Blog de aureliebaudouin
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beaucoup de membres m'ont posé de nombreuses questions concernant le régime que propose ce site, car il est différent de ce qu'elles ont toujours connue jusqu'à maintenant.
Je vais vous expliquer pourquoi.
Tout d’abords, il faut savoir que le fait de se priver créé l’envie. Plus on se prive, plus on a envie de transgresser.
A ça s’ajoute le métabolisme du corps qui est modifié quand on se restreint trop.
Ces deux choses ont pour conséquence le yoyo, que certaines connaissent bien.
Donc OUI ! aujourdhui.com a décidé de rompre avec ces anciennes pratiques, qui, on le sait, ne fonctionnent pas à long terme (puisque yoyo…), et on tente toutes ensemble de rééquilibrer votre alimentation.
Parce que souvenez vous bien comment vous mangiez. Il y avait certainement des excès, que ce soit au cours du repas ou entre (grignotages). Rien que le fait de rééquilibrer votre alimentation suffit pour perdre le poids en trop, plus progressivement et moins radicalement sur le coup qu’un régime restrictif certes, mais au moins pour un long terme (voir à vie si vous n’abandonnez pas les efforts).
Il faut savoir que la période de stabilisation est cruciale, et qu’il est normal de reprendre tous les kilos perdus si vous remangez comme avant, puisque c’est cette même alimentation qui vous aura fait prendre ces kilos !
Donc une alimentation équilibrée se poursuit à vie, c’est pour cela que ça ne doit pas, et ne peut pas être restrictif.
Cette méthode je l’ai apprise pendant mes études, et je la mets à pratique depuis maintenant 4 ans à mon cabinet. Je dirais même que j’adoucie encore et encore cette méthode, mes conseils sont de moins en moins restrictifs. En effet, je m’aperçois de plus en plus que plus un patient se restreint, plus il craquera vite et en grosse quantité.
Donc halte aux idées reçues ! Et pensez bien que je veux votre bien à toutes, il n’y a rien de louche là-dessous ;)
On en parle en commentaires à ce sujet si vous le souhaitez.
Bonne journée ;)
MARIE: je serais là pour votre stabilisation, je vous donnerez des conseils adéquats, tu n'auras qu'à ouvrir un post sur le forum à ce sujet quand sera venu le moment ;)
Quant à ton soucis de thyroïde, ça peut en effet ralentir la perte de poids. Tant qu'elle n'est pas stabilisée (la thyroïde), il se peut que tu stagnes, mais garde espoir et continue tes efforts, ça va finir par payer, et surtout pense que si tu ne faisais pas ces efforts, tu risquerai de reprendre quelques kilos.
Et au fait, il y a de la pomme de terre dans les menus, en tout cas dans les menus refaits, tu en es à quelle semaine?
TINOU, il te suffit de ne consommer que les légumes crus que tu sais qu'ils te vont, et de remplacer les autres par des légumes cuits ;)
CALYPSO bonne continuation ;)
MARYAM, as-tu déjà essayer de prendre contact avec un diététicien? ou un nutritionniste? ou un endocrinologue?
Je pense qu'une approche + personnalisée te seras d'une grande aide, et se rapproche plus de ce dont tu semble avoir besoin qu'un livre ;) Bon courage
les aliments riches en fer sont (par ordre décroissant: du + riche au - riche):
Moules, boudin noir (mais il est à éviter car très riches en graisses)
Foie
Viandes rouges
Viandes blanches
Poissons
Oeufs
Lentilles
Cresson
Persil (mais on en met rarement 100g!)
Epinards (loin derrière les aliments d'origine animale, car sa biodisponibilité est faible)
La vitamine C augmentant de 30 % l'absorption du fer, les aliments qui en sont riches comme les fruits peuvent être consommés aux repas pour favoriser l'absorption des aliments riches en fer. (les + riches en vit C de la saison: kiwi, puis agrumes tels les oranges, clémentines, pamplemousse)
Bon courage!
si tu as peur de craquer sur ces fruits spéciaux (pruneaux... noix), remplace les par d'autres fruits (équivalences dans mon blog, jour précédent ;))
l'histoire du pain il doit y avoir un bug, car j'ai proposé le même pain toute la semaine, justement pour éviter des courses à rallonge et le gachis, ne jette rien surtout! (au pire le pain se congèle).
l'idée que les féculents font grossir est une idée reçue.
par contre, il ne faut pas en manger trop (200g cuits c'est ce qui est prévu), ni ajouter trop de matières grasses dedans (5g de beurre pas +).
oui les autres filles!!! j'arrive!!! ;)
Je vais continuer à poser mes questions, comme ça vous pourrez grouper : le pain ???? pain aux noix ce midi, pain de seigle demain matin, pain complet demain soir ! comment faire, ces pains-là ne se gardent pas longtemps ???? Mon mari est souvent parti en déplacement, je suis seule à la maison. Mais, surtout, je n'aime pas perdre les aliments, et les mettre à la poubelle !!!! Merci encore ! Martine
Même avec la liste de courses, vous savez bien que qqs fois nous n'avons pas ce qu'il faut sous la main. Peux-t-on alors remplacer par des équivalents. Par exemple ce midi, je n'ai pas de pois chiches. Je me dis que c'est un féculent. Alors si je remplace par un riz au lait, est-ce bien ????
En tout cas, je peux vous dire que c'est la première fois que je fais un régime si varié. Je n'ai pas d'envie particulière, puisque je mange de tout ! c'est génial !
Merci de vos réponses !
Merci quand même de tous vos conseils et à bientôt de vous lire.....
je ne voudrais pas interféré avec mon collègue (si c'est un diététicien, il doit doit pas être médecin je pense... ou alors c'est rare ;)). C'est lui qui as pris le temps de parler avec toi pour mettre en place ce régime, donc il doit savoir ce qu'il fait, de plus, chaque diététicien à sa méthode (qui est + ou - restreignante),
néanmoins, selon moi tu ne manges pas suffisamment de féculents (et pain, qui doivent t'apporter la moitié de ton energie quotidienne).
Aussi je te conseillerai de rajouter midi et soir, soit 4 c. à soupe de féfulents ou 2T de pain.
Pour les autres filles qui m'ont posé des question, promis je vous réponds tout à l'heure! (ma patiente va bientôt arriver à mon cabinet ;))
bon après midi à toutes et tous