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Accueil   >  espaces  >  jeanmichelcohen  >  Recette Savoir Maigrir : Soupe aux choux

Blog de jeanmichelcohen

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  		• Recette Savoir Maigrir : Soupe aux choux
    publié le 09/10/2013 à 15:00

    Bonjour,

    Une soupe de légumes sans féculents ni matières grasses idéales pour réchauffer vos soirée d'hiver. Cette soupe est proposée par Mick09. Cette recette remplace dans mon menu : 1 légume.

    Soupe aux choux

    Soupe aux choux

    Ingrédients pour 6 personne(s) :

    • 1/4 de chou vert
    • 1/4 de chou rouge
    • 1/2 céleri-rave
    • 4 carottes
    • 2 oignons
    • 2 cm de gingembre frais
    • 1/2 CàC de cumin en poudre


    Marche à suivre : 

    • Laver les choux et les effeuiller.
    • Les cuire 30 minutes à la vapeur, puis émincer.
    • Pendant ce temps, éplucher les autres légumes et le gingembre. Laver et détailler en dés.
    • Peler et émincer les oignons.
    • Dans une casserole , mettre les légumes, les oignons et le gingembre, couvrir d'eau et cuire 30 minutes.
    • Émincer les feuilles de choux et les ajouter à mi-cuisson.
    • Ajouter le cumin, mixer, puis rectifier l'assaisonnement.
    • Dégustez bien chaud !

    Bon appétit ! 

    (51) commentaires


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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 24/11/2013 à 15:22
    genagey - la photo ne correspond pas à la recette

    mixez les légumes dans la recette ; or sur la photo présentation d'une soupe tres appetissante AVEC morceaux
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 12/11/2013 à 09:38
    lol_456 - très bonne recette j'ai vraiment adorer et pourtant je suis difficile merci !!!!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 27/10/2013 à 07:05
    Mariieodile - Combien de temps peut on garder cette soupe au frigo pour qu'elle ne " toune pas? Ou alors congelo ?
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/10/2013 à 21:29
    sabine13400 - je l'ai faîte pas terrible ! je l'ai mangé pas le choix j'ai rajouté une c. a c. de crème à 0 %. Il me reste du choux il va falloir que je la refface !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 17/10/2013 à 10:44
    mony0815 - Merci pour cette recette. Les choux sont vraiment très bon marché pour l'instant! et mon congel est en train de se remplir à une allure vertigineuse!
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/10/2013 à 17:40
    francou_92110 - Je viens de recopier la recette et nous ferons de cette soupe notre soupe fétiche !

    Bon appétit à tous !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 14/10/2013 à 22:03
    juju42160 - hum ca a l'air délicieux
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 14/10/2013 à 11:48
    intermezzo - Merci pour la recette, je ne mettrai pas de chou rouge mais divers autres choux ! J'adore les soupes. Miam miam !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 14/10/2013 à 11:17
    mariet89100 - j'ai fait cette soupe cette semaine et elle est très bonne merci pour la recette...
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 14/10/2013 à 10:15
    Jeau - ça semble pas mal et toute la famille peut en manger!!!

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