Bonjour!

Aujourd'hui, la Gastronomie Française est en Fête! 

"Lancée à l'initiative de Frédéric Lefebvre, Secrétaire d'État auprès du ministre de l'Économie, des Finances et de l'Industrie, la fête de la gastronomie a pour ambition de célébrer le savoir-faire et l'innovation gastronomiques français.
Cette manifestation prendra la forme d'une grande fête populaire, rassemblant chaque année l'ensemble des français et des professionnels du secteur autour de valeurs d'échange, de partage et de découverte.
Les acteurs de la gastronomie se mobiliseront pour vous faire vivre une journée toute en saveurs.
Il y en aura pour tous les goûts, alors venez participer à la fête de la gastronomie!"

http://www.fete-gastronomie.fr

Ainsi, aujourd'hui vous trouverez forcément un évènement culinaire près de chez vous.

Etant fatiguée avec l'arrivée imminente de bébé, j'ai fêté la Gastronomie Française à ma façon ce midi avec un classique des "Bistrots"

LE CROQUE MONSIEUR

Rapide à préparer, classique et simplement bon!

A l'origine, "Il serait apparu pour la première fois en 1910 au menu d'un café parisien"

Dans la Chaine Cuisine, vous pouvez trouver des variantes de ce grand classique

8 délicieuses recettes vous attendent

Croque-Monsieur diététique Type : Plat   Appréciation : Préparation : 20 min Calories : 180 par personne Pourquoi se priver d'un bon croque-monsieur quand on surveille sa ligne? Essayez sans plus attendre cette recette de Croque-Monsieur diététique, vous l'adopterez. lire la recette "Croque-Monsieur diététique"

Croque-mimi Type : Plat   Appréciation : Préparation : 5 min Calories : 195 par personne Si le croque-monsieur est déjà facile à faire, le croque-mimi...c'est une recette à faire les yeux fermés ! Préparez-en pour toute la famille et croquez ! lire la recette "Croque-mimi"

Croque-monsieur Type : Snack   Appréciation : Préparation : 30 min Calories : 406 par personne Le croque-monsieur est un classique dans nos cuisines ! Très facile à faire, il est parfait pour un déjeuner sur le pouce. Voici donc comment faire un délicieux croque-monsieur et plaire à tous. lire la recette "Croque-monsieur"

Croque-madame Type : Snack   Appréciation : Préparation : 10 min Calories : 359 par personne Le croque-madame est un classique de la cuisine française. Facile et rapide, il est parfait pour un déjeuner sur le pouce. Voici donc comment faire un délicieux croque-madame. lire la recette "Croque-madame"

Croque monsieur à la tomate Type : Entrée   Appréciation : Préparation : 15 min Calories : 240 par personne Pour une petite faim, craquez pour un croque monsieur à la tomate ! Une recette simple et rapide, à déguster sans plus attendre. lire la recette "Croque monsieur à la tomate"

Croque monsieur à ma façon Type : Entrée   Appréciation : Préparation : 5 min Calories : 200 par personne Faire un croque monsieur à ma façon, c'est choisir une recette simple et délicieuse ! Une petite touche de curry pour donner de l'originalité et une saveur exotique, un régal ! lire la recette "Croque monsieur à ma façon"

Croque-miso Type : Amuse-gueule   Appréciation : Préparation : 5 minutes Calories : 300 par personne Votre petit déjeuner équilibré japonais va démarrer du bon pied avec un croque-miso comme celui-ci ! L'originalité de cette recette tient à son mélange japonais-français. lire la recette "Croque-miso"

Croque-monsieur léger Type : Entrée   Appréciation : Préparation : 15 minutes Calories : 351 par personne La recette du croque-monsieur léger est à garder bien précieusement! Pour une envie simple, un repas léger ou par gourmandise avec une petite salade, c'est idéal! lire la recette "Croque-monsieur léger"

Et vous, comment fêtez-vous cette Fête de la Gastronomie?

Et n'oubliez de soutenir les Bleus au Rugby demain!

https://mag.aujourdhui.com/forum/cuisine/astuces-culinaires-bons-plans-resto/142052/defi-cuisine-coupe-du-monde-de-rugby-une-recette-pour-supporter-lequipe-de-france.asp

Bon week-end!

