JUAN LES PINS

Bonjour les filles!
Une nouvelle semaine commence et je compte bien en griller un de kilo, il faut que je sois plus maline que ces 2 diablotins qui me restent.
Belle journée en vu donc balade en bord de mer, repos et cuisine, évidemment. Je vais justement préparer mes haricots verts. Vous allez rire, c'est la première fois que je vais en faire des frais; d'habitude c'est ma mère qui prépare ceux du jardin mais maintenant je suis loin de mes parents! Les boites et surgelés c'est moins bon tout de même. Alors zou, à tout à l'heure.

Contente de vous avoir fait plaisir, j'espère que vous me direz quand l'une d'entre vous essaiera, si vous avez des questions , n'hésitez pas. J'ai indiqué les recettes comme je les fais moi, mais sur le net vous pourrez trouver des variantes en tapant les noms des plats.
Sinon, j'oubliais les vacances donc pas de danse exceptionellement ce soir, je vais du coup profiter de mon doudou et allez à la salle de sport en amoureux pour faire du cardio training une petite heure. Ah bas les calories qui ont investi mon corps!!lol!
Oh les filles, on est allé faire des courses et je vous conseille le nouveau Sveltesse 1.3% ferme et fondant saveur Rocher Coco, un délice!
Je vous embrasse , à +!
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Me revoilà! pari tenu 20 minutes de stepper, 5 minutes de vélo en attendant les...20 minutes d'abdos!! 45 mn de sport, pas mal..j'ai éliminé un peu.
Merci encore pour tous vos messages les filles, je tiens le bon bout, il faut juste que je me discipline un peu la semaine à venir. Finis les excès et reprise à fond du sport.
Je vous souhaite une bonne nuit. Gros bisous!

POULET MASSALE-
Pour 6 pers- Faire bien dorer un 1 kg de poulet en morceaux dans 4 CS d'huile (je vous conseille des les faire dorer au fur et à mesure 4 morceaux par 4 morceaux). Une fois dorés, réservez les. Rincer la marmite puis faire revenir 2 oignons dans 1 CS d'huile et 6 gousses d'ail préalablement écrasés dans un mortier ( ou au mini hachoir, on peut aussi utiliser de l'ail en poudre) . ajouter 2 CS de massalé (épice réunionnaise que l'on trouve dans les épiceries asiatiques) puis 150 g de tomates hachées. Mélangez, rajouter les morceaux de viande. Couvrir d'eau à hauteur. Salez, poivrez, mettre un peu de thym. Cuire à feu doux pendant 30 à 45 mn. Il faut que la sauce ne soit pas trop liquide, elle doit être onctueuse. Servir avec un riz basmati et décorez de persil ou d'un émincé de ciboule (tige verte des oignons nouveaux).

Bon app', pas si calorique, mais à consommer avec modération tout de même. Pas mal d'huile pour un régime.

Choses promises, choses dues :
ACHARDS DE LEGUMES-pour 6 pers-250g de carottes, 250 g de chou, 250g de haricots verts, 50g de gingembre, 1 oignon, 1jus de citron, 1 belle cuil à café de curcuma, sel, 2 ou 3 piments oiseaux écrasés(facultatif mais traditionnel)/Epluchez les légumes, les émincer en fin batonnets, équeutez les haricots et les fendre en 2 dans le sens de la longueur. Echaudez les légumes 1 minutes dans l'eau bouillante et égouttez. Hachez l'oignon. Piler le gingembre (ou mettre du gingembre en poudre). Chauffez l'huile : y faire revenir l'oignon haché puis le gingembre, rajoutez le curcuma, le piment écrasé et les légumes. Mélangez et faire rissoler 2 mn. Ajoutez le jus d'un demi citron. Salez un peu. Laissez macérer le tout hors du feu dans un saladier en mélangeant de temps en temps. Je vous conseille de préparer la veille; une fois refroidi, mettre au frigo. Servir froid en entrée soit seule soit avec du boudin créole ou en accompagnement du plat de résistance. Idéal pour le régime.

