Bonjour mes amies , un petit passage fugace à l'occasion de la Journée internationale de la paix !

« En cette Journée internationale de la paix, engageons-nous à enseigner à nos enfants les valeurs de tolérance et de respect mutuel. Investissons dans les écoles et les enseignants qui seront appelés à construire un monde d’équité et d’inclusion, respectueux de la diversité. Luttons pour la paix et défendons-la de toutes nos forces. »

Secrétaire général des Nations Unies, M. Ban Ki-moon 
Message 2013

Faisons de chaque instant de notre vie des moments de Paix et d'Amour !!!

Bonne journée et bon WE !

Bises !!!

Bonjour mes amies !!!

Encore une journée grise et froide pour un début de semaine !!!

Je ne pense pas que ça s'arrange dans ces prochains jours !!!

Mais il faut bien s'habituer l'Automne est à notre porte !

J'espère que vous avez passé un bon WE et que votre semaine sera aussi bonne !!!

Dans un moment je vais aller faire un peu de vélo après m'être vêtue comme au Pôle Nord pour sortir sur le balcon !!!

Cet AM rdv à Chambéry , ça me fera sortir un peu de la maison !!!

Recette sympa pour un lundi ... "pas sympa" :

Champignons farcis au magret fumé, saint-jacques poêlées

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes 

Ingrédients :

24 gros champignons de Paris frais

2 cuillère à café de jus de citron

1/2 échalote et 4 tomates cerises

2 cuillère à café de persil ciselé

40 g de magret de canard fumé taillé en allumettes

8 petites noix de saint-jacques

1 petit citron coupé en quartiers

2 cuillères à café d’huile d’olive

10 cl de vin blanc sec

Sel, poivre 

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Essuyer les champignons. Arracher les pieds ; les mixer avec le jus de citron, saler, poivrer. Réserver les têtes. Cuire le mélange dans une casserole à feu vif avec l’échalote ciselée ; faire bouillir jusqu’à évaporation de l’eau de végétation. Laisser tiédir. Lorsque le mélange est à température ambiante, ajouter le persil et le magret.

Saler et poivrer les têtes de champignons, puis les garnir de farce. Enfourner pour 7 à 8 minutes.

Sur 4 piques à brochette, alterner une noix de saint-jacques, un quartier de citron, une nouvelle noix et une tomate cerise. Poêler à l’huile d’olive, 1 minute 30 de chaque côté. Réserver.

Déglacer la poêle au vin blanc. Réduire de moitié, saler, poivrer et napper les brochettes disposées sur les assiettes.

Bonne journée et bonne semaine !

Bises !!!

Bonjour mes amies !!!

Mon pèse-personne n'en fait qu'à sa tête , cependant mon mari m'assure qu'il est juste , alors je suis très heureuse de ma pesée de ce matin !!!

... ça me met du baume au coeur et me redonne du courage !!!

J'espère qu'il en est de même pour vous !!!

Aujourd'hui pas de sortie , je reste à la maison , je ne pense pas faire du vélo , j'ai fait mes 3X45 mn dans la semaine !!!

Le soleil est là mais il est bien frileux , en tout cas il ne fait pas chaud !!!

Ce temps là me donne envie de me recoucher et de ne plus bouger !!!

Je suis très sensible au froid comme à la chaleur !!!

Notre chatte Malibu passe ses journées pelotonnée au pied du lit , elle semble aussi ne pas trop apprécier ce temps !!!

J'aime beaucoup cette citation :

Toi seul décides du chemin à prendre; soit tu l'empruntes en étant très crispé, ne pensant qu'à l'objectif à atteindre, soit tu es détendu et tu savoures tout le voyage, sachant apprécier chaque courbe inattendue de la route, chaque nouvelle occasion d'apprendre et de ressentir.

Shakti Gawain

A méditer !

Je vous souhaite une très bonne journée et un bon WE !

Bises !!!

Bonjour mes amies !!!

Wouaouh il fait de plus en plus froid , brrrrr !!!

Le chauffage d'appoint et la couette sont de retour !!!

On va bientôt rentrer le vélo , ça va être intenable sur le balcon d'autant qu'aujourd'hui il n'y a pas de soleil et qu'il y fait toujours un peu de vent !!!

Des jours comme aujourd'hui je suis toute engourdie , je n'ai de force à rien , je vais quand même essayer de pédaler un peu !!!

Je dois aussi aller voir mon généraliste , là aussi je ne suis guère motivée alors ce sera demain , samedi ou la semaine prochaine , comme on dit "y a pas l'feu au lac" !!!

