Alimentation et sommeil, rien à voir ? eh bien si !
Certains aliments contribuent à la qualité de notre sommeil, gage d'une bonne santé physique et morale.

L'eau, tout d'abord : non seulement elle achemine les nutriments à nos organes pour leur permettre de fonctionner, mais elle permet aussi d'éliminer les toxines produites dans la journée.
https://mag.aujourdhui.com/blogs/blog.asp?rno=43473&bid=131487
Il est donc nécessaire de boire tout au long de la journé. Si elle est riche en magnésium, c'est encore mieux.

Ce magnésium, on le trouve aussi dans les céréales complètes, le pain complet, le chocolat, les noix, les noisettes et certains légume

Parfois on hésite à manger certains plats car on pense qu'ils sont caloriques et qu'ils sont incompatibles avec le régime que l'on suit.
Mais beaucoup disent avoir envie de faire des écarts parfois et culpabilisent une fois faits.
D'où l'intérêt de décortiquer les recettes pour voir un peu de plus près quels sont les ingrédients qui nous interdisent de manger ces plats.
Alors il m'arrive de le faire avec certaines personnes et de réfléchir à la façon de les inclure dans le repas.

Prenons l'exemple d'une pizza toute simple : pour la faire vous prenez , de la pâte, de la tomate, du jambon, du fromage, des olives, des herbes, une lichette d'huile d'olive.

Voilà, un petit mot concernant les troubles du comportement alimentaire que j'ai mis hier sur le blog de Samlekamikaz qui alertait très justement sur la boulimie et l'anorexie :

" Toutes les boulimiques ne se font pas vomir, on parle de boulimiques vomisseues ou de boulimiques non vomisseuses. Certaines ont en surpoids d'autres non.

Les anorexiques peuvent être restrictives, elles mangent très très peu, ont ce que l'on appelle des "idées toxiques" : c'est à dire des idées erronnées sur les aliments, sur leur poids, etc... Elles pratiquent très souvent une activité physique accrue pour brûler leurs calories, marcher, tourner en rond.
usage de laxatifs, de d

Sur votre lieu de travail ou pendant votre occupation principale :
Marchez-vous ? 1 jamais 2 occasionnellement 3 souvent
Etes-vous assis ? 1 souvent 2 occasionnellement 3 jamais

Pendant vos loisirs :
Marchez-vous ? 1 jamais 2 occasionnellement 3 souvent

Pratiquez-vous un sport ? 1 jamais 2 occasionnellement 3 souvent

Regardez-vous la télévision ? 1 souvent 2 occasionnellement 3 jamais

Pour vous déplacer :
Vous privilégiez la marche, le vélo, les rollers ... ?
1 jamais

J'ai allégé les quantités de matières grasses : 3 càs de crème épaisse à 18% au lieu de 4 de crème entière, poêle antiadhésive pour faire revenir les cèpes sans huile.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40-45 minutes
Ingrédients :
1 kg de cèpes
2 gousses d'ail pelées et hachées
3 càs de persil
3 càs de crème 18% épaisse
1 jaune d'œuf
2 blocs de pâte feuilletée
1 càc de cognac
sel, poivre

Remplir un moule de 22 cm de diamètre avec une pâte feuilletée, piquer avec une fourchette et réserver au frais.
Nettoyer les cèpes, émincer finement les chapeaux et les pieds.
Les faire suer 7-8 minutes dans une poêle anti-adhésive en re

On le dit, on le répète, 30 minutes d'activité physique par jour sont bénéfiques pour la santé et au moins 10 minutes à la fois.

Quand on parle d'activité physique, beaucoup pensent avant tout à la pratique d'un sport , mais tout le monde n'aime pas faire du sport, alors il faut trouver des stratagèmes au quotidien.
Et parfois pris dans le rythme métro/boulo/dodo, on se dit qu'on n'y arrivera pas.
Mais en fait, il existe plein de petits moyens pour atteindre ces 30 minutes : descendre du bus un arrêt plus tôt, prendre les escaliers plutôt que l'ascenceur, ne pas chercher à garer sa voiture au plus près des magasins, aller à la boulangerie , à l'école, à pied

Les régimes occasionnent des carences nutritionnelles.
Ainsi une alimentation inadaptée peut conduire à une irrégularité menstruelle, y compris une aménorrhée secondaire. A long terme les femmes au régime peuvent présenter une ostéopénie (fragilisation des os), puis une ostéoporose (diminution de la masse osseuse et modification de l'architecture des os) les exposant à des risques de fractures.
Les vomissements répétés entraînent, entre autres, une déshydratation, une baisse du potassium sanguin (trouble du rythme cardiaque), une altération de l'émail des dents,...
L'usage de laxatifs, est à l'origine d'une déshydratation, d'une perte en potassium ainsi qu'en sodi

Le corps est composé de 60 % à 70 % d'eau. Cette eau est indispensable au fonctionnement de notre corps. C'est l’élément le plus important pour la vie après l'air que l'on respire. Le corps perd plus d'un litre par jour d'eau corporelle par l'urine, et la même quantité à travers la sueur, les selles et la respiration.

L'eau contribue à maintenir le volume de sang et de liquide lymphatique, la température du corps. Elle fournit la salive qui permet d’avaler les aliments, elle sert de lubrifiant pour les yeux, elle permet les réactions chimiques dans les cellules, l’absorption et le transport des nutriments ingérés, l'activité neurologique du cerveau. . Elle assure l'

Vous avez tous vu défiler ces messages à la télévision ou entendu à la radio.
En fait, depuis le 28 février 2007, un décret d’application et un arrêté de la loi relative à la politique de santé publique du 9 août 2004 (article 29) imposent aux annonceurs de certains produits alimentaires d’introduire les messages sanitaires suivants dans leurs publicités et outils d’information (par exemple, les brochures de la grande distribution) :

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour »

« Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière »

« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé »

Il existe deux types de fibres : les fibres solubles et les fibres insolubles. Leur action protectrice face aux cancers a été mise en évidence depuis longtemps. Ainsi les substances toxiques ingérées sont diluées grâce aux fibres solubles et leur élimination par accélération du transit est favorisé par les fibres insolubles.
Les fibres solubles renforcent par ailleurs le système immunitaire intestinal et un apport élevé peut concourir à diminuer le taux de cholestérol sanguin .
Quant aux fibres insolubles, elles régulent le transit intestinal et diminuent l’assimilation des glucides et des lipides.

Les fibres n’apportent aucune calories. Les besoins sont de 30