chapon au pain d'epices ( pintade)

5 tranches de bacons 50gr de raisins secs 2 tranches de pains d'epices 150 gr de pruneaux 50 cl de biere rousse 2 oignons laurier

Dans une cocotte faites dorer l'oignons en morceaux , faire revenir la volaille et le bacons, ajoutez la biere le pain d'epices , raisin , pruneaux et le laurier , faire cuire une bonne heure et si besoin ajoutez de l'eau de temps en temps servire avec des marrons

fondant au marron

500gr de crème fraîche epaisse

3 oeufs 2 grosse cà s de farine

battre les jaunes d'oeufs , mettre la farine et la crème de marron.Monter les blancs en neige et incorporeer au reste du mélange , verser la pâte dans des petits moules, enfourner th 180° pendant 20 mn

servire chaud avec une boule de glace à la vanille et un marron glacé voir même de la chantilly

un grand merci!!!! à delphinecuisine pour les recettes et à Marty45 pour sa bûche !!! je vous invite à faire un tour sur leurs blogs

Coucou, il y a un bon moment que je suis pas venue sur mon blog!!!

EH OUI ! je joue le lutin du Père -Noël, il me fait courir tous les jours à la recherche de cadeaux pour NOËL !!! il m'a dit que c'etait bon pour mon régime!! AHHHH!!! il est trop fort ce Père -Noël!!! je cherche une recette pour le repas de noël qui soit en accord avec le jour de noël , peu calorique et bonne!!!! je pense à du poisson ( de la lotte sauce champagne ça va pétiller!) mais le dessert ???je n'ai pas d' idée!!!!

OUHHH Lalalla!!! je vous quitte j'entends le Père-Noël qui monte, et je n'ai pas encore plié les cadeaux!!!

bonne soirée!!! et mille bisous!!!

c'est dimanche!! la maison s'est levé à 11h OUHHHH!!!! on a fait un petit déjeuner au chocolat chaud ( c'est mieux qu'un croissant) avec un jus de fruit et des 2 tartines un régal!!!!! je fais de la mousse de tomante avec une sucette à la brick et fromage de chévre. C'est une expérience pour un apéro light!!! pour midi petit pois , un bifteck et une mousse à la franboise!!! (light aussi av du fromage blanc des blancs d'oeufs des framboises et des feuilles de gelatine +sucre)après rameur, peinture et un petit tour dehors!!un dimanche coolllllllllllllllllllll!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

je me pese lundi !!!!! SURPRISE!

bisous!!!!

je viens de lire le blog de princessedoris , et il y a un article sur le chocolat!! MIAM MIAM!!! alors je vous donne une petite recette salé au chocolat !!!

4 blancs de poulet

4cs de farine

2 cc de cannelle

1 cs d'huile d'olive

1 oignon

2 cc de cacao noir amer

2 cc de sucre roux

2 cc de concentré de tomate

 1/4 l d'eau avec un cube de poulet degraissé

1 cs de crème fraîche liquide 12% MG

farinez les blanc de poulet et faites-les dorer, reservez-les, dans une casserole préparez le bouillon de poulet ( 1/4 d'eau + cube)

incorporez-y le concentré de tomates

dans la sauteuse, faites revenir l'oignon émincé ,mettez les blancs de poulet,saupoudrez de cacao et cannelle, sucre

ajoutez le bouillon et laissez cuire à feu doux 20 min

ajoutez la crème fraîche et laissez épaissir la sauce

servir avec des pâtes MIAM! un délice!!! il faut oser!!!

Depuis 10 jours, j'etais dans les travaux,OUF !! j'ai rendu les pinceaux!!!j'ai enfin fini la peinture!!! je suis montée sur la balance!!! que 300gr de perdu mais c'est mieux que rien!!! pourtant je me suis bien dépensée entre les travaux, la gym et la course à pieds et le rameur !!!j'ai fait attention à mon alimentation!!! mais que font mes calories, elles ne brûlent pas???je souhaite bien descendre en dessous des 67kg avant

NOËL!!! mon cas est désesperant!!!sinon mon homme s'est mis au sport et au régime aussi !!!"il va y avoir de la neige cet hiver!!!" il a perdu 1.2 kg LUI !! C'EST PAS JUSTE!!!!!! je me repese dimanche! et demain 45 mn de course à pied!!! 

bonne soirée à tous!!!