FONDANT A LA NOIX DE COCO MICRO-ONDE-6 pers
- 2 oeufs
- 1 bte de lait concentré sucré (environ 400g), pour nous Régilait 0%
- Lait : équivalent du lait concentré
- 150g noix de coco râpée
- 100g de chocolat pour le nappage
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le lait concentré sucré (j'ai trouvé du Régilait 0%). Ajouter la noix de coco et le lait normal. Mélanger. Verser dans un moule à cake (ou plat a gratin en pirex ) et cuire 10 minutes au micro-ondes puissance maxi. Démouler à froid et napper de chocolat.
A la cuisson, la noix de coco remonte en surface, on a donc au moment de la dégustation un gateau en 2 couches, l'une fondante et crémeuse l'autre avec le coco, c'est délicieux. Succès garanti!

Attention, le fondant, c'est pour un moment de plaisir lors du régime, à consommer avec modération!

Bon app' les filles!

Coucou les filles!
Pour commencer voilà un petit slide où vous trouverez les photos des quelques plats de mon repas d'hier soir (dédicace à Raska!) et d'autres surprises encore...Merci Lano, Maeva et Rosedu80 et les autres que j'oublie car je ne connaissais pas du tout ce site pour créer des diaporamas, c'est génial!
Mal au vente....ben oui, j'ai beaucoup trop mangé!! Comme si le fondant coco n'aurait pas suffit, mes amis ont emmené une fôret noire!! Bu rosé et rouge en + de çà, on a bien fait la fête, je vous dis pas la rage de mon estomac en allant me coucher!!Ce matin, je ne peux avaler qu'un thé. Je vais vous faire rire......mon homme a cru mettre son réveil en allant ce coucher.....il devait se lever à 3h30 pour commencer à 5h .....j'ai ouvert les yeux à 4h40, il était encore là en train de dormir profondément, j'ai fait le réveil "doudou!!!tu t'es pas réveillé!!!", lol!!le mal était déjà fait......zappée la prime d'assiduité ce mois ci....snif...un coup de fil pour prévenir et il n'a pas trop paniqué car son chef d'équipe aujourd'hui est un pote Guadeloupéen très gentil, ouf.
Enfin, pour vous dire que jeunesse en a bien profité hier soir, pas de régime pour moi...je crois que c'est le "pire" repas depuis mon arrivée ici sur le site, j'ai tout mangé et bu, jusqu'au digestif! Mister l'estomac, m'a bien puni, rassurez vous...aujourd'hui redétox et 2h de danses afro caribéennes en fin de journée.....mais que vais je faire du reste de fôret noire???.....mon homme s'en chargera j'espère ;-). Mes amis ont ramené en "doggy bag" des parts de fondant et pour le reste , plus grand chose, ils ont adoré le dîner, vous imaginez!Ca m'a fait plaisir, car le copain de ma copine est cuisto ;-). J'avais un petit défi culinaire à réussir!lol!
Bon, je raconte ma vie, donc je vais prendre le temps de passer chez chacune car vos messages me touchent.
Allez, je me remets dans les rails, je remonte dans le train de la chasse aux kilos, plus que 2,2....Bisous les filles!

Bon que -100g mais j'aime bien ma ligne ;-)

Merci pour vos encouragements, çà me touche beaucoup. Je vais l'anéantir ce 70 kg la semaine prochaine, je suis confiante car je n'ai pas trop fait de sport cette semaine mise à part la danse...
Je ne reste pas longtemps, je vais finir les derniers détails de mon repas de ce soir...peut être que je prendrai des photos rien que pour vous.Promis je mettrai les recettes ce week end du achard de légumes et du fondant.Si j'oublie, me rappeler à l'ordre.

gros bisous!!

C'est pas grave, je suis contente, 70.2 kg c'est pas si mal...Je file, jvais être en retard, bonne journée! Bises!

