Bonjour,

Et c'est parti pour une semaine spéciale Recettes Saint Valentin.

On commence aujourd'hui par le dessert!

TARTE TATIN AUX POIRES ET AUX EPICES

Bonjour!

Aujourd'hui, copines et shopping étaient au programme, rien de tel pour avoir le moral à bloc! J'ai renouvellé ma garde-robe grâce à une amie calée sur la mode, avec la fin des soldes, j'ai fait des supers affaires! Pour info, vous avez 50% sur la TOTALITE du ticket de caisse au bout de 3 articles achetés à la City, même si ce sont des articles soldés!

Avant les soldes, j'ai déjeuné au Mac Do... et oui! Hier, comme mon équipe des Canarimania ont apprécié que je leur donne les conseils du Dr Jean Michel Cohen au niveau des déjeuners snack (conseils que j'ai suivi ce midi), j'en profite pour refaire le topo ce soir sur mon blog. D'autant plus que l'une d'entre vous me sollicite encore au niveau des idées sandwichs ce jour donc je pense que çà aidera tout le monde.

Idées menu snack dans le cadre d'une journée à 1200 kcal

Menu Sandwich

• 1 sandwich poulet crudités sauce au yaourt (430 calories)
• 1 Actimel 0% (27 calories)
• 1 Knorr ® Vie (55 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

Menu Salade

• Salade de crudités au thon sauce à part + 1 CàS de vinaigrette (350 calories)
• 30 g de pain = 1/8ème de baguette ou 2 tranches de pain complet (70 calories)
• 1 yaourt nature 0% (40 calories)
• 1 Knorr ® Vie (55 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

Menu Crêpe

• Galette blé noir jambon fromage oeuf (370 calories)
• 1 crêpe à la compote (105 calories)
• 1 bolée de cidre brut (47 calories)

Menu Fast-food

• 1 "cheeseburger" (300 calories)
• 1 petite salade de crudités + 1/2 sachet de vinaigrette (50 calories)
• 1 "fruit & yogurt" (165 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

ou

• 1 "filet-o-fish" (345 calories)
• 1 petite salade de crudités + 1/2 sachet de vinaigrette (50 calories)
• 1 "cône glacé" (135 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

ou

• 1 "salade chicken caesar poulet grillé" avec croûtons (305 calories)
• 1 "crumble pom'poire chocolat" (185 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

ou

• 6 nuggets (250 calories)
• 1 sachets de "p'tites tomates" (10 calories)
• 1 "deluxe potatoes" moyenne (210 calories) sans sauce
• "Fruits ou ananas à croquer" (45 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

Menu Pizza

• 1/3 de pizza (200 g) pâte fine reine, napolitaine, margherita, 4 saisons (450 calories)
• 1 fruit (70 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

Menu Tarte salée

• 1/6ème (150 g) de tarte aux légumes (345 calories)
• 1 salade verte sauce à part + 1 CàS de vinaigrette (90 calories)
• 1 fruit (70 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

Menu Soupe

• 1 bol (300 mL) de soupe sans féculents à maximum 1 à 1,5 g de lipides pour 100 mL (110 calories)
• 2 tranches de jambon blanc découenné dégraissé (140 calories)
• 2 tranches (30 g) de pain complet (70 calories)
• 40 g de camembert à 45% de MG (115 calories)
• 1 fruit (70 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

Menu Chinois

• 1 portion de poulet aux légumes sautés (320 calories)
• 1 portion (100 g) de riz nature (100 calories)
• 1 coupelle (140 g) de litchees au sirop (90 calories)
• 1 bouteille d'eau ou 1 soda light

Assortiment à grignoter

• 2 tranches de jambon blanc découenné dégraissé (140 calories)
• 125 g de tomates cerises nature à croquer (25 calories)
• 125 g de bâtonnets de carottes et concombres (45 calories)
• 40 g de dés de comté (160 calories)
• 2 tranches (30 g) de pain complet (70 calories)
• 1 pomme (60 calories)

Voilà, le déjeuner sur le pouce ne sera plus une appréhension, il suffit juste de bien choisir et sincèrement avec ces idées de menus complets, pas de fringale.

Je vous parle de JM Cohen mais je poursuis toujours le programme de Julie Imperiali qui lui est beaucoup + axé sur le sport et le bien-être.

Tout se passe très bien jusqu'à présent avec Julie alors, je continue!

Bon weekend.

Hello!

Hier soir, je me suis balladée sur le forum Cuisine et j'ai vu que notre diététicienne Auréliebaudouin nous avait fait un super article sur les noix de Saint Jacques, je vous invite à le lire.

J'adore les noix de Saint Jacques! Et Aurélie nous le confirme, c'est bon pour la ligne.

Du coup, je suis allée chercher dans mes réserves de recettes (La Cuisine de Tika) et voilà, aujourd'hui au menu :

NOIX DE SAINT JACQUES AU WOK ET LEGUMES PIQUANTS

Pour 4 personnes

Ingrédients

  Préparation

Miam, j'ai faim!! Je n'ai pas encore diner donc j'y vais; par contre, ce sera un simple mais délicieux petit poisson cuit en papillotte ce soir avec des légumes.

Bonne soirée!

Bonjour,

Merci pour vos comms, je vais essayer de passer rapidement sur vos blogs.

Le coaching de Julie Imperiali se passe très bien . Ce soir, le programme propose une recette de Tian de légumes de Provence...Je ne le ferai pas ce soir, mais voilà ma version du Tian à la Provençale, recette que j'adore faire l'été.

TIAN COURGETTES ET TOMATES

(4 personnes)

3 grosses tomates
2 belles courgettes
1 oignon
60g de parmesan râpé
2 c. à soupe d'huile d'olive
Mélange ail et persil en poudre
Herbes de Provence
Sel et poivre

Emincer les oignons. Les mettre à cuire doucement (env. 20 min.) à revenir avec un peu d'huile d'olive.
On obtient une fondue d'oignon à étaler au fond du plat à gratin préalablement huilé.
Couper en fines rondelles les tomates et les courgettes lavées.
Les disposer en rangée serrées dans le plat sur le lit d'oignon en alternant une rangée de courgettes et une de tomates (comme les écailles d'un poisson). Saler et poivrer. Saupoudrer d'un mélange ail et persil en poudre et verser un filet d'huile d'olive sur le tout. Parsemer d'herbes de Provence.
Râper du parmesan et saupoudrer sur le tian.
Enfourner à four chaud à 180 °c pendant une bonne heure voire +, bien laisser confire.
Recouvrir d'un aluminium si nécessaire.
Appuyer sur les légumes de temps en temps au cours de la cuisson pour que le dessus ne dessèche pas. A savourer chaud ou froid.

Miam, c'est trop bon! Pour d'autres recettes au parfum de Provence, cliquez ICI.

Bonne soirée.

Coucou!

Un passage rapide après ma séance de step/abdos et avant d'aller au dodo pour l'édition Spéciale Enfants.

C'est la Chandeleur alors place à une recette de crêpes qui ne fera aucune entorse à votre régime. Retrouvez-la parmi les autres recettes de crêpes de la Chaine Cuisine.

Crêpes BIO parfumées à la mandarine

Pour 6 personnes

(145 kcal seulement!)

Oui, il faut aller au magasin Bio mais pour votre ligne, tout est permis