bonjour ,

je vous souhaite une bonne journée ,

le blog de la bonne humeur 

SUPER L'AMITIÉ!

Quel beau sentiment que l’amitié
Quel bonheur, que de se sentir aimé
Rien n’est plus important que l’amitié
On doit tout faire pour la conserver

Aussi grande que sera notre amitié
Aussi évidente sera sa simplicité
Il ne faut pas abuser de sa fragilité
Ne jamais la traiter avec témérité

Car d’aussi loin qu’elle soit apparue
Elle n’accepterait jamais nos abus
On souhaite tous un jour dans notre vie
Pouvoir posséder un véritable ami

Il n’est pas toujours facile de le trouver
Pas facile non plus de le conserver
Il ne suffit pas de lui tendre la main
Il faut qu’ensemble on se sente bien

Être pour lui ce qu’on souhaite pour nous
Lui montrer qu’on est capable de se tenir debout
Il faut aussi, savoir nous arrêter, l’écouter
Lui parler, et découvrir ses qualités


Et il faudra sans cesse nous rappeler
Que amitié, ça rime avec le mot liberté

Couscous aux legumes

Un couscous 100 % végétarien, c’est inattendu, délicieux et parfaitement équilibré lorsque, comme ici, la recette marie céréales (la semoule de couscous) et légumineuses (les pois chiches), avec en prime une généreuse portion de légumes. Un plat qui satisfait l’appétit sans fatiguer le système digestif.

Ingrédients

11⁄2 tasse (300 g) de semoule de couscous complète
1 c. à s. d’huile d’olive
2 oignons coupés en lamelles
2 poivrons verts coupés en dés
4 carottes coupées en bâtonnets
2 courgettes coupées en dés
1⁄2 céleri-rave (200 g) coupé en dés
1 bouquet garni
2 tasses (500 ml) de bouillon de volaille (peut être remplacé par du bouillon de légumes) 
1 c. à s. de concentré de tomates
1 c. à s. d’épices pour couscous
1⁄2 boîte de 540 ml de pois chiches au naturel rincés et égouttés
2 c. à s. de beurre
brins de menthe pour le décor
gros sel
sel

Préparation

1. Versez la semoule de couscous dans un bol et arrosez-la avec le même volume d’eau salée. Laissez-la gonfler.
2. Mettez l’huile à chauffer dans la partie inférieure du couscoussier. Faites-y revenir les oignons et les poivrons 5 min. Ajoutez les carottes, les courgettes, le céleri-rave et le bouquet garni. Versez le bouillon et portez doucement à ébullition. Ajoutez le concentré de tomates et les épices. Salez légèrement. Mélangez et couvrez.
3. Étalez la semoule gonflée dans la partie supérieure du couscoussier et posez celle-ci au-dessus des légumes. Couvrez et laissez cuire durant 35 min, en ajoutant les pois chiches dans le bouillon 10 min avant la fin de la cuisson.
4. Égrenez la semoule à la fourchette et versez-la dans un plat creux. Incorporez le beurre coupé en petits morceaux. Déposez les légumes sur la semoule, ôtez le bouquet garni, arrosez avec le bouillon ou présentez celui-ci à part. Servez bien chaud, décoré de brins de menthe.

Apport nutritionnel

Apport par personne
480 kcal 
Protéines : 19,5 g  
Glucides : 78 g  
Lipides : 10 g (dont saturés : 3,5 g)  
Cholestérol : 13 mg  
Fibres : 16 g  
Potassium : 1 320 mg

bonjour ,

je me léve les médicaments font leur effet mais alors pour dormir je dors 

je vais répondre à vos messages tout au long de la journée 

merci beaucoup 

bisous 

Bonjour ,

le blog de la bonne humeur ,entrer nous allons passer un bon mercredi

.

La nature se fait une beauté!

L'été se retire lentement...
Et l'automne arrive immanquablement...
C'est une des saisons de l'année
Que l'on aime bien retrouver.

Les feuilles commencent à tomber
C'est quelque chose à admirer.
Car toute cette belle nature
C'est comme voir un chef-d'œuvre en peinture.

Les journées commencent à raccourcir
Et l'on commence à moins sortir
On apprécie le confort de notre appartement
Quand dehors, il fait froid évidemment.

Mais en attendant, on va faire le tour des magasins
S'acheter des vêtements chauds,
pour le froid qui s'en vient
L'automne est une saison qui sait
très bien nous plaire
Même si on sait qu'après... c'est l'hiver !

 

Prends soin de toi

et passe un...

JOYEUX AUTOMNE !

les poulets du grand patron sont travaillés comme ceci 

et ils sont vraiment très bons 

sauf qu'il manque des frites 

mais comme je ne sais pas faire les frites ,il ne gronde pas maman ollive 

ah c'est quand-même bizarre pas savoir faire des frites à mon âge 

devinez pourquoi????????????

Viandes 

un poulet croustillant

C’est à sa chair juteuse, des blancs aux cuisses, que l’on reconnaît un poulet entier réussi. La meilleure façon d’obtenir ce résultat consiste à soulever l’ensemble de la peau du poulet à l’aide d’une cuillère à soupe en partant du cou, puis à placer entre la peau et la chair une matière grasse neutre ou aromatisée comme du beurre ou de la crème fromagère. Il ne reste plus qu’à masser le volatile pour répartir la préparation et à enfourner à four très chaud (210°) pendant les 15 premières minutes avant de baisser la température pour le reste de la cuisson.