OUF!!!! enfin je suis montée sur la balance tôt ce matin (7h) because cours de guitare!!! et j'ai enfin enfin décollé!! 600gr en 4 jours vive l'automne et ses soupes!!!! Depuis peu, je me suis mis aux soupes le soir avec une tranche de jambon et un yaourt!!! je veux tenir jusqu'à dimanche soir!!! comme je suis gourmande je me fais des bonnes soupes ( velouté de courge au marron, champignons, velouté de courgette....et la soupe de légumes sans pommes de terre ).

EN AUTOMNE , on en profite pour!!!!

Après  une bonne heure de marche dans les bois et les prés=le rosé des prés= champignons de paris pour les + gourageux ou direction le supermarché pour les - courageux!!!!

Une recette de soupe de champinons (pour le week end plaisir en automne )

une barquette de champignons de paris

2 pommes de terre

crème fraîche 15 % mg

on met les pommes de terre et les champignons (pelés), on fait cuire 30 mn à la cocotte minute, on mouline ( poivre et sel) , on monte la crème en chantilly ( avec un peu de sel) et on sert la soupe bien chaude avec la chantilly dessus...UN régal !!! pour les amateurs de chamignons!!!

et on  quantifie la chantilly = 1 c à soupe!!!!! (petite la c à soupe!!!)

je vous fais des gros bisous à tous  ( j'ai vu aussi des hommes sur le site!!!!  le masculin l'emporte sur le féminin!!!Désolée les filles et même pour brûler les calories!!! ils sont plus fort que nous!!!)

SALUT tout le monde!!!! Ce week end, j'ai bien marché de la place des Vosges au Louvre!!!! En ville, on ne voit pas le temps qui passe et on avance tout seul!!! sous un beau soleil en+.Hier cours de gym pour la 3 fois, j'ai un peu moin de courbatures! aujourd'hui ( à voir! les autres lundis!) à midi j'ai fait en entrée un Gaspacho de concombre!!! c'est bien bon!

Je vous donne la recette

2 cocombres

2 pommes

30 cl de crème liquide 3 ou 5 % MG

1 boîte de chair de crabe ou crevettes

sel poivre

pelez les concombres.coupez les en petits morceaux, pelez les pommes, coupez en petit morceaux ( gardez  des dés de cocombres et pommes pour la fin de la recette) Rassemblez les morceaux de fruits et légumes dans un saladier , ajoutez la crème, et mixez!!! salez pivrez. Servez avec la chair de crabe et quelques cubes de cocombres et de pommes!!un délice!!! pour une entréée au même un apéro!!!! dans des verrines!!

gros bisous!!! à tous

Des matins comme ça!!Coucou, je sais pas vous !!!mais nous ,on a un super soleil dans le nord!!!!

Week - end en famille pour moi!! (mon mari et mon fils) aujourd'hui piscine et demain on visite Paris à PIED.... AHHHH PARIS PARIS !!!!! je vous souhaite un bon week end à tous!!!!!!

un petit coucou!!!

PETITES ASTUCES D'UNE AMIE POUR GARDER LA LIGNE:

1à2 fois / semaine un petit carreau de chocolat 70% avec le café ou un cappuccino( petit goût de sucré)ou fin de repas au resto pour ne pas prendre de dessert

je me ressers pas à table!!!!!!! surtout chez ma mère ou mes soeurs, elles ont un bon coup de fourchette!!!

je me pèse 2 fois dans la semaine ( mardi et dimanche) pour rééquilibrer mon regime avant et après le week end 

je cours ( jogging) 2/semaine 50 mn

je coupe mes fringales av une tasse de thé vert

je mange des yaourts à 0% et du lait écrémé sans sucre

je remplace le pain par 3c soupe de sucres lents ( pâte,riz, blé...) et du pain complet le matin
(2 tartines + compote)

je rentre mon ventre (ds la rue,au boulot... ) +des abdos le soir 50

pour les repas aux resto ou amis, je mange avant un yaourt ou une tranche de poulet ou pomme

j évite le sel et le sucre ( ouïe!!!)

je pense à la pomme en fin de repas ou pour 4h( ça tient au ventre)

je mets sur le frigo mon idéal (  Rommy dans le film la piscine)

A la gym,je ne regarde pas les filles de 20 ans ( ils st loin mes 20ans,j'en ai 38)mais les filles de 50 ans bien foutue et je me dis si elles peuvent moi aussi je peux!!!!

 Merci Laura, elle a perdu 20 kg depuis sa première grossesse, cela fait 15 ans!! et elle a toujours la lingne!!!