coucou tout le monde !!

bon voilà coté régime c'est la cata mais alors la cata et ça dure depuis bientot deux semaines mdr cette nuit brioche au chocolat, gateau au yaourt avec carreaux de chocolat entre autre mdr

donc

MAINTENANT CA SUFFIT !!!!!

On va prendre de bonnes résolutions

D'abord, je vais prendre rv avec mon médecin pour qu'elle me change les médicaments et me mette de vrais somnifères au lieu d'aides à l'endormissement qui n'endorment rien du tout mdr

Ensuite, j'ai repris en magasin bio une cure dépurative d'un mois commencée ce matin à une ampoule par jour, pour éliminer toutes les toxines que j'ai pu ingurgiter

Depuis  hier après midi j'ai commencé à partir marcher avec mes chiens plus loin de la maison, sur le parcours de marche de veynes, ça m'oblige à prendre la voiture mais au moins  une fois sur le parking du parcours plus le choix et obligée de finir le parcours une fois commencé !! hier premier jour et première galère mdr rien trouvé de mieux que de laisser les clefs dans la voiture et de la fermer vérouillée !!! une heure en plein vent avec un cintre pour la réouvrir !!! mais il parait que le corps consomme des calories pour se maintenir à 37 donc entre les 4 km pour descendre et remonter chercher un cintre et l'heure à ouvrir la voiture ouaouuuuuuuuuuu

enfin, tant pis pour ma diététicienne de l'hopital qui ferait des bonds, mais je zappe à compter d'aujourd'hui mon équilibrage pour faire quelques jours de soupe aux choux pour redemarrer la descente.

reste à trouver le temps de cuire la soupe hihi

coté temps c'est la tempete et il fait un froid de canard !!

aujourd'hui grand ménage donc pas trop le temps de venir sur vos blogs mais promis demain sans faute j'y viens

une excellente journée à tous

bonjour,

Matinée chez le véto pour mon lucky bilan prévisible : dysplasie donc incurrable on peut juste donner des anti inflammatoires et anti douleurs pour limiter tout ça grrr et séances d'ostéopathie pour retarder la future opération

Mon lucky a pris la peur de sa vie première anesthésie de sa vie et il est déjà très peureux de nature

coté équilibre hier soir pas résisté à manger un morceau de ma tarte aux citrons maison hihi pas grave éliminée rien que du stress de ce matin mdr

mes menus :

matin : ricoré au lait pain beurre allégé

midi : salade d'endives, boeuf aux carottes basse calorie (un régal), purée, yaourt nature

soir : haricots blancs en sauce, soupe de légumes maison, fruit

gouter : fruit

fringale nocturne prévisible mdr : pain et fromage

Ce soir ma grande revient à la maison pour une nuit, demain commencent à Marseille les écrits de son diplome, va avoir peur pour deux jusqu'au we la maman

Comme promis ma recette de maquereaux au fenouil du repas de ce soir.

MAQUEREAUX AU FENOUIL

pour 4 personnes

4 maquereaux de 220 g

2 fenouils

500 gr de tomates pelées en boîte

1 citron

persil, sel, poivre

2cs de chapelure

4cs de vin blanc sec

2cs d'olives

Vider les maquereaux. Laver soigneusement l'extérieur et l'intérieur du poisson et le sécher avec du papier absorbant.

Saler et poivrer l'intérieur et l'extérieur.

Mettre les poissons dans un plat creux. Arroser de jus de citron. Laisser mariner au frais une heure (en retournant 2 à 3 fois).

Laver les fenouils. Les couper en fines rondelles et les blanchir 2 minutes . Préchauffer le four th 7 (210 °).

Mettre l'huile dans une poêle, y verser les fenouils égouttés, les tomates en boîte, saler, poivrer.

Laisser cuire 5 mn à feu doux. Verser cette fondue de légumes dans un plat à gratin.