L'astuce en image

je vous souhaite la bienvenue  .......

  ... une bonne visite

bonne journée ,je suis désolé mais je n'ai pas répondu à tous les messages 

je m'en excuse mais c'est pas encore la forme 

mes ptes dents ne sont pas mignonnes avec ollive 

merci de vo messages 

bises

*

Faites attention au stress
Lorsqu’on vieillit, malheureusement, plusieurs personnes peuvent souffrir de problèmes de santé causés

 par le vieillissement comme l’ostéoporose, l’hypertension artérielle, le mauvais cholestérol sanguin élevé,

 des douleurs articulaires, des problèmes de mobilité, etc. Évidemment, ces problèmes de santé et les autres

 problèmes auxquels vous faites face créent du stress. On sait que le stress est un facteur nuisible à une bonne

 santé mais aussi à la perte de poids. Pour vous aider à maigrir même si vous avez 40,50 ou 60 ans,

 il faudrait alors diminuer votre stress quotidien. 

-

Dormez bien

Nous n’avons pas toujours le contrôle sur notre sommeil. Parfois, on passe de superbes nuits et parfois, on vit un 

vrai cauchemar. Le manque de sommeil, tout comme le stress, nuit grandement à la perte de poids parce que lorsque 

nous sommes plus fatigués, nous avons tendance à plus manger, la motivation pour cuisiner santé et pour faire

 du sport n’est pas aussi présente, bref nos apports caloriques sont supérieurs à nos dépenses énergétiques. -

On se motive, on bouge!

Je suis consciente que certains problèmes de santé nuisent à votre mobilisation et à votre niveau d’activité physique

. Cependant, si vous pouvez bouger un petit peu à tous les jours, c’est « mieux » que de ne rien faire du tout. Si par contre,

 vous n’avez pas de problème physique qui nuise à une activité physique, allez-y! Vous pourriez vous inscrire à des cours

 pour les personnes plus âgées, marcher dans un sentier, faire du vélo, de la musculation pour une bonne santé osseuse

 etc. Je dois avouer que j’admire voir des personnes de 50, 60 et même 70 ans faire du jogging ou encore du vélo.

 Je trouve ça très beau et c’est une belle source d’inspiration pour vous. L’important, c’est de bouger le plus possible. 

Mangez plus sainement

Si vous êtes à la maison, il vous est plus facile de contrôler ce que vous mangez contrairement à une personne dans

 un CHSLD (Centre Hospitalier de Soins de Longue Durée). Pour adopter de saines habitudes alimentaires, voici quelques

 conseils.   Viandes et substituts Privilégier les légumineuses, les poissons, le tofu, les fruits de mer et les oeufs contrairement 

aux viandes rouges. Mangez au moins 2 repas de poissons/semaines et 2 repas de légumineuses et/ou tofu sans gras/semaine.

 Limitez-vous à 1 repas de viande rouge/semaine.   Fruits et légumes Mangez-en « à volonté » Ces aliments sont rassasiants

 sans trop apporter de calories, sont de bonnes sources de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres alimentaires.

 Consommez-en à tous les repas et un petit truc, commencez vos repas par un bol de soupe aux légumes maison,

 un bol de salade (limitez la quantité de vinaigrette) ou encore un bol de fruits. Ça coupera votre faim et vous serez alors moins tenté(e) 

de vous servir de grosses portions donc, d’absorber beaucoup de calories. 

Consommez-en au moins 6 à 10 portions/jour et préférez les fruits et légumes frais ou surgelés contrairement aux jus, compotes et conserves. 

  Produits laitiers Les produits laitiers sont très importants en vieillissant pour diminuer la perte de calcium et ainsi, 

diminuer les risques d’ostéoporose. Consommez-en 3 à 4 portions par jour. Préférez le lait à 1% m.g, le yaourt grec (plus riche en protéines

 et plus rassasiants) à 1% m.g sans sucre ajouté et les fromages à moins de 15 à 20% de matières grasses comme la mozzarella

, le chèvre, certains gouda, cheddar, fêta, etc.   Produits céréaliers Pour vous aider à maigrir plus rapidement, je vous suggère

 de limiter la quantité de produits céréaliers consommés à 5 portions/jour. Optez pour des produits céréaliers (pains, pâtes et céréales) 

entières, de 100% blé ou grains entiers. Consommez davantage de céréales complètes comme le quinoa, l’épeautre, le millet, l’orge, etc.

 Faites également attention aux corps gras et assaisonnements ajoutés à ces produits (beurre, huile, sauce, crème, etc.). 

  Modes de cuisson Les meilleurs modes de cuisson sont au four, dans une poêle anti-adhésive, sauté, cuit en papillote, à la vapeur

r, dans l’eau ou encore sur le grill. Les pires modes de cuisson sont dans la friture, dans l’huile, dans le beurre, etc. 

bonsoir ,le blog de la bonne humeur 

Tarte moelleuse à l'abricot

Une recette délicieuse que vous pouvez adapter avec des fruits de saison selon l'humeur du marché.

proposée par  

Carré Frais

type : dessert

Ingrédients pour 4 personnes

- 4 Carré Frais 0% (100 g)
1 rouleau de pâte sablée
1 kg d'abricots
1 œuf
1 cuillerée à café de Maïzena®
80 g de poudre d'amandes
60 g de beurre ramolli
80 g de sucre glace

Préparation :

25 minutes
Temps de cuisson :

30 minutes

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre glace, la poudre d'amandes et la Maïzena®. Incorporez l'œuf puis les Carré Frais émiettés. Mélangez le tout afin d'obtenir une crème d'amandes bien lisse.

