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Blog de jeanmichelcohen
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Recette Savoir Maigrir : Flan d'asperges publié le 14/05/2014 à 04:43
Bonjour,
Le flan est une recette classique et toujours bien appréciée autant en sucrée qu'en salée. En voici une aux asperges vertes qui se déguste aussi bien froide que tiède. Cette recette remplace dans mon menu : 1/2 portion de protéines + 1 légume + 1 laitage.
Flan d'asperges
Ingrédients pour 1 personne(s) :
- 1 oeuf
- 125 g d'asperges vertes
- 100 g de fromage blanc nature 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
- 1 CàC de ciboulette ciselée
- Sel, poivre
- 1 pincée de noix de muscade râpée
Marche à suivre :- Précuire les asperges pendant 10 minutes, à l'eau bouillante salée.
- Préchauffer le four à 160°C (th. 5-6).
- Égoutter les asperges puis les mixer avec l'oeuf, le fromage blanc, la ciboulette, du sel, du poivre et la noix de muscade râpée.
- Verser cet appareil dans un ramequin en silicone (inutile de le huiler) ou dans un moule chemisé de papier sulfurisé, enfourner pendant 35 minutes.
- Laisser tiédir puis démouler et servir immédiatement.
- Bon appétit !
(4) commentaires
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Cela me semble appétissant
J'essaye demain,pour le déjeuner.....
Merci,
a suivre.
Martine
Bonne soirée.
Bien amicalement
merci beaucoup pour cette belle et bonne recette !
bonne journée