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Blog de delphinetika
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RECETTE SUITE.. publié le 03/11/2007 à 14:27
POULET MASSALE-
Pour 6 pers- Faire bien dorer un 1 kg de poulet en morceaux dans 4 CS d'huile (je vous conseille des les faire dorer au fur et à mesure 4 morceaux par 4 morceaux). Une fois dorés, réservez les. Rincer la marmite puis faire revenir 2 oignons dans 1 CS d'huile et 6 gousses d'ail préalablement écrasés dans un mortier ( ou au mini hachoir, on peut aussi utiliser de l'ail en poudre) . ajouter 2 CS de massalé (épice réunionnaise que l'on trouve dans les épiceries asiatiques) puis 150 g de tomates hachées. Mélangez, rajouter les morceaux de viande. Couvrir d'eau à hauteur. Salez, poivrez, mettre un peu de thym. Cuire à feu doux pendant 30 à 45 mn. Il faut que la sauce ne soit pas trop liquide, elle doit être onctueuse. Servir avec un riz basmati et décorez de persil ou d'un émincé de ciboule (tige verte des oignons nouveaux).
Bon app', pas si calorique, mais à consommer avec modération tout de même. Pas mal d'huile pour un régime.mon alimentation Petit-déjeuner : voir + bas Déjeuner : voir + bas Goûter ou snack : voir + bas Dîner : voir + bas Verres d'eau : 0 Calories consommées : 0 kcal (3) commentairestags :recette
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DOMY2007 publié le 03/11/2007 à 15:53Tu es un vrai cordon bleu...Il en a de la chance ton..doudou !!! comme tu dis . Bon WE Gros bisous et à + DOMY
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Raska publié le 03/11/2007 à 14:56Bon à savoir que ce n'est pas la même chose, mais j'ai toutes les épices pour faire le massalé moi-même alors la prochaine fois, je plonge :D Bisous
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Raska publié le 03/11/2007 à 14:32Coucou, ma douce. Les épices Massalé, ce sont les mêmes que l'on emploie pour faire du "tikki massalé" ? Ici on achète ca en pot. Je regarderai ce qu'il y a dedans la prochaine fois, si je ne trouve pas, car j'adore le goût. Bisous et merci mille fois pour le travail de "recopiage" :)
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