Garnissez un moule à tarte de 20 cm de diamètre environ avec la pâte sablée. Piquez-la de quelques coups de fourchette, recouvrez-la de papier sulfurisé et répartissez des billes de cuisson sur toute la surface. Enfournez et faites cuire 10 minutes.

Pendant ce temps, lavez les abricots, fendez-les en deux et dénoyautez-les.

Une fois le fond de tarte cuit et refroidi, ôtez les billes de cuisson et le papier sulfurisé, puis versez la crème d'amandes sur la tarte. Lissez la surface et garnissez-la avec les oreillons d'abricots, face bombée dessous.

Faites cuire la tarte 30 minutes au fou. Dégustez la tiède.

Le tablier de Grand-Mère !

Te souviens-tu du tablier de ta grand-mère ? 

Le principal usage du tablier de grand-mère était
de protéger la robe en dessous, mais, en plus de cela,
il servait de gant pour retirer une poêle brûlante du fourneau.

Il était merveilleux pour essuyer les larmes des enfants 
et, à certaines occasions, pour nettoyer les frimousses sales.

Depuis le poulailler, le tablier servait à transporter les oeufs,
à réanimer les poussins,
et parfois à ramasser les oeufs fêlés 
qui finissaient dans le fourneau.

Quand les visiteurs arrivaient,
le tablier servait d'abri à des enfants timides.

Et, quand le temps était frais, grand-mère s'en emmitouflait les bras.

Ce bon vieux tablier faisait office de soufflet agité au-dessus du feu de bois.

C'est lui qui transbahutait les pommes de terre
et le bois sec jusque dans la cuisine.

Depuis le potager,
il servait de panier pour de nombreux légumes. 
Après que les petits pois aient été récoltés,
venait le tour des choux.

En fin de saison, il était utilisé
pour ramasser les pommes tombées de l'arbre.

Quand les visiteurs arrivaient de façon impromptue,
c'était surprenant de voir avec quelle rapidité 
ce tablier pouvait faire de la poussière.

À l'heure de servir le repas,
grand-mère allait sur le perron agiter son tablier,
et les hommes aux champs
savaient aussitôt qu'ils devaient passer à table.

Grand-mère l'utilisait aussi 
pour poser la tarte aux pommes, à peine sortie du four, 
sur le rebord de la fenêtre pour qu'elle refroidisse.

De nos jours, sa petite fille 
la pose dans le micro-ondes pour la décongeler.

Il faudra de bien longues années 
avant que quelqu'un n'invente quelque objet 
qui puisse remplacer
ce bon vieux tablier qui servait à tant de choses.

En souvenir de nos grands-mères, 
envoyez cette histoire 
pour faire connaître l'histoire du tablier !

BONNE JOURNÉE !

 Bonjour à vous tous (es )
 le blog de la bonne humeur 

 Misez sur les fruits et légumes
Les fruits et les légumes seront vos alliés pour maigrir après avoir arrêté de fumer. Ils sont riches en vitamines

, minéraux, antioxydants et en fibres alimentaires (surtout dans la pelure). Je vous conseille donc d’en manger 

abondamment, pratiquement à volonté même car les fruits et légumes sont pauvres en calories, en gras et 

sont très rassasiants. Je vous suggère de manger au moins 3 portions de fruits et 7 portions de légumes

 à tous les jours pour favoriser la perte de poids sans ressentir la faim. Éviter de les faire cuire dans trop de gras 

ou de sucre. Préférez les modes de cuisson qui ne demandent pas d’ajout de corps gras comme rôtis, grillés

, en papillote  dans le four ou dans l’eau. Préférez les fruits et légumes frais ou surgelés contrairement aux fruits

 et légumes en jus, en conserve ou en compote car ces derniers sont plus riches en calories, en sucre et en sodium.

 Ici, j’ai mis le mot «volonté» parce que je ne vous dis pas réellement d’en manger à volonté mais plutôt en grande quantité. 

C’est ce groupe alimentaire qui vous aidera le plus à maigrir car les fruits et les légumes sont pauvres en calories, en gras,

 sans gras trans, gras saturé ou cholestérol, pauvre en sodium mais riches en vitamines, minéraux et fibres alimentaires.

Commencez vos repas par une soupe, une salade ou des crudités

Ce simple conseil vous aidera à être rapidement rassasié(e) et à moins être porté à vous faire une grosse assiette

 ou vous resservir. Je vous conseille de toujours commencer vos repas par une salade mixte (attention à la vinaigrette),

 par une soupe de légumes maison faible en gras, par des crudités (attention à la trempette) ou encore par un bol de fruits

 frais. Ça vous aidera à maigrir car en mangeant moins du plait principal (souvent plus riche en calories),

 vous diminuerez votre apport calorique journalier puisque les salades, soupes maison et bol de fruits sont riches en fibres

 alimentaires (donc rassasiants) sans trop apporter de calories. -

On limite le pain, les pâtes et céréales

Les produits céréaliers de 100% blé ou grains entiers sont sains pour votre santé mais si votre objectif est de perdre

 les kilos que vous abez pris à la suite de l’arrêt du tabagisme, je vous suggère de limiter votre consommation 

de produits céréaliers (pains, pâtes céréales) à 4-5 portions pour les femmes et 5-6 portions pour les hommes 

quotidiennement. Évidemment, consommez des produits céréaliers de blé ou grains entiers car ils sont plus riches

 en fibres alimentaires et donc, sont plus rassasiants. Attention aux assaisonnements que vous ajoutez à ces aliments

 (beurre, huile, crème, crème sûre, confiture, tartinade, etc.) pour ne pas nuire à votre perte de poids. 

