Bonjour,

Et voici dame pluie depuis cette nuit, il en faut direz vous..............

coté alimentation hier soir deux crèmes mont blanc et un sandwich fromage de chèvre en plus de mes portions

oups pas bien je sais mais ça va bien finir par s'améliorer mdr

ce matin petit déj équilibré allez premier tier de mon paris équilibre de la journée réussi mdr bien que le moment critique soit le soir mais je vais y arriver hihi

donc 

Pour ce midi, poisson pané pour mes amours, pour moi truite vapeur, le tout accompagné de lentilles, et d'une fondue de poireaux, d'un laitage et d'un fruit, sans oublier la salade d'endives bien sur

ce soir nouvelle recette basse calorie testée ça à l'air drolement bon donc je vous mets la recette :

Poulet à la citronnelle et légumes croquants

pour 5 personnes

500 gr de poulet en fines lanières

10 branches de citronnelle (moi j ai mis citronnelle en bocal séchée)

2cs gingembre râpé (j'ai mis gingembre en saumure)

2sc zeste citron vert

le jus de deux citrons verts

1 petite aubergine

600 gr asperges vertes

2 oignons

50 ml huile tournesol (j'ai zappé mdr j'ai une poele anti adhésive)

4 cs cumin en poudre, sel poivre

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la veille : mélangez dans un saladier poulet, citronnelle, gingembre, zestes et jus. Couvrez laissez mariner une nuit

coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur, tranchez chaque moitié en morceaux de 2 cm. Coupez les asperges en morceaux de 5 cm. Pelez les oignons et hachez les finement

Faites sauter le poulet avec les oignons, salez poivrez, réservez

Faites revenir l'aubergine et les asperges avec le cumin jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Salez et poivrez

remettez le poulet dans le wok et mélangez avec les légumes

et voilà !!! ça me semble super non ?

j'ai remplacé perso les asperges trop chères pour moi par du poireau coupé en tronçons

ça marine et je le prépare pour ce soir je vous dirai ce que ça donne promis

Bonjour,

Je ne sais pas pour vous mais ici il fait un vent de fou et du coup un froid de canard, et le ciel est désespérement gris grrrr

Ce matin petit détour par le plan d'eau à la pêche mais vraiment trop froid donc retour à la maison un bon café au lait bien chaud pour s'en remettre, tant pis pas de pain ni de produit laitier à midi pour conserver l'équilibre de la journée.

Hier, nouvelles lectures très intéressantes, l'index glycémique pourquoi pas pour aider hihi alors voilà j'ai résumé quelques articles et je me suis fait un petit tableau pour me guider dans mes choix d'aliments.

J'ai réparti les viandes rouges, poissons, oeufs, viandes blanches, légumineuses etc conseillés par jour ou par semaine dans un tableau de la semaine, comme ça je suis sure de respecter les nombres et ça va m'éviter de calculer si j'ai bien mangé trois fois du poisson ou tant de fois des légumes secs hihi

Ca vaut pour moi, et je fais des échanges de jour quand impossible comme hier soir par exemple panne de cuit vapeur donc je mangerai du poisson ce soir hihi

bon voici  mon résumé perso, si ça dit à quelqu'un profitez en bien volontier, sachant que je ne note que l'aliment principal il faut ajouter légumes cuits et crus laitages pain et féculents quand pas de légumes secs bien sur

lundi : 

midi : oeufs, fruits à écales 

soir : poisson ou fruit de mer

mardi :

midi : viande rouge maigre

soir : pas de protéine précise

mercredi

midi : légumineuses, viande  blanche fruit écale

soir : poisson ou fruits de mer

jeudi :

midi : viande rouge maigre

soir : pas de protéine précise

vendredi :

midi :  oeufs, fruits écale

soir : poisson ou fruits de mer

samedi :

midi : viande rouge maigre

soir : pas de protéine précise

dimanche :

midi : viande blanche, fruit à écale

soir : pas de protéine précise

voilà hihi comme ça je me base sur ce tableau et plus simple pour moi pour gérer mes menus à préparer, hier soir poisson à la crème pour mes titis, rien pour moi malade à cause de la mousse au chocolat

