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Blog de miaou13

aide blog

  		• la cotriade soupe de poisson a la bretonne
    publié le 11/01/2008 à 19:55

    pour ma belle plume pour lui remonter le moral et pour tous les bretons bisous et tous mes amis

    iNGREDIENTS: pour 6 personnes

    1KG 500   de poissons (congre ,lieu;cabillaud;merlu;   avoir selon votre gout)6 sardines+4 tetes de poisson; 6 pommes de terre moyennes ;2 blancs de poireaux;2 oignons.20 gr de beurre allege ;1 gousse d'ail;6 brins de persil  plats

    POUR LE FUMET DU POISSON:

    800gr de tetes et d'aretes de poissons ;25cl de vin blanc sec;1 bouquet garni.1 oignon piqué
    d' un clou de girofle.5 grains de poivre

      1)Dans un faitout,portez a ebulition 3,5l L d'eau avec tous les ingredients pour le fumet

    Faîtes cuire 20mn,filtrez et reservez.

    2)Dans le faitout essuyé,faîtes fondre les oignons et les poireaux émincés dans le beurre chaud.Ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en gros morceaux.Versez le fumet de poisson,la gousse d'ail peléeet écrasée et la moitié du persil ciselé.Laissez cuire 10mn

    3)plongez les troncons de poison dans la soupe  et laissez cuire 7 a 10mn selon leur grosseur.Ajoutez ensuite les sardines rincées  et poursuivez la cuisson 5mn.Eteignez le feu,couvrez et laissez reposer 5mn .Versez la COTRIADE dans une soupiere et parsemez de persil ciselé

    bon appetit   gros bisouss   demain dessert

    (34) commentaires


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  • nany10 
    publié le 11/01/2008 à 22:19
    ""HUUUUUUUUUUMMMMMMMMMM
    MIIIIIIIIIIIIIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAMMMMMMMMMMM""
    je devais la faire celle la...
    et etant bretonne de coeur je ne peux qu apprecier
  • daviva59 
    publié le 11/01/2008 à 22:08
    sure que elle pas de bléme pour rentré dans la caisse sa en fait des jalouses un hihihhi
  • daviva59 
    publié le 11/01/2008 à 21:53
    t'imagine que l'on devient comme lui a force de resté devant notre ordi non pas possible on est sur un site pour maigrir nous un hhihi bisous
  • daviva59 
    publié le 11/01/2008 à 21:40
    tu ne peu ressembler a personne tu es exéptionnelle ma poule
  • daviva59 
    publié le 11/01/2008 à 21:23
    c'est parce que je me demander si tu était la ma belle excuse moi si tu été au téléphone bizzzzzzzzz
  • daviva59 
    publié le 11/01/2008 à 21:14
    alors ma poule tu n'est pas la se soir les photos sont mises ma belle
  • doudoune45 
    publié le 11/01/2008 à 21:13
    bonne nuit ma grande
  • maria_madalena 
    publié le 11/01/2008 à 21:07
    merci pour la recette , bon weekend bisous
  • doudoune45 
    publié le 11/01/2008 à 21:05
    es tu sur de parler à la bonne personne mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
  • doudoune45 
    publié le 11/01/2008 à 21:04
    tous les chats du site vont te bouffer lol mdrrrrrrrrrrrrrrr

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