Bonjour !

Et nous voilà en route pour le 3^ème défi Cuisine de la Rentrée.

Notre Défi de la Rentrée est sous le signe du sport, du challenge, de la motivation en groupe et de la confiance en soi…

 Et pour gagner, le XV de France doit aussi réunir tout çà !

Quel rapport avec la Cuisine vous allez me dire ?

  A cause de 2 grands RDV ce week-end

-Le 23 septembre, RDV partout en France pour la Fête de la Gastronomie

Ne manquez pas cette opération nationale pour laquelle vous trouverez forcément un évènement culinaire à côté de chez vous !

-Le 24 septembre, le XV de France joue face aux légendaires All Blacks !

C’est pourquoi, fêtons ensemble ces 2 rencontres avec le défi suivant :

Cuisinons une recette typique de la

gastronomie française pour supporter

l’Equipe de France !

Version terroir ou version allégée, peu importe, faites-vous plaisir.

Exemple :

Un délicieux hachis parmentier diététique (à base de purée de brocolis)

A VOUS DE JOUER !

Postez vos recettes dans le Forum Cuisine!

Défi cuisine/Coupe du Monde de Rugby : Une recette pour supporter l’Equipe de France !!

Bonjour!

Comme vous le savez, cette semaine le Défi Cuisine est sous le signe des VITAMINES

Défi Cuisine / Faites le plein de vitamines : Une recette rapide à base de fruits

Ce week-end, je me suis amusée à préparer 2 petites recettes, ultra rapides et de saison!!

Idéal pour moi qui n'arrive plus à passer des heures en cuisine avec mon gros bidou

Voici tout d'abord

COMPOTE FIGUE-POMME A LA VANILLE EXPRESS

Pas de dosage précis, faites selon la quantité de compote souhaitée

-Laver les figues et les couper en 4

-Eplucher la pomme et la couper en dés

-Mettre dans un plat allant au micro onde

-Saupoudrez de vanille en poudre

-Couvrir et laisser cuire puissance maxi 10 minutes

Conseil : Mélanger à mi-cuisson

Laisser refroidir et écraser à la fourchette selon la consistance voulue

Et voilà une compote maison!

Je n'ai pas mis de sucre ou d'édulcorant car je trouve la figue déjà sucrée en goût naturellement.

Et le lendemain, avec cette délicieuse compote, vous pouvez faire une magnifique verrine soit pour le petit déj, soit pour le goûter... voire même pour le dessert!!

Une couche de compote

Une couche de de fromage blanc à la mousse de crème fouettée (type Gervita)

Des pépites de céréales

Voilà des idées à décliner avec tous vos fruits préférés

Et vous, qu'avez vous préparé ce week-end?

Bonjour!

Cette semaine, place aux vitamines et aux fruits!

Durant ce mois de Septembre, toute la famille doit faire le plein d'énergie pour mieux démarrer la saison automnale.

Donc allons-y, cuisinons les fruits de saison!!

Même type de défi que la semaine dernière :

Partagez dans le forum ICI ou sur votre blog

Votre recette express prête

en moins de 20 min incluant

au moins un fruit

Et si possible avec une petite photo si vous la réalisez

Voici une recette MAGIQUE!!

Prête en 2 minutes!!

Idéale en ce moment car il fait encore chaud!! Du moins chez moi, dans le Sud de la France

GLACE MINUTE

150 g de fruits surgelés
1 yaourt ou un fromage blanc 0%
Edulcorant

*****
Mixer le tout

La glace est prête!! A manger sans plus attendre!!

Humm... j'avais congelé les mûres du jardin de mon papa, un pur délice!

Et encore meilleure avec des pépites de chocolat! .... Euh... Jsuis enceinte!!

A vous de jouer!

Cadeau : Hier...J-30 avant le terme !

Bonjour !

Et oui, grâce à une belle ballade tranquille avec une amie hier après-midi (voir la photo ci-dessus), j’ai ENFIN réussi à mieux dormir et à me lever ce matin pour démarrer en ce jeudi

Le Défi Cuisine de la Rentrée !!