Go! On s’entraîne

Pour perdre du poids, il n’y a pas de secret. Vos apports caloriques (alimentation) doivent être inférieurs à vos dépenses

 énergétiques (sport). Pour perdre ces kilos pris à la suite de l’abandon à la cigarette, il faut que vous bougiez!

 Vous pouvez vous entraîner dans un gym, à la maison, en suivant des cours ou encore dans votre quartier.

 Il faut vraiment que vous augmentiez vos dépenses énergétiques pour maigrir. Je sais que certaines personnes

 n’aiment pas le sport mais essayez-en pour trouver celui que vous aimez vraiment pour garder votre motivation 

et un mode de vie actif. Sinon, essayez de faire de petits changements pour dépenser plus de calories comme

 par exemple de prendre les escaliers au lieu de l’ascenseur, de faire l’entretien de la maison à l’intérieur et extérieur,

 de vous rendre au travail à pied, d’arrêter à une station plus loin pour faire le reste du trajet à la marche, etc. -

Des protéines dans vos assiettes

Tout comme les fibres alimentaires, les protéines permettent d’avoir une sensation de satiété plus rapidement et longuement.

 Ça vous permet donc de moins manger pendant et entre vos repas. Ça contribue par le fait même à diminuer votre

 apport calorique. Je vous suggère donc de consommer des protéines maigres à tous les repas. Les protéines maigres

 sont les oeufs, les légumineuses (excellente source de fibres en plus donc doublement rassasiant), le blanc de poulet, 

le tofu faible en gras, les poissons et fruits de mer, etc. Voici ce que vous pourriez manger comme protéine au cours

 d’une journée Matin = 2 oeufs cuits durs Midi = 100 g de poitrine de poulet grillée Soir = 1 tasse de légumineuses   -

Buvez généreusement

Un autre conseil pour vous aider à bous débarrasser de ces kilos superflus, c’est de boire 1.5 à 2 litres d’eau par jour, voir plus

 si vous êtes actif physiquement ou si la température est chaude et/ou humide. Pour les personnes qui n’aiment pas le goût de l’eau

 ajoutez-y des tranches d’agrumes frais. Je vous suggère d’ajouter du jus de citron frais à tous les verres d’eau au cours 

de la journée car le citron est un aliment brûleur de graisses. Vous pourriez également boire du thé qui est riche en antioxydant

, stimule le métabolisme et permet de brûler plus de calories. L’eau agit comme un coupe-faim naturel favorisant la diminution

 de votre apport calorique et donc, de maigrir plus facilement. 

Un aliment plaisir par semaine

Pour éviter les rages alimentaires, je vous suggère à raison de 1 fois/semaine, toujours le même jour, de vous accorder

un aliment que vous aimez comme par exemple du chocolat, de la pizza, du poulet frit, etc. Bien sûr, vous devez en consommer

 avec modération pour ne pas gâcher votre perte de poids. Par exemple, vous pouvez prendre une part de pizza et

 l’accompagner d’une grande salade variée mais ne mangez pas une grosse pizza à vous seul(e).  

Voici des exemples de collations santé: - 1 pomme + 250 ml de lait 1%m.g - 175 ml de yaourt grec 0% m.g sans

 sucre ajouté + 1 tasse de petits fruits - 1 banane + 1 c.à.thé de beurre d’arachide - 250 ml de smoothie maison -

 1 tasse de fromage cottage + 1 tasse de crudités - 1 tasse de crudités + 1/4 tasse de houmous (purée de pois chiche) - 

1 fruit frais + 1/2 muffin maison faible en gras

Bonjour ,vendredi 6 septembre 2013 .le blog de la bonne humeur 

merci de votre visite et bonne journée .

je réponds à vos messages tout au long de la journée car je manque de temps ,

mais je pense bien à vous merci de me comprendre 

5 conseils cruciaux pour maigrir
 
Arrêtez de suivre des régimes! 

Les régimes sont l’ennemi #1 à redouter si vous voulez maigrir durablement.

Oui je sais que certains permettent de maigrir très vite mais à quel prix?

Les régimes restrictifs sont dangereux et la perte de poids n’est jamais vraiment durable.

Combien de fois des personnes m’ont dit que grâce à tel régime, elles avaient perdu du poids rapidement

 mais même pas 6 mois après celui-ci, elles ont fini par reprendre tout le poids perdu et souvent,

 elles ont reprit plus de poids que ce qu’elles ont perdu.

Les régimes sont dangereux, ils sont difficiles à suivre et ils bousillent votre métabolisme de base,

ce qui fait en sorte que vous dépensez moins de calories au repos et à l’effort. Lorsque vous essayerez par

 la suite de maigrir à nouveau, ce sera encore plus difficile et la perte de poids sera moins rapide.

Pour maigrir, il n’y a pas de secret!

Il faut diminuer notre apport calorique (alimentation, boisson) et/ou augmenter les dépenses énergétiques

 (sport, métabolisme).

C’est très important de s’entraîner régulièrement pour maigrir mais aussi pour maintenir la perte de poids.

Plus vous serez actif, plus vous allez maigrir vite et allez maintenir la perte de poids.