Ce midi boeuf aux oignons un régal, avec des pâtes complètes, des crudités et un fruit

ce soir pour moi la truite pas mangée hier et pour ma famille une bonne quiche lorraine puisque pas de protéine précise

bon allez zou je fille en cuisine mon fiston va rentrer manger d'ici peu

une excellente journée à tous

Un petit coucou une bonne soirée à vous tous très rapidement.

quatrième jour de craquage mdr ce matin bien parti mais cet après midi reçu un mail pas prévu et hop crise de boulimie immédiate grrr pas grave ça passera

Du coup mes menus du jour :

matin : ricoré au lait, 2 tr pain de mie complet beurre allégé orange

midi : salade de riz (100 gr), poivrons rouges choux fleur, brocolis, toffu nature, haricots verts ; orange, 20 gr de pain avec 30 gr de fromage

gouter : mousse au chocolat (au moins 250 gr !!!) et 3/4 fromage de chèvre.................... je sais pas bien du tout grrr

ce soir : rien rien rien malade burk

j'ai déjà pris 1k cette semaine je détesterais arriver à trois chiffres à nouveau !! faut vraiment que je me reprenne.

donc ce soir somnifère pour éviter les fringales de la nuit.

Pas de salle de sport pratiquement en ce moment juste une grande ballade le midi avec mes chiens grr 

ce matin pêche bon moment mais pas trop d'action hihi juste attendre que le poisson veuillle bien se montrer et la montée d'adrénaline quand il se prend et qu'on le sort de l'eau !! 

ce soir truites à la crème pour mes titis et damien ce sont régalés et plus frais que ça impossible hihi

bonne soirée à tous désolée de ne pas trop passer sur vos blogs juste que je me traine tout au long de mes journées en ce moment ça va revenir j'en suis sure

bonne soirée à tous

ti kdo pour vous

et oui ouverture en avant première de la pêche sur mon plan d'eau : 10 truites à deux pour aujourd'hui pas mal du tout !! et j'adore le poisson !!

Les truites étant parmi les poissons gras qui nous apportent un max d'oméga 3 que du bonus yessssssss

coté alimentation aie aie aie kebbab à midi !! mais ce soir léger léger léger que des légumes !!!

Du coup ne me suis pas pesée trop peur de voir la balance remonter, les trois chiffres ne sont pas encore assez loin à mon gout

J'ai commencé un nouveau bouquin sur le moyen de maigrir mieux et plus vite en utilisant de préférence des aliments à faible index glycémique et en faisant chaque semaine des exercices physiques bien précis et réguliers.

Je vais adapter leurs conseils à mon équilibrage je vous tiens au courant et vous transmettrai des extrait dès que possible

voilà pour aujourd'hui, la pêche m'a fait énormément de bien j'y ai retrouvé une vingtaine de pêcheurs que je connais depuis des années, et la journée est passée très vite en discussions rires, je n'ai presque pas pensé à mon Rachid jusqu'à maintenant mis à part quand j'ai trié le poisson en rentrant, il adore la pêche, je suis sure qu'il aurait adoré cette journée.

Peu à peu j'espère arriver à tourner cette page douloureuse de ma vie, mais pas simple quand on sait qu'il y a de l'amour des deux cotés mais que les peurs et le manque de confiance ont pris le dessus  pour tout détruire. Aucune rancune, aucune haine, juste un énorme sentiment d'injustice et de trop tard. Un coup de foudre pas rapide du tout puisqu'il avait 20 ans de retard mdr

Mais tellement de gens n'ont même pas la chance de connaitre un si grand amour que finalement malgré la douleur je sais que j'ai de la chance !! mieux vaut un si grand amour si court que de ne jamais en avoir connu un comme ça. Reste à le faire comprendre à mon coeur mdr mais ça viendra.

En attendant dès ce soir reprise en main de mon équilibrage, demain peche à nouveau

un excellent week end à tous

aujourd'hui craquages à répétition aie aie aie me suis pesée ce matin et pris cent grammes pas grand chose mais la goutte d'eau donc profiterolles au chocolat à gogo mdr

pas grave on reprend la semaine prochaine tant pis

grosse bise à tous demain reprise de la pêche j'espère un electro choc pour réagir enfin

bonne soirée à tous

un coucou rapide !!

