Je viens vous le souhaiter maintenant car je me doute que ce soir et demain , vous aurez autre chose à faire qu'à venir sur le site !!!

J'espère que vous êtes prêtes ou que vous avez presque terminé vos préparatifs !!!

Il me reste quelques achats et c'est fini , ouf !!!

En ce qui concerne mes enfants , ils ont dû descendre du train à Miramas (je crois que c'est ce nom là) et ensuite continuer en taxi (affrété par la SNCF)  jusqu'à Salon !!!

Il y avait un éboulement sur la voie qui empêchait au train de passer !!!

Bonsoir mes amis , toujours pas de nouvelles de mes enfants !!!

J'attends  , je pense que même s'ils sont arrivés , ils doivent être très fatigués , surtout avec tous leurs bagages !!!

J'ai fait une bonne sieste cet après-midi , j'avais froid , c'est vrai que malgré le soleil , pas de chaleur !!!

Demain j'aurai à aller acheter le cadeau de mon mari et quelques bricoles pour se sustenter demain soir et jeudi , et on reprendra le cours tranquille de la vie , jusqu'à la semaine prochaine et ouf , enfin , ce sera terminé !!!

 Je ne vais pas tarder à aller au lit (peut-être regarder un peu la télé) !!!

Bonne journée et grosses bises !!!

Désolée mais je suis occupée ce matin , Aurélie et son mari s'en vont ce matin s'ils arrivent à avoir le train !!!

Je passe plus tard faire le tour des blogs !!!

Ils ont plein d'affaires mais n'ont pas voulu qu'on les emmène !!!

Je reviens de la gare !

Ouf , c'est fait ils sont dans le train !!!

2 changements , j'attends de leurs nouvelles en fin d'après-midi !!!

Petit saut pour vous saluer !!!

Je ne pense pas pouvoir encore passer sur tous les blogs !!!

Ma puce ne part que demain , on a encore des courses à faire cet après-midi !!!

Il y du soleil sur Aix ce matin , hier c'était la purée de pois !!!

Le réveillon de Noël dans 2 jours !!!

Noël sceptique

Noël ! Noël ! j’entends les cloches dans la nuit...
Et j'ai, sur ces feuillets sans foi, posé ma plume :
Ô souvenirs, chantez ! tout mon orgueil s'enfuit,
Et je me sens repris de ma grande amertume.

Ah ! ces voix dans la nuit chantant Noël ! Noël !
M'apportent de la nef qui, là-bas, s'illumine,
Un si tendre, un si doux reproche maternel
Que mon cœur trop gonflé crève dans ma poitrine...

Et j'écoute longtemps les cloches, dans la nuit...
Je suis le paria de la famille humaine,
À qui le vent apporte en son sale réduit
La poignante rumeur d'une fête lointaine.

(Auteur inconnu)

• SALADE DE FOIE GRAS AUX CREVETTES .

Ingrédients pour Salade au foie gras et aux crevettes :

• 24 crevettes roses cuites
• 250 g de haricots-verts fins
• 150 g de foie gras en terrine
• 1 boite d'asperges
• sauce vinaigrette

Phases techniques pour Salade au foie gras et aux crevettes :

Préparer tous les ingrédients.

Décortiquer les crevettes.

Cuire les haricots verts à l'anglaise.

Dresser sur des assiettes les haricots verts, les asperges, les queues de crevettes.

Assaisonner de vinaigrette.

Disposer en dernier le foie gras coupé en lamelles.

Servir.

En ce jour de ton Anniversaire ma petite frite , je voudrais être près de toi et pouvoir te serrer dans mes bras !!!

Essaie de penser à toi au cours de cette journée , et d'avoir un peu de soleil dans ton  coeur immense !!!

Je t'envoie des gros bisous enrubannés et au goût chocolaté !!!

Ton amie !

BONNE SOIREE ET GROSSES BISES

J'ai fait une bonne petite sieste cet aprem !

On est mieux après !!!

Je n'ai pas fait le tour de la plupart des blogs , je pense reprendre demain !!!

Il faut parfois faire un breack , mais vous êtes dans mon coeur !

(Fanny Raous)

Recette du poulet aux olives et aux châtaignes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h à 1h30
Ingrédients (pour 4 personnes) :

• - 1 beau poulet élevé en liberté
• - 2 gousses d’ail
• - 500 g de châtaignes pelées
• - une vingtaine d’olives noires à l’huile
• - 2 échalotes
• - sel, poivre
• - thym effeuillé

Préparation :
Fourrer le poulet d’olives et de châtaignes, ajouter les gousses d’ail (en enlevant le germe).
Saler et poivrer, parsemer d’un peu de thym.
Garder l’excédent de châtaignes et d’olives pour les ajouter quelques minutes avant la fin de la cuisson autour de la volaille.
Faire dorer le poulet et les échalotes à l’huile d’olive dans une cocotte (de préférence en fonte) et le laisser cuire doucement jusqu’à ce que les pilons se détachent facilement.
Le goût apporté par les olives noires est important.

Bonjour , voilà , dernier jour de la semaine et nous allons commencer la semaine de Noël !!!

Le soleil brille sur Aix-Les-Bains !!!

Cet après-midi petite sieste pour moi !!!

Je passerai plus longuement ce soir , sinon ce sera demain car ma puce part demain !!!