Je vous mets une petite recette très simple :

Emincés de poulet aux poivrons !

Pour 4 personnes :

4 escalopes de poulet
2 cuillerées à cafè de Fond de Volaille MAGGI
2 tomates
1 poivron jaune
1 poivron vert
1 cuillerée à soupe d' huile
1 cuillerée à soupe d' ail haché
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
100 ml d' eau

Lavez, épépinez et coupez en lamelles les poivrons. Coupez les escalopes de poulet en lanières. Coupez les tomates en 4.
Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites revenir l'ail et les poivrons environ 5 minutes à feu moyen.
Ajoutez les lanières de poulet et faites-les dorer environ 5 minutes à feu vif. Salez et poivrez.
Versez l'eau, les tomates et le fond de volaille. Faites réduire environ 5 minutes à feu moyen.

Ajoutez de l'ail haché pour relever le goût de votre recette.

Avec ses 130 g de poulet et ses 100 g de poivron, par personne, cette recette vous apporte une belle portion de viande et de légume. Il ne vous manque plus que celle de féculent (comme 150 g de riz ou pâte cuits) avec un laitage et un fruit pour que le repas soit équilibré comme on aime !

Bonne journée et bises !

Bonjour mes amies !!!

Le temps se couvre après une matinée ensoleillée mais fraîche !!!

J'ai fait du vélo sur le balcon avec un pull et une écharpe , il devait faire 15° !!!

Aujourd'hui je reste à la maison !!!

Dans un petit moment je vais regarder mes émissions de l'AM , lol !!!

J'ai mis le chauffage d'appoint c'est dire comme il ne fait pas chaud !!!

Je pense que l'automne s'installe pour de bon , les feuilles des platanes en bas de l'immeuble commence à jaunir !!!

Et nous voilà repartis vers des jours froids et gris !!!

Texte à méditer :

A l’entrée d’un village, un vieux sage se reposait près d’un puits. Arrive un pèlerin qui veut s’installer dans le village. Il demande au vieux :

“Dis-moi comment sont les gens de ton village. J’aimerais bien m’installer ici. Où j’étais avant, les gens sont méchants et médisants. C’est pourquoi je suis parti.

- Les gens sont les mêmes ici”, répond le sage. Et le pèlerin passe sa route.

Arrive un second pèlerin.

“Comment sont les gens de ton village ? demande-t-il à son tour au vieux sage.

- Comment étaient les gens que tu as côtoyés jusque là ?

- Très gentils et serviables. J’ai eu de la peine à les quitter.

- Les gens sont les mêmes ici.”

Un jeune du village a assisté aux conversations.

“Je ne comprends pas, dit-il au sage, à l’un tu dis que les gens sont méchants, à l’autre qu’ils sont bons.”

Et le sage répond :

“Les gens sont comme nous les voyons !”

Je vous souhaite un très bon AM !

Bises !!!

Bonjour mes amies !!!

Je passe vous faire un petit coucou !!!

Hier j'ai zappé le vélo alors ce sera pour aujourd'hui , il ne faut pas que je lache d'autant que pour le moment je ne peux pas marcher comme je le voudrais !!!

En ce qui concerne la nourriture , j'ai quelques difficultés à me recadrer , j'ai l'impression que tout va dans tous les sens , j'ai faim et donc du mal à me contrôler , heureusement que j'ai pris quelques bonnes habitudes notament de ne plus grignoter après le repas du soir !!!

Je garde confiance et je me dis que c'est un mauvais moment à passer , je surveille de très près mon poids !!!

Je sais que c'est dans la tête que tout se passe alors j'essaie de tout remettre en ordre et de me donner quelques directives à tenir !!!

Aujourd'hui j'ai un examen qui se passe à l'Hôpital de Chambéry en fin d'AM , j'espère que ça se passera bien , toujours un peu d'angoisse et c'est normal !!!

J'espère ne pas avoir à y retourner pour des examens supplémentaires sous anesthésie générale !!!

Je vous souhaite une très bonne journée !!!

Il fait gris chez nous et froid , hier au contraire nous avons eu une très belle journée !

Grosses bises !

Ps : après une matinée de grisaille enfin le soleil et le ciel bleu apparaissent de concert !!!

Vélo fait : 45 mn !

Bonjour mes amies , un petit passage express !!!

Laurent vous remercie pour vos souhaits d'heureux anniversaire , ça l'a beaucoup touché !!!

Aujourd'hui ça fait 6 ans que ma fille et mon gendre sont mariés et ils ont 2 magnifiques petits garçons (3 ans et 1mois 1/2) !!!

