une recette piquée à WW, et elle vaut 1 point.

Je vous souhaite une bonne fin de week-en et je file faire un petit tout sur vos blogs... enfin!!!!

Un petit coucou rapide pour vous dire que je ne vous oubli pas cette semaine est bien chargée, comme prévu et je suis un peu fatiguée. Je travaille demain matin et à 13h30 je suis en week-end! Youpi!!!!

Ensuite, je passe l'après-midi pour le téléthon, je sens que je vais avoir froid!

Normalement j'aurai plus de temps dimanche et j'essaierai de rattrapper mon retard et venir lire vos blogs, c'est que vous êtes des babardes et vous avez bien raison.

Bon week-end pour ceux et celles dont c'est le cas. Bisous

Coucou mes copinautes! J'espère que vous avez passés un bon week-end.

Pour moi c'était sous le signe du travail, ben oui il faut bien. Et demian toute la journée en caisse, ah la journée va être longue. J'espère que les clients seront de bonne humeur!lol

Après ma matinée de travail (heuresement les supermachés ne sont pas ouvert toute la journée, si c'téait le cas je suis sûre qu'il y aurait du monde!!!) je me suis mise aux fourneaux. Et à midi j'ai préparé une délicieuse recette piquée à linavierus:

CHEVRE GRATINE SUR FONDS D'ARTICHAUT

90cal/pers

Pour 4 personnes:
- 12 fonds d'artichaut surgelés
- 200g de mâche
-150g de chèvre frais
- 1 citron
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs de vinaigre de framboise
- 1 càc de moutarde
- ciboulette ciselée
sel et poivre

Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les fonds d'artichaut 8 minutes à l'eau bouillante avec la moitié du jus de citron. Dans une assiette, écrasez le fromage de chèvre, incorporez la moitié de l'huile, la ciboulette et le poivre.

Garnir les fonds d'artichaut avec cette préparation. Enfournez pour 7 à 12 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné. Préparez la vinaigrette. Mélangez la moutarde avec le vinaigre, le reste de l'huile et le jus de citron.

Assaisonner en la mâche et servez la  avec les fonds d'artichaut gratinés.

Cela a été un véritable succés, ça a fait l'unanimité, et autant vous dire que ce n'est pas toujours le cas.

Le plat que j'ai cuisiné pour ce soir par exemple n'a pas vraiment eu le même succés. Nous n'avaons pas les mêmes goûts! Je vais quand même la partager vous me donerez votre avis...

Mitonée de potiron aux rasins secs et oigons (4 pers)

• 1 verre de vin blanc doux
• 80g de raisins secs
• 1kg de potiron
• 2 oigons
• 1CS de cumin rase
• 2CS de miel
• 3CS de vinaigre de vin
• 10cl de bouillon de légumes ou de voilaille (moi j'ai mis de l'eau seulement)
• Huile d'olive
• Sel, poivre

1. Dans un bol mélanger les raisins et le vin doux. Réserver. Eplucher le potiron et couper le en dés de 1 cm de côté (oui je sais ça prends du temps). Eplucher et émincer les oignons ( ne pleurez pas^^)
2. Dans une cocotte, faîtes revenir les oigons dans un filet d'huile d'olive 5 min en remuant.
3. Ajouter le potiron, le cumin, le miel, le vinaigre, le bouillon, les raisins et leur vin. Asaisoner et mélanger. Couvrir et laisser cuire 25 min environ en remuant de temps en temps.
4. Servir dans des bols. Décorer avec quelques brins de cerfeuil ou de coriandre.

Variante: le potiron peut être remplacé par des carottes, des panais....

La semaine sui vient je risque d'être peu présente car c'est une semaine chargée qui s'annonce. Entre mon boulot à carrefour qui a été prolongé et la préparation du téléthon je vais être pas mal occupée!

J'essairai quand même de faire un tour sur vous blogs. Bonne soirée et bonne semaine!

Coucou mes aminautes! Comment allez-vous?

Aujourd'hui était le jour fatidique de la pesée et ça va de mal en pis! +400g!!!!

Mais je ne vais pas faire comme la semaine dernière et pas de laisser aller. Je suis on n epeut plus déterminé, j'ai quand même perdu plus de 10kilos et je compte bien continué. Non mais c'est pas parque mon corps fait de la résistance. je crois qu'il n'a pas aimer que je le maltraite pendant le booster et que du coup il se rebelle. Mais c'est fini de retour à une alimentation équilibrée et demain j'ai prévu de tester 2 nouvelles recettes, car quand je suis motivées je cuisine et quand je cuisine ça me motive.