Un joyeux anniversaire à SandrineCoachMaman

J'ai passé une journée un peu fatigante mais somme toute agréable !!!

Cette après-midi , courses avec ma puce et mon gendre !!!

Cadeaux et de quoi faire une petite fête demain !!!

Cappuccino avocat-

roquette aux oeufs de

 saumon

Ingrédients pour 4 pers.
Préparation : 30 min
Cuisson : 2 min

Ingrédients

2 avocats mûrs à point
50 g de roquette
50 g d’œufs de saumon
1 cuillère à soupe de raifort
Le jus d’1 citron
1 cube de bouillon de légumes bio
20 cl de crème liquide bien froide
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Lavez la roquette et faites-la fondre dans l’huile d’olive pendant 2 min à feu doux. Plongez le cube de bouillon dans 50 cl d’eau bouillante et mélangez.
Epluchez les avocats et mixez la chair avec le bouillon, la roquette et la moitié du jus de citron.
Goûtez, salez et poivrez.
Fouettez la crème liquide. Quand elle est ferme, ajoutez le reste du jus de citron, le raifort et 1 pincée de sel. Réservez au réfrigérateur.

Au moment de servir, réchauffez le velouté et répartissez-le dans des verres (c’est plus beau pour la couleur). Recouvrez de crème bien froide et de 1 cuillère à café d’œufs de saumon. Servez aussitôt.

Foie gras poêlé aux

reines des reinettes

Nb de couverts : 4
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

4 escalopes de foie gras d'oie (80g)
500g de reines des reinettes (en quartiers de 1,5 cm de côté)
40g de beurre
4cl d'eau-de-vie de pommes
12cl de fond brun de volaille
Farine, sel, poivre du moulin
1/2 citron

Recette :

Faites fondre le beurre dans une casserole.
Ajoutez les quartiers de pommes, et laissez dorer doucement pendant 15 minutes. Dressez dans un plat à oeuf. Farinez légèrement , salez et poivrez les escalopes de foie gras. Poêlez-les vivement, 1 minute environ, sur chaque face, sans aucune matière grasse, pour leur donner de la couleur et les saisir.
Répartissez les pommes sur des assiettes, et posez dessus les escalopes.
Réservez au chaud. Jetez la graisse et déglacez avec de l'eau-de-vie de pommes. Incorporez le fond de volaille. Portez à ébullition, salez et poivrez si nécessaire.(9 minutes)
Terminez la sauce avec un filet de jus de citron.
Décorez les escalopes de foie gras avec des lamelles de truffes. Servez chaud.

Moins 500 grammes !!!

Je suis très heureuse d'autant que nous allons faire une petite fête dimanche et que pour Noël et le Jour de l'An , nous allons être très sobre !

J'espère que "Dame Balance" a été clémente avec vous !

Aujourd'hui je vais faire "Les Courses" de Noël !!!

Gratin aux raisins

Nb de couverts : 4
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients :
400g de raisins
6 jaunes d'oeufs
16 cc d'édulcorant
25 cl de vins blancs sec
1 cc de cannelle
1 sachet de sucre vanillé

Recette :
Lavez et égouttez les grappes de raisins.
Egrenez-les et disposez-les dans les petits plats à gratin individuels.
Dans une casserole, mettez les jaunes d'oeuf, l'édulcorant, et la cannelle.
Placez le tout au bain-marie et laissez cuire 5-6 minutes.
Ajoutez le vin progressivement en fouettant jusqu'à obtenir une mousse.
Versez le tout dans les plats puis passez au four 4 minutes sur gril.

Un p'tit conte à régler !

Un jour, Papa Noël
Prit une gamelle
" Marre de déneiger,
De prendre une pelle,
Vais jeter du sel,
Je vais me gêner ! "

Ainsi fut fit
Et la neige fondit
Mais le gel sévit
Au cours de la nuit

Chaque seuil noir
Devint un miroir
Une patinoire
Juste ce soir

Au matin les gamelles
Se firent par centaines
Depuis ce jour de Noël
Tous mangèrent
De la " bûche " de Noël !

(Christ)

Coucou mes amis , ça y est , ma puce et mon gendre sont là !!!

Je suis très heureuse , quelques jours avec moi !!!

La journée s'est passée comme un rêve !!!

Je ne vais pas rester très longtemps car je vais laisser l'ordi à Galax (mon gendre) !!!

Passez une très bonne soirée et à demain pour la pesée !!!

Père Noël

Papa Noël tiens tes rennes
Il ne faut pas que tu traînes :
Trouve le plus court chemin
Qui conduit à mon sapin !

— Mon enfant, tu es bien sage
J’apporte sur mon nuage
Des cadeaux vraiment jolis ;
Attends dans ton petit lit.

Je viens le 25 décembre,
Dors dans ta petite chambre.
La rue tout illuminée
M’amène à ta cheminée.

Tu vois, c’est vraiment pratique
Ces guirlandes électriques :
On les a mises pour moi,
Pour me guider vers ton toit.

Pour tous les garçons, les filles
Je rends visite aux familles
Dans les maisons, les chalets,
Les immeubles, les palais.

A la ville, à la campagne,
Partout, même à la montagne,
Pour les petits et les grands,
Je vais courageusement.

Pour la neige, j’ai mes bottes,
Pour les jouets j’ai ma hotte.
Pour le froid, un bon bonnet
Et des gants molletonnés.