Mettre sur le dessus du persil haché et déposer le poisson par dessus.

Arroser avec le vin blanc, parsemer de chapelure.

Mettre au four 25 à 30 mn. (sauce : un jus de citron, persil ciselé, bande de fenouil ciselé, cumin).

kikou tout le monde,

Encore mangé cette nuit et ouiiiiiiiiiii mdr mais me suis contentée de pain aux céréales et de mimolette et j'ai réussi à zapper les crèmes desserts y'a déjà du mieux mdr

Journée qui a très mal commencé avec un mail bourré de reproches injustifiés de mon ancien amour grrrrrrrrr pas grave j'ai remis les choses au clair une nouvelle fois mais j'avoue que ça fait mal je vais le bloquer pour être tranquille

cet après midi je vais essayer de retourner à la salle de sport, ne serait ce que pour une heure, en fait le plus dur c'est de se décider à sortir de la maison après ça roule hihi je vais donc m'obliger à en sortir en meme temps que ma petite famille qui vient manger et repart au boulot ensuite.

Côté diététique motivée donc ça va le faire

matin : ricorée pain céréales beurre allégé orange

midi :  haricots blancs en salade avec toffu et légumes crus et cuits, fruit

Soir : soupe légumes, maquereaux au fenouil (vous mettrai la recette), tarte aux carottes, fruit

je garde mon pain de la journée et mon laitage du midi pour la fingale prévisible de la nuit prochaine mdr comme ça je garderai mon équilibre quoi qu'il arrive hihi

Et ................. du soleil enfin de retour aujourd'hui c'est génial

voilà voilou je vous souhaite une excellente journée

incroyable mais vrai j'ai perdu 700 gr cette semaine j'ai finalement eu le courage d'affronter la balance mdr et ce malgré mes nombreux écarts !!

C'est génial je suis super contente et ça donne envie de se reprendre en main et de tenir tête aux crises de boulimie hihi

Donc aujourd'hui dimanche premier jour de ma reprise en main

SPAGHETTI AUX LEGUMES ROUGES

Pour 4 personnes

500 gr de spaghetti

2 carottes

1 poivron rouge

1 oignon rouge

tomates concassées ou 12 tomates cerises en saison

huile olive

sel

parmesan râpé

Lavez les légumes, épluchez les carottes, coupez en petits cubes les carottes l'oignon le poivron

Dans une poele faites revenir tous les légumes, laissez rissoler, en mélangeant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Salez

Cuisez les spaghettis et nappez de la sauce

bonjour,

Pas de pesée pour moi aujourd'hui, trop peur de ce que dira la balance vu que les écarts se sont encore succédés toute la semaine et que toujours pas repris le sport la mimi.

Les repas pas de soucis je n'ai aucun problème à manger équilibré mais les nuits sont terribles ................... et les crises de boulimie qui vont avec l'angoisse aussi !!

Mais il y a déjà un progrès depuis la semaine dernière donc on ne désespère pas

Hier mené mon lucky chez le véto et le verdict m'est tombé dessus comme une massue : dysplasie !! c'est en gros une déformation de la jonction des os de la hanche qui lui occasionne douleurs et inflammations. Du coup je le ramène mardi pour des radios sous anesthésie générale pour etre sure. Ensuite médicaments, je ne sais pas si ça sera à vie ou pour quelques temps. En attendant, 45 euros hier et 120 annoncés au minimum pour mardi !!! grrrr mais pas grave il faut qu'il aille mieux je n'en peux plus de l'entendre gémir quand il court ça me fait mal à moi

On verra mardi, le véto est à une heure de route de la maison, ça va me faire deux heures aller retour et deux heures de stress à attendre en sachant mon chien endormi là bas