Ce soir je vais vite me coucher mais promis je viens faire un tour sur vos blogs demain.

Bonne nuit tout le monde

Coucou mes aminautes comment allez-vous?

Moi très bien j'adore la neige! Je ne sais pas si ça va tenir... J'espère que oui.Je sais il y en a qui vont raller car ça glisse, c'est pas pratique en voiture, ça fait de la gadoue... Et bien moi je m'en fiche et j'adore, ça fait resortir mon âme de petite fille.

Bilan de ma journée:

Sur le plan alimentation c'est pas trop mal j'ai limité la casse en grignotant équilibré et en contre-partie j'ai diminué ma ration du soir.

Coté sport et bien j'ai séché ma séance de gym. Oui c'est pas bien mais j'avais encore des courbatures. Mais pour compenser j'irai surement au boulot à pied (surtout si la neige tient!^^)

Aujourd'hui j'ai fait une recette que je 'navais pas fait de puis longtemps:

Cuisses de poulet au paprika et à l'orange (4pers)

• 4 cuisses de poulet
• 4 oranges
• 1 oignon
• 20cl de bouillon de volaille
• 1 CS d'huile de tournesol
• Sel, poivre
• Paprika
• Thym, persil

1. Presser 2 oranges et mettre le jus de côté. Peler et couper les 2 autres oranges en fines rondelles.
2. Emincer l'oignon
3. Mélanger le jus d'orange, l'hile et l'oignon.
4. Diposez les cuisses de poulet dans un plat, masser la chair avec les épices et aromates.
5. Ajouter la marinade à base de jus d'orange. Couvrir d'un fils alimentaire et placer un réfirgérateur au moin 45 min.
6. Préchaufer le four à 200°
7. Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Ajouter le boullin de volaille et répartir les rondelles d'oranges dessus.
8. Enfournez 45 min en retournant à mi-cuisson.

Servir dès la sorite du four. Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de quinoa.

Ps: je l'ai fait avec des blancs de poulet et cette fois-ci je n'ai pas mis de bouillon et c'était bon aussi!

Bonne nuit!

Coucou mes aminautes!

Je voudrai vous remercier pour vos encouragements et votre soutient. Du coup hier très motivée j'ai fait une heure de gym direct et je peux vous que je le sens aujourd'hui!^^

Côté alimentation je redresse la barre.

Voici mes repas du jour:

Petit déj: lait avec du miel (j'ai mal àla gorge!^^), tartines beurrées, une clémentine

Déjeuner: salade de lentille, daube de boeuf aux carottes et pruneaux (recette WW de ma maman miam!), pain avec 2 noix et dessert taillefine.

Gouter: un babibel, 2 pruneaux et une clémentine

Diner: soupe à la citrouille, 2 tranches de bacon, un yaourt taillefine et une clémentine.

Hier soir j'ai été invité à la dernière minute au cinéma pour voir en avant-première le dernier dessin animé de Walt-Disney adapté d'un conte de Grimm. C'était bien sympa un petit conte de fée bien sympa avec tout ce qu'il faut de naîveté mais ça détend. Un peu de douceur dans ce monde de brute. Certains vont voir Saw (hein mégane83! ) et moi un desin animé chacun son truc!

Ma maman qui elle aussi fait un régime (la gourmandise est de famille!) a décidé de tester une délicieuse recette que je vais lui piquer et que je partage avec vous:

Daube de boeuf (4 pers):

• 500g de carotes
• 2 échalottes
• 2 gousses d'ail
• 2cc d'huile d'olive
• 600g de tende de tranche coupée en gros cubes
• 15g de lardons maigres (ou bacon)
• 1cc de fond de veau
• 30cl de vin blanc sec
• 100g de pulpe de tomate en boite
• 1 bouquet garni
• 80 de pruneaux
• Sel, poivre

Peler et couper les carottes en rondelles, peler et émincer l'échalote et l'ail.

Faire chauffer l'huile dans une cocotte minute et y faire revenir le boeuf, les lardons et l'échalotte pendant 3 minutes tout en remuant. Saupoudrer de fond de veau et mélanger pendant 1 minute. Verser le vin blanc, ajouter les dés de tomates, les carottes et l'ail. Asaisonner et couvir d'eau à hauteur de la préparation. Ajouter le bouquet garni.

Fermer hermétiquement et faire cuire 25 minutes à feu doux à partir de la rotation de la soupape.

Hors du feu laisser tiédir un peu. Enlever le bouquet garni et ajouter les pruneaux. Faire cuire 5 min à feux doux et à découvert.

Bon appétit!!!

PS: Pour celle qui font WW cette recette vaut 5 points