Recevoir des amis c'est bien, mais quand on aime cuisiner comme moi, çà devient vite prenant! Je suis fatiguée...et encore de la vaisselle à faire, bouuuuuh....je pense que çà va attendre demain matin. Et oui j'ai concocté un petit repas réunionnais pour mes amis qui viennent demain soir car demain je bosse de 10h30 (pas mal, j'ai des heures à récupérer!) jusqu'à 18h...snif..c'est mal tombé, j'ai pas assuré, j'aurais dû demander un RTT. Pour les connaisseuses au menu ce sera : achard de légumes, bouchons, massalé poulet, riz, lentilles, rougail tomate et fondant à la noix de coco! J'ai essayé de limiter les dégats..pas de samoussas, pas de gâteau à la patate douce, j'ai choisi une viande blanche..en mangeant en petite portion, je devrais pas trop faire de bétise..j'en laisserai plus pour les invités!Ni vu, ni connu, ils mangeront un peu light pour le dessert j'ai mis des ingrédients allégés!lol!
Je vous mettrai plus tard la recette du achard de légumes (voir photo)...çà c'est super pour le régime. Celle du fondant aussi.
Du coup pas de sport car 2h à faire des courses, un monde comme pas possible et en rentrant direct aux fourneaux! Le sport-cuisine , çà compte non?
Voilà les filles, je vais me coucher. Demain vers 9h, nouvelle pesée et après promis, je laisse tranquille Dame Balance pendant une semaine.
Bonne nuit mes belles...

Pour les trentenaires comme moi, prenez un petit coup de vieu aussi!..Vous vous rappelez la chanson "A cause des garçons", elle revient version tektonic, regardez plutôt!

http://www.laloute.net/index.php?2007/09/05/734-a-cause-des-garcons-et-le-changement-d-ere

lol!
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Pour vous, voici un lien sur les principes de la journée Détox!
http://www.aufeminin.com/fitness/specialdetox/specialdetox1__page=18&exemple_menu.html

Super, jvais pouvoir manger mes lentilles ce soir!

Bonjour les copines!
Quelques mois auparavant, j'aurais pris une pizza et des profiteroles au chocolat! Eh bien non, hier soir je me suis épatée....la carte ne présentait pas une énorme choix de salades finalement donc j'ai opté pour un risotto aux cèpes (journée champignons hier!) pour dire de laisser place à un dessert plus...calorique!Mais mon énorme assiette de risotto terminée, j'avais déjà mal au ventre, le riz, çà cale! La gourmandise me disait quand même "tiramisu" mais ce resto italien n'en proposait pas des classiques! il n'y avait que du tiramisu aux marrons, çà doit être bon mais écoeurant à mon goût...bizarrement, les profiteroles n'ont pas réussi à me faire les yeux doux, le moelleux au chocolat non plus,pourtant le chocolat, c'est ma drogue aussi! Mais là non, pas de frustration et le grand vainqueur a été le fromage blanc au coulis de figues, qui a au passage achevé mon estomac!La dose était impressionnante. Tout cela arrosé d'un verre de rosé pour tout le repas, je me donne une bonne note pour ce défi resto italien, sans culpabilisation et sans frustration.
Je vais tout de même faire une journée "détox" aujourd'hui pour booster un peu mon organisme et faire un peu de cardio en salle en fin de journée. Oui Marinaley, la salle où je suis incrite est en libre service, ouverte 7j/7 de 6h à 23h. Pas de cours collectifs dans cette salle, seulement appareils de remise en forme et une salle vidéo pour faire les abdos/ fessiers; choses qui peuvent être faites à la maison quand on est équipé, mais le fait d'aller en salle, psychologiquement çà fait du bien, çà fait sortir et voir du monde dans la même quête de retrouver la ligne.
Je pense qu'Halloween s'est bien passé pour vous toutes. Je vous embrasse les filles et à tout à l'heure. Bises