Journée sur Marseille rendez vous avec ma psy apparemment mis à part l'énorme chagrin d'amour je vais bien yessssssssssssss

Juste du temps pour atténuer le chagrin et ça va le faire elle m'a dit pas d'age pour tomber amoureuse donc vous etes tout a fait normale hihi et laissez vous du temps. Mais vrai que de jour en jour c'est de plus en plus dur de ne pas envoyer de sms pour avoir des nouvelles, pourtant le seul moyen de m'en sortir et de tourner la page.

Sinon super journée avec mon fiston, on a fait des courses et je me suis régalée hihi même si ses courses étaient entre autre un sceau de 2l de ......................mousse au chocolat, des paquets de petit lu au chocolat, des mousses au citron !!! dur dur de ne pas y toucher au retour !! 

On a trouvé un supermarché asiatique !!! la caverne l'ali baba pour moi qui adore manger asiatique et le salé sucré en général !!! J'ai pu y trouver des tas d'aromes introuvables en grandes surfaces (ananas, banane etc), des colorants à des prix imbattables, et refaire ma réserve d'eau de fleur d'oranger et d'eau de rose pour un prix dérisoire par rapport à mon supermarché habituel !! J'ai eu bcp de mal à résister aux décos hihi

je vais les mériter mes peut etre 300 ou 400 gr de perdus cette semaine mdr mdr mdr !!

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donc, mes repas du jour :

matin : ricoré au lait, pain beurre allégé

midi : poulet crème fraiche allégée et citronnelle, riz, haricots verts, orange

soir : steack de boeuf grillé, haricots verts, riz cuit, pain et fromage de chèvre, 2 tr de paté en croute

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coucou tout le monde,

nous voilà à la mi journée déja !! et du soleil même s'il fait froid donc super !!

coté régime ça se maintient :

matin : café ricoré au lait, pain, beurre allégé, orange

midi : 150 gr de poisson vapeur aux épices, chou fleur cuit, haricots verts, 20 gr de pain, 100 gr de pates natures cuites, yaourt allégé aux fruits

soir : poulet fumé roti, 100 gr de féculents, chou fleur et haricots verts suite et fin mdr, soupe de légumes maison, endives en salade, 20 gr de pain, yaourt aux fruits

et plein de tisanes dans la journée

boisson : coca light, eau citronnée et eau avec antésite citron

côté sport reprise depuis hier :

ce matin : 35 mn de cardio sur tapis de marche et 20 mn de musculation 

fin de journée : 1h de cardio sur tapis de marche et 2h de musculation (aujourd'hui on travaille à faire remonter la poitrine hihi)

et bien sur une heure de marche  et jeux avec mes toutous comme tous les midis

coté lectures :

aujourd'hui ne mangeons que ce que nous avons besoin pour notre sante hihi

petits conseils donc lus aujourd'hui :

comment calculer ses besoins énergétiques ?

Pour une personne sédentaire : vous avez besoin de 28.6 kcal par kilo de poids.

exemple : pour une femme de 68 kgs, cela correspond à 1950 kcal par jour.

Pour une personne un peu active (moins de 3 séances d'exercices physiques par semaine mais qui est souvent debout et qui bouge souvent) : vous avez besoin de 31 kcal par kilo de poids

Pour une personne active (entre 30 et 60 mn de sport au moins trois fois par semaine) vous avez besoin de 33 kcal par kilo soit pour une femme de 68 kgs 2250 kcal

Sur cette base, pour perdre environ 200gr par semaine ce qui semble peu mais qui fait quand même plus de 10 kilos par ans !! il vous faut consommer 250 kcal de moins par jour.

Ce qui fait dans mon cas 97 kg X 31 = 300 kcal par jour actuellement !! ça donne envie de faire descendre madame balance non ???

j'en suis entre 1500 et 1800 kcal selon les jours je suis donc tranquillement dans la norme pour maigrir sans me priver si je respecte mon équilibage alimentaire !!