La Rentrée est souvent synonyme de « course contre la montre » entre le travail, les enfants et les différentes obligations de la maison

Du coup, faire la Cuisine la semaine devient une véritable « Mission Impossible »….. et comme les enfants adorent place aux saucisses/purée, aux pâtes bolognaises ou à l’inconditionnel steak/frites !

Occasionnellement, aucun souci mais au quotidien, ce genre de repas n’est pas équilibré.

C’est pourquoi cette semaine je vous lance un défi qui vous prouvera que vous pouvez cuisiner rapidement et sainement

Un bon complément pour cette Rentrée avec votre résolution de reprendre le sport!

DEFI

Partager sur votre blog ou

dans le forum Cuisine

Défi cuisine : Votre recette express incluant un légume !

Votre recette express prête

en moins de 20 min incluant

au moins un légume

Et si possible avec une petite photo si vous la réalisez

Envoyez-moi un

commentaire sur cet article

dès que c’est fait !

Pour vous donner des idées, n’hésitez pas à faire un tour dans la Chaine Cuisine

Comment chercher?

Utilisez le moteur de recherche, voici un exemple avec la Courgette

Dérouler le menu sur "Recette Rapide"

Taper l'ingrédient à côté de Chercher

Alors, qui relève le défi??

Bonsoir!

Aujourd'hui AneLor nous propose un Défi Image de Soi!

http://blog.aujourdhui.com/AneLorDabo/2037746/defi-de-la-rentree-1er-defi-image-de-soi.html

Bon.... je fais à moitié le défi car c'est une photo qui date du mois de Juillet à l'occasion de la Grande Marche!

Là, je ne vais pas m'acheter une tenue sport étant donné que bébé pointe son nez dans les semaines à venir!!

Et pour ce que j'ai dans les placards... Je ne rentre plus dedans!

RDV demain pour le défi CUISINE!!!

Bonjour!!

Comme vous l'avez sans doute remarqué

Aujourdhui.com fête la Rentrée!!

Durant cette période, qui d'entre nous n'a pas eu envie de reprendre le sport pour être en forme, de chercher une nouvelle activité de loisirs pour se détendre ou de se motiver pour se bichonner et se sentir mieux au quotidien ..... ???.....

C'est pourquoi, pour que cette Rentrée rime avec Bien Etre et Motivation, nous vous proposons durant tout ce mois de Septembre

LE GRAND DEFI DE LA RENTREE

Au programme

Départ : Lundi 5 septembre

Durée : 4 semaines

Objectif :

Passer à l'action toutes et tous ensemble pour tenir nos bonnes résolutions de la rentrée !

Les moyens :

Chaque lundi : un défi Sportif

RDV sur le blog de Valérie, il a commencé!

<Cliquez ICI>

Chaque mardi : un défi Psycho

RDV sur le blog de Cécile, il a commencé!

<Cliquez ICI>

Chaque mercredi : un défi Image de soi

RDV demain avec AneLor

Chaque jeudi : un défi Cuisine

Avec Delphinetika!

Chaque Vendredi : le bilan

Avec Cyrille

Toute la Team Motivation s'unit pour vous aider à trouver, garder, renforcer votre motivation pour la rentrée !

A gagner :

De l'énergie, de la motivation, de la confiance en soi, un bel esprit d'équipe, une belle complicité, une super dynamique de groupe, un corps plus musclé, un esprit plus serein, une image de soi plus harmonieuse, des assiettes plus appétissantes les unes que les autres, etc. etc. etc.

Alors, prêt(e)s à nous rejoindre???!!

Bonsoir!

Et oui, désolée mais avec la grossesse, j'ai tendance à me booster plutôt le soir!

Alors, je ne traine pas et je vous donne ma recette de Poulet coco-curry rapide que certaines d'entre vous attendent avec impatience.

En 30 minutes, vous aurez une repas exotique et délicieux!