Vous n’êtes pas obligé(e) de vous inscrire dans un gym. Vous pouvez vous entraîner facilement à la maison

 ou aux alentours en faisant du vélo, jogging, natation, patins à roues alignées, etc.

L’important, c’est de bouger le plus possible et d’y trouver du plaisir évidemment.

Vos dépenses énergétiques et votre métabolisme de base seront augmentés.

Pensez équilibré

L’autre clé de réussite d’une perte de poids maintenue, c’est l’alimentation.

Même si vous avez atteint votre objectif de perte de poids, il est important de garder un régime alimentaire équilibré 

qui comprends des viandes et substituts maigres, des fruits et légumes frais, des produits céréaliers de grains

 entiers et des produits laitiers faibles en gras et en sucre.

Malheureusement, après avoir atteint leur objectif de perte de poids, plusieurs personnes recommencent

 à adopter leurs mauvaises habitudes alimentaires et c’est là qu’il y a une reprise de poids.

Trouvez-vous une source de motivation 

Pour réussir à maigrir ou maintenir votre perte de poids et éviter de reprendre les kilos perdus, vous devez 

vous trouver une source de motivation. C’est une autre clé de réussite d’une perte de poids durable.

Il faut vous donner un objectif réaliste.

Malheureusement, plusieurs personnes me disent qu’elles veulent maigrir de 3 kilos/semaine, ce qui est 

un objectif peu réaliste.

Pourquoi ne pas vous donner un objectif plus réaliste comme par exemple de perdre 0.5 à 1 kilo/semaine.

 Ainsi, lorsque vous l’atteindrez hebdomadairement , vous serez bien plus fière de vous et vous allez continuer

sur la bonne voie.

Trouvez-vous une source de motivation comme par exemple d’avoir une meilleure santé, de reporter 

votre jeans de taille 5, d’être mieux dans votre peau, de bouger 30 minutes par jour, etc.

Permettez-vous de petits plaisirs 

Ce n’est pas parce que vous voulez maigrir ou maintenir votre poids que vous ne pouvez plus vous gâter

 de temps à autre avec des aliments que vous vous interdisez parce qu’ils sont malsains.

Ce plaisir vous permettra justement de rester sur la bonne voie, de ne pas vous sentir frustré(e), privé(e)

 et différent des autres.

Personnellement, encore aujourd’hui, je m’autorise des petits plaisirs pour éviter de craquer comme par 

exemple une part de gâteau au chocolat ou encore un petit verre de vin rouge.

Cette petite gâterie pourrait être 1 poignée de croustilles, 2-3 carreaux de chocolat, une petite pointe de pizza, etc.

Je vous suggère de vous permettre cette gâterie 1 à 2 fois par semaine, tout dépendamment du nombre 

de kilos que vous voulez perdre.

       le blog de la bonne humeur 

Trucs sur les pommes!

1- Compote de pommes savoureuse :

Pour éviter d'avoir à sucrer votre compote de pommes, 
ajoutez, avec les pommes, avant de les cuire, une banane mûre. 

La compote sera délicieusement sucrée comme il faut, et le goût, hummmm...
 

2- Pour congeler une pomme :


La pomme se congèle bien en quartiers, en lamelles, légèrement cuite, 
ou arrosée d’un filet de jus de citron.
 

3- Pommes farcies : 


Vous préparez des pommes farcies et vous craignez qu’elles ne s’écoulent dans le four ?

Déposez-les tout simplement dans un moule à muffins, avant la cuisson, 
et elles tiendront le coup. 
 

4- Pommes en compote : 

Lorsque vous préparez de la compote, 
ajoutez du jus de pomme aux fruits qui mijotent. 
La saveur en sera accentuée.
 

5- Pomme et épices :

Les épices chéries de la pomme : la cannelle et la muscade. 

Pour sucrer la pomme au cours de la cuisson : 
le sirop d’érable, le miel et la cassonade.

6- Compote de pommes rosée : 

Le truc pour obtenir une compote de pommes rosée, 
c'est d'ajouter une bonne poignée de canneberges en faisant cuire les pommes.

7- Pommes plus savoureuses :

Ajouter une pincée de sel, aux pommes qui bouillonnent, les rend plus savoureuses.


8- Compote de pommes moins sucrée : 

Pour obtenir une compote de pommes moins sucrée, 
vous pouvez remplacer le sucre par du jus d'ananas.

Il faut utiliser 1/2 litre (2 tasses) de jus pour environ 30 pommes.

Connaissez-vous les sortes de pommes ?

Une pomme de 150g vous apporte :

Calories : 73 Kcal

0,4g de protéines

17g de glucides

0,4g de lipides

La pomme est un fruit peu calorique qu’on consomme généralement crue, en compoteou sous forme de jus. Il y a trois sortes de pommes : rouges, vertes et jaunes. La pomme est plutôt faible en calories mais riche en glucides et fibres. Elle apporte environ 50 kcal aux 100g. Par rapport aux autres fruits comme la mangue, l’orange ou la banane, la pomme se déguste avec sa pelure. Il faut savoir que la pelure de pomme apporte plus de micronutriments que la pomme en elle-même. D’après les nutritionnistes, manger régulièrement de la pomme est bénéfique pour la santé et la forme. Cela permet également de réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de cancer et d’asthme.