A vous les filles amusez vous bien hihi

Sachant toutefois que la santé et la perte de poids dépendent aussi de ce qu'on met dans nos assiettes pour avoir ces calories hihi et de notre alimentation équilibrée ou pas bien sur

coucou,

journée très chargée aujourd'hui et très fatiguée mdr

aujourd'hui reprise du sport : 1h de cardio et 1/4 d'heure de musculation, pas simple après deux semaines d'arret hihi mais ça re motive c'est le principal 

mon coatch m'a concocté un sacré programme hihi

Et bonne surprise du jour : encore une taille de pantalon d'envolée je passe au 48 !!! yessssssssssss partie du 52/54 en septembre 2012

encore loin de mon objectif du 40 mais on s'en rapproche hihi d'ici deux ans je pense y arriver et la total bonheur !!

grosse bise à tous

Bonjour,

Revoilà la neige encore et encore c'est beau mais les routes aie aie aie mdr

Coté moral pas encore ça mais ça reviendra peu à peu ...........

Coté poids encore 400 gr en moins cette semaine ce qui me fait passer la barre des 14 kgs de perdus en tout depuis septembre 2012 pas si mal àprès tout meme si ça représente à peine 2 kgs par mois.

Je lis beaucoup alors j'ai décidé de vous faire partager quand je le pourrai un peu de mes lectures  et des articles que j'ai appréciés.

Aujourd'hui le sel ...

"Aujourd'hui les industriels ajoutent des tonnes de sel dans pratiquement tous les aliments préparés, du pain aux céréales, aux plats cuisinés, aux beurres et margarines.

Les aliments à l'état naturel contiennent environ 10 % de sel ; 15 % sont ajoutés lors de la cuisson ou à table : près de 75  % sont incorporés lors de la transformation et du conditionnement alimentaire.

L'organisme a besoin d'une quantité très précise de sodium. Tout excès pousse le corps à retenir l'eau dans les tissus afin de diluer le sel en trop dans le sang. cela provoque une rétention d'eau et de sodium générant l'ypertension.

Les os souffrent aussi d'un excès de sodium car il provoque une carence en calcium. Risque d'ostéoporose et de fractures accru.

Selon l'Inserm, le sel serait responsable de plus de 75 000 accidents cardio vasculaires et  25 000 morts chaque année en France !!!

Le besoin physiologique minimal de sel se situe autour de 2g par jour, soit 5 fois moins que notre consommation moyenne !!!!"

truc du jour : 7 façons  de diminuer le sel

1) Réduisez la quantité de sel que vous ajoutez en cuisinant. Pour vous faciliter la tâche, utilisez tout simplement du gros sel : une cuillère de gros sel pèse moins lourd qu'une cuillère de sel fin

2) Enlevez la salière de la table. Si vous ne la voyez pas, vous ne penserez peut etre pas à ressaler vos plats

3) Assaisonnez vos plats autrement : pensez aux herbes aromatiques, au poivre, au jus de citron, à la moutarde ...... mais aussi aux épices comme la coriandre, le cumin ou les graines de fenouil pour aromatiser vos poissons.

4) Choisissez les versions "sans sucre et sans sel ajoutés" des conserves comme les haricots rouges, les pois chiche et le mais. Si vous n'en trouvez pas, rincez bien le contenu avant utilisation pour enlever au moins un peu de sel.

5) Les plats cuisinés, les soupes, les sauces toutes faites contiennent souvent un pourcentage élevé de sel. Mieux vaut les confectionner vous même. Prévoyez de grosse quantités et congelez-en une partie.

6) Pour l'apéritif, essayez les cacahuètes et chips non salées à teneur en sel réduite.

7) Au lieu de saler systématiquement vos légumes cuits, citronnez les

Voilà j'espère que ça vous sera utile on connait déjà beaucoup de ces conseils mais pourquoi ne pas les relire ?

Mes repas du jour :

Matin : ricoré au lait, pain (60 gr) beurre allégé

Midi : haricots verts cuits vinaigrette, 200 gr poulet grillé thym citron, 200 gr pates, 20 gr de pain, yaourt nature, orange

Soir : crudités sauce yaourt, légumes cuits citronés, soupe maison, fruit