Poulet coco-curry rapide

Pour 6 personnes

6 escalopes de poulet

2 oignons

2 gousses d'ail

1 petit morceau de gingembre (un cube de 1cm)

1 tomate

20 cl de lait de coco non sucré

1 mini boite de champignons de paris

2 c. à café de curry indien

1 c. à café de graines de coriandre

10 cl d’eau

Persil ou coriandre fraiche

Sel, poivre

*****

Couper les escalopes de poulet en gros dés.

Emincer les oignons.

Eplucher l'ail et le gingembre, puis les piler au mortier (je suis adepte du mortier car tous les arômes s'en dégagent... mais à défaut, utilisez votre hachoir) avec un peu de persil, les graines de coriandre et une pincée de sel.

Dans un wok, faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d’huile. Une fois coloré, baisser le feu puis rajouter les oignons, les aromates pilés et le curry. Saler et poivrer.

Mélanger et laisser mijoter 5 minutes environ.

Laver et couper la tomate en petits dés.

La rajouter au poulet avec les champignons et le lait de coco.

Mélanger et rallonger la sauce avec 10 cl d’eau.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux 20 minutes.

Mélanger de temps en temps

Décorer avec du persil ou de la coriandre fraiche.

Petite astuce.... c'est encore meilleur réchauffé le lendemain!!

Parfait pour faire saliver vos collègues de bureau en salle de déjeuner!!

Idéal avec un riz basmati

Et s'il vous en reste.... faites comme moi, refaites un repas quasi tout prêt avec une poêlée de légumes... en surgelé, vous en avez pour 10 min maxi!  

Alors, convaincu(e)s que Cuisine et Rentrée sont compatibles??!!

Bonsoir!

Demain, c'est la Rentrée!

Cette semaine sur mon blog, je mettrai à l'honneur des Recettes Express remplies de saveurs prêtes en moins de 30 minutes chrono!

Pour bien commencer, demain vous allez découvrir ma recette rapide de

POULET COCO CURRY

Hummm... que d'exotisme!!

Et si vous vous posez la question.... le curry n'est pas à proscrire durant la grossesse, au contraire, mais avec modération bien entendu!

"Ce que l'on mange pendant la grossesse peut-il influencer le goût du bébé par la suite ?

Tout à fait, des expériences ont été faites avec le curry qui a été reconnu comme une saveur privilégiée pour les nouveaux-nés chez des mères qui en avaient consommés régulièrement. Selon certaines études, c'est même avant la conception que les goûts se déterminent."

www.journaldesfemmes.com

Arnaud Cocaul : "La grossesse ne nécessite pas de suivre un régime amincissant"

Il ne faut pas manger épicé pendant la grossesse

Bien sûr, pendant la grossesse, l’alimentation est importante. Mais faut-il proscrire les épices accusées de provoquer une fausse couche ou de déclencher l’accouchement ? S’il y a quelques précautions à prendre lorsque l’on est enceinte sur le plan alimentaire, chasser poivre, piment ou gingembre n’en font pas partie. Au contraire, c’est d’ailleurs durant la grossesse que l’enfant va découvrir et acquérir de manière indirecte les goûts de sa maman.

www.doctissimo.fr

La vérité sur les superstitions de la grossesse

A demain!!

Bonjour!

Et bien voilà, lundi nous y sommes, c'est la Rentrée!

Pas toujours facile de se mettre aux fourneaux le soir entre le boulot, les enfants, les tâches ménagères diverses ect...

Pas facile mais pas impossible!

OPTEZ POUR DES RECETTES RAPIDES!

Recettes rapides ne veulent pas forcément dire pâtes bolognaises ou omelettes tous les jours!

Durant cette semaine de la Rentrée, nous allons partager ensemble toutes nos recettes vites préparées mais non moins savoureuses et équilibrées.

Ce soir, je partage avec vous une recette repérée dans la Chaine Cuisine

Tomates farcies au jambon

Laissez-vous tenter par cette recette de tomates farcies au jambon, une version allégée d'un plat classique qui sera apprécié de toute la famille.

type : plat pour 4 pers.
calories : 145 par personne    
préparation : 10 min

Ingrédients

4 grosses tomates
6 tranches de jambon cuit découenné dégraissé
1 fromage frais type Carré frais
1 c. à café de basilic
4 pincées de paprika

Préparation