Les points forts de la pomme

Avant tout, il faut noter que pour profiter des bienfaits de la pomme, il est préférable de manger le fruit avec sa pelure. La pomme est un fruit riche en nutriments, source de fibres et d’antioxydants. Elle contient également des vitamines et des minéraux comme le potassium, le magnésium et du phosphore. La pomme permet de maintenir une bonne activité physique grâce au fructose et aux glucides qu'elle contient.

La pomme et la perte de poids !

La pomme favorise également la perte de poids. Elle est un excellent coupe-faim et apporte une grande satiété tout en diminuant aussi les envies de grignotage. La pectine de la pomme chasse tous les gras contenus dans les intestins. Il existe des régimes amaigrissants à base de pommes et plus généralement de fruits, mais ils ne sont pas très sains pour la santé en plus de créer des carences importantes. A éviter donc !

 le blog de la bonne humeur  

 bonne journée à mes amis (es)du net  
 merci beaucoup de vos gentils messages gros bisous  

Pour que chacun puisse manger sainement toute la semaine…! - 

 
Planifiez 

Il serait bien de demander à vos enfants et votre compagnon ce qu’ils aiment et ce qu’ils n’aiment pas.

 Ça vous évitera alors de perdre du temps à vous casser la tête pour savoir quoi mettre et quoi ne pas mettre 

dans leurs boîtes à lunch mais aussi à retrouver des boîtes à lunch intactes à la fin de la journée.

 Vous connaissez mieux que quiconque les goûts alimentaires de chacun. Ça ne veut pas dire que vous

 devez faire 3 repas différents mais allez-y avec des goûts similaires pour ne pas devoir cuisiner pour 3 personnes. 

Si vous savez que vos enfants mangeront à l’école toute la semaine, prévoyez acheter plus d’aliments individuels

 (comme les jus, les barres tendres, les compotes), des viandes pour ajouter à leurs sandwichs, etc

. Vous pourriez planifier les repas du midi de votre famille avec les personnes concernées à savoir si tel repas, c’est bien. 

Cuisinez en plus grandes quantités

Si ce soir, le repas est du spaghetti avec votre sauce à la viande, prévoyez faire plus de pâtes pour donner les restes 

de spaghetti à vos enfants pour leur lunch du midi. Faites-en de même pour la grande majorité des repas du soir cuisinés.

 Personnellement, mon copain et moi mangeons à tous les midis à la maison. Puisque je cuisine plus que pour 2 personnes,

 je garde mes restants pour en faire un second repas. Par exemple, je fais cuire 2 poulets pour en manger le soir en guise

 de repas et j’utilise les restes de poulet pour faire des sanwichs, une salade, pour en ajouter aux plats de pâtes, etc.

 Vous économiserez du temps et bien du casse-tête!

Faites les courses en famille

Je sais que ça ne doit pas être toujours évident mais si c’est possible, faites les courses avec vos enfants. Ils pourront 

donner leur avis ce qu’ils aiment, quelles collations ils voudraient manger dans leur boîte à lunch, etc.

 Ça pourrait même devenir un beau rituel et moment à partager avec vos enfants.   -

Faites une liste

Je vous avoue que je suis une femme qui fait beaucoup de liste. Je fais une liste pour les tâches que j’ai à faire, je fais

 une liste pour les courses….bref, je fais plusieurs listes. Ce que je vous conseille, c’est d’avoir une liste à portée de main 

dans votre cuisine pour écrire les aliments ou ingrédients qu’il vous manque pour concocter des boîtes à lunch

 et vos repas. Ça vous évitera de devoir sortir le soir pour acheter du pain car vous n’en avez plus à la maison

 pour préparer les sandwich -

Coupez vos légumes et fruits à l’avance

Pour aider vos enfants à manger plus de fruits et de légumes mais aussi pour sauver du temps, je vous suggère

 de laver et couper vos fruits et légumes après avoir fait vos courses. Je le fais à toutes les semaines. On sauve vraiment

 beaucoup de temps, presque 3 heures d’épargner dans la cuisine à la découpe des fruits et légumes!

 Les enfants sont plus attirés et portés à manger des légumes lorsqu’ils sont coupés.

 Même chose pour les fruits. Après, il ne vous reste qu’à ajouter ces aliments dans un sac ou plat refermable 

et d’ajouter le tout à leurs boîtes à lunch.   

. On congèle les restes!

ça ne vous tente pas de donner les restes de la veille à vos enfants parce que bon, manger 2 fois de suite le même repas,

 ça peut être un peu plate, congelez les restes. C’est comme hier. J’ai décidé de faire un jambon ananas et sirop d’érable.

 Il m’en a resté mais sachant que cette semaine, nous ne mangerons pas souvent à la maison, au lieu de le laisser

 se gaspiller dans le frigo, je l’ai congelé. Ainsi, si un midi je veux faire un repas rapide, je n’ai qu’à le décongeler 

et le réchauffer ou encore utiliser le jambon pour faire un autre repas comme par exemple un sandwich,

une omelette, des mini-quiches, une salade, des pâtes, etc. Plusieurs plats se conservent facilement 

3 mois au réfrigérateur comme la lasagne, le spaghetti, les mijotés, les viandes cuites, etc. 

Faites un travail à la chaîne

os enfants et votre compagnon sont capables de vous donner un coup de pouce pour la préparation des boîtes à lunch. 

Les petits seront heureux de faire leur boîte à lunch et ils sauront ce qu’ils mangeront le lendemain midi, ce qui les aidera 

à manger leur repas. Vous pourriez par exemple demander à un enfant de mettre les crudités dans un sac hermétique, 

à l’autre enfant de mettre la boîte de jus et la barre tendre dans les boîtes à lunch et demander à votre conjoint de vous aider

 pour faire les sandwichs par exemple. Cuisiner seul(e), c’est pas très agréable et ça nous semble un fardeau.

