"Avec l’arrivée de l’hiver, il peut arriver que votre moral tombe comme la feuille d'un arbre. Les journées sont de plus en plus courtes, la lumière se fait rare et le froid n'arrange pas les choses. Pas de panique, il est normal de perdre un peu de tonus en cette saison. Officiellement, on l’appelle " trouble affectif saisonnier".Plus couramment, on parle du "blues de l’hiver" ou de la déprime hivernale. 

Conséquences: manque d’énergie, grosse fatigue,

Votre enfant déteste les légumes verts? C'est peut-être parce que son cerveau est programmé pour cela. Les plus jeunes mettraient en place une stratégie pour éviter les plantes potentiellement empoisonnées, par une sorte d'ancestral instinct de survie… Ce qui expliquerait leur dégoût assez fréquent à manger des haricots, courgettes et autres épinards. Annie Wertz et Karen Wynn, psychologues à l’université de Yale, viennent de publier une étude à ce sujet dans la

Une étude publiée récemment s’alarme du nombre d’enfants qui passent leurs repas les yeux rivés devant un écran. Selon cette étude, menée par le Syndicat français des aliments de l’enfance (SFAE), cette mauvaise habitude inciterait les enfants à manger plus qu’ils ne le devraient ou qu’ils ne le pourraient s’ils étaient assis à une table sans distractions.

Dès la naissance, les enfants devant la télévision
Les enfants seraient donc près d’un tiers à s’al

L'obésité est le facteur le plus probant d'une puberté précoce chez les filles, qui affecte les Blanches plus tôt qu'auparavant, révèle une étude publiée aux Etats-Unis.

"Cette recherche suggère que les pédiatres devraient peut-être redéfinir les âges de puberté précoce et tardive chez les filles", estime le docteur Frank Biro, de la division de médecine de l'adolescence à l'hôpital des enfants de Cincinnati (Ohio), principal auteur de cette recherche.

"Une maturité avancée chez les filles a des implications cliniques importantes tant au ni

On nous répète souvent qu'il est nécessaire de boire 1,5 litre d'eau par jour - ce qui correspond à environ 6 verres (de 25cl). Cependant, comme le souligne Riana Pryor, de l'Institut Korey Stringer de l'Université du Connecticut, "ce chiffre n'a jamais été établi par aucune recherche".

Un dernier rapport rendu par l'Institut de Médecineaméricain recommande que les femmes consomment une moyenne de 2,7 litres au quotidien, soit 11 verres d'eau. Quant aux hommes, ils auraient un besoin journalier équivalant à 3,7 litres, soit 15 verres. Cela peut para

"Lotte rôtie sur l'arête, shitakés, sauce XO", "Acqua cotta soupe Toscane orties et vin rouge", "betteraves crues, ricotta maison, citron confit", "pasta frolla au chocolat amer, ricotta di bufala, citron de Sicile"... Les intitulés font saliver et derrière, point de grand chef, mais des cheffes, des cuisinières, des sommelières et des vigneronnes rassemblées par le Bureau du Fooding à l'occasion d'un événement, Le Clan des Madones qui a eu lieu à Paris.

Le

On se réchauffe avec une bonne soupe bien chaude et on fait le plein de vitamines et de minéraux. Pauvre en matières grasses, la soupe est peu calorique.

Voici les légumes champions en apports vitaminiques et minéraux :

- Vitamine C : Poivron, brocoli, tous les choux, cresson, épinard, tomate, petits pois, navet, pomme de terre, poireau

Vitamine A (carotène) : Carotte, épinard, cresson, potiron, brocoli, poireau, petits pois, tomate

Magnésium : Épinard, petits pois, cresson, haricot vert, potiron, brocoli, courgette

Elles sont légères et vous pensiez pouvoir en abuser parce qu'elles ne faisaient pas grossir. Mauvais plan. 

Ces galettes peuvent avoir un index glycémique de 91 (pour comparer, le glucose a un index glycémique de 100). Avec ces galettes, vous consommez des glucides qui iront directement dans votre sang. Et ça, c'est mauvais pour votre santé.

De plus, elles ont le goût du polystyrène. Alors, on évite cet aliment !

Le chocolat chaud, meilleur dans une tasse orange

Notre cerveau tombe dans le panneau quand on boit du chocolat chaud dans une tasse orange. Si la teinte de la tasse tend vers une couleur orangée ou crème, nos papilles semblent particulièrement stimulées. Pourtant, peu importe la couleur de la tasse, ce breuvage reste le même. Nos yeux s'invitent donc dans la dégustation.

La couleur rouge serait dissuasive dans la perception de la nourriture. "Le rouge pourrait être utilisé pour présenter de la nourriture aux gens qui doivent rationner leur alimentation..." d'après une étude de la revue scientifique Flavour.