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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Recette Savoir Maigrir : Salade complète estivale
    publié le 20/03/2014 à 07:49

    Bonjour,

    Dégustez ce savoureux mélange de couleurs et de saveurs des plus simples à réaliser ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou œufs + 1 légume + 1 féculent + 1 fromage (Sauf à 900 et 1200 kcal).

    Salade complète estivale

    Salade complète estivale

    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    • 80 g de saumon fumé
    • 100 g de pâtes courtes cuites (150 g à 1600 kcal, 200 g à 1800 kcal)
    • 1 tomate
    • 75 g de courgettes
    • 75 g d'aubergines
    • 75 g de fenouil</


  • Envie d’une salade fraîche ?
    publié le 17/03/2014 à 07:32

    Bonjour,

    Les températures printanières vous donnent envie d’un repas simple frais et léger autour d’une salade ? Une salade bien composée peut tout à fait composer un repas équilibré et très rassasiant si vous prenez soin de bien choisir vos aliments et de surveiller l’assaisonnement.

    Pour vous aider, je vous propose de découvrir des exemples de recettes Savoir Maigrir à intégrer dans votre journée !

    Sur la base de 1400 kcal,


  • Les hommes aussi perdent du poids sur Savoir Maigrir
    publié le 13/03/2014 à 07:12

    Bonjour,

    Souvent je partage avec vous les expériences des membres du programme Savoir Maigrir et bien souvent ce sont des femmes. Or il y a de nombreux hommes qui suivent le programme et qui atteignent tout aussi bien leur objectif minceur. C'est le cas de notre ami Saintbrieuc qui a réussi à perdre 13 kg. Voici son témoignage :

    Son témoignage :
    "Bonjour à tous, voilà déjà 2 mois d'alimentation équilibrée et sportive et 13 kg de perdus. En commençant le [...]"


  • Émincé de poulet à l'orange et au sésame
    publié le 12/03/2014 à 04:23

    Bonjour,

    Voici une recette aux saveurs asiatiques comme vous en rêvez. Alors, si vous aimez les épices et les saveurs parfumées, essayez-la de suite et mettez du parfum dans vos repas ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 fruit + 5 g de MG (Sauf à 900 kcal).

    Émincé de poulet à l'orange et au sésame

    Émincé de poulet à l'orange et au sésame

    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    • 150 g de blanc de poulet
    • 150 ml de pur jus d'orange sans sucres ajoutés
    • Le jus d'1/2 citron


  • Un rendez-vous avant le printemps à ne pas rater
    publié le 11/03/2014 à 08:17

    Bonjour,

    Les beaux jours commencent à montrer le bout de leurs nez à la veille de l'arrivée du printemps. C'est donc le bon moment pour pensez aux futurs robes, shorts, t-shirt, ballerines, etc, que l'on va porter pour les beaux jours. Donc pour vous aider vers cet objectif, je vous invite à venir participer à :

    Mon prochain Tchat Savoir Maigrir
    Le lundi 17 mars de 19h à 20h

    accéder au tchat

    Ce sera pour moi l'occasion de partager avec vous de nombreuses astuces pour bien préparer l'arrivée du printemps. Et,


  • Les produits sucrés
    publié le 10/03/2014 à 09:34

    Bonjour,

    Sous le nom de sucre, on distingue le sucre visible (en poudre ou en morceaux) ; et le sucre caché, présent dans certains aliments (lait, fruits...), ou ajouté lors de leur fabrication, dont il est plus difficile de se rendre compte de la quantité consommée.

    Apprenez à reconnaître ces produits sucrants pour mieux gérer votre consommation.

    Sucre, miel, confiture, chocolat, nougat, pâtes de fruits, sirop, bonbon et autres friandises sont clairement synonymes de plaisir ! </


  • Valou a perdu plus de 12 kg en quelques semaines
    publié le 07/03/2014 à 04:10

    Bonjour,

    Pour cette fin de semaine, j'avais envie de finir sur une touche positive et rien de tel que de partager avec vous la réussite de Valou. En effet, grâce au programme Savoir Maigrir elle a perdu plus de 12 kg en quelques semaines. Voici son témoignage :

    Son témoignage :
    "Je suis le programme Savoir Maigrir depuis 12 semaines et j'ai perdu 12,5 kilos ! Je suis partie de 88,5 kg et j'ai placé mon objectif aux alentours de 60 kilos (Je me dis 1m73 pour 63 kilos, ce serait par


  • Recette minceur : Roulade de blanc de dinde
    publié le 07/03/2014 à 03:59

    Bonjour,

    D'une belle simplicité mais d'apparence gourmande et surtout savoureuse, cette recette s'invite aisément à votre repas, alors lancez-vous ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou œufs + 1 légume + 1 fromage + 5 g de MG (Sauf à 900 et 1200 kcal)

    Roulade de blanc de dinde

    Roulade de blanc de dinde

    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    • 150 g de blanc de dinde
    • 30 g de mozzarella
    • 150 g de champignons de Paris
    • 3 CàS de crème 3% de MG
    • Sel, poivre
    • 1 cure-dents



  • Appel à témoins spécial COUPLE
    publié le 04/03/2014 à 08:07

    Bonjour,

    Je recherche un couple qui a réussi à perdre du poids, voire atteint son objectif minceur, à l'aide du programme Savoir Maigrir.

    Si vous êtes dans ce cas et que vous souhaitez témoigner sur l'émission 100% Mag, alors merci de m'envoyer les informations suivantes à l'adresse equipe@aujourdhui.com

    - pseudo sur le programme
    - âge
    - adresse postale
    - n° de téléphone

    Merci pour votre soutien et bonne continuation !


  • Profitez de mardi gras sans faire d'écart !
    publié le 03/03/2014 à 04:51

    Bonjour à toutes et à tous,

    Je suis ravi de vous retrouver pour une nouvelle semaine remplie de fêtes et de bonheur !

    En premier lieu nous fêterons mardi gras, je ne vous ai pas oublié et mon équipe de diététiciennes vous a concocté un menu spécial pour cette occasion à ne pas manquer. Vous trouverez ces recettes dans votre rubrique REPAS puis RECETTES SAVOIR MAIGRIR. Régalez-vous et costumez-vous pour le carnaval !

    En deuxième lieu, samedi sera la journée de la femm






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