 Par contre, quand on cuisine en famille, c’est un vrai plaisir, 

c’est des moments précieux et ça donne un excellent exemple à vos enfants

      le blog de la bonne humeur 

Ces femmes aux «Doigts de Fée»

Dans mon enfance, j'étais toujours impressionnée

de voir travailler ces femmes aux doigts de fée !


Avec presque rien, elles arrivaient à fabriquer

tant de belles choses pour toute la maisonnée :


de fines broderies pour la literie ou linges à vaisselle,

ou encore au crochet, pour faire de magnifiques dentelles !




Des aiguilles à tricoter, et quelques balles de laine,

et voilà, en quelques heures, une paire de bas et de belles mitaines.


Deux mailles à l'endroit, une maille à l'envers

en pensant que «Les enfants seront au chaud cet hiver» !


Même si parfois il y avait des petits défauts dans le tricot,

avec les bas à maman : «On était toujours les plus beaux !»




Dans un vieux capot oublié, coudre un manteau pour le petit dernier,

le truc pour joindre les deux bouts : «Tout garder, ne rien jeter !»


Du linge fait à maison, c'était courant pour les gens de ma génération.

Avec fierté, on le portait sans hésitation.


Avec quelques belles retailles, du fil et beaucoup d'imagination,

elles faisaient une jolie courtepointe, avec beaucoup de passion.




Mais que dire des magnifiques catalognes sur le métier,

et tous ces tapis tissés ou crochetés, il ne faut surtout pas les oublier !


Incroyable, tout ce que ces femmes aux doigts de fée,

arrivaient à transformer, et ce, avec beaucoup d'amour.


Préparer de bons repas avec presque rien, même faire le pain.

Je me souviens : «Elles n'arrêtaient jamais, ces petites mains !»


Mais de voir manger tout ce beau monde avec appétit,

était sans aucun doute, le plus beau des «Merci !»



Les journées jamais assez longues pour tout faire,

donc travailler même tard la nuit, 

quand ça pressait avant la froide saison !


Pendant de longues heures se donner «corps et âme» à la tâche.

«Vite, pas de temps à perdre, il faut que ça se fasse !»


Toujours quelque chose à faire Très peu de répit !

Que de patience et d'énergie, et pas de place pour l'ennui.




Très fatiguées, elles allaient se coucher,

mais satisfaites d'entendre la maisonnée ronronner !


Essayer de tout prévoir, même l'avenir,

n'attendre après personne, le mot gagnant : «S'auto-suffire !»


Tant que je vivrai, toujours je me souviendrai,

de toutes ces femmes aux doigts de fée !»

Bonjour,

oui c'est vrai tout ceci ,j'avais une mémé qui avait des des doigts de fée 

elle cousait ,brodait pour des personnes très riches ,des corsages de la lingerie et elle en passait des heures et des heures ,pour un salaire de misére ,mais que c'était beau à regarder 

j'ai pas hérité de son savoir ,mais je suis certaine que pour travailler aussi bien ,je n'aurai jamais pu le faire 

alors ma pte mémé 

toi Blanche tu te repose mais je pense bien souvent à toi car tu as travaillé toute ta vie et jamais tu te plaignais et en plus tu avais tata qui était infirme 

tu me manques mémé 

oh tu étais pas doué en cuisine ,il te fallait un litre d'huile pour cuire des oeufs ,nous en rigolions d'ailleurs ,mais tu étais une brave mémé ,il aurait fallu que ta propre fille soit comme toi 

gentille mémé ,je t'aime tu sais et toi pépé aussi le musicien sacré toi !!!!!!!!!!!je rigole en pensant aux blagues que tu pouvais faire mon pépé à moi 

bisous mémé 

1. Maintenir le Régime
2. Maintenir l'arrêt du grignotage
3. Maintenir une marche quotidienne de 15 000 pas minimum
4. Continuer le sport de 4 à 5 fois par semaine
5. Prendre ses mensurations
6. Se peser toutes les semaines grand maximum
7. Bien tenir son Carnet Intime de régime papier
8. Continuer d'aider et soutenir ses copinautes
9. Tenir son blog à jour
10. Pratiquer la corde à sauter en respectant des phases de repos pour mes mollets
11. Continuer le footing 3 fois par semaine
12. S'inscrire si possible à un sport(salle,piscine ou autre)
13. Perdre les 5 kilos qui m'ennuient
14. Faire du vélo 2 à 3 fois par semaine
15. Continuer le renforcement musculaire 2 à 3 fois par semaine
16. Croire en soi et en une réussite sur le long terme
17. Boire une eau au jus de citron tous les matins à jeun
18. Légumes verts et poisson Une fois par jour minimum
19. 2 fruits par jour minimum
20. 3 produits laitiers par jour
21. Continuer de se masser la peau avec des crèmes en complément de gommage de tout le corps
22. Prendre soin de soi au maximum
23. Continuer de Boire 1 litre et demi d'eau par jour
24. Essayer de se faire belle régulièrement
25. Se mettre de beaux habits pour se mettre en valeur
26. Ne rien lâcher
27. Persévérer
28. Garder sa belle motivation
29. Dormir mieux
30. Tout mettre en oeuvre pour réussir à tenir ses bonnes résolutions