Nous avons du soleil mais on dirait qu'il veut prendre la tangente , lol !!!

Hier soir nous avons eu un très gros orage , heureusement que ça n'a pas duré !!!

Pesée d'aujourd'hui plus que décevente , j'ai repris du poids , c'est vrai que cette semaine j'ai laissé un peu le vélo de côté (enfin j'en ai fait ce matin , ce qui fait quand même mes 3 x 45 mn) et on a reçu des amies mercredi AM , d'où grignotage et boisson sucré sans oublier le gâteau d'anniversaire hier et la boisson !!!

Bref ce qui devait arriver arriva , mais je ne désespère pas , je serai sage comme une image désormais !!!

Je vous souhaite un très bon AM et un bon WE !

Bises !

Bonsoir mes amies !!!

Je passe vous faire un petit coucou et vous donner quelques nouvelles !!!

Semaine plutôt agréable , je n'ai pas à me plaindre !!!

Pour le vélo , mardi et mercredi j'ai zappé complètement , j'ai trop trainé le matin et comme l'AM il fait trop chaud sur le balcon j'ai préféré remettre au lendemain !!!

Reprise aujourd'hui !!!

Hier labo pour ma prise de sang trimestrielle , les résultats sont extraordinnairement bons , je suis heureuse , je dois revoir mon médecin la semaine prochaine !!!

J'ai tellement de choses à lui dire et à lui demander , lol !!!

Il recommence à faire chaud , surtout les AM , enfin il paraît qu'en fin de semaine le mauvais temps sera de retour !!!

Demain anniversaire de Laurent et samedi anniversaire de mariage de ma puce !!!

La semaine est quasiment terminée , et encore une !!!

Bonne soirée et bises !

Bonjour mes amies !!!

Aujourd'hui c'est le jour J , le grand jour tant "redouté" ou "espéré" de la rentrée des classes !!

Une très bonne rentrée aux élèves comme aux enseignants !!!

Mon petit-fils Jared a fait ses premiers pas à l'école maternelle , a priori ça s'est bien passé !!!

C'est très touchant de voir ces petits bouts avec leur petit sac à dos (le sien c'est un petit loup , lol) !!!

Et voilà , il fait parti des grands maintenant !!!

J'espère que la rentrée s'est bien passée pour vos enfants ou petits enfants !!!

En ce qui me concerne rien de bien spécial , j'ai un peu moins mal aux tendons d'Achille alors j'ai grand espoir de pouvoir bien marcher bientôt !

Demain matin laboratoire d'Analyses médicales , et oui faut c'qui faut , lol !!!

Pas de vélo ce matin , j'ai traîné et après on a fait quelques courses alors ce sera reporté à demain , à moins que je n'en fasse cet AM !!!

Je vous souhaite un très bon AM !

Bises !

Bonjour mes amies !

Une recette légère et sans souci !

Pour 4 personnes

Ingrédients :
– 4 filets de limande
– 4 petites courgettes
– 2 oignons blancs
– 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
– 4 fromages frais natures 0% individuels (de type Carré Frais 0%)
– 2 gousses d’ail
– Fines herbes au choix : persil, cerfeuil, aneth…
– Poivre

Préparation :
– Lavez les courgettes et coupez-les en dés. Hachez les gousses d’ail après en avoir retiré le germe. Émincez les oignons.
– Dans un fait-tout, versez deux verres d’eau et faites cuire à couvert les courgettes avec l’ail et les oignons pendant 10 minutes. Si besoin, ajoutez de l’eau afin que vos ingrédients ne collent pas au fond du plat. Puis ajoutez le fromage blanc et le carré frais. Poivrez.
– Préchauffez le four à 190°C.
– Dressez dans un plat allant au four votre limande que vous enroulez autour d' un peu de votre préparation de courgette (faites tenir à l’aide de cure-dents). Enfournez 10 à 12 minutes.
– Dressez dans une assiette le reste de courgettes et servez avec le roulé de limande.

Bon appétit !

Il est inutile d’ajouter du sel à cette recette car le Carré Frais contient plus d’un gramme de sel par portion, soit 1/5e des apports journaliers maximum recommandés.

Bon à savoir !
Vous pouvez remplacer le Carré frais 0% par d’autres types de fromage frais, mais prenez soin de lire les étiquettes avant d’acheter : par exemple le Boursin nature contient 42 g de lipides pour 100 g, alors que le carré frais et le St Môret en contiennent 17,5 g pour 100 g (et même 0 g pour le Carré Frais 0%).

Bonne journée et bises !!!