Coté régime, ça se passe bien aux repas c'est déjà ça mdr

lu un article pas mal sur "bien manger à petit budjet" en voici un résumé

1) achetez moins cher

a) comparez les prix, faites vous une liste de vos aliments habituels et notez pour chaque magasin ou vous allez souvent les prix pour chacun et achetez en conséquence

b) achetez fruits et légumes de saison par exemple le chou en ce moment des tas de recettes supers !! faites les fins d'étals de marché pour celles qui peuvent y aller

c) halte au superflux !! exit les sodas, boissons aux fruits, adieu les montagnes de biscuits, les gateaux maison sont meilleurs et plus économiques meme pour les enfants et les gouters scolaires, de petites madeleines par exemple qui se congèlent très bien ou se conservent dans une boite, avec des aromes et colorants différents succès garanti auprès des copains !!!

2) préférez le fait maison

Halte aux plats cuisinés industriels !!! les aliments sont mal maitrisés, additifs nombreux, coutent cher pour valeur nutritive catastrophique et trop salés !!!

Vous manquez de temps ? rien ne vous oblige à cuisiner compliqué (ex soupe de légumes, omelette, salade, morceau de fromage,  40 gr de pain, et fruit = menu équilibré rapide simple et économique)

3) stockez à bas prix

Profitez des promos (au kilo) pour stocker viande, poisson, légumes et fruits qui supportent bien le congélateur (haricots verts, tomates, melons, fruits rouges etc)

Cuisinez des plats familiaux les jours grisatres et ceux ou vous avez un peu de temps. congelez les ou mettez les en conserve pour plus tard. Doublez les proportions quand vous pouvez cuisiner et congelez en une 

4) simplifiez les menus

Du coté des viandes qui coutent cher, les idées reçues sont à revoir. Un enfant qui en mange le midi à la cantine ou à la maison n'en a pas besoin nutritionnellement le soir, un adulte non plus d'ailleurs. Quand vous faites des rotis par exemple ne servez pas 250 gr par personnes mais plutot 125 gr, et tranchez le à la trancheuse en tranches fines si vous en avez une, pour 125 gr vous aurez deux à trois tranches dans l'assiette et du coup l'impression de quantité.

Redecouvrez les morceaux à mijoter qui sont moins chers (un boeuf carottes maison = 2 euros par personne)

recyclez les restes ex des boulettes ou restes de poulet peuvent devenir un parmentier

Pour les poissons partez à la pêche aux promotions, évitez les poissons de piètre qualité comme le panga (souvent élevé en pays de l'est sous pisciculture intensive dans des bassins contenant très souvent des résidus radio actifs, le saviez vous ?) Préférez le cabillaud, le lieu noir ou moins chers en saison les sardines, le maquereau mais aussi calmar et encornets. Au rayon surgelé vous avez souvent des saumons entiers pour un prix très interessant sachant qu'avec un seul vous faites pas mal de repas ramenés à la portion.

Redecouvrez les légumineuses : elles sont très riches en nutriments, très économiques, très bourratives en plus !!! 500 gr de lentilles, de haricots secs ou de pois vont nourrir bcp de monde !!

5) ne pas gacher les restes

ainsi, les légumes un peu passés finiront en croquettes que les enfants adoreront, les fruits trop murs en compotes ou smoothies, les restes de viande poisson riz féculents en gratins, le pain redevient pain perdu, pudding, se grille pour le petit déjeuner suivant, ou se transforme en pain pizza avec sauce tomate les restes de légumes ou protéines et un peu de gruyère (rapide et succès garanti), les biscottes chapelure etc

Perso ma tite famille adore les pains perdus recouverts de sucre glace, les gratins surprises avec les restes, et surtout les pains pizzas pour les journées dehors ou les soirées télé ou jeux, en général je congèle mes restes et quand j'ai un peu de temps, j'organise un repas "tapas" c'est délirant de voir comme chacun se prend au jeu de choisir son gratin perso ou son dessert perso revisité par les restes qu'ils auraient refusés tels quel.

bonjour,

voici mes menus du jour

bonjour,