​C'est parti pour les 50 prochains jours après on avisera suite à un petit bilan

Je vous remercie toutes pour votre soutient et votre gentillesse

Et surtout on continue ensemble

par notre amie soleyna merci 

la bonne humeur  

Il nous arrive de voir la mauvaise cote des choses ;
Il nous arrive d oublier les meilleurs moment de la vie;
Il nous arrivent d effacer dans memoire les tas de bonheurs qui nous afferte la vie;
oui!!!
Il nous arrive de vouloir prendre le premier moyen de deplacement et s en aller sans jamais faire une marche en arriere;
Il ya heureusement des etres qui nous sont cheres pour nous ramene a la raison 
C est la douceur , la tendresse, l amour ,la passion qu on recoit de ces etres qui donne et nous montre le vrai sens de la vie sa beaute et sa multicouleur;
Font partis de ces etres les(Amis,la famille,l amour).
A tous mes amis pour vous dire que je vous j adoreee

5 conseils pour manger moins de pain

Et maigrir du ventre plus rapidement…!

 
Connaître la quantité de pain consommé

La première chose à faire c’est d’être conscient de la quantité de pain que vous mangez. Une portion de pain équivaut 

à 1 tranche moyenne, 35 g de pain, 1/2 pain hamburger, hot-dog, pain pita, bagel, muffin anglais,1 à 2 rondelles 

de pain baguette ou encore une petite tortillas. Déjà, dans un sandwich, vous comptez 2 tranches de pain et ça, 

c’est sans compter tous les autres produits céréaliers que vous consommez pendant votre journée comme des pâtes

, des pommes de terre, des céréales à déjeuner, des céréales complètes (orge, mille, épeautre), du maïs soufflé, etc.

 Une fois que vous savez la quantité de pain que vous consommez, dans un premier temps, diminuer votre consommation

de 1 portion par jour. Une à deux semaines à la suite de cette modification apportée dans votre régime alimentation, 

diminuez d’une autre portion votre consommation de pain et ainsi de suite, jusqu’à ce que vos portions 

de produits céréaliers (pain, pâte, céréales, pommes de terre) soit de 5 à 7 portions/jour. -

Les autres produits céréaliers, à titre informatif, 1 portion de produit céréalier équivaut à:

• 1/2 tasse de pâtes alimentaires
• 1/2 tasse de riz
• 30 g de céréales froides (céréales à déjeuner)
• 175 g ou 3/4 tasse de céréales chaudes (gruau)
• 1 pomme de terre moyenne
• 1 barre tendre granola
• 
• Remplacer le pain par des légumes
•  

 Parfois, lorsque nous consommons du pain pendant nos repas en guise d’accompagnement, c’est parce que nous

 ressentons encore une faim. Je vous conseille donc de commencer votre repas par une soupe de légumes 

maison faible en gras, une salade, des crudités ou encore un bol de fruits frais. Ces aliments vous rassasieront

 plus rapidement et vous serez moins tenté(e) de tomber dans la corbeille à pain sur la table. Même que dans certains repas

, vous pouvez remplacer le pain par des légumes comme par exemple remplacer les tortillas par des feuilles de laitue.

 Beaucoup moins calorique et tout aussi bon!   -

Pourquoi le pain ?

Ça semble bizarre mais il serait bien de savoir pourquoi vous mangez du pain. Est-ce par simple gourmandise ?

 Est-ce parce qu’il y en a sur la table ? Est-ce par habitude ? Est-ce parce que manger du pain vous rend de bonne humeur ?

 Lorsque vous aurez trouvé la réponse à votre question, il faudra alors appliquer une solution comme par exemple

ne plus mettre de pain sur la table, de faire du sport pour ressentir de meilleurs humeurs, de manger plus de légumes

 pour vous rassasier plus rapidement, 

Trouver des alternatives à la consommation de pain

Ici, je vous partage des alternatives aux produits céréaliers donc aux pâtes, pains et pommes de terre.   Pommes de terre 

- Une purée de chou fleur ou de brocoli au lieu de la traditionnelle purée de pommes de terre ***

 Recevez ma recette gratuite de purée de chou fleur exquise ! - Des frites de courge butternut ou de panais au lieu 

des pommes de terre frites - Des cubes de courge butternut ou de patates douces au lieu des pommes de terre rissolées 

- Des aubergines, courgettes ou poivrons farcis au lieu de la pomme de terre farcie 

Pâtes alimentaires - Remplacer les pâtes de spaghetti par de la courge spaghetti - Remplacer le riz par un coucous de chou-fleur

 - Remplacer les pâtes de lasagne par des tranches d’aubergine   Pain - Remplacer la tortillas par une feuille de laitue Boston -

 Remplacer le pain matinal par un bol de fruits frais - Remplacer le pain mangé avec votre soupe par des crudités  

Une personne qui consomme beaucoup de pain a tendance à négliger les autres groupes alimentaires comme

 les fruits et légumes par exemple. Je vous suggère donc de revoir votre alimentation et de constater si vous

 consommez suffisamment de fruits et légumes frais, de produits laitiers faibles en gras et sans 

sucre ajouté et de viandes et substituts maigres. - 

bonjour,

bonne journée à vous et bon courage à toutes les personnes qui vont travailler 

une pensée pour les personnes malades 

une pensée pour toutes les personnes qui ont bien du mal à finir les fins de mois 

une pensée à toutes les personnes qui sont seules 

une pensée à vous tous  (es)