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Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
aide blog-
Findus et viande de cheval publié le 13/02/2013 à 05:44
Bonjour,
Suite au scandale qui touche la société Findus à propos de la contenance des plats cuisinés surgelés qui contiennent du cheval, j'ai choisi de réagir et de vous dire ce que je pense sur le site Le nouvel observateur :
"La caisse de résonance médiatique a formidablement bien fonctionné de nouveau, surfant sur les peurs alimentaires, devenues désormais un des fantasmes les plus présents de l’information.
Soigner son image au détriment des plats
Rappelons d’abord deux points importants :
1. Il n’existe aucun risque sanitaire particulier, en dehors d’un événement autre qui surviendrait, en relation avec la consommation alimentaire de viande de cheval, dont la seule différence notable avec la viande de bœuf est une teneur inférieure en matières grasses et supérieure en protéines.
2. Une grande majorité des fabricants sous-traitent leurs produits à des entreprises, qui vendent parfois la même recette alimentaire à leurs différents clients, seul l’emballage étant modifié.
Ainsi, pour favoriser et développer leur outil de production, on retrouve assez fréquemment de nombreux produits, tels que les cassoulets, [...]"Donnez-moi votre avis sur ce sujet !
(35) commentaires
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Enfant je me souviens que la viande de cheval était recommandée pour les malades, les enfants,les personnes fatiguées .
Le scandale est simplement dans le mauvais étiquettage volontaire, la recherche d'un profit pour quelques uns.Un de plus!
Etant jeune j'ai mangé du cheval qui est une très bonne viande.Ce qui me choque c'est la tromperie pour le profit.Savoir ce qu'ils sont capables de nous faire manger.Alors cuisinons de nouveau.Les restes de viandes peuvent faire un bon hachis au lieu de passer à la poubelle
par contre je trouve honteux de détériorer la nouriture alors que tand de gens en ont besoin ????
BONNE JOURNEE
par contre je trouve honteux de détériorer la nouriture alors que tand de gens en ont besoin ????
BONNE JOURNEE
Nous sommes bien faibles dans nos têtes et nos actes, alors que nous avons un pouvoir, celui du consommateur! Choisissons, trions, jetons les mauvais industriels, les mauvaises banques, les mauvais laboratoires....Nous pouvons....
Merci de nous rassurer "aucun risque sanitaire particulier..." heureusement que vous êtes là!
En souhaitant que cela s'arrête là, les médiats y mettent la dose pour affoler la population et transmettre une peur,elle contagieuse.Je vais faire une réserve d'insectes, nous allons finir par y venir,riche en